午饭是简单的米饭，配上一碟清炒菘菜，肉末豆腐，一碗蛋花汤。
夏元一吃得很快，心思已经飘到了那片据说很漂亮的蓝湖。
放下碗筷，他跟家里人说了一声，便出了门。
叫上福伯，夏元一坐到了马车上，便朝着蓝湖村而去。
夏邑村离蓝湖村不算太远，坐马车也就半个时辰的路程，马车后面，跟着几个骑着战马的侍卫。
走了约莫三刻钟，夏元一掀开了窗帘，眼前的景致开始有些不同。
地势似乎微微下倾，空气里的水汽明显丰润起来，风中夹杂着一丝清冽的水腥气。
再转过一个小山坡，一片开阔的水域猝不及防地撞进眼帘。
那就是蓝湖了。
夏元一停下脚步，站在坡上望去。
湖水确实很蓝，是一种近乎于靛青又带着点绿意的蓝，像一大块上好的玉石，静静地卧在群山环抱的谷地中。
湖面很开阔，远处水天相接的地方，有淡淡的烟霭浮动。
近岸处，生长着大片大片的芦苇和菖蒲，绿意葱茏，随风起伏，发出沙沙的声响。
许多水鸟在湖面上空盘旋，或停在芦苇梢头，白色的身影在蓝天碧水间格外醒目。
最显眼的，还是靠近村落这一侧的湖滩。
一大群麻褐色，白色，间杂着青灰色的鸭子，正散落在浅水区和滩涂上，有的埋头在水里觅食，屁股朝天。
有的抖动着翅膀，溅起细碎的水花。
有的则懒洋洋地趴在岸边晒太阳，嘎嘎的叫声此起彼伏，热闹却不嘈杂，反而给这静谧的湖光山色添了许多生气。
湖边散布着一些木桩和竹竿搭成的简易鸭棚，几艘小木船系在简陋的埠头上，随波轻轻晃动。
远处的村落，屋舍大多依山而建，黑瓦白墙掩映在绿树之中，显得安宁而质朴。
夏元一看了一会儿，这才下了马车，带着两个侍卫顺着小路走下坡，朝着村落走去。
村口有几个孩童在玩耍，看到生人，都好奇地望过来。
一个年纪稍大的孩子似乎认出了他，转身就往村里跑，边跑边喊道：“村长爷爷，夏王爷来啦！”
没过多久，一个精神矍铄的老者，带着几个村民匆匆迎了出来。
老者便是蓝湖村的村长，姓蓝，大家都叫他蓝村长或是蓝老丈。
“王爷驾临，小老儿有失远迎，恕罪恕罪！”蓝老丈作势要行礼。
夏元一赶紧上前扶住说道：“老丈快别这样，我就是个种地的，当不起，今天过来，是想买点鸭蛋，顺便看看咱们蓝湖的风光。”
听说夏元一是来买鸭蛋的，蓝老丈和村民们微微愣了愣，不过脸上笑容更真诚了几分。
这可是神农王爷，他能够来他们村子买鸭蛋，这是他们的福气。
蓝老丈热情地引着夏元一往村里走，一边说道：“鸭蛋有的是，咱们蓝湖村别的可能缺，鸭蛋，鲜鱼那是一年四季都不缺的，王爷您想要多少，我这就让人去收。”
这里的环境很不错，他还真不想这么快就离开。
在蓝村长带着夏元一在蓝湖看了看之后，便准备前去买鸭蛋去了。
蓝老丈直接把他带到了村里养鸭最多的一户人家。
主人是个五十来岁的黑壮汉子，叫蓝四，是蓝老丈的本家侄子。
他家就在湖边，屋后就是一大片用竹篱围起来的滩涂，鸭群规模确实最大。
听说夏元一的来意，蓝四搓着手，有些紧张又有些自豪的说道：“王爷您看，这些鸭子都是在湖里吃小鱼小虾，水草螺蛳长大的，下的蛋个头大，蛋黄也红，蛋棚在那边，上午刚捡过一轮，还有些是这两天攒下的。”
所谓的蛋棚，其实就是个通风的竹棚子，地上铺着厚厚的干稻草，上面整整齐齐码放着一篮篮的鸭蛋，都用干草间隔着，防止碰撞。
鸭蛋果然个个青白莹润，比寻常看到的鸡蛋要大上一圈。
夏元一拿起一个对着光看了看，蛋壳致密，是个好蛋。
夏元一点点头说道：“这些蛋不错。蓝四叔，这样的鸭蛋，怎么卖？”
蓝四和蓝老丈对视一眼，蓝四憨厚地笑了笑：“王爷您要俺们可不能收钱，若不是因为王爷，俺们可吃不了那木薯和高产水稻。”
