“所谓火锅,是古时的仙舟人为驱寒庇体而掺杂许多椒麻辣味和食材构成的一道历史悠久的美食。”
“也因此,火锅最注重的便是炖煮时的火候与其中的辣味。”
“那些所谓的清汤、鸳鸯,都是火锅本味的残缺产物,自然称不上完美。”
“当然了,还有最重要的一项,那便是——一定,一定不要放香菜!”
厨房中,椒丘站在炉子前一本正经地向着三人讲述着自己对完美火锅的理解。
而这时,彦卿突然举手问道:
“但是椒丘师傅,如果有人不能吃辣,但是又想吃火锅,没有清汤的话应该怎么办呢?”
“问得好,彦卿小弟。”
椒丘回答:
“美食的包容度是很大的,火锅亦是如此,吃饭嘛,按照自己喜欢的口味来就好,在下只是表达我认为完美的火锅一定是越辣越好。”
彦卿点点头,云璃瞥了他一眼:
“你是为了彰显自己好学吗?问这种没用的问题?”
彦卿嘴角扯了扯,不过他多少已经能适应一点云璃这一开口就噎死人的说话方式了。
“不是,只是我在想,万一先生喜欢的正是清汤的火锅怎么办?”
闻言,云璃的表情更加不屑:
“哼,放心吧,我可没你那么健忘,他当时吃的是红油,我看见了。”
彦卿挠了挠头,云璃这次又有些出乎他的意料,没想到这个家伙明明那么鲁莽,有时候居然还挺细心的。
“说了这么多,也只不过是一直在讲一些基础的东西。”
一旁的厨师双手抱胸冷哼一声:
“小子,你莫不是只有这点本事?”
“这位师傅稍安勿躁,方才椒丘只不过是讲述了一部分基本的理论,接下来才是重头戏。”
椒丘说着,看了一眼炉子中逐渐沸腾的热油。
“三位,且看好。”
随后,椒丘逐一添加之香料,再捞出,再加……
很快,一锅热腾腾的底料就已经完成。
辛辣的香味传来,几乎是饿了一天的彦卿和云璃食指大动。
“二位,这时机与具体步骤在下皆是讲解完毕,不知你们是否记住了。”
椒丘问道,彦卿点了点头:
“自然,椒丘师傅彦卿句句烂熟于心。”
用剑之人,所练习过的剑招成千上万,自然记性是极好的。
云璃擦了擦口水:
“什么时候才能吃啊,快点放肉啊。”
“呵呵,不急不急。”
椒丘抬手示意云璃稍安勿躁,转头看向一脸严肃的厨师:
“这位师傅似乎是对此尚不满意?”
厨师的眉头微蹙,诚然,椒丘的步骤、时机、火候与用料都挑不出一丝一毫的毛病,但是不知道为什么,他就是觉得即使这样也达不到自己心中的预期。
“这……不能算是完美的火锅!”
最终,他有些泄气地下了这样的结论。
因为厨师体内的岁阳知道,就算他亲自出手,将一切都做到完美的程度,最多也只是和椒丘持平而已。
按道理来说这应该就算是完美的火锅了才对。
厨师的双眸逐渐暗淡了下来,就在这时,椒丘的声音再次响起:
“师傅如此武断,恐怕还为时尚早,眼下还未品尝过不是吗?”
厨师闻言一愣,只见椒丘手中突然出现了一个托盘,里面摆着许多的蔬菜与肉食。
“这食材放入顺序也是有着学问的,请诸位稍等片刻。”
随后,椒丘开始真正的烹煮。
肉香与蔬菜的香味一同传来,彦卿和云璃心中的馋虫被勾得再度蠢蠢欲动。
见此,椒丘笑了笑:
“时间差不多,可以了。”
闻言,彦卿和云璃对视一眼,几乎是一瞬间,两人同时消失不见,再出现时,已是从柜中拿好了碗筷,开始大快朵颐。
看着眼前的景象,厨师的眼中没有丝毫波动:
“煮好了又如何?这同样不能算是完美的火锅。”
他摇摇头,然而椒丘只是笑笑,替他也取来一副碗筷:
“且先尝尝看。”
厨师尤豫片刻,接过餐具夹了一块锅中的肉咬了下去。
“呼!好……好辣!”
彦卿嘴唇通红地说道,云璃也好不到哪里去,整个人从头到脚都通红一片。
见此的椒丘嘴角微扬,看向了厨师:
“不知师傅觉得如何?”
“好吃,但也仅仅是好吃。”
厨师还是摇头,他承认椒丘煮的火锅算得上口味极佳,但就象刚才说的,他心中始终觉得这样算不上完美。
“或许终究是我偏执了罢。”
他叹了一口气,终于打算彻底地放弃了。
“是吗?时间也差不多了,请师傅感受完之后再作评价吧。”
椒丘说道,闻言的厨师一愣,不明白他在说些什么。
但是紧接着,厨师的脸色变了,不由地瞪大了眼睛:
“这……这是什么?”
一股如火焰般的热气升腾而起,就连附身其中的岁阳本体都受到了很大的影响。
椒丘轻微摇晃了一下手中的羽扇,笑着说:
“先生可还记得在下刚才说的话?所谓的火锅,是人们为了驱寒而发明的美食,所以,从某种方面来说,它本身便是一种药膳,巧的是,不才椒丘,恰好是一名医士,精通食理,能将这样的药用发挥到极致。”
他眯起眼睛:
“我想,岁阳——应当也算是阴寒之物吧。”
厨师闻言一愣,他意识到了什么:
“刚才的肉吗?你那是什么肉?”
看上去其体内的岁阳并没有要被逼出来的意思,椒丘的心中微叹了一口气,不过无妨,他其实并不指望区区火锅就能对付这所谓的岁阳。
“这肉说来也算奇珍,其中蕴含的阳气纯正至极,也正常,毕竟它生来习性凶恶,充满攻击性。”
椒丘继续说着:
“其实,这正是在下想说的一点,任何事物都无法做到绝对的完美,包括火锅。众口难调,总会有不尽人意之处,但是在下却可另辟蹊径,在兼具美味的同时,又有疗养之用,即使味道稍有不足,某种意义上,又如何不算是一种超越呢?”
他倒了两杯水递给彦卿和云璃:
“你觉得如何?岁阳师傅?”
厨师闻言沉默了,不知道过了多久,他突然笑了起来:
“哈哈哈!”
紧接着,一团诡异的血红色火焰自厨师的七窍之中冒出,凝聚。
“有趣,甚是有趣,想不到我追求了这么久,本来都打算放弃,你小子给了我一个惊喜啊,哈哈哈!”
见此,椒丘吐出一口浊气,终于放松了些许:
“阁下过奖,皆是喜爱火锅之人,在下与您相遇也实属缘分。想来岁阳亦有名讳,不才椒丘,敢问尊姓大名。”
“我乃镬炎。”
镬炎说着,突然飘到了椒丘的面前:
“不错不错,你这狐人我甚是满意,听闻我某位同类也找了个狐人当宿主,不如……”
椒丘闻言脸色微变,听它这语气,貌似是想附身自己?
失算了,看来岁阳这类物种还是不能以常理度之,攻心计竟出了差错。
彦卿和云璃当即面容严肃了起来,长剑已经握在了手中。
而就在这时,突然间,一个棒状物体翻滚着穿过了镬炎的身体,直直砸在了墙上。
那是一根黑色的球棒。
众人同时一愣,看向厨房的门口:
“呔!吃我老星一棒!”