莫离在制作这一锅火锅时并没有严格按照肆格老火锅配方制作。
而是以肆格老火锅配方为基础,按照自己对香料的理解做了一些调整。
尝试制作出香味更融合的火锅。
祁曼曼来之前,莫离已经用这锅火锅汤底里烫了一些食材试吃。
麻辣鲜香,妙不可言!
即便是莫离这个在滨海市长大,不太吃得惯辣的人,尝了一口后都忍不住想吃第二口。
某种意义上来说,确实是成功了。
可莫离毕竟是在滨海市长大的,并没有吃过正宗的川渝本地火锅。
也不好妄自下判断。
索性就打电话把祁曼曼叫过来了。
祁曼曼的母亲是重庆人,她勉强算半个重庆人。
莫离有理由相信,她比自己这个从来没有吃过正宗川渝地区火锅的滨海人更懂什么叫川渝火锅。
绝对能给出靠谱的评价。
莫离对火锅底料有更长远的打算,并不是在滨海市或者东海市开一家火锅店那么简单。
祁曼曼这个吃过不知道多少川渝火锅的四川人说行,那才是真的行!
祁曼曼的目光在后厨快速扫视了一圈。
很快就发现在灶台上还放着一口没有洗的锅,锅里残馀的牛油已经凝固结块。
祁曼曼有些难以置信的看着莫离。
“等会这一锅火锅是你自己弄的?”
“是我弄的,你就说你吃不吃吧!”
祁曼曼甩了莫离一个白眼,“又拿我当小白鼠?”
说着,祁曼曼几步走到火锅旁,用力嗅了嗅。
“看在闻着这么香的份上,我就牺牲一下,再给你当一次小白鼠!”
莫离立即给祁曼曼递上碗筷,又指了指灶台上放着的毛肚。
“这是鲜毛肚,我跑了好多地方才买到的
”
“这毛肚卖相不错,下面不会垫着冰渣吧?”
“我这又不是火锅店下面都是毛肚,你敞开了吃
”
祁曼曼应了一声,用筷子夹了一片毛肚放到火锅里,一上一下,一共七上八下。
随后把毛肚放回装着香油和蒜泥的碗里过了一下。
整个动作娴熟、专业,一看就知道是经常吃火锅的主。
毛肚充分沾到香油和蒜泥后,祁曼曼夹起毛肚尝了一口,立即瞪大了眼睛看着莫离。
“这这真是你做的火锅?”
“能不能说点我不知道的?比如你觉得味道如何?”
“我真想把你脑子撬开看看里面到底装的是什么,为什么能弄出这么好吃的火锅。”
“开颅者祁曼曼是吧?开不了一点,不如说说这火锅是什么水平。”
祁曼曼没好气的白了莫离一眼,又烫了一片毛肚细细品味。
随后不紧不慢的放下筷子。
“要我说,和我在重庆吃过的老店老火锅有一拼
,,“只是有一拼?”
莫离皱了皱眉头。
肆格老火锅是东海市的老字号,能在东海市扎根立足靠的就是味道。
这一锅火锅是从肆格老火锅的配方改良而来。
夸张点说,几乎是站在巨人的肩膀上弄出来的。
怎么只是有一拼的程度,难道是改良出问题了?
没道理的!
原版又不是没试过,就是不如改良版。
就在莫离百思不得其解时,祁曼曼敲了敲灶台。
“什么叫只有一拼?”,你是不是对重庆老店老火锅有什么误解?这已经是天花板了!”
“这些老火锅,几乎家家都有各自的秘方,各有特色,为了保证秘方不泄密,很多分店都不开。”
“几乎都是仅此一家,别无分号,每一家生意都非常火爆,每天从开店就排队,一直排到关店。”
“你这一锅我感觉最大的特色就是香味融合达到了极致
”
莫离没好气的瞪了祁曼曼一眼。
“我说祁曼曼,咱说话能不能别这样大喘气我都差点要怀疑人生了。”
“我呸!我都什么还没说,你就开始胡思乱想了,这也能怪我?”
“那不然怪我咯?算了不要在意这些细节,吃火锅吧
“”
滨海市,青雀路。
雍景园中的一栋别墅里,孙川坐在客厅,面色阴沉的对李浩问道:“让你查的那个莫离,查清楚了吗?”
李浩的身份,从广义上来说是孙川的跟班,几乎什么事都干。
这种查人的事,李浩干过不止一次,早就轻车熟路。
昨天晚上孙川打电话让李浩查一个叫莫离的人,李浩立即就行动起来。
不过,时间紧,任务重,李浩在不到一天一夜的时间里,只能大致摸清莫离的来路。
李浩直接从公文包里拿出一个文档夹递给孙川。
“老板,这是目前查到的莫离,男,25岁,孤儿,三年前从滨海大学毕业。”
“毕业后为了生活,到工地搬过砖,抗过水泥。”
“后来找到稳定工作,是一家物流公司,月薪四千左右。”
“前不久,那家物流公司老板跑路,公司倒闭,莫离就突然转行卖起了茶叶蛋。”
李浩又特地取出手机,给孙川展示了一下流传在网上的莫离摆路边摊卖茶叶蛋的视频。
随后继续说道:“调查显示,莫离和网红唐果儿关系密切,摆摊没多长时间,唐果儿就给他投资了一笔钱,很快就开了一家早餐店。”
“6
”
李浩一条一条的给孙川介绍着莫离的情况。
孙川越听越来气。
在他看来,莫离只是一家小小的早餐店的老板,甚至出门都是骑电三轮。
不过是不知道在什么样的机缘巧合下攀上了安家这层关系。
真正说起来,莫离要底蕴,没有数十年几代人积累的没底蕴,要实力,只有一家小小的早餐店。
根本就不值一提!
孙川一想到昨晚他居然被这样一个人搞得连连吃瘪,肺都快气炸了。
突然,孙川听到一个信息,让他眼前顿时一亮。
“等一下!你是说莫离和一个叫祁曼曼的年轻女孩同居?”
“老板,这事我反复核实过,他们在那个出租屋住了大半年了。
孙川突然大笑起来。
在他看来,莫离都住到安然家里去了,两人还能是什么关系?
孙川接近安然是为了图谋安家的家产,自然就以己度人认为莫离也在图谋安家的家产。
孙川万万没想到,莫离居然胆子大到背着安然还和其他女人同居!
他相信这事一旦捅到安然那里去,莫离不死也得脱层皮!
不过,孙川认为这还不够,随即对李浩吩咐道:“你继续说
”