而陈清清,也忙得脚不沾地。
她带领着她的设计团队,几乎是24小时连轴转。
不仅,要根据新的须求,对所有的视觉设计,进行国际化的升级。
还要,亲自监督,每一个宣传物料的制作和投放。
她就象一个精力无限的女超人,每天只睡三四个小时,却依旧神采奕奕,思路清淅。
她身上那股,属于专业人士的强大气场,和对细节的偏执追求,让所有跟她合作的人,都为之折服。
就连刘建国,都私下里,不止一次地,跟杨明感慨:
“杨先生,您说,清清小姐这么优秀的女孩子,以后,得找个什么样的男人,才配得上她啊?”
每当这时,杨明都只是笑而不语。
而他自己,则成了整个组委会里,最清闲的那个人
他每天的任务,就是,待在四合院里,喝茶,看书,研究菜谱。
偶尔,给忙得快要飞起来的陈清清,做一顿营养均衡的夜宵。
或者,陪着同样“无所事事”的陈老,杀两盘棋。
“你小子,倒是沉得住气。”
这天下午,陈老执着黑子,看着棋盘上,自己那条即将被杨明屠掉的大龙,头也不抬地说道。
“外面,都快闹翻天了。你这个主角,倒好,躲在这里,偷得浮生半日闲。”
“不然呢?”
杨明落下一子,彻底锁死了黑棋的最后一口气,淡淡地笑道:“台子,他们都已经搭好了。我这个唱戏的,只需要在登台的时候,把戏唱好,不就行了?”
“你就这么有信心?”
陈老抬起头,看着他,那双浑浊的眼睛里,闪过一丝锐利的光芒。
“这次来的,可不只有国内的那些厨子了。”
“我听说,法国《le guide》的主编,安德烈·博古斯,亲自带队过来了。还有日本的‘寿司之神’,小野次郎的关门弟子,山本龙一。”
“这些人,可都是真正的行家。眼光,毒得很。”
“万一,你在他们面前,露了怯。那我们之前,所有的努力,可就都白费了。”
“那不更好吗?”
杨明笑了,那笑容,云淡风-轻,却又带着一股,睥睨天下的自信。
“正好,让他们看看。”
“什么,才叫真正的……”
“降维打击。”
……
陈老看着杨明那副云淡风轻、仿佛一切尽在掌握的模样,最终也只能无奈地摇了摇头,将手里的棋子扔回了棋盒。
“不下了,不下了。”
他摆了摆手,站起身,活动了一下有些僵硬的筋骨,“跟你小子下棋,一点意思都没有。杀气太重,不懂得尊老爱幼。”
杨明笑了笑,也不反驳,只是默默地开始收拾棋盘。
他知道,陈老这不是在生气,而是在用他自己的方式,表达着一种……安心。
一种,将整个中餐的未来,都压在一个年轻人身上后,所能得到的、最踏实的安心。
……
一周后。
在经历了前期铺天盖e地的宣传和预热之后,“金龙杯”华夏厨神大赛的正式比赛,终于,在万众瞩目之下,拉开了帷幕。
比赛的地点,设在了国家会议中心。
整个场馆,都被陈清清的团队,重新设计和包装过。
主色调,是充满了高级感的“中国红”和“水墨黑”。
舞台的设计,摒弃了所有花里胡哨的元素,只留下了最纯粹的、充满了金属质感和科技感的烹饪操作台。
一百零八位来自全国各地的顶尖大厨,根据抽签,被分成了十六个小组,进行残酷的单败淘汰赛。
每一场比赛,都会有十二位评委,进行现场打分。
这十二位评委的构成,也堪称豪华。
其中,六位,是来自国内各大菜系的泰斗级人物,以陈老为首。
另外六位,则是来自世界各地的顶级美食家和媒体人。
法国《le guide》的主编,那个留着优雅的八字胡、眼神犀利得象鹰一样的安德烈·博古斯,赫然在列。
还有日本的山本龙一,一个穿着传统和服、表情严肃得象块石头的枯瘦老人。
以及,来自意大利的“慢食协会”主席,美国的n美食频道总监……
每一个,都是在国际美食界,跺一跺脚,都能让地球抖三抖的重量级人物。
这样的评委阵容,确保了比赛的绝对权威和公正。
也让这场比赛的逼格,瞬间被拉到了一个,前所未有的高度。
