在看到这只小猫的一瞬间，江澈连它的名字都想好了——警长！
小猫约莫三四个月大，瘦得厉害，但一双圆溜溜的琥珀色大眼睛格外有神。
让江澈打心底喜欢它的原因，是这小东西从鼻子到额头是规整的黑色，而嘴巴周围和下巴却是纯白，这独特的开脸，配上它溜圆的眼睛，简直和动画片里的黑猫警长一模一样！
那可是他小时候最喜欢的动画片！
江澈尽量放慢自己的动作，生怕吓到小猫。
谁知这小东西只是愣了一下，随即竟然毫无惧意，非但不跑，反而就地一躺，露出柔软的肚皮，细声细气地“喵~嗷~”叫了起来，声音又软又嗲，带着十足的可怜劲儿。
见江澈没动，它甚至开始在地上打起滚来，黑白相间的毛茸茸身体扭来扭去，尾巴尖还轻轻晃动，时不时还用一双大眼睛眼巴巴地望着江澈。
江澈直接就被逗乐了，他蹲下身，试探性地伸出手，小东西不仅没躲，反而用小脑袋主动蹭了蹭他的手指，喉咙里发出满足的“呼噜”声。
“你这小东西倒是会挑地方，也挺会来事。”
他看了看地上那块被啃得七七八八的螃蟹壳，又看了看眼前这个瘦骨嶙峋却努力卖萌求生的小家伙，心里顿时一软：“行了，以后这儿就是你家了。”
他小心翼翼地将小猫抱起来，小家伙温顺地蜷缩在他怀里，暖烘烘的一团。
“以后你就叫‘警长’吧，负责帮我看店，抓老鼠。”
江澈很满意，自己从今往后也是有猫的人了，猫还是黑猫警长同款！
抱起新上任的小店警长，从冰箱里拿出一些炖鸡汤拆下来的鸡肉丝，热了一下后又倒了一小碟清水。
警长立刻从温顺模式切换到狼吞虎咽模式，吃得头都不抬。
看着小东西吃得香甜，江澈脸上不自觉地露出了笑容：“也好，以后就咱俩做个伴儿。”
毕竟是开饭店的，养宠物卫生方面需要特别注意，所以第二天一早，江澈就带着警长去做了一个检查。
好在身体虽然瘦弱，但还是非常健康，洗完澡打了一针疫苗，就算是完成了正式收编。
回到店里后，江澈就第一时间更新了自己的菜单。
在他忙活的时候，警长就规规矩矩的坐在收银台上，如果不是颜色不对，简直就象是活的招财猫一样。
看了看时间，距离下课也就还有1个小时，这个时候制作午饭刚刚好。
因为制作了蟹黄汤包的缘故，现在他对面点已经找到了当初的感觉，准确的说甚至比当初还强上不少。
考虑到店里已经有两张嘴要吃饭，他就准备做一下真味系列，好好吸引一波客流。
三丁包子，相传由乾隆时期的五丁包子转变而来，传统三丁是老鸡丁、猪肉丁、冬笋丁，三者比例为1比2比1。
但这样做成本就又上去了，所以他就做了一下改良。
虽然成本降低了一些，但江澈相信，成品的味道绝对不在传统版本之下。
与一般人做包子馅的剁肉不同，江澈是用切的，一整条五花肉，切成骰子大小，用料可谓非常之扎实。
笋丁切的比肉块小一半，香菇丁则最小。
热锅凉油，先下猪肉丁煸炒，逼出多馀的油脂，待肉丁微微泛黄、香气四溢时，倒入笋丁和香菇丁快速翻炒。
瞬间，猪肉的荤香、冬笋的清新、香菇的浓郁便交织在一起，升腾起一股令人食欲大动的复合香气。
江澈的目光通过玻璃，看向窗外安静的街道，他知道，这里马上就会变得人潮汹涌。
……
九月末的正午，烈日依旧毒辣。
孙浩，身高接近一米九，将近一个月的军训，将他的皮肤晒得黝黑：“兄弟们今天吃啥？”
一旁的宿舍老三王哲则显得比较瘦小：“根据我的‘美食地图’记录，这条街就只剩那家学长让避雷的‘至味’没尝过了，要去尝尝吗？”
“学长说那家全是预制包！这东西吃多了，我怕死了都肉身不朽，我觉得还是去吃国际庄正宗安徽牛肉板面吧？”
“呸！那简直就是垃圾中的垃圾！我可以容忍他牛肉板面没牛肉，也可以忍受他卤子齁死卖盐的，但绝对没办法接受用挂面当板面卖！”
“嘿？挂面不都你们北方生产的？”
“生产了卖给你们南方的！在我们北方，如果不是下一秒就要饿死，是绝对不会吃挂面的。”
孙浩揉了揉眉心，黢黑的老脸忽然红了一下：“要不去吃金牌卤肉饭？想吃了。”
老三张伟鄙夷的看着他：“你那是想吃卤肉饭吗？你是想去看老板娘吧？我都不好意思揭穿你！”
孙浩有些羞恼：“这也不行那也不行，要不你说吃什么？”
“别吵了，你们使劲闻一下。”
正当三人争论不休时，王哲忽然说道：“好香的包子味道。”
“恩？”
孙浩一愣，便听话的深深闻了一下。
然后，一股清爽无比的香味，便顺着鼻端钻了进来。
扎实的带着阳光气息的麦面香气，混合着蒸腾的热气，瞬间勾起了他身为北方人，对面食的原始渴望。
“这一闻就是我们东北大包子的味道！”
孙浩非常高兴的说道：“走走走，今天就吃包子！肯定是新开了一家东北大包子！”
“咦？怎么是这家？”
四人走到店前，却发现那股浓郁的包子香气，竟然是“至味小馆”这家黑榜店里散发出来的！
正当四人疑惑的向店内看时，穿着雪白厨师服的江澈，正好掀开了蒸笼盖。
白色蒸汽如同蘑菇云般升腾而起，远比之前更加浓郁的香气，也跟着爆炸般扩散。
“咕嘟……”
孙浩忍不住咽了一大口口水。
这种美味新鲜出炉的诱惑，实在是有点要他老命。