许文秀前脚刚出去，后脚屋里就炸开了锅。
“嘶哈……嘶……辣死我了！
干妈说的少放辣椒，这好像也没少放啊！”
李爱华吐着舌头，整张脸红得跟猴屁股似的，抓起桌上的缸子就往嘴里猛灌。
老二也好不到哪去，嘴唇都被辣红了，额头上全是细密的汗水。
但他没像李爱华那样鬼吼鬼叫，咽下鸭肉干后，他又夹起一块鸭脖，啃上了。
他一边嘶嘶抽着冷气，一边却不肯停，真的是越吃越想吃！
这味儿太霸道了！
陈平辣得眼泪都快出来了，却还是一声不吭，只是默默地给自己倒水喝。
“老二，你他妈是铁打的？还吃！”
李爱华哐哐地灌了一缸子水，感觉舌头都不是自己的了，见老二还在那儿啃，他要停一下。
这味道让他又爱又难受。
老二是个狠人啊！
许卫华把骨头吐出来，哈出一口热乎的辣气。
“这玩意儿，带劲！”
他脑子里在盘算，这东西要是拿出去卖，绝对能火。京市这么多厂子，那么多家属院，工人们下班没事干，就好喝两口解解乏。
这麻辣鸭货，不就是最好的下酒菜？
还有那些小年轻们，嘴里没味儿，吃这个肯定过瘾。
“干妈这手艺，绝了！”
李爱华缓过劲来，也抓起一个鸭头啃。
老二哼了一声，那也不看看是谁妈！
在他心里眼里，他妈的手艺就是最好的！
老二不接受反驳。
这时，许文秀提着几瓶桔子汽水回来了。
“你们要不歇歇，一会儿再吃，有那么辣吗？”
她看着三个满头大汗，嘴巴红肿的小伙子，脸上乐得跟花儿似的。
“妈，你可算回来了！”
老二看见她手里拎着的汽水，眼睛都亮了。
“砰！砰！砰！”
三瓶汽水打开，气泡嘶嘶地往上冒。
老二递给他妈一瓶，桌上还有三瓶没开。
许文秀摇头，她不要汽水，她尝了几根鸭肉干就去前厅开门了，快到晚饭的点了。
她让他们吃完收拾了，就到前厅去。
三个小伙子齐齐点头表示知道了。
三人就着汽水，又把桌上剩下的鸭货扫荡一空。
冰凉甜爽的桔子水冲刷着被麻辣点燃的口腔，那感觉别提有多爽了！
“爽！”
李爱华打了个桔子味的嗝，一脸满足。
老二收拾桌子，陈平已经去了前边看看是不是有客人上门了。
三天后的许记馆子。
中午来吃饺子、面条、买卤菜的人很多，馆子里坐得满满当当的。
许文秀一上午都在后院里忙活。
今天大家都起了个大早，昨天下午老二去养鸭厂买到了鸭头和鸭下水等回来。
李爱华在用镊子夹鸭毛，眼睛都看花了，这玩意果然是好吃不好做啊！
四个人忙活了一晚上才处理完，今天早上五点就开始卤上了。
就为了今天中午能上新的卤味，鸭货！
她从后厨端出一个大搪瓷盘，里面装着切好的鸭脖、鸭胗片、鸭肠，红油油的上面还撒着白芝麻。
她把盘子递给陈平。
“小平，你去请大家伙儿免费尝尝我们的新菜。”
“妈，这些东西现在端到馆子里去吗？”
老二站起来指向那卤好的麻辣鸭货。
“端过去，等会儿好直接打包。”
许文秀点了点头，又继续把锅里的麻辣肉干翻炒几下。
陈平接过盘子，走到前厅。
“各位同志，大哥大姐，这是我们许记馆子新出的卤菜，现在免费请大家尝尝鲜！”
清脆的声音响起，屋子里瞬间安静了一下，馆子里的人纷纷朝着他看过去。
聚集在他手里的盘子上。
那股麻辣的香味，早就勾得人心里痒痒的。
“哟，还有免费的？”
一个正在吃饺子的大爷抬过头来。
“这是啥啊？闻着可真香！”
“看着红彤彤的，辣不辣啊？”
陈平把盘子端过去，“您尝尝就知道了。”
大爷眉头微皱地用筷子夹了一块鸭脖，心中还想着这脖子有什么好吃的，但还是放进嘴里。
刚一嚼，他的眼睛就瞪圆了。
“嗯，好吃！”
他含糊不清地赞了一句，随即脸就红了，开始嘶嘶哈哈地抽气，“哎哟，够味儿！就是辣了点！”
说着他又快速地挑起一块鸭脖，这小玩意儿还真好吃！
大家一见他这反应还有什么不明白的！
他们纷纷走过去伸出筷子。
“我尝尝！”
“给我来一块！”
“这鸭脖太小了吧！”
“我来试试看，这鸭肠是什么味！”
老二端着一口盖严实的大锅进了前厅的厨房，那香味在大厅里顿时就变得浓郁起来。
此时，陈平被大家团团围住了。
“好吃！这鸭胗够味！”
“嘶……是挺辣的，但是香啊！怎么越吃越想吃！”
“这是下酒的好菜啊！”
“许记的手艺真是没得说！”
也有人被辣得受不了。
“哎哟，太辣了，有没有不麻不辣的？”
一个大姐被呛得直咳嗽。
许文秀刚进前厅就听到大家的话了。
她把做好的鸭肉干放进厨房里，笑着出来说道：“大姐，这菜就要这个味儿，才地道！
吃的就是这股麻辣鲜香的劲儿。
你想想，这天儿越来越热，干活累了，来上这么一口，再喝口冰冰凉凉的桔子汽水，那滋味不用我说，你也知道多得劲！”
她这么一说，好几个男人都跟着点头，配酒一起那味道绝对好！
这玩意儿，就是下酒的硬菜！
“你这新菜怎么卖的？”
有人迫不及待地问道。
“鸭头、鸭爪子、鸭翅膀，都是五毛钱两个。
鸭脖五毛钱一根。
鸭肠五毛钱一两，鸭心、鸭胗两毛钱一个，鸭架子也是两毛钱一个。”
许文秀把她和老二几人商量好的价格报了出来。
这些鸭货全都卤好了，只是没端出来。
她顿了顿，指着明亮玻璃窗后，李爱华正在用油纸包的鸭肉说道，“还有麻辣鸭肉干，纯肉的，八毛钱一份！”
话音刚落，刚才还热闹的气氛瞬间就冷了下来。
“什么？这么贵？”
“五毛钱一根鸭脖子？
我上市场买只活鸭子才多少钱？”
“就是啊，你这也太贵了！抢钱呢！”
一个穿着灰色薄袄子的男人撇了撇嘴，“这一通下来价格都可以买上一只鸭子了。
你们一个体户，心也太黑了。”
刚才还抢着吃的人，这会儿都往后缩了。
还小声地嘀咕着，这做生意的心就是黑。
李爱华一听这话，心里顿时就不爽了。
他们几个从昨天晚上就开始忙活，那说话的男人把所有人都吓退了，这哪行！