而比赛的题目,也同样充满了巧思。
第一轮,十六个小组,十六个不同的主题。
【一碗米饭的极致】
【一块豆腐的七十二变】
【一条鱼的生死时速】
【一颗鸡蛋的无限可能】
……
每一个题目,看似简单,却都直指中餐烹饪最内核、最本质的技艺。
考验的,不是选手们能做出多么花哨、多么昂贵的菜肴。
而是他们,对最平凡的食材,最基础的技法,理解得有多么深刻。
比赛,开始了。
整个赛场,瞬间变成了一个,充满了刀光火影和锅气蒸腾的……战场。
选手们,都是身经百战的顶尖高手。
一出手,就展现出了,令人眼花缭乱的绝技。
——有能将一块猪肉,在三分钟内,连皮带骨,分解成十八个不同部位的“庖丁解牛”刀法。
——有能将一锅滚油,控制得如臂使指,炸出的食材,外酥里嫩,分毫不差的“听油辨温”绝技。
——更有,那充满了韵律感和力量感的“大翻勺”,让沉重的铁锅,在他们手中,仿佛没有了重量,食材在空中,划出一道道优美的抛物线。
这些,在普通人看来,近乎于“武林绝学”般的烹饪技巧,通过现场数百台高清摄象机的捕捉,和超高速镜头的回放,清淅地,呈现在了全世界观众的面前。
直播间里,瞬间就炸了。
国内的观众,是看得热血沸腾,民族自豪感爆棚。
“我操!我操!我操!这他妈是做菜还是拍武侠片啊?!也太帅了吧!”
“跪了!彻底跪了!以前只知道中餐好吃,没想到做中餐的过程,竟然这么燃!”
“这才是我们中国功夫!什么空手道、跆拳道,在我们中华厨艺面前,都是渣渣!”
而国外的观众,则是彻底地,被这种,充满了力量与美感的、前所未见的烹饪方式,给震撼得,怀疑人生。
“oh y god!are they chefs or agicians?!this is credible!”(哦我的上帝!他们是厨师还是魔术师?!这太不可思议了!)
“that knife skill is sane!he’s cuttg tofu to hair-th threads!how is that even possible?!”(那刀工太疯狂了!他把豆腐切成了头发丝!这怎么可能做到?!)
“i’ve been a chef for 20 years, but what i’ seeg today has pletely shattered y understandg of okg chese cuise is… a profound art”(我当了20年厨师,但今天我所看到的,彻底粉碎了我对烹饪的理解。中餐……是一门深奥的艺术。)
比赛的精彩程度,和直播所呈现出的震撼效果,远远超出了所有人的预期。
“金龙杯”的热度,在全球范围内,持续地,发酵,攀升。
它已经,不仅仅是一场比赛了。
它成了一个,向全世界,展示中华文化魅力的……现象级窗口。
……
杨明,没有去现场。
他只是,象一个普通的观众一样,待在四合院里,通过平板计算机,观看着比赛的直播。
他的身边,坐着同样“无所事-事”的陈清清。
这丫头,在完成了前期所有的设计工作之后,就把后续的执行,都交给了她的团队。
自己,则又恢复了“甩手掌柜”的本色,天天赖在四合院里,美其名曰:为总决赛,查找设计灵感。
“哇!明哥!快看快看!”
她指着屏幕上,一个正在表演“蒙眼切肉丝”的川菜师傅,兴奋得,象个小女孩。
“这个人也太牛了吧!蒙着眼睛都能切得那么均匀!这手上的功夫,得练多少年啊?”
“至少二十年。”
杨明淡淡地评价了一句,“看他握刀的姿势,和手腕发力的角度,是正宗的‘大把攥’刀法。基本功,很扎实。”
“那……跟你比呢?”陈清清眨巴着大眼睛,好奇地问道。
“没法比。”杨明摇了摇头。
“啊?你觉得他比你还厉害?”