“这可不行，钱还是该收的，要不然我下次就不来你这里买鸭蛋了。”
夏元一闻言，连忙摇头说道。
蓝四闻言，不由苦笑起来，他就知道，王爷肯定不会答应的。
他可是上次去给王爷送过东西的。
“那王爷就看着给就行了，王爷可不能给太多，不然我可不卖给王爷···”蓝四也是知道夏元一的一些性格的，所以连忙说道。
夏元一闻言，不由摇了摇头。
想了想后，夏元一这才开口道：“这样吧，我打算做点新鲜吃食，需要不少蛋，还要麻烦你们帮我长期留意着，今天我先要···两百个。按三十文钱十个，怎么样。”
他稍微提了提价，但没有提太高，不然蓝四肯定不乐意。
毕竟让人家现攒，又是头一回交易，还是要提一提的。
蓝四一听挠了挠头后，连声道：“使得！使得！多谢王爷！”
三十文十个，这价钱可比他们零散去卖划算多了，不过，他嘴笨，不想跟夏元一再说下去，等会装鸭蛋的时候，装多一些，给王爷几只大鸭子带回去就好。
蓝四立刻招呼自家媳妇和儿子，小心地将鸭蛋从草窝里捡出来，用柔软的干草仔细包裹，再放进垫了厚厚干草的竹筐里。动作轻柔熟练，一看就是老手。
趁着他们捡蛋的功夫，蓝老丈陪着夏元一在湖边又走了走，讲了些蓝湖的传说和村里养鸭捕鱼的事。
夏元一听得认真，看着眼前这片丰饶的湖泊，心里盘算着，或许以后也可以在这里试试养些不同的水生产物，或者引种些喜湿的作物。
大约半个时辰后，四筐鸭蛋准备好了，每筐五十个，都用干草塞得严严实实，防止路上颠簸。
蓝四的儿子还主动提出可以帮忙送回夏邑村，被夏元一婉拒了。
他付了钱，六百文，沉甸甸的一串铜钱让蓝四一家笑逐颜开，然后自己挑起担子。
两筐叠在一起用绳索固定，扁担压在肩上，分量不轻，但对他现在的体格来说不算什么。
夏元一可不知道，这筐子里面可不止两百个鸭蛋。
告别了热情挽留的蓝老丈和蓝四一家，夏元一挑着鸭蛋带着两个侍卫，沿着来路往回走。
夕阳开始西斜，将他的影子拉得长长，扁担两头的竹筐随着步伐轻轻晃动。
来到了福伯停靠马车的地方，夏元一这才将四个筐子放了下来。
夏元一这才看到两个侍卫手上的大鸭子，有些好奇的问道。
“王爷，是那蓝四给的，不给还不让我离开村子····”小吴两人苦笑着说道。
“行吧！下次再将鸭子的钱给回他们。”夏元一摇了摇头的说道。
回到夏邑村时，天边还剩下一抹橘红色的霞光。
村口的老榕树下，已经聚了些饭后闲聊的人，看到夏元一回来，还有车辕上的四个筐子，不由都好奇地问：“小一，筐里面是啥好东西？”
“鸭蛋，从蓝湖村买的。”夏元一停下耸了耸肩，笑着回答。
“对，试试做一点新吃食。”夏元一没多说，马车继续往家走。
院子里，夏大柱正坐在小板凳上削竹篾，看到儿子挑回来四大筐鸭蛋，也吃了一惊道：“买这么多？”
“嗯，试着做点东西，成不成功两说，多点材料好折腾。”
他先让夏五六帮忙，把鸭蛋搬到阴凉通风的杂物房里，一个个小心地拿出来，借着窗户透进来的最后天光，再次仔细检查了一遍。
很好，一路颠簸，一个破的都没有。
“这看起来不止两百个，那老板多给了···”大哥夏五六看着地上的鸭蛋说道。
夏元一能怎么办，不可能现在跑去将鸭蛋还回去。
接下来就是准备材料了。
做皮蛋和咸鸭蛋，方法他大概记得，但具体配比和细节需要摸索。
皮蛋需要用石灰，草木灰，盐，茶叶这些东西，可能还要加点黄丹粉，这个他记得古代常用，但知道有毒，最好不用或者找替代品。
他想了想，决定先尝试最传统也相对安全的石灰草木灰法。
草木灰家里灶膛每天都有，收集起来不难。
生石灰村里没有，但华安县城肯定能买到，明天让哥哥夏五六去县城时捎一些回来。
茶叶用普通的粗茶就行。
盐是现成的。
