李浩应了一声，继续介绍莫离的情况。
很快就说到了前不久莫记小吃和金河街30号，也就是原莫记小吃的房东周正打了一场官司。
官司打到一半，莫记小吃撤诉，推测是双方进行了庭外和解，周正赔了一大笔钱。
孙川听到这里，不屑的冷笑了一声。
“拆迁致富的暴发户获得了超过他认知的财富，这不就吐出来了？不过这人和莫离有仇，倒是可以好好利用一下
“有没有查过这个周正现在在做什么？”
李浩跟了孙川很长时间，对孙川的脾气非常了解。
早就预料到孙川可能会利用周正，对此他早就做了一些调查。
“这个周正给莫记小吃赔了一大笔钱后，就把金河街30号早餐店关了，重新拿出来出租，暂时没租出去，他本人据说在四处打探赚钱的门路。”
“你说如果我们和周正合作，重新把金河街的早餐店开起来，和莫记小吃打价格战会怎么样？”
李浩低头想了一下，有些佩服的看着孙川。
“老板英明！凡事就怕对比，莫记小吃的东西本来就比较贵，如果有一家价格便宜很多的店开在莫记小吃附近，莫记小吃的口碑肯定会受到影响。”
“没错！莫离一个开路边摊的，懂什么叫批量生产吗？我们直接用工厂的半成品和他打价格战，还怕弄不死他？”
李浩猛猛点头，附和道：“妙！真是妙啊！莫记小吃是莫离的根本，莫记小吃完了，莫离也就完了！”
“行了，你尽快把周正找来见我，他和莫离有过节，肯定愿意合作。”
“老板放心，我马上去办
“”
很快，一周过去了。
位于惠南县的中央厨房正式投产。
莫离也对莫记小吃作出了相应的调整。
秦紫苏、秦雪见和店里另外两名兼职都已经做好了准备，迎接新的运营模式。
调整之后，莫记小吃的员工需要早上5：30到店，处理从惠南县中央厨房用冷链保鲜车送来的食物。
考虑到上班时间确实提前了不少，莫离给每人每天加了30，每月共计900块的额外早班补贴。
至此，在莫记小吃上班，除了秦雪见这个店长外，另外三个兼职只要能上满一个月的班，可以拿到3900元。
3900元一个月的薪资水平已经和滨海市大多数工薪族相当。
一个是每天工作5小时的早餐店兼职，一个是正常上班的全职。
敦优敦劣，答案已经很明显了。
因此，四人对这次的调整没有一丝怨言。
凌晨4：30。
莫离从睡梦中醒来，照例看了一眼情报系统。
【今日情报已刷新】
【摊贩风云（稀有）：金河街30号，周记小吃店今日开张。】
【该小吃店出售的美食，同样是多种不同的秘方制作，虽不及莫记小吃，但因为更好的位置和更便宜的价格，将会成为莫记小吃有力的竞争对手。】
噌！
莫离直接来了个垂死病中惊坐起，从床上弹了起来。
“周记？多种秘方？有这本事去其他地方开个店不好吗？非得和我的莫记小吃竞争？”
莫离嘀咕了一句，总感觉这事有点反常。
今天开始，莫记小吃正式开始接受中央厨房的供货。
五香茶叶蛋、黑芝麻燕麦粥是成品，到店后摆好位置就可以进行售卖。
酱肉包、五花肉卤肉包、前颈肉卤肉包、流沙包需要在店里进行蒸制。
实际上，莫记小吃现在店里的所有工作，在秦雪见的主持下就可以完成，完全不需要莫离参与。
今天起这么早，完全是因为今天是莫记小吃转换运营模式后的第一天。
莫离准备到店里去看看情况。
“这下不仅要去看看莫记小吃的情况，还要去看看这个周记小吃到底是怎么个事了。”
5：10，莫离赶到金河街30号门店外，面色古怪的看着门店上挂着的招牌。
昨天下午莫离从这里路过时还没有招牌，这个招牌大概率是更晚一些时候挂上的。
招牌上写着“周记小吃”、“主营：五香茶叶蛋、各类特色包子、特色粥”
主营的食物几乎和莫记小吃重叠。
“怎么感觉是冲着莫记小吃来？”
莫离嘀咕了嘀咕了一句。
可惜。
金河街30号外面有一道卷帘门，目前还没有开门，完全遮挡住了莫离的视线。
里面到底什么情况，莫离也无从得知。
5：20，中央厨房的冷链保鲜车抵达莫记小吃后厨后门。
5：30，莫记小吃四名员工准时上班，开始用莫离配备的叉车和一些搬运工具从冷链保鲜车上搬运食物。
6：00，在工具的辅助下，食物全部从冷链保险车搬运到莫记小吃后厨，几人在秦雪见的指挥下，开始处理食物。
一切进行得都很顺利。
6：30，莫记小吃准时开张。
今天的所有食物都是中央厨房生产的，但食客们没有吃出任何问题。
至此，莫离也总算完全放下心来，把注意力重新放到金河街30号“周记小吃”
上。
莫离给秦雪见交待了几句后，独自来到金河街30号。
周记小吃也不知道是什么时候开的门，总之已经在营业了。
从外面看去，店里的装修还是之前的装修，几乎没有改动。
唯一改动的是店面门口的出餐台。
周正之前用来假冒莫记小吃的餐车换成了一个正经八百的出餐台。
两个莫离完全没印象的年轻人站在出餐台后方营业。
出餐台前方贴着一张价目表，莫离快速扫了一眼。
杯
“这家店到底什么来路？每一样都比莫记小吃便宜？”
“我本来计划莫记小吃转换运营模式后稳定下来，就去东海市发展新店。”
“怎么突然来一个和我中门对狙吗的周记小吃？”
莫离带着疑惑，往周记小吃店走去，准备先尝一尝周记小吃的东西到底什么水平。
莫记小吃最大的优势是味道好，东西好吃到抽耳光都不放手。
可这家周记小吃也不是没有优势。
东西便宜加门店位置好，本身就有巨大的优势。
抱着谨慎的态度，打探一下敌情还是很有必要的。