第19章 唐果儿登门拜访(1 / 1)

祁曼曼擦了擦嘴角快要控制不住的口水,用筷子夹了一小块肉馅尝了一口。

随后有些难以置信的看着莫离。

“你真的不会包包子?不会包包子怎么可能调出这么好吃的酱肉馅?我怎么感觉我教你包包子就象一个小丑”

莫离露出一副“无辜”的表情,对祁曼曼摊了摊手。

“你看我刚才那生疏的动作象是演的吗?”

祁曼曼努力回忆了一下莫离之前包包子的动作,那种生疏感确实不象演的。

心中的疑虑打消后,祁曼曼又尝了一口,这一次是连皮带馅一起吃。

有了吸满油脂的包子皮的添加,吃起来完全是另外一种口感。

祁曼曼感觉只吃肉馅,她能给到满分100分,连皮带馅一起吃,她可以给到120分。

小笼包之所以叫小笼包,就是因为它足够小。

祁曼曼其实已经很斯文了,可一个小笼包还是被她三口就消灭了。

吃完碗里的小笼包后,祁曼曼有些意犹未尽的看着蒸笼上的小笼包。

“不行,再给我来三个,不,三个肯定不够吃,再来六个”

“这里这么多,随便吃,管饱!”

莫离也不吝啬,给祁曼曼装了满满一碗小笼包。

祁曼曼今天手柄手的教程指导,对莫离来说意义太重大了。

别说几个酱肉包,就算是请她吃一顿大餐也不过分。

祁曼曼接过小笼包,越吃越香,第一个还是三口一个,第二个就变成两口一个小笼包。

莫离看到她一副饿鬼扑食的模样,突然想到另外一件事。

早餐车售卖的茶叶蛋,现在暂时处于刚开张的红利期,很多食客都是图新鲜,一买就买五个十个茶叶蛋。

问题是即便是一次性买十个茶叶蛋,客单价也才30元。

并且这种开门红肯定不会持续太长时间。

等食客的新鲜劲过了,茶叶蛋这种东西,一般也就买一个或者两个。

按一个食客买两个茶叶蛋,客单价会爆降到6元。

过一段时间,早餐车如果还是只售卖茶叶蛋,确实就有些单薄了,想完成同样的营业额,必须要极大的延长营业时间。

而这种酱肉小笼包八个一笼,加起来也没多少。

祁曼曼饭量不算大,她都能在吃了晚饭的情况下,再吃下这么多小笼包。

换成一般人,早饭随随便便吃一笼到两笼问题不大。

如果遇到大胃袋,十笼怕是都打不住,先受不了的肯定是钱包,而不是胃。。

食客随便买一笼小笼包,就可以把客单价拉到两位数,这简直就是提升客单价的利器。

莫离之前顾虑的是酱肉包制作麻烦,担心一时半会学不会。

同时也考虑到做事留一线,给其他早餐摊同行留一条活路,这才会下意识的认为酱肉包秘方暂时用不上。

可经过祁曼曼指点后,突然发现包包子就那么一回事,只要勤加练习,应该很快就能掌握这门技能。

再加之又和同行发生了一场“朴实无华的商战”。

种种顾虑自然也就不存在了。

很快,莫离就在心里就有了决断。

酱肉小笼包,大有可为,不用顾及什么同行情面,尽快把酱肉包搬上早餐车

很快,两天过去了。

早上9:48,莫离摆摊结束,推着早餐车回到小院。

快速把早餐车的卫生打扫了一遍后,莫离看了一眼情报系统。

经过连续几天出摊,不断获得食客好评,情报系统在今天升级了!

【情报系统已升级,情报范围和高等级情报出现概率已提升。】

“lv1升lv2只要1000点经验,lv2升lv3居然要10000点经验,这跨度也太大了。”

莫离有些没绷住在心里吐槽了一句。

随后快速调整好情绪,取出手机开始对帐。

自从改为只出售茶叶蛋后,最近几天的总营业额都大差不差。

今日营业额2116,毛利润2011。

到今天为止,一共出了四天早餐摊,第一天毛利润1000出头,后面三天毛利润都在2000出头。

四天的毛利润超过7000元!

莫离看着手机上的馀额,心里多少有些感概。

“这四天顶我当两个月牛马,上两个月班在这之前,谁给我说四天赚7000元,我肯定认为是电信诈骗。”

“之前缺的那部分房租就象催命符一样悬在我头上,这下也完全可以放心了”

“不过,今天的营业时间明显比昨天长,客单价也下降不少,这样下去肯定不行”

莫离想来想去,感觉是时候把酱肉包搬上早餐车了。

经过这两天大量练习,莫离已经可以熟练的把酱肉包包出漂亮的十八个褶。

总体速度虽然还是比不上祁曼曼,可只要早点起来,早些开始制作,完全可以解决制作速度慢的问题。

心里有了决断后,莫离又看了一眼情报系统刷新的今日情报。

昨天是一条食材快讯,说海鲜市场的波龙龙虾原价120,现价70处理,50只起批。

莫离直接选择了“要不起”。

【今日情报已刷新】

【特殊食客(稀有):新晋网红唐果儿最近遇到了一些麻烦,今日11:00会出现在你的出租屋小院外。】

唐果儿第一天在早餐摊前出现过之后,就再也没有出现过。

这多少让莫离感觉有些奇怪。

五香茶叶蛋可不是吹的,获得了众多食客一致好评。

唐果儿一个大吃货,本身又在早餐摊附近的学校读书,没道理不来光顾第二次。

直到今天早上看到这条情报,莫离才隐约有了一些头绪。

早餐摊生意能这么火爆,五香茶叶蛋味道够好货够硬是一方面。

唐果儿当初送的一波免费宣传也是帮了大忙的。

莫离准备看一看唐果儿到底遇到什么麻烦,能帮的话就帮一把,不能光想着利用人家宣传自己的生意。

那样太不厚道了。

时间很快来到11:00,小院大门外准时传来敲门声。

莫离打开大门,发现唐果儿俏生生的站在大门外。

“你”

“莫老板,我能不能进去再说”

“进来吧大门就别关了。”

唐果儿咬了咬嘴唇,有些不解的看着莫离。

“我一个女孩子都不怕,你怕什么?还是关上吧”

“????”

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