咸鸭蛋相对简单，主要是盐，水，或许加些白酒，花椒增加风味。
可以用水腌法，也可以用裹泥法。
他决定两种都试试。
晚饭时，夏元一把自己的打算说了。
一家人都很感兴趣，夏依依更是眼睛放光，恨不得明天就能吃到。
第二天，夏五六从县城回来，除了办铺子的事，还真带回了一大包生石灰。
夏元一又让小竹帮着收集了一些细腻的草木灰。
下午，等日头没那么毒了，夏元一在院子角落腾出一块地方，开始他的实验。
先做皮蛋的裹料。
他取了个大陶盆，戴上自制的粗布手套，先将块状的生石灰小心地加入少量水，看着它嘶嘶地发热，化成细腻的熟石灰粉。
这个过程他做得格外小心，让孩子们都离远点。
等石灰冷却，他将熟石灰粉与筛过的细草木灰按照大概三比七的比例混合，再加入适量的盐和磨碎的干茶叶末。
最后慢慢加入清水，一边加一边用木棒用力搅拌。
这是个力气活，混合物越来越粘稠，颜色变成深灰色，散发出石灰特有的呛味和茶叶草木的混合气息。
夏元一努力回忆着那种合适的粘度，要能裹住鸭蛋，又不能太稀薄。
调好一盆，他拿起一个鸭蛋，用左手托着，右手抓起一把灰泥，均匀地裹在蛋壳上，厚度大约有两个铜钱那么厚
裹好后再轻轻在一旁备好的干稻壳里滚一圈，让表面沾满稻壳，这样既防止灰泥粘连，也有助于后期保存。
第一个蛋裹得有点丑，厚薄不均。
第二个就好多了。
他耐着性子，一个个慢慢裹。
夏大柱和夏五六看了会儿，也洗了手过来帮忙。
夏大柱手稳，裹得匀称。
夏五六性子急些，裹得时厚时薄，被夏大柱说了两句，讪讪地放缓了动作。
裹好的蛋，小心地放进一个肚大口小的陶缸里。
夏元一叮嘱，放置的时候要轻拿轻放，蛋与蛋之间稍留点空隙。
等摆满一层，撒上薄薄一层干燥的草木灰隔开，再摆下一层。
直到裹完五十个鸭蛋，陶缸也差不多满了。
夏元一用厚油纸封住缸口，再用黄泥仔细密封，最后将陶缸搬到了阴凉背光的杂物房角落。
夏五六看着那灰扑扑的缸子，好奇地问。
“得等。”
夏元一擦了擦额头的汗，袖口都沾了些灰泥说道：“少则二三十天，多则四五十天，里面的变化成了，才能吃，温度高低也有影响，这儿夏天暖和，或许能快些。”
接着做咸鸭蛋。
他准备了两个小些的坛子。
第一个坛子用盐水腌制。
烧开一大锅水，加入足量的盐，直到盐水饱和，凉水化不开为止，晾凉。
又往凉盐水里兑了一小碗自家酿的米酒。
将三十个洗净晾干的鸭蛋轻轻放入坛中，倒入盐水，水量要没过所有蛋，最后压上一块洗净的石头，防止蛋浮起来。
坛口同样密封。
第二个坛子用裹泥法。
这次不用石灰，只用黄土。
挖来的黄土晒干捣碎过筛，加盐、水和少许白酒，调成粘稠的泥浆。
将另外二十个鸭蛋裹上黄泥，也滚上稻壳，放入坛中密封。
三种方法，一共用了一百个鸭蛋。
剩下的，夏元一让家里人日常炒食或者煮着吃。
忙完这些，天色已近黄昏。
夏元一洗净手脸，看着杂物房里那几个静静待着的坛坛罐罐，心里充满了期待。
皮蛋和咸鸭蛋，是他记忆里很亲切的食物。
尤其是皮蛋，那种独特的晶莹剔透的质感，以及醇厚奇特的风味，若是能成功复现出来，在这高武世界，应该也算是个新鲜玩意儿。
至于能不能成，味道对不对，就得交给时间了。
晚饭时，夏依依还在追问什么时候能吃到黑蛋蛋和流油蛋蛋，夏元一只好笑着说：“等它们睡够了觉，变好了身，自然就请你吃了。”
夜晚，夏元一躺在床上，听着窗外细微的虫鸣。
今天走了路，挑了担，又忙活了大半天，身体有些乏，但精神却很放松。
蓝湖的景色在脑海里浮现，鸭群的喧闹，湖水的湛蓝，村民的朴实···而家中那些密封的坛罐里，正在悄然发生着某种缓慢而奇妙的转变。