那股源自灵魂深处的香气，如同一根无形的引线，点燃了食客们压抑已久的乡愁。
第二天，洘灶的热闹程度远超昨日，门外排起的长龙几乎堵住了整条老街。
然而，诡异的事情发生了。
第一锅?子饭，陆野亲手洘出，米粒晶莹，香气内敛。
第一位食客是个满脸风霜的中年男人，他小心翼翼地端起碗，凑到鼻尖深吸一口气，满足地眯起了眼。
可就在他扒拉第一口饭，温热的蒸汽“呼”地一下扑上面颊时，男人的动作猛然僵住。
他的眼神穿过氤氲的雾气，变得迷茫而遥远，嘴唇微微翕动，像是被抽走了魂魄，喃喃自语：“这味儿……跟我妈在世时洘的一模一样……”
话音未落，他手中的筷子“啪嗒”一声落在桌上。
男人没有再动，只是怔怔地望着那碗饭，眼眶以肉眼可见的速度泛红，最终，他默默起身，将一沓钱压在碗下，转身推开人群，仓皇离去，竟是一口未尽。
众人哗然，却只当是个人情绪。
可接下来，第二位，第三位，乃至一整个上午的食客，都上演了如出一辙的戏码。
无论男女老少，只要饭碗端上桌，蒸汽一升腾，他们便会瞬间失神，或追忆母亲，或想起奶奶，最终无一例外，放下筷子，含泪离去。
三顿饭，上百位食客，竟没有一碗饭被人吃完。
洘灶的气氛从喧嚣的期待，跌入了死寂的诡异。
“邪门了！真是邪门了！”小满焦躁地在店里踱步，最后冲进后厨，一把拉住正在检查灶台的苏晚星，“晚星姐，你看监控！”
监控画面上，每一个食客停下筷子的瞬间，都被精准地标记了出来。
小满将画面放大，指向灶台后方墙壁上一道不起眼的裂缝。
那缝隙深处，一点微弱如豆的火光——那枚原始余烬，正随着食客的每一次停顿，同步闪烁一次。
“你看这个频率，”小满调出另一段视频，正是小舟整理的《归灶》纪录片素材，“和纪录片里，村民们祭祀扫殿时，集体俯身叩拜的呼吸节奏，一模一样！”
她压低了声音，带着一丝无法抑制的惊惧，凑到苏晚星耳边：“姐，你说……这洘火蹽，是不是成精了？”
苏晚星没有回答，她蹲在冰冷的灶边，目光紧锁着小舟反复播放的影像资料。
她的注意力不在食客，也不在那闪烁的火光上，而在陆野。
忽然，她瞳孔一缩，注意到了一个被所有人都忽略的细节。
每次，就在米饭的热气即将散尽，变得温凉的前一刻，陆野那只稳如磐石、负责?勺的手，总会有一个极其短暂、几乎无法察觉的停顿。
半秒。
不多不少，恰好是半秒的静默。
这个时间间隙，像一根淬毒的钢针，瞬间刺破了苏晚星的记忆。
前世，她躺在冰冷的病床上，生命走向终点时，心电监护仪上那条代表心跳的直线，在发出刺耳的警报声之前，就是这样一段死寂的、长达半秒的平直。
是她的死亡间隙。
苏晚星心头巨震，但脸上不动声色。
她没有点破陆野的无意识行为，只是对小舟说：“把所有记录‘饭凉’瞬间的录像，倒放三遍，慢速播放。”
小舟依言操作。
当视频以极慢的速度倒放时，奇迹发生了。
那从米饭上散去，本该消散于无形的蒸汽，在回溯的轨迹中重新凝结。
就在那片朦胧的雾影里，一个瘦小的轮廓渐渐清晰——那是一个约莫七岁的小女孩，正孤零零地蜷缩在老屋的屋檐下，抱着膝盖，瑟瑟发抖。
是她自己！
洘火认出了她！
它通过陆野的手，复现了她临终前的绝望，又在蒸汽中，映出了她最孤独的童年。
它在告诉她，它记得她的一切。
可是，那影像中的小女孩如此孤单，那份记忆如此悲伤，以至于它不敢靠近，只能用这种方式，远远地、笨拙地打着招呼。
当晚，陆野再次开灶，这一次，他洘的是一锅“回魂饭”。
米在锅中翻滚，香气渐浓，就在所有人都以为他会一气呵成时，陆野却在米饭将熟未熟的八分境地，猛然停火。
他抄起滚烫的锅盖，看也不看，反手将其重重地扣在冰凉的八仙桌上，再将铁锅端离灶台，置于一旁，竟是想用锅底的余温，将最后两分熟度生生?干。
