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第478章 陆野冲进雨里寻出个老味(1 / 1)

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这抹青色极细,却像一根针,瞬间刺破了笼罩在野食灶上空那层沉闷的湿气。

连续数日的阴雨,让整个小镇都仿佛浸泡在水里,空气黏腻得能拧出水来。

新灶烤出的饭,香是香,米粒饱满,油光锃亮,却始终缺了点什么。

老食客们咂着嘴,说不出个所以然,最后只能归结为少了那股“老味”,那种仿佛能“烤进命里的焦气”。

小舟的检测报告冰冷而精准地摆在桌上:环境湿度百分之九十三,远超阈值,导致灶膛内热量聚集效率低下,火焰温度虽高,却无法形成有效且稳定的焦化层。

她的建议同样简单直接:“老板,加装一台大功率工业除湿机,将厨房湿度控制在百分之五十以下,问题就能解决。”

陆野却看也没看那份数据,只是摇了摇头,目光穿过玻璃窗,落在被雨水冲刷得发亮的青石板路上。

“老味,不在机器里。”他的声音有些沙哑,“在那口灶,在那把米,在烤饭的人,走过的每一寸路里。”

他没再多说,转身翻出一个老旧的录音笔。

按下播放键,一阵沙沙的电流声后,传出一段不成调的哼唱,是一个女人在灶边忙碌时随口哼的小调,背景音里,有锅铲碰撞的清脆,有柴火燃烧的噼啪。

这是他母亲苏晚星留下的唯一声音。

陆野闭上眼,静静地听着。

雨,还在下。

雨滴敲在屋瓦上,嗒,嗒嗒,嗒……节奏杂乱,却又仿佛暗含着某种规律。

忽然间,他浑身一震,猛地睁开了眼!

录音里,母亲哼唱的间隙,那因肺病而变得艰难的呼吸声,那短促的吸气和悠长的喘息,其断续的节奏,竟与此刻窗外的雨落声,渐渐重合!

不是雨声像呼吸,是这连绵不绝的雨,仿佛就是母亲临终前那一口……咽不下去,又吐不出的气!

“轰!”

一声闷雷在陆野脑中炸开。

他猛地推开椅子,像一头被激怒的野兽,一言不发地冲进了瓢泼大雨之中!

他没有开车,甚至没有拿伞,就那么赤着头,任由冰冷的雨水瞬间浇透全身,朝着镇外的青云山狂奔而去。

“陆野!”苏晚星惊呼一声,察觉到了他情绪的剧烈波动。

她抓起车钥匙,对还在发愣的小舟喊道:“快,跟上他!”

车子在泥泞的山路上艰难行驶,雨刷器开到最大,也刮不尽眼前的滂沱雨幕。

她们终于在半山腰的古寺外追上了陆野。

然而,他并没有进寺庙避雨,而是直挺挺地跪在了那座饱经风霜、布满裂纹的巨大香炉前。

苏晚星和小舟都看呆了。

只见陆野从怀里掏出一个破了口的陶罐,竟直接用手,一捧一捧地捧起香炉里被雨水浸透的香灰,混着冰冷的雨水,在掌心奋力地揉着。

那动作,不像是在和泥,更像是在用尽全身力气,将某种看不见的东西,硬生生揉进那团湿冷的灰里。

很快,一团拳头大小、灰黑色的“湿饭团”在他手中成型。

他将“饭团”小心地架在残破的陶罐底下,又从地上捡来几根湿透的枯枝,用打火机点了数次,才终于升起一簇微弱得随时可能熄灭的火苗。

雨太大了,风一吹,火苗就摇摇欲坠。

陆野没有丝毫犹豫,脱下身上早已湿透的外套,用身体和衣服为那簇小火苗撑起一片小小的空间。

他就那么跪在泥水里,右手维持着火焰,左手却悬在空中,五指虚握,一下,又一下,做着无声的虚揉动作。

他的动作极有韵律,沉稳而坚定。

小舟下意识地举起手机录像,镜头拉近,她忽然发现,陆野那虚揉的节奏,竟与寺中传来的、慧觉禅师扫地的“刷——刷——”声,完全同步!

