刘维洲看江澈的眼神已经彻底变了。
一开始他多少也带着点玩闹的意思，晋升之喜，总要有一个发泄的渠道。
但看到同样是正统传承人，而且还是已经消失很多年的淮扬菜传人，他的轻视之心就已经完全收敛。
失传就代表不了解，自己完全不了解他，而他肯定对鲁菜很了解。
“看来咱们切磋的时间，是真的要好好商量一下了。”刘维洲笑了笑说道：“我现在的状态，确实很难完全发挥出来，别到时候真翻了车就难看了。”
江澈笑道：“虽然前辈这么说，但为了避免别人说前辈以大欺小，这食材还是由我来定，没有问题吧？”
刘维洲哈哈大笑：“你小子行，这性格对我胃口，你定就你定。时间就定明天晚上怎么样？”
江澈点点头：“没问题，前辈需要找一位裁判吗？”
刘维洲想了想说道：“毕竟也算是两个菜系第一次碰面，找个见证人也好，你有人选吗？”
江澈道：“倒是有一些经常到店里来的老食客，晚辈怕输的难看，就略占点便宜，让他们来品尝如何？当然，咱们也不让他们做什么选择，只让他们从色、
香、味上说出自己的感受即可，您看如何？”
刘维洲看着江澈，现在脑袋里就一个想法一这小子怎么不是我失散多年的亲儿子？
知进退、守礼数、自己占着定食材、老食客的便宜，又说不定输赢只评味道，这是给自己这个前辈留着后路呢。
他抬手拍了拍江澈的肩膀，力道不轻不重：“既然是比试，那我这个前辈就给你添个彩头，我如果觉得你赢了，这个儿子我就给你了，磕头敬茶拜你为师，怎么样？”
“额————”江澈看向刘文浩，看他那烂泥一样的样子就有点头疼：“前辈这彩头就不必了吧？我们准扬菜学起来比鲁菜只难不易，以他的性格————”
刘维洲连忙凑到江澈耳边小声说道：“算前辈求你了行不？这小子这么多年，就服了你这一个人，整天那么懒也不是个办法啊？你就当帮帮忙收了他吧？”
感受到刘维洲隐藏在话里的浓浓父爱，江澈到底是心软了：“行，但前辈您也不能因为这个，就放海给晚辈。晚辈是真心想跟前辈请教的。”
“哈哈哈！”刘维洲一巴掌拍在江澈后背，发出一声巨大的声响：“越来越对我胃口了你小子！来，咱爷俩加个联系方式，以后多多交流。有空一定要去我那坐坐，我师父他老人家，可也对你们淮扬菜好奇的很。他要是知道有你的存在，怕是能连夜坐飞机赶过来。”
刘维洲已经是大师，那他的师父只可能是泰斗级的大师，向这样的大师请教，对江澈的厨艺提升必然是有帮助的。
“时间合适的时候，晚辈一定登门拜访，老前辈年纪大了，还是别让他老人家折腾的好。”
刘维洲对江澈的欣赏越来越浓，只恨他不是自己的儿子，真要有这么个儿子，这衣钵传承就算是齐活了。
“行，那咱们爷俩先就此别过，你先忙你的去，我也回去好好休息，明天我等着大开眼界。”
说完拉着刘文浩就径直走了出去。
江澈对明天的厨艺比试也充满期待，也只有跟这种大师切磋，才能找出自己的不足。
不过他也不想输。
脑海中回忆师爷曾经讲过的鲁菜做法特点，以及惯用食材，他就已经在脑子里拟定出了明天要用到的食材。
而后他便给三位教授以及苏春年打去了电话，邀请他们几位明天晚上过来。
不过他并没有说要跟刘维洲比试的事，只说有好吃的让几人有空就过来。
对于江澈的邀请几人自然欣然应允，这样一来也就定好了明天的食客。
江澈定好了食材，却也没有提前练习，到了他这个程度，临阵磨枪没什么意义，反而不如积蓄精力，临场爆发出来的好。
一天的时间很快过去，夜幕降临时，几位老先生便联袂来到了至味小馆。
林薇这个兼职的，也依旧还留在店里，反正离宿舍熄灯还早。
她现在看江澈，就有种看小说的感觉，就好象白天是隐藏起来的个普通人，一到晚上就成了武功高强的大侠。
不过这个时候除了王硕，还多了一个刘文浩在。
——
他现在的心情多少有点激动，是既担心自己的老爹赢，又担心江澈这个师父输太惨。
至于江澈这个便宜师父赢————
这种情况基本不存在。
他就算是在娘胎里就开始炒菜，那两人之间也差着十多年的火候呢，怎么赢？
刘维洲进了店，看到四位教授的样子微微一愣，紧接着就笑着跟他们摆摆手，算是打了招呼。
他们自然是不认识的，只是他也没想到，江澈找来的食客评委竟然是这样的。
刘维洲为了今天的比试，还特意去找了一身崭新的厨师服，买是肯定买不到的，得定做，但这边有他师弟开的鲁菜馆，从他那里协调了一件。
不过这就导致他身后也跟了个人。
“小江不好意思，这个跟屁虫我实在是没办法把他打发走，不过他今天只带了吃东西的嘴，没带说话的舌头。”
江澈没什么意见，直接说道：“没关系，本来就是向前辈请教。”
此时他准备的食材已经分别摆在两个案板边，而跟着刘维洲来的冯波，一看到三样食材就露出了很有深意的笑容：“师兄，你今晚如果不拿出全部实力，怕是很有翻车的可能啊，这小兄弟年纪不大，但经验可是一点不差，这是专打你三寸呢。”
刘维洲没好气道：“滚一边去，说好了不带舌头来的。”
不过他也并没有反驳冯波，而是对着江澈说道：“三种食材，怎么个章程？”
江澈笑道：“简单，三种食材做三道菜，配料任选，口味随意。”
刘维洲对着江澈竖起大拇指：“你小子可以，看来对我们鲁菜的研究很深啊，这三样食材选的着实老道。”