我叫刘文浩，这是我的“悲惨”童年。
说是悲惨，其实没有什么狗血的虐待。
只是别的小孩童年玩具是积木、小汽车，而我的玩具就是各种香料、调味罐。
等长大一些，不管吃什么东西，他都一定要让我分辨出用了什么香料，火候怎么样，试问哪个小孩子喜欢玩这种游戏？！
天知道光用鸭子炖汤啥也不放，炖出来的那汤能有多腥！就这还让我记住那种味道！
我决定反抗
我要学做菜，而且要做的比他还厉害！
但是跟他学做菜实在是太苦太累了，这让我非常怀疑我是不是他亲生的，他是不是在趁机报复。
好在我学习还算比较有天赋，高考成绩一下来，我就准备跑的很远很远，但是又怕跑的太远受不了，就跑了个不远不近的。
但是我内心当中，其实还是幻想着有一天，能把那老头子比下去。
他前几年就已经是大师了，别说跟着一般人学，就算是跟着大师学，都未必能超过他。
但偶然间发现被我曝光的一家小店死灰复燃，然后老板还换成了一个厨艺非常厉害，甚至在我看来完全不输老头子的年轻人，这一下子就让我看到了希望。
……
“我要学做菜！”
“恩？”
江澈疑惑的看着他：“你认真的？”
“没错！”刘文浩眼神坚定无比：“我觉得跟你学做菜，一定能做出比我家老头子做的更好吃的菜。”
嗯，而且看你这做菜优哉游哉的样子，相信跟你学不会那么累。
不过应该还是问一下更稳妥吧？
“内个……我想问问，你做菜累不累？哦，我不是吃不了苦、受不了累，我只是单纯的好奇问一下，你不回答也没关系的。”
江澈立刻摇头：“不累，一点都不累，我要是累，我还能有闲工夫养猫吗？”
还别说，当刘文浩把刚刚那道菜分析的头头是道时，他还真动了点收徒的念头。
虽然自己不是白胡子老爷爷，眼前这人也不是少不更事的小朋友，但万一呢？
学厨没那么难，只要肯吃苦，是一定会学有所成的，但想要更进一步，那多少还是要讲点天赋。
显然这个人的“味蕾”，就是他的天赋。
江澈觉得自己说的是实话，他现在的工作，远比学厨那会轻松的多。
刘文浩一想也对，真要是特别累，那下了班第一时间就想咸鱼躺，谁还养个宠物给自己找罪受？
“那回到刚刚的问题，我想跟你学做菜，你能不能收我？我可以交学费。”
看到刘文浩期待的眼神，江澈想了想说道：“我先问个问题，你刚刚说的那位“老头子”先生，是什么菜系的？”
“额……就是一个普通的鲁菜小师傅，你教我的话肯定没问题的。”刘文浩不自觉地多眨了几下眼睛。
“哦，鲁菜……”江澈笑了笑说道：“我知道了，不过拜师学艺毕竟是大事，要不等我忙完了咱们再好好聊聊？”
他此时炒菜的动作更加显得轻松写意，锅里下的宽油，他一手拿筷子一手拿碗，蛋液如同一道细流导入油锅的瞬间，他手上的筷子就开始顺时针方向转动。
刘文浩一看他这个样子，心底也就更加坚定了想法：“行，那我等你忙完。”
说完便端着饭回到座位继续吃了起来，时不时还“嘿嘿”怪笑两声，也不知道是想到了什么高兴的事。
“老板，我觉得你现在这表情，有点象是看着迷途羔羊的大灰狼。”
林薇的声音在江澈耳边响起，江澈立刻反驳道：“我不是，我没有，别瞎说啊！我只是想到了高兴的事情。”
他这话可不是借口，而是实话实说，他是真的想到了一个很有意思的问题。
这年轻人因为怕累，所以不学鲁菜，跑来想跟着自己学淮扬菜……
啊，这还真是天道好轮回，大肠包小肠啊！
此子跟我门派有缘，这必须得留下！
江澈的心底活泛起来，手上的动作就越发轻快，时不时偷看的刘文浩心里就越来越有底。
自己打败老头子的日子，怕是已经指日可待！
准备大吃一惊吧！
江澈已经将鸡蛋全部炸好，捞出来的时候，还用勺子将鸡蛋里的油压了一些回锅里。
此时的鸡蛋就不象之前那么软滑，反而丝缕分明，泛着焦香。
炒甜口的时候，西红柿切的全是片，而咸口的则是有丁、有滚刀块，在炒丁之前还往锅里加了一半的蒜末，用的火也要旺上很多。
不等蒜末炒至金黄，切好的丁率先下锅，旺火猛翻间，草莓柿子的鲜酸撞进蒜香里，迸发出更鲜明的风味。
闻到这股浓郁的蒜香时，刘文浩突然抬头看了看，这种“爆香先行”的做法，是他们鲁菜惯用的技法。
不过随即就又把头低下，接着嘿嘿傻乐。
鲁菜的影响深远，这种“爆香先行“的做法，早就下沉到大江南北的普通家庭了，在这闻到也没什么可奇怪的。
不过这老板明显是南方人，做咸口能想到用这个办法，看来也是个特别细心的人，那自己赢过老头子的几率，倒是也能大上几分。
旺火猛翻间，铁皮柿子特有的鲜酸瞬间炸开，混着蒜香开始在小馆内肆虐，让一众等咸口的学生，忍不住开始大咽口水。
小丁在高温下快速出汁，却没炖成软烂的浓汤，而是保留着一点轮廓。
紧接着滚刀块下锅，和小丁一起翻炒。
这一次的调味，甚至比之前更加简单，简单到只加了盐，甚至连糖都没有，只是盐的用量明显要更多一些。
看着滚刀块也已经变得软塌塌时，那些炸好的鸡蛋丝也就又倒回了锅里。
依旧旺火快翻，让每一缕蛋丝都裹上酸甜蒜香的汤汁。
他的铁勺使用的恰到好处，鸡蛋丝缕分明的形态丝毫未散，反而吸饱汁水后显得更加柔韧。
“吸……错不了，家的味道。”
“没错！西红柿炒鸡蛋，这个味道才够正！”
“实在想不明白，西红柿炒鸡蛋为什么会有甜口，那不是黑暗料理吗？”
“呸！甜口才是正版，咸口才是黑暗料理！”
“就是，这酸酸甜甜的味道，至少能下三碗饭！”