翌日。
早上11点,莫离特地又跑了一趟乌江路45号。
非常顺利的和优鲜猪肉批发的赵老板谈妥了前腿肉、五花肉、前颈肉进货的数量和价格。
下午3点,赵老板按照约定把莫离需要的食材,直接送到金河路30号莫记小吃。
下午4点,秦茹玉老奶奶如约出现在莫记小吃门外。
让莫离有些意外的是和秦茹玉老奶奶一起来的还有一个和莫离年龄相仿,长得特别有韵味的女孩。
莫离把人请到店里坐下,倒上茶水后,还没来得及问话。
秦茹玉老奶奶就先开口解释道:
“莫离啊,这是我孙女安然,她说不放心我一个人出门,非要和我一起来,你不介意吧。”
“秦奶奶哪里的话,不碍事的”
莫离扫了一眼安然。
发现她眼里充满了好奇,目光不断的这里看看,那里瞅瞅。
看起来可一点都不象单纯的不放心秦茹玉老奶奶一个人出门才跟来的,更象是对这里很好奇才特地来看看。
很快,莫离悟了。
秦茹玉老奶奶上次吃了茶叶蛋回去之后,恐怕对她提过自己。
说不定还当着她的面把自己猛猛夸了一顿。
年轻人嘛,突然得知有一个“别人家”的孩子,不管是不服气,还是单纯的好奇,跑来看看太正常了。
简单寒喧了几句后,莫离把新配方煮制的茶叶蛋端秦茹玉老奶奶面前。
另外还上了两笼卤肉包,一笼是用五花肉做的,一笼是前颈肉做的。
莫离给秦茹玉老奶奶和她孙女安然递上碗筷。
“秦奶奶,这两种卤肉包是我店里准备推出的新品,您尝尝”
秦茹玉老奶奶有些意外的看了莫离一眼。
确定煮制茶叶蛋到底要添加多少陈皮,毫无疑问是一件需要反复劳动,并且非常枯燥乏味的工作。
在这种情况下,莫离居然还有心思同时研究新品?
未免也太勤奋了一些。
顿时,秦茹玉看向莫离的目光里又多了几分慈祥和欣赏。
“好!好!好!既然是你新琢磨出来的,我就先试试”
说着,秦茹玉拿起筷子夹了一个卤肉包,然后用筷子从中间分开,让包子里的卤肉馅暴露在空气中。
卤肉馅暴露的一瞬间,一股浓郁的卤肉香味在空气中飘散开来。
“好香!”
一直站在秦茹玉老奶奶身边的安然发出一声惊呼。
莫离见状急忙提醒道:
“安然姑娘,你也别客气,一起尝尝吧”
“恩”
安然应了一声,拿起筷子自己夹了一个卤肉包到她碗里。
一老一少开始品尝卤肉包。
莫离见缝插针,在一旁解释道:
“这一笼是用五花肉做的下面一笼是用前颈肉做,虽然都是卤肉包,但吃起来会有些不一样。”
秦茹玉老奶奶吃了一个卤肉包后,有些意犹未尽的放下筷子。
“莫离啊你这卤肉包很好,我挑不出什么毛病,就是肉馅少了一点。”
莫离有些不好意思的笑了笑。
“秦奶奶,前颈肉那一笼的肉馅会多一些,五花肉的馅放多了,吃起来太油腻。”
听到莫离的解释,秦茹玉立即又夹了一块前颈肉做的卤肉包进行试吃。
安然在一旁不语,只是一味的夹卤肉包吃,很快就把剩下的六个五花肉做的卤肉包消灭干净。
随后把目光转移到了另外一笼用前颈肉做的卤肉包上。
“奶奶,你血压高,油腻的食物不能吃太多,剩下的都让给我吃吧。”
秦茹玉没好气的瞪了安然一眼,随后又了点了点头。
安然征得同意,立即把剩下的卤肉包夹到她碗里,开始表演两口一个卤肉包。
一边吃还不忘一边称赞。
莫离在一旁看的心里一乐。
“安然姑娘,这一笼够吃了吗?不够的话我再给你加一笼。”
安然放下筷子有些不好意思的看着莫离。
“抱抱歉,你做的卤肉包实在太好吃了,我我一时没忍住。”
“安然姑娘哪里的话,你觉得好吃就是对我最大的认可。”
“那那你给我再来一笼,我要前颈肉做的,放心,我不白吃你的东西我会回请你的。”
莫离眼皮跳了跳。
不过几个卤肉包罢了,还回请,至于吗?
“安然姑娘说笑了,今天是试吃,你能给出中肯的评价,已经帮了我大忙了。”
说着,莫离跑到后厨又端了一笼卤肉包出来。
这时,秦茹玉老奶奶细嚼慢咽的吃完一个前颈肉做的卤肉包后,放下手中的筷子。
低头略微思考了一下,随后用慈祥的目光看着莫离。
“正宗的卤肉包都是用前颈肉,你特别做了一款五花肉的,应该是出于食材采购的原因吧?”
“真是什么都瞒不过您老人家确实是这样的,我只能用这种的办法,既保留传统,又可以向市场妥协。”
秦茹玉非常认可的点了点头。
“你这卤肉包完全没问题,我相信一经推出,就会大受欢迎。”
安然放下碗筷,用纸巾擦了擦嘴,随后一脸认真的说道:
“奶奶,你这是怕他骄傲吗,说的也太保守了,要我说这款卤肉包是我吃过的最好吃的卤肉包,只要上市,绝对会被食客疯抢!”
说着,安然把目光投向莫离。
“信我,这个卤肉包肯定会卖爆的!”
“借你吉言”
就在莫离准备再说点什么谦虚一下时,秦茹玉老奶奶在一旁干咳了几声。
“抱歉,打搅你们年轻人交流了,不过还是先尝尝茶叶蛋吧。”
“奶奶,你瞎说什么呢算了,你是奶奶,你最大,听你的,这就是你说的那个茶叶蛋吗?”
安然拿起一个茶叶蛋,剥开蛋壳,小小咬了一口,当场就瞪大了眼睛。
“怎么会这么香?这真的是茶叶蛋可以做出来的味道?”
秦茹玉老奶奶在一旁露出一个得意的笑容。
“我就说你做的那茶叶蛋差远了吧?你还非要和我犟,现在知道什么叫一山还有一山高了吧?”
安然冲秦茹玉老奶奶做了一个俏皮的鬼脸。
“我我是真没想过这个世上还有这么好吃的茶叶蛋。”
听到秦茹玉和安然的对话,莫离挑了挑眉。
好家伙,安然也做茶叶蛋?搞了半天居然是同行?
不过,这不是重点,安然又不是来踢馆的,是不是同行无所谓。
重点是秦茹玉老奶奶对新配方制作的茶叶蛋会如何评价。
莫离随即把目光投向秦茹玉老奶奶,等待着她的评价。