随着首家加盟专柜运营稳定,5家加盟门店(2家专柜+3家社区店)的月均营业额突破400万日元,加上2家直营店的200万日元,总门店月营业额达到600万日元,累计好评也突破5500个。
就在张淮初忙着规划商业街店加盟时,系统弹出了一道金色提示框:
【叮!加盟模式初步成功(5家加盟门店均实现盈利,总营业额破600万日元),奖励“加盟门店管理系统”解锁!备以下功能:
张淮初立刻登录系统,界面简洁明了——左侧是功能菜单,右侧是各门店的实时数据面板。他点开“田中专柜”
“这个系统太实用了!”张淮初惊喜地说。
他立刻联系中央厨房,让他们给田中专柜补送2公斤热可可粉,还在系统上给田中女士发了消息:“热可可粉快没了,我们已经安排补货,今天下午就能送到,注意查收。”
田中女士很快回复:“太谢谢了!我还没发现库存不够,老板提醒得太及时了,不然明天就断货了。”
除了库存预警,系统的“数据监控”功能也帮了张淮初不少忙。
他发现加盟专柜的热饮销量普遍偏低,尤其是下午时段。
“为什么下午热饮卖得不好?”他发起了“加盟商问卷”到了反馈:
田中女士按照建议调整后,第二天的凉饮销量就达到了50杯,热饮销量也提升了20。
她给张淮初发了反馈:“展示架一换,顾客都能看到饮品了,凉饮卖得特别好,谢谢老板的建议!”
系统的“远程指导”功能也发挥了大作用。
有天晚上,千叶市的佐藤先生(社区店加盟商)给张淮初说了“设备故障”的事情——自动包装机坏了,无法包装糯米糍。
张淮初立刻联系维修人员,通过系统给佐藤先生发了维修人员的联系方式和预计到达时间:“维修人员今晚就能到,不会影响明天的营业。”
佐藤先生感动地说:“本来以为要停一天业,没想到总部这么快就解决了,太靠谱了!”
系统还会定期生成“数据分析报告”,帮助张淮初调整运营策略。
“有了这个系统,就算门店再多,我也能轻松管理了。”张淮初笑着说。
他还拉了个群,名字叫:“加盟商交流区”,让加盟商们分享运营经验——田中女士分享了“如何快速收银”,山本女士分享了“如何推荐套餐”,佐藤先生分享了“如何处理顾客投诉”,大家互相学习,共同进步。
一位新加盟商在交流区说:“刚开始我还担心没人指导,现在有了这个群和大家的分享,我一点都不慌了,感觉就像有个‘智囊团’在身边。”
系统的使用,不仅提升了加盟门店的运营效率,还增强了加盟商的信心。
系统弹出提示:【叮!加盟门店管理系统有效提升运营效率,加盟门店好评率稳定在95以上,获得“管理升级”!
看着提示,张淮初打开系统的“培训更新”板块,上传了新研发的“樱花季限定产品”制作视频。
他知道,有了这个系统,后续的加盟门店拓展会更顺利——无论门店开在哪里,都能通过系统实现“标准化管理”,让“淮初春日食”的品牌口碑始终保持稳定。