吴艳丽打开菜单，稍微看了几眼，便说道：
“永武少爷，他们家招牌菜是羊城文昌鸡，这是羊城酒家独创的菜品，只此一家。”
张建国上辈子倒是吃过文昌鸡，只是口味的话经过改良，再加上过多的科技狠活，没有他想象中的口味。
“吴主任，这个文昌鸡是怎么做的？”
“张老板，我虽然不是专业厨师，只知道一点皮毛，我就随便说说，您当笑话听。
先要将文昌鸡浸烫熟后，以冷水冲凉，去除鸡骨，将皮肉改刀成小块，与金华火腿、鸡肝相间拼在盘上蒸熟，搭配白灼菜心，淋上用高汤、绍酒、麻油等调制的芡汁。
主打一个原滋原味和鲜，跟咱们东北菜稍微有些不太一样。”
“呵呵，我虽然东北人，但是东北菜确实上不了台面。对了，这个百花煎酿鸭掌是啥？东北菜的菜名看一眼就知道是啥，比如尖椒干豆腐、土豆炖排骨，但是粤菜属于有点猜不透。”
“呵呵，张老板，咱们粤菜沽名钓誉罢了。这个百花煎酿鸭掌就是将虾胶酿入鸭掌而已。虾胶甘香爽滑，鸭掌鲜爽弹牙。”
“确实比咱们东北菜要精致。”
吴丽艳又点了几道菜，三色龙虾、白玉罗汉、红棉嘉积鸭。
点完菜，吴丽艳便跟陈永武汇报羊城办事处近来的工作。
张建国便百无聊赖的趴在窗台上，看着楼下人头，突然之间，一个车队开过来。
打头和收尾的是俩辆奔驰500sel，中间是一辆宝蓝色的劳斯莱斯银云加长版。
“卧槽，谁这么有实力啊？这年头都不藏富了？”
张建国说完便跟陈永武打了个招呼，准备下楼看热闹。
这银云加长版别说是在这个年代，就是在若干年后，那也是难得一见。
张建国顺着楼梯往下，只见好几个保镖开始清人。
“草，要是在哈市，老子高低给你们上上眼药，在羊城给你们一个面子……”
约莫过了一分钟，一个穿着白衬衫模样的男人慌慌张张的从饭店内跑出来，恭恭敬敬的站到劳斯莱斯的旁边。
片刻之后，车门打开，一个文质彬彬的中年人下了车。
“岳老板，生意兴隆啊！”
“哎哟喂，三爷，您可别这么说，我们这小打小闹哪敢说什么生意兴隆啊，您稍微抬抬手，那就能抵得过几十家羊城酒家。”
“哈哈，领域不同而已，要论吃的这一块，还是得看你们羊城酒家。”
“害，您也就是发慈悲，不跟我们计较，不然您随便开一家餐馆，那咱们哪还有活路？”
“哎呀，没影的事儿，对了，包间还有吗？”
“必须有啊，我知道您要来，已经提前准备好了，给您沏上最爱的碧螺春，新到的茶叶！”
“岳老板，你有心了，我秦选联心中有数。”
秦选联说完便拍了拍岳老板的肩膀，直接上了二楼。
张建国面色阴沉的盯着秦选联，等到人潮散去，便上了二楼，遥遥看了一眼门口站着几个保镖的包间，转身离开。
“建国，你快过来，趁现在还有时间，让吴主任给我们讲讲秦家。”
张建国没说话，只是点点头便坐下来。
“永武少爷、张老板，这个秦家可以算得上是咱们羊城最大的家族。他们祖上持有原始股，福荫子孙。”
“原始股？”
“呵呵，对，原始股是咱们开玩笑的说法。实际上就是那几个高高在上、最早聚在一起的那些人。”
“哦，我懂了，你接着说……”
“现在秦家有三兄弟。老大秦翰林官至粤省，今年估计得往上再提一提，老二秦知海在京城清北大学当副校长，老三秦选联做生意……”
张建国皱了皱眉，果然是老辈子有想法啊，三个儿子竟然在不同的领域，这样一来也算是分担了风险，有点门道。
“吴主任，秦选联干的这些事儿，他们老秦家的人应该都知道吧？”
“应该是，秦选联这个人虽然文质彬彬，但是生活极度奢靡，日用斗金那算是夸他节俭。平时招摇过市，一辆劳斯莱斯形影不离……”
“呵呵，确实如此啊。吴主任，秦选联目前主要从事哪些行业？”
“这个不好说，反正什么赚钱他做什么，现在应该主要做贸易生意，利用手里的资源，把南边的货倒腾到全国各地，而且手里还有走私生意！”
“果然如此啊，闻着味就来了，现在旧城改造项目有油水，又来掺和一脚。”
“永武，你刚刚没听见楼下闹哄哄的？”
“有啊，要不是有正事儿我就下去看看热闹。”
“秦选联来了，就在二楼包间！不过他应该不认识我。”
“卧槽，还真是巧了啊？张大哥，要不然咱们先撤？强龙不压地头蛇！”
“撤啥啊？你也没跟他打过照面吧？咱们正常吃饭就行，实在不行避开他就行，菜都点了，不能浪费。”
“行吧……”
这个年代没有预制菜，除了一些炖汤提前炖好之外，都是现点现做，张建国等烦了，便叼着牙签去了一楼厕所。
他弯着腰，在厕所里吧嗒半天，才找到一只蟑螂。
“不愧是大酒楼啊，找个蟑螂都这么费劲！”
他找个隐蔽的地方，闪身进入空间，契约了蟑螂，便直接指挥他从外墙往二楼包间爬。
这个时间羊城很热，所以不太可能关窗户，所以蟑螂应该可以从窗户爬进去。
蟑螂一路往上爬，终于找到秦选联的包间。
这小子虽然狂傲，但是也谨慎，包间内站了四个保镖，而一个矮瘦的中年人坐在他对面。
“秦山，后天陈永武就要来了，该准备的都准备好了吧？”
“三爷，都准备好了，但是我有点担心，陈永武最起码也算是外宾，咱们这么做是不是有点明目张胆了？”
“呵呵，在羊城这一亩三分地，别说是外宾，就是外星人那也得给我趴着！”