晚上9:30。
莫离带着特地留的16个流沙包和一碗黑芝麻燕麦粥回到出租屋。
刚进客厅,就看到祁曼曼穿着小吊带和宽松短裤趴在沙发上玩手机。
因为整个人都趴着,把修长的身材体现得淋漓尽致
特别是两条大长腿时不时的晃动一下,差点蒙蔽了莫离的双眼。
“这沙发真白不是,这墙真白也不是,这地板真白”
好在,莫离和祁曼曼成为室友已经有一段时间,早就习惯了这种小场面,很快就调整过来。
“咳咳”
莫离干咳了几声。
祁曼曼回头看了莫离一眼。
“怎么了?嗓子不舒服吗?”
“我给你带了点吃的是店里正在研发的新品。”
祁曼曼听到“新品”两个字,顿时来了精神,噌的一下就从沙发上弹了起来。
“又有新品了?是什么?”
“你自己看吧”
莫离把装着流沙包和黑芝麻燕麦粥的食品袋递给祁曼曼。
祁曼曼满怀期待的打开袋子看了一眼。
“奶香味的包子,什么黑暗料理,拿我当小白鼠吗?不对怎么还有咸蛋黄的香味我知道了,是流沙包吗?”
“专业!尝尝吧”
“不是我不相信你,可我吃了那么多流沙包,只有‘王记老字号包子铺’的流沙包好吃,你这个到底行不行?”
“什么叫行不行?必须行!你就说你吃不吃吧?”
“吃当然吃,这可是你亲自做的,还亲自给我带回来,我什么时候说不吃了?”
祁曼曼瞪了莫离一眼,拿起一个流沙包咬了一口。
包子被咬破皮,流沙馅浓郁的香气瞬间从包子里窜了出来,让祁曼曼当场就瞪大了眼睛。
“这这不是‘王记老字号包子铺’的流沙包吗?”
“我说祁曼曼,你眼睛挺大的,怎么偏偏是瞎的?‘王记老字号包子铺’的流沙包是这大小吗?”
莫离没好气的吐槽了一句。
祁曼曼又仔细看了一眼手上的流沙包,随后对莫离做了一个俏皮的鬼脸。
“我刚才就是下意识的觉得和‘王记老字号包子铺’的流沙包吃起来一模一样,也没注意大小,等一下”
祁曼曼话说到一半,猛然意识到一个问题。
流沙包的大小不是重点。
重点是莫离真的做出了和大名鼎鼎的“王记老字号包子铺”一模一样的流沙包,而不是在“王记老字号包子铺”买的包子来忽悠她。
祁曼曼有些难以置信的看着莫离。
“珍筵私房菜同款黑芝麻燕麦粥之后,你又弄出了王记老字号包子铺同款流沙包,这这也太不可思议了”
“商业互吹就免了,你先说说这款流沙包卖多少钱合适?”
莫离直接跳过过祁曼曼的问题,然后问出了一个关键问题。
流沙包的成本不低,关于流沙包的定价问题莫离一直有些纠结。
莫记小吃目前的主要消费人群还是以普通工薪阶层和大学生为主。
滨海市那间王记老字号包子铺的流沙包卖到10元一个,很显然没有半点参考意义。
至于唐果儿这个已经富了不知道多长时间的小富婆兼贪吃的小馋猫。
问她也没有任何参考意义。
莫离想来想去还是感觉问祁曼曼靠谱一些,至少和她对一下答案。
看看自己心里想的价位合不合适。
祁曼曼听到莫离的问题后,皱了皱眉头,然后又咬了一口流沙包,细细品味之后,这才对莫离说道:
“味道和王记老字号包子铺的流沙包一样,我感觉可以直接参考他们的来。”
“包子小一半,价格先对折,王记老字号包子铺名声在外,你怎么也得便宜点。”
“我感觉4元一个差不多了两个包子8元,和两个包子10元,给人的感觉还是不一样的。”
听到祁曼曼的建议,莫离点了点头。
“我懂,就象现在各行各业都喜欢把价格定成998,2998,9999一样”
说是两人有默契也好,还是两人从餐饮行业的专业角度分析后,得到的结果一样也好。
总之,祁曼曼建议的售价和莫离心里想的售价一样,答案算是对上了。
既然两人都想到一块去了,说明这个售价还是靠谱的。
这种流沙包的制作成本大约在1元左右。
定价4元,毛利润大约3元,毛利润率大约75,从经营角度来说,也完全可以接受。
莫离心里很快就有了决断。
流沙包,售价4元一个,但暂时不急着上架。
当务之急,要先解决厨房增加人手的问题。
几天后,秦紫苏总算顺利完成期末考试,重新返岗。
早上9:55,莫离和秦紫苏收摊完毕,莫离叫住正准备离开的秦紫苏。
“你先别急着走,我有事要和你说”
秦紫苏听到莫离叫她,有些紧张的摆弄着衣角,用馀光偷偷的瞄了莫离一眼,小声问道:
“啊?老老板,你不会不要我了吧?”
“好好的,我怎么会不要你了?说什么胡话呢。”
秦紫苏听到事情不是她想的那样,不禁拍了拍饱满的胸脯,松了一口气。
莫离指了指店里的椅子。
“不用紧张,先坐,坐下慢慢说”
“恩”
两人坐下后,秦紫苏有些好奇的问道:
“老板,到底有什么事?”
“你晚上7点到9点这段时间你有空吗?”
秦紫苏有些羞涩又有些紧张的看着莫离。
“老老板,你就说今天晚上吗?”
看到秦紫苏的反应,莫离瞬间就知道她恐怕产生了什么误会。
莫离立即干咳了一声。
“不是今天晚上,是每天晚上,你那是什么眼神,我是说我想让你晚上这段时间来店里帮忙?”
秦紫苏这才意识到她会错意了,脸上瞬间飞起一片红晕,红晕从脸上一直蔓延到脖子。
最后低下头,连看都不敢看莫离一眼。
莫离有些无语的撇了撇嘴,随后敲了敲桌子。
“放心,不会让你白干的,晚上这段时间我另外给你加钱!”
秦紫苏强行压下心中复杂的情绪,抬头看着莫离。
“老老板,你这里待遇已经这么高了,不就是多干点活吗?我怎么好意思让你再加钱?”
莫离心里一乐。
加钱都不要?
太单纯了!
不过,光谈感情注定长久不了,更谈不上培养员工的忠诚度,加钱才是硬道理。
这钱非加不可!
莫离直接摆出一副不容置疑的态度,对秦紫苏说道:
“那不行,你的待遇当初都是说好的,现在要另外干活,就应该加钱。”
“晚上差不多干2个小时的活,加1500,你就说这活你干不干吧?