车子很快驶下高速，在国道上跑了一会后，来到一个工厂大门前。
“就是这里了里面的1号厂房就是我们的中央厨房。”
说着，安然把车子开到大门前，大门自动打开，车子进入大门后，直接开到了一号厂房前。
停车、熄火、挂p档，解锁车门，一气呵成，随后看着莫离。
“莫老板，到了，落车看看吧
”
莫离打开车门跳落车，快速扫了一眼面前的厂房。
从外表看，就是非常常见的那种工业园区里的铁皮厂房，看不出什么名堂。
唯一让莫离感觉很明显的一点是这个厂房很大，粗略估计也有1000平以上。
这个面积远远超过了安然一开始说的400平左右的面积。
莫离看着刚落车正在整理裙摆的安然，有些疑惑的问道：“这些都是我们的？”
安然整理好裙子后，几步走到莫离身边。
“都是我们的，你应该是在奇怪为什么面积这么大吧？”
莫离有些无语的看着安然。
“你特地把我弄到这里来，不会是想告诉我因为面积扩大，需要追加投资吧？”
安然没好气的白了莫离一眼。
“瞎说什么呢这里够便宜，一共1200平方租下来的价格和滨海市租500
平方一个价。”
“所以你就全租下了？”
安然有些得意的笑了笑。
“这才多久，我们就准备增加香料包生产，以后说不准还会增加什么，反正价格差不多，弄宽一点，这叫有备无患。
”
“行了，别光在外面站着，到里面看看吧
，说着，安然带着莫离进入厂房内部。
一进入厂房内部，莫离瞬间感觉从工业园区穿越到了和苑后厨。
只不过这里比和苑的后厨更大、更宽。
整个场地除了紧邻门口，被特别隔开的办公区，剩下的场地有一半空着，另一半场地摆放着各种设备。
有十几个人在里面忙碌着，看着象是在打扫卫生。
换句话说，这里其实布置得差不多了，已经进入打扫卫生的最后环节了，很快就能投入生产。
莫离有些疑惑的问道：“我不理解，这才多长时间，怎么看起来已经弄得差不多了？”
安然嘴角上扬，露出一个得意的笑容。
“这里以前就是中央厨房，很多东西都是现成的，剩下的就是按照我们的须求调整布置，当然快了
“要找到这么合适的场地，你恐怕费了不少心思吧？这次真是辛苦你了，要不等有时间我也给你按摩一下，慰劳一下你？”
“好！一言为定！”
下午4点。
莫离带着74999买的电吉他回到莫记小吃。
这个时间，是莫记小吃店关门歇业的时间，店里并没有人。
莫离开门后，独自走进店里。
店里和平常一样，打扫得很干净。
莫离特地又翻阅了一下帐目，每一项都记录得很清楚。
随后又打开计算机看了一会监控录像。
监控录像显示，店里无论是备餐，还是早上营业，所有工作都进行得井井有条，挑不出半点毛病。
这些都是秦雪见把店里的工作主持得很好的有力证据。
莫离满意的点了点头。
很好，自己果然没有看错人！
莫离趁着有时间，开始梳理接下来的事情。
第一，也是目前最重要的事，中央厨房七天后，就可以正式投产。
中央厨房的制作成本更低，产能更高。
一旦投产中央厨房，莫记小吃后厨无需再制作食物，只负责出售食物。
因此，莫记小吃需要作出一些调整。
第二，琢磨一下莫记小吃扩张到底是采用加盟还是连锁的方式。
这并不是什么简单的事情，虽然现在暂时用不上，但相信不久的将来肯定会用到。
也只有提前做好准备，才能做到只打有准备有把握的仗。
第三，试做火锅底料。
“今天光顾着看安然的大白腿去了，居然忘了找她问一下莫记小吃扩张的事
”
莫离吐槽了一句，拿出手机准备给安然打个电话问一问，但很快就放弃了。
安然把和苑开到东海市去，选择的就是直营模式。
这其实就是她的选择。
这种模式最大的好处就是安然拥有绝对的控制权，不会出现参差不齐的加盟店败坏和苑名声的情况。
最大的坏处是所有投资都要安然来负责，资金压力非常大。
安然为了开这家店，甚至要让出一些股份，换取更多的资金。
这还只是开一家，如果是同时多开几家呢？
不可能的！
直营模式要面对的巨大的资金压力，没有充足的资金，注定了扩张会非常慢。
“如果选择加盟模式呢？”
莫离放下手机，开始分析加盟模式的利。
直营模式最大的缺点一扩展慢，正是加盟模式最大的优点。
甚至还能对每一个加盟商收取一笔不菲的加盟费。
加盟模式优点明显，缺点自然也很明显。
一旦采用加盟模式，对加盟店的控制几乎没有。
遇到坑爹加盟商搞点幺蛾子出来，很容易对莫记小吃这个品牌造成严重损失。
莫记小吃同样是莫离辛辛苦苦创立的品牌，莫离无法接受加盟模式带来的巨大风险。
冥思苦想了一会后，莫离脑子里灵光一闪。
是了！
这不是还有一种联营模式吗？
联营模式是一种独特的合作方式，其内核在于“合作共赢，风险共担”。
它既不象直营那样由总部完全掌控，也不象加盟那样双方高度独立，是一个相对折中的合作模式。
莫离摸了摸下巴，仔细琢磨起来。
只要把莫记小吃在东海市做起来，莫记小吃就是强势方。
到时候就不是自己想找人合作，而是像琴行老板张丰那样，是别人想和自己合作。
这种情况下，采用联营模式，只要把条件谈到位了，绝对可以最大化保障自己的利益。
很快，莫离心里就作出了决定。
之后就顺着这个思路，继续细化合作方案。
至于现在？
买材料，做火锅底料去！
下午4多点，祁曼曼出现在莫记小吃门店。
还没进门就闻到了后厨传来的一股非常浓烈的味道。
祁曼曼推开玻璃门，小跑到后厨门口，探头探脑的往后厨看了一眼。
发现莫离一个人在后厨，灶台上正咕嘟咕嘟的煮着一锅火锅，随后皱了皱眉头。
“你买的是哪家的火锅底料，怎么这么香？下次我也去买这家的！”
莫离心里一乐。
成了！