小舟的镜头忠实地记录下这一切。
当镜头对准那冰火交击的锅盖内面时，他惊得倒吸一口凉气。
只见锅盖内壁上，被高温蒸出的水汽迅速凝结成珠，水珠汇集成流，竟在光洁的铁面上，缓缓淌出了一个歪歪扭扭的字——
这个“洘”字，笔画颠倒，结构散乱，与第479章中，那三道锅底的影子在火光下交叠形成的那个神圣、规整的“洘”字，其笔顺走向，完全相反！
小舟瞬间福至心灵，他失声喊道：“它在‘回写’！这不是复现记忆，这是在回应我们！”
小满立刻拿出平板，试图用ai图像识别来分析这水痕中是否隐藏着更深层的编码。
一只布满老茧的手却轻轻按住了她，是慧觉。
老人不知何时已站在门外，他手里?着一把扫帚，看了一眼锅盖上的水痕，又看了一眼墙缝里那点余烬，浑浊的老眼里闪过一丝了然。
他没有说话，只是提起扫帚，在店外的青石板上，蘸着地上的积水，缓缓扫出了三道湿痕。
第一道，由下至上。第二道，从右往左。第三道，点染收尾。
三道湿痕的节奏，与锅盖上水痕最终形成的过程，完全同步，分毫不差。
做完这一切，慧觉才抬起头，目光悠远地看向那道墙缝，声音不大，却清晰地传入每个人耳中：“火蹽寻着味儿回来敲门，洘饭的人不开门，它就只能自己写门牌了。”
一语惊醒梦中人。
苏晚星心头那层最后的迷雾豁然散开。
她终于明白了，真正的洘火，从来不是靠什么精妙的技法“洘”出来的，而是靠着血脉深处的共鸣，“认出来”的。
次日清晨，天色未亮。
陆野站在灶台前，却没有像往常一样立刻生火。
他拿出一个老旧的录音笔，按下了播放键。
一阵微弱的电流声后，一段稚嫩、跑调的童谣哼唱声，在寂静的后厨里轻轻回荡。
那是苏晚星七岁时，躲在屋檐下，自己给自己哼唱的歌。
几乎就在歌声响起的瞬间，墙缝深处，那点原始余烬猛地一亮！
它不再是无规律的闪烁，而是像一条有了生命的火蛇，沿着墙壁的裂缝飞速游走，绕着整个灶台巡视一周，最终，稳稳地停在了门框的右下角。
苏晚星的呼吸停滞了。
那个位置，正是她小时候，在老家的灶房里，最喜欢贴红五星贴画的地方。
陆野的眼中也闪过一抹温柔。
他拿出一个专门定制的厚壁陶罐，罐底，赫然刻着昨晚锅盖上那个歪歪扭扭的“洘”字。
他将淘洗好的?子米盛入罐中，架上灶台。
这一次，他没有刻意去控制火候，而是点燃引柴后，便退到一旁，任由那灶膛里的火焰，自燃，自盛，直至自熄。
饭成，开盖。
香气不再是昨日那种引人悲伤的乡愁，而是一种温暖、踏实的归属感。
第一个食客，还是昨日那个中年男人。
他像是鼓足了勇气才敢再次踏入店门。
他接过陶罐，看着里面粒粒分明的米饭，犹豫了许久，才终于夹起一筷子，闭着眼送入口中。
这一次，他没有僵住。
米饭入口的瞬间，他紧闭的双眼猛然睁开，两行热泪毫无征兆地滚落。
但他脸上，却绽开了一个比哭还难看的笑容。
他狼吞虎咽地吃完了整整一罐饭，连罐壁上最后一粒米都刮得干干净净。
放下陶罐，他长长地舒了一口气，对着陆野，也像是对着虚空，含泪笑道：“洘火蹽……回来了。这一次，它没在碗里，它蹽进我嘴里了。”
话音落下的那一刻，灶台后的墙缝深处，那枚原始余烬，以一种坚定而喜悦的频率，连续闪烁了九下。
像是跨越时空，一句迟到了太久的回答。
“我认得你。”
一切似乎都回到了正轨。
洘灶的名声因这“能吃出妈妈味道”的饭而达到了顶峰。
陆野和苏晚星相视一笑，以为终于驯服了这股神秘的力量。
然而他们都未曾察觉，当夜幕降临，万籁俱寂之后，那枚在墙缝中安静了一整天的原始余烬，它的光芒，开始变得与白日里截然不同。
那不再是温暖的橘红，而是一种深邃、幽暗，仿佛蕴藏着无尽心事的赤色。
灶台，已经凉透了。
可厨房里的空气，却莫名地开始升温，一丝极不易察觉的焦灼感，正随着时间的推移，悄然弥漫开来。