莫离从锅里给祁曼曼盛一碗皮蛋瘦肉粥。
“话密了啊你先尝尝,锐评一下。”
祁曼曼接过莫离递来的皮蛋瘦肉粥,对着吹了几口气,待碗里的粥没那么烫后,迫不及待的尝了一口。
粥一入口,当场就瞪大了眼睛,满脸不可思议的看着莫离。
“感觉和珍筵私房菜的皮蛋瘦肉粥有八分相似了,这这也太神奇了,你到底怎么做到的?”
“说出来你可能不信,前些日子有一位老奶奶,说我骨骼惊奇,非要传我这一道皮蛋瘦肉粥的做法”
祁曼曼没好气的甩了莫离一个白眼。
“就算是编故事,你好歹也编个靠谱的故事吧这也太敷衍了。”
莫离撇了撇嘴。
编什么?
我明明说的是真话,最多就是省略了一部分罢了。
这年头,怎么说真话就没人信呢?
“算了,这不是重点,你刚才说这碗粥和珍筵私房菜的皮蛋瘦肉粥有八成相似了?”
“恩哼香味差不多是十成相似,可吃到嘴里总感觉差了那么一点,具体我也说不上来。”
莫离感觉祁曼曼的评价还是非常公正的,因为这个评价和莫离自己的评价差不多。
总之,就是比起珍筵私房菜的皮蛋瘦肉粥,吃起来总感觉差了点什么。
大概率就是皮蛋的风味差了一些。
说到底,这锅皮蛋瘦肉粥用的皮蛋就是在隔壁水果摊买的。
水果摊老板也只是托人从他老家弄来的很普通的传统工艺制作的皮蛋,并不是什么了不得的东西。
而珍筵私房菜的皮蛋,要么是自己制作,要么是有特殊渠道进货,肯定不是普通货色。
莫离靠近祁曼曼,神神神秘秘的对祁曼曼说道:
“我知道问题在哪,就在皮蛋上皮蛋的风味差了。”
祁曼曼有些意外的看着莫离。
“你不会想说如果让你找到合适的皮蛋,你可以做出珍筵私房菜同款皮蛋瘦肉粥吧?”
“差不多是这意思吧所以我想请你帮个忙。”
虽然已经过去快一天时间了,可祁曼曼现在一想起珍筵私房菜的皮蛋瘦肉粥,就馋得不行,口水都快从嘴角流出来了。
今天又吃了和珍筵私房菜八分相似的皮蛋瘦肉粥,祁曼曼已经非常满足了。
她想都没想,直接先用力的点了点头。
“你说吧,要我帮什么忙,只要让我再多喝一碗粥,我什么都愿意做”
“放轻松,没那么严重,我是想让你在你老家帮忙买一些传统工艺制作皮蛋的方子。”
“啊?”
祁曼曼有些懵。
听莫离的意思,显然是准备找方子自己制作皮蛋。
问题是谁家好人煮皮蛋瘦肉粥会从制作皮蛋这一步开始?
这和炒回锅肉从养猪开始有什么区别?
也太离谱了!
莫离发现祁曼曼有些懵懵的眼神,实在没绷住。
“你那是什么眼神,怎么有一种清澈的愚蠢,你就说帮不帮吧。”
“我呸!我就是感觉这事有点离谱!又没说不帮忙,你急什么”
“所以说还是你平时短视频刷少了,我就看过为了做回锅肉,自己包了一片山,自己养猪的。”
这事莫离确实在网上看过,在好奇心的驱使下,还特地查证过,是真实存在的。
说是现代工业化下的养猪场圈养的猪,因为猪的运动量太少,肉质不太行,不符合人家传统工艺烹饪要求。
为了追求更好的肉质,人家直接承包了一片山,在山里养跑山猪。
猪猪天天都在山里漫山遍野奔跑,自行觅食。
这样养出来的猪和圈养出来的猪大不相同。
不管是噱头也好,还是真正对食材有这种要求也好,总之,人家就是那么做了。
比起承包山养猪,自己制作皮蛋根本不算事。
祁曼曼半信半疑的看着莫离,眼里仍然充满了狐疑。
“真的?”
“回头我给你找找那视频这不是重点,我们还是说回皮蛋的事吧。”
“你想做就做吧,也不是什么事我回头让我父母帮忙问问,不过你不要报太高的期望,最多也就找一些民间的方子。”
正事说完,莫离走到另外一口汤锅旁,盛了一碗黑芝麻燕麦粥。
“来都来了,这个你也尝尝吧”
祁曼曼远远看了一眼莫离手里的碗,发现碗里黑乎乎的一片。
“有黑芝麻的香味,黑芝麻糊?还是黑芝麻燕麦粥?”
“黑芝麻燕麦粥,别问为什么不是黑芝麻糊,问就是加燕麦成本低!”
莫离糊弄了一句,随后把装着黑芝麻燕麦粥的碗递给祁曼曼。
祁曼曼接过碗,快速判断了一下温度,感觉温度正合适,立即尝了一口。
粥刚入口,祁曼曼立即就感受到了黑芝麻燕麦粥的丝般顺滑。
结果根本停不下来,一口气就把一整碗粥喝得干干净净,就差当着莫离的面直接舔碗了。
“不行刚才喝太快,没尝到味,再给我来一碗,我再尝尝味。”
“我知道你很急,但你先别急,这么大一锅,够你吃的,先说说吧。”
祁曼曼有些恼怒的瞪了莫离一眼。
“我不是说了刚才喝太快没尝到味吗?”
“你搁这猪八戒吃人参果呢,还没尝到味,行行行,我再给你弄一碗。”
莫离吐槽了一句,在祁曼曼“幽怨”的眼神下又给她盛了一碗。
这一次祁曼曼倒没有再一口干,而是一小口一小口的细细品尝。
待吃完之后,放下碗,满脸不可思议的看着莫离。
“太好吃了,我从来没吃过这么好吃的甜品粥,我如果说这碗粥和珍筵私房菜的皮蛋瘦肉粥的水平不相上下,你信吗?”
听到祁曼曼的话,莫离心里一乐。
信!
当然信!
这黑芝麻燕麦粥不就是珍筵私房菜老板安然手柄手教的。
在珍筵私房菜那边,这碗粥也是和皮蛋瘦肉粥以双拼的形式出现。
不相上下就对了!
莫离嘴角上扬,露出一个得意的笑容。
“那不能,人家皮蛋瘦肉粥卖98一碗呢,我这粥最多1块5。”
想起珍筵私房菜那些离谱售价的菜品,祁曼曼也乐了,笑着对莫离说道:
“你把价格打下来,这不更显得你能耐吗?”
“差不多得了,你先吃着,隔壁水果店老赵也答应了帮我收购皮蛋制作方子,我得给他弄一碗粥去。”
“什么?你还找隔壁水果店老板了?不行,我马上给我妈打电话,让她抓紧时间去找方子!”
莫离心里一乐。
怎么还卷起来了?这该死的胜负欲!