“寒女侠,来,这个最大的鱼头给你!”
搞定秦魁,秦小闲十分高兴,回到百草园,秦小闲亲自下厨,承诺的全鱼宴必须得实现。
由于今天白天,所有人都没怎么吃东西,所以晚上,秦小闲直接弄了三条鱼上来。
其中最大的一条,秦小闲直接放在锅里炖了起来,铁锅炖大鱼,乃是一道十分经典的菜。
另外一条,秦小闲直接做了酸菜鱼,鱼片是寒冰雪片的,寒冰雪回来后,楚红缨就被打发烧火去了,毕竟片肉的活儿,一直都是寒冰雪在负责。
小刀和二丫则是负责配菜这块,洗菜和切菜他们都包了。
可以明显看出,二丫的笑声少了不少。
这也是没办法的事情,上午的事情,确实让二丫十分难过。
所以秦小闲也只好让她忙起来,有点什么小事情,秦小闲都是让二丫去做。
其他时间,秦小闲尽量多说一些话,多开一些玩笑,让整个厨房的气氛轻松一些。
大家在交谈之中,慢慢的也把二丫感染了,小丫头脸上,逐渐也有了笑容。
“二丫,果汁准备好了吗?等会儿饭桌上,我们喝酒,果汁可是要你们自己准备,你们看你们喜欢喝啥,自己动手做。
做好以后,放在井中冰镇一下,等会儿喝起来更好喝!”
果汁是几个丫头的最爱,所以秦小闲让他们早点准备好,可以放在井中冰镇起来。
“哎呀,我都忘了,小刀姐姐,快过来帮我,不然我们就没有喝的了!”
二丫听到果汁,立马反应过来,自己把这件事忘了,立马唤来小刀姐姐,两个小妮子开始榨果汁儿。
果子是上午带出去没吃的,现在刚好可以用来榨果汁儿。
两个人分工明确,一个削皮,一个用布袋榨汁儿。
他们力气还是太小,最后寒冰雪实在看不下去,直接亲自帮忙,很快帮他们榨汁好了,然后两个小丫用竹筒密封好,放在水桶里,沉入井水之中冰镇了起来。
“二丫,你买的那酸橙子还有吗?给我拿两个过来,晚上我给你们做一道新菜,凉拌鱼生!”
捞上来的鱼质量不错,秦小闲特意选了一条品相不错的,准备做一道野生鱼生。
这边是内陆,没有海,但是淡水鱼,也是可以做鱼生的。
这道菜,秦小闲保证在场所有人都没吃过。
不过做鱼生,需要一些柠檬提味,这边肯定是没柠檬的,刚好二丫昨天上当了,买了一些酸橙,倒是可以派上用场。
“啊,大哥哥要用那些酸橙啊,那可是很酸的,做出来的菜能吃吗?!”
见秦小闲要用酸橙做菜,二丫直接表示怀疑,但还是很快拿过来了一包酸橙,因为没人吃。
“二丫,你这是在怀疑你大哥哥的厨艺啊,罚你等会儿最后品尝这道菜!”
小妮子居然怀疑起自己厨艺了,必须惩罚。
“大哥哥,我错了,二丫要第一个品尝!”
小妮子吐了吐舌头,立马抱着秦小闲的胳膊认错了起来。
“好,看在你认错积极的份上,等会儿你第一个品尝!”
由于是新菜,所以众人都围观了过来,就连孙姑娘也是放下擦桌子的活儿,准备来学习一下。
“嘭!”
“啊!”
抓住鱼,按在案板上,拿起擀面杖,秦小闲对着鱼脑袋,直接就给来了一下。
刚刚还活蹦乱跳的鱼,立马没了动静。
秦小闲这突然的一下,直接吓的两个小妮子叫了起来。
之所以没让他俩避着,也是为了锻炼她俩的心性,以后遇到危险,他俩不至于太过于慌张,有时候,也不要太过于善良,这样会吃大亏,容易被骗的。
鱼晕过去以后,秦小闲直接一刀,剁掉了鱼尾。
鱼尾剁掉以后,秦小闲提起鱼,让鱼排血。
“寒女侠,你刀工好,你来切鱼生,要斜刀切,切的越薄越好。”
鱼生很讲究刀工,要论刀工,寒冰雪可是高手,所以这个任务,就交给了寒冰雪。
寒冰雪切鱼片的功夫,秦小闲则是准备起了调料。
由于是淡水鱼,调料必须要重一些。
秦小闲看到院子里种的有薄荷,有装饰的辣椒,都弄来了一些。
配上葱姜蒜,调制了一个十分开胃的调料。
秦小闲这边调料弄好,寒冰雪那边鱼片也切好了。
一条鱼能用的,也就鱼背部两边的肉。
刚刚肉取下后,骨架秦小闲已经放到炭火旁边烤着了。
“来,都过来尝尝吧,这道菜,必须趁着新鲜才好吃!”
把鱼片和调料拌在一起,那味道早就让围观的人咽口水了。
听到秦小闲说现在就可以吃了,两个小丫头立马拿着筷子来到秦小闲身边。
“二丫,你先!”
毕竟刚刚说了让二丫第一个吃,秦小闲肯定不能说话不算话,直接让二丫先动筷。
二丫看了旁边所有人一眼,众人都对她点了点头,二丫也是不客气,直接来了一大筷子,直接送进嘴里。
“怎么样?”
“好吃吗?!”
鱼生吃,这些人都没吃过,在他们看来,这就是黑暗料理,所以众人十分好奇是个什么味道。
要是不好吃的话,他们就不吃了。
“刚刚吃的太快,没尝出味道,我再试一下!”
说着二丫又来了一筷子。
“还是没试出味道,我再尝一下!”
吃了两大筷子了,二丫正准备吃第三筷子,众人这才发现有些不对。
“你个小妮子,现在也学会耍心眼了,真是该打!”
众人哪里不知道,这道新菜,肯定味道不错。
于是众人二话不说,都伸出了筷子。
“娘子,来,张嘴!”
看到楚红缨站在后边,居然抢不过这些人,秦小闲也是立马夹起一筷子就送到了楚红缨嘴边。
虽然是秦小闲吃过的筷子,楚红缨还是二话没说,直接张开嘴吃掉了。
“嗯,好吃,没想到鱼还可以这么吃,这鱼吃起来比较脆,还有一点甜,加上调料,居然没有一点腥味儿,绝了!”
楚红缨吃完,也是给出了十分的评价。
这道菜虽然是新菜,但是却让众人胃口大开。
一条鱼只取背部精华的肉,所以并没有多少,很快就被众人吃光了。
看到众人意犹未尽,秦小闲指着烤的差不多的鱼骨头道:“鱼骨头烤好了,刚好可以蘸着这鱼生调料吃!”
于是众人,立马把那条鱼骨头给瓜分一空了,寒冰雪抢到了鱼头,对此她十分满意。
秦小闲啥也没抢到,楚红缨直接把一块鱼肉放在了他嘴里,这让秦小闲感觉这是自己吃过最好吃的鱼肉了。
吃完烤鱼,当然众人也没忘记大餐。
三条鱼,几人全部吃完了,吃完以后,众人都不想动了