“不。”
杨明笑了笑,那笑容里,带着一丝,属于大宗师的、理所当然的骄傲。
“我是说,他还没资格,跟我比。”
陈清清:“……”
虽然她觉得,杨明这话,有点嚣张。
但不知怎么的,她就是觉得,他说得……好有道理。
两人,就这么一边看着比赛,一边斗着嘴。
一下午的时间,很快就过去了。
第一轮的淘汰赛,全部结束。
一百零八位选手,一半晋级,一半,遗撼离场。
而评委席上,那些来自国外的顶级美食家们,脸上的表情,也从一开始的,带着一丝审视和挑剔的客气,慢慢地,变成了,发自内心的震惊和……敬畏。
尤其是那个,法国《le guide》的主编,安德烈·博古斯。
他在点评一位,做“开水白菜”的国宴川菜大师时,说出了这样一番话。
“今天,我在这里,看到的,不是烹饪。”
“是魔法。”
“这位大师,用最简单的食材——一颗白菜,一锅清水。”
“却创造出了,我这辈子,品尝过的,最极致,最纯粹,也最复杂的鲜美。”
“这种,将‘至繁’,归于‘至简’的烹饪哲学。”
“已经,超越了‘术’的层面,达到了‘道’的境界。”
“我之前,一直以为,法餐,是这个世界上,最精致,最高级的料理。”
“但今天,我不得不承认。”
“在博大精深的中华美食面前。”
“我们,或许,还只是一个……小学生。”
他这番话,通过同声传译,传遍了全世界。
瞬间,就在国际美食界,引起了,一场十二级的……大地震!
……
夜,渐渐深了。
比赛的喧嚣,也渐渐散去。
杨明关掉平板,伸了个懒腰,准备回房睡觉。
“哎,等等!”
陈清清却突然,叫住了他。
“干嘛?”
“那个……”
她有些不好意思地,绞着衣角,声音,像蚊子哼一样。
“我……我有点饿了。”
“你饿了,就让张妈给你做啊。”
“张妈已经睡了嘛。”
她凑到杨明身边,拉着他的衣袖,轻轻地晃了晃,开始使用她的“撒娇大法”。
“你就,随便,给我做点什么,垫垫肚子呗?”
杨-明看着她那副,可怜兮兮的,像只讨食的小猫一样的模样,实在是,硬不起心肠来拒绝。
他叹了口气,认命般地,点了点头。
“行吧。”
“你想吃点什么?”
“我想吃……”
陈清清的眼睛,瞬间就亮了,她毫不客气地,开始点起了菜。
“我想吃,你上次做的那种,金黄酥脆,一口咬下去,还能拉丝的……炸鸡!”
“还要,配上那种,酸酸甜甜,又带着一点点辣味的……酱料!”
“还要,再来一杯,冰镇的,能冒着泡泡的……快乐水!”
杨明:“……”
他看着这个,半夜三更,不想着睡觉,却只想吃“炸鸡配可乐”的丫头,感觉自己的太阳穴,又开始,一突一突地跳了。
“陈清清。”
他用一种,极其严肃的语气,叫了她的全名。
“恩?”
“你上辈子,是个垃圾桶吗?”
……
面对杨明这句充满了“哲学思辨”的灵魂拷问,陈清清非但没有生气,反而还理直气壮地挺了挺胸。
“垃圾桶怎么了?”
她振振有词地反驳道:“垃圾桶装得下山珍海味,也容得下粗茶淡饭!这叫什么?这叫有容乃大!这是一种海纳百川的博大胸怀!懂不懂?”
杨明:“……”
他发现,自己跟这丫头斗嘴,好象从来就没赢过。
她的歪理总是那么的……清新脱俗,且逻辑自洽。
“行,你有理。”
杨明放弃了抵抗,举手投降:“炸鸡是吧?等着。”
说完,他便认命般地转身走向了那个他本以为今天已经可以下班了的……厨房。
“耶!明哥你最好了!”
身后传来了陈清清得逞后欢快的叫声。