“不对劲!”小舟的瞳孔猛地一缩,迅速切换着监控视角。

一个惊人的发现让她几乎停止了呼吸。

手机屏幕上,每当陆野的左手虚揉一下,那古老香炉的裂缝中,一株几乎看不见的金火绒草便会轻轻颤动一次。

而与此同时,远在山下“野食”新灶的最深处,那颗作为核心的原始余烬,竟也同步闪烁了一下,仿佛隔着时空在与他的动作共鸣!

小舟猛然醒悟,声音因激动而颤抖:“原来是这样……这雨,不是阻碍,是导体!是烤火记忆的导体!老板他……他在用这种方式,重新打通那条被遗忘的‘烤路’!”

苏晚星听得心头剧震,她不再犹豫,冲下车,撑开伞冲入雨中,蹲在了陆野身边。

她没有问任何话,只是从怀里掏出一个油纸包,里面是她悄悄从老屋灶膛里带出来的一捧灶灰。

她将那干燥的、带着岁月温度的灰,一点点混入那个正在被微火炙烤的“饭团”里。

陆野始终没有说话,只是在饭团被烤得半干时,默契地将其分成了三份。

一份,他恭敬地放在了香炉前,任由其在风雨中化为尘土;一份,他走到了寺庙后院那口早已干涸的老井旁,投入了深不见底的黑暗中;最后一份,他用那件湿透的外套小心翼翼地包裹起来,带回了车上。

回到“野食”后厨,陆野仿佛换了个人。

他将那份在雨中、在古寺前烤出的“雨中饭”,用石臼细细揉碎成粉末,均匀地掺入一锅新米之中。

他没有用任何花哨的技巧,只是用最原始的方式,点燃了灶心火。

当锅盖揭开的那一刻,一股前所未有的焦香瞬间炸开!

那香味不再是单纯的米香,而是醇厚、悠长,带着香火的禅意、雨水的甘冽和老灶的温暖,仿佛一个历经沧桑的老人,在低声诉说着一生的故事。

这锅饭,被陆野称为“天漏饭”。

最早闻香而来的几个老村民,只尝了一口,眼泪就毫无征兆地滚落下来,哽咽着说:“是这个味……就是这个味……像,像我妈年轻时候给我烤的那锅饭……”

当晚,送走所有客人,陆野没有休息,而是又开了一灶,烤起了“归源饭”。

就在米饭将熟未熟,水汽氤氲到极致的瞬间,他忽然抓起一小撮白天剩下的“雨中灰饭”粉末,闪电般揉入锅心。

“嗡——!”

灶心那抹青色火焰猛地一窜,亮如白昼!

刹那间,沸腾的米汤表面,竟清晰地映出了三道交错的剪影:一个七岁的小女孩蜷缩在破旧的屋檐下躲雨,正是苏晚星;一个清瘦的僧人手持扫帚,在落叶中扫出一条禅路,正是慧觉;一个少年背着发高烧的女孩,一步步踉跄着走进古寺大门,正是年少的陆野和他背上的苏晚星。

三道剪影飞快交叠,光影流转,竟在锅底的米饭上,烙印出了一个完整而古朴的“烤”字!

“录下来了!”小舟紧盯着回放,语速极快,“影像持续了06秒!老板,这个时间,不多不少,正好覆盖了系统初次与你绑定时,那段提示音消失的空白时间!”她抬起头,眼中闪烁着震撼与了然的光芒,轻声说道:“原来烤火走的不是雨,是我们以为早就走丢了,其实一直都揣在心里,舍不得凉掉的那一口热气。”

话音落下,新灶深处,那颗原始余烬停止了剧烈的闪动,转而像一颗真正的心脏,沉稳而有力地,静静跳动起来。

连绵了数日的阴雨,终于在这一夜的后半段,悄然停歇。

第二天清晨,第一缕阳光刺破云层,洒落在这座被雨水洗刷得焕然一新的小镇上。

空气中,那股属于“天漏饭”的、混合了烟火与记忆的沉厚焦香,非但没有散去,反而像是被阳光激活了一般,顺着微风,飘飘荡荡,传遍了每一条大街小巷,钻进了每一个早起行人的鼻腔里。

那是一种无法用言语形容的、来自味觉最深处的召唤。

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