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第319章 溏心蛋,要讲究火候(1 / 1)

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我看着眼前这幅静止、堪称后现代艺术的画作,满意点头。

“这就对了嘛。”

我溜达着走到那颗被定格在沸腾前一秒的独眼面前。

“早这么听话,不就没那么多事了。”

我背着手,绕着这颗直径超过二十米的“鱼丸”走了一圈,象个在田间地头视察收成的老干部。

“孺子可教也。”

我啧啧称奇,指着那颗光芒被凝固在爆发边缘的独眼,对身后的林清风进行现场教程。

“你看,它终于知道要把所有精华都汇聚到蛋黄里了。”

“虽然是被逼的,但总算是开窍了,这才有培养价值。”

【神他妈培养价值!仙人这是打算开养殖场吗?】

【前面的,格局小了,这是定向育种,培育下一代高端食材。】

【我悟了,这叫可持续性竭泽而渔。】

【荒神:我谢谢你啊,临死前还给我颁发了一个“最具潜力食材奖”。】

我的话音刚落,那颗被我言出法随定住的独眼,突然剧烈地闪铄了一下。

静止的时间法则,出现了一丝极其微小的松动。

那股被强行压制下去的毁灭能量,象是被逼到绝路的野兽,发出了最后的,不甘的咆哮。

独眼内部,一个纯黑色的奇点开始疯狂膨胀,眼看就要突破我的禁锢,把整个地心都炸成虚无。

这是它赌上一切的同归于尽。

我皱了皱眉。

“哎,给脸不要脸。”

“怎么跟个熊孩子一样,说不听呢?”

我有点不耐烦地从我的东北大花袄里掏了掏。

掏出一个闪着银光、比人还高的巨型不锈钢手动打蛋器。

我单手拎着那个画风极其离谱的玩意儿,走到那颗正在疯狂闪铄,即将爆炸的“蛋黄”前。

我举起打蛋器。

对着巨大的眼球轻轻一敲。

“当。”

一声清脆的,象是敲在玻璃上的声音响起。

“说了不许动。”

我的声音很平淡,象是在训斥一个上课乱动的小学生。

“再动一下。”

“我把你打成蛋花汤。”

话音落下。

那颗独眼里即将喷涌而出的毁灭能量,就象是被戳破的气球,瞬间就瘪了下去。

一切狂暴与不甘,都在这一声警告下彻底平息。

黑色的奇点消失了。

取而代之的,是一种柔和的,带着点蛋黄质感的金黄色光晕。

那颗山岳般的独眼,彻底放弃了抵抗,变成了一个安静的,散发着温润光芒的巨大球体。

它静悬在岩浆湖心,宛如一颗剥了壳的完美巨型溏心蛋。

我满意地把打蛋器收回大花袄。

不愧是集团采购部花重金定制的,就是好用。

我走到那颗巨大的“蛋黄”面前,伸出手,隔空感受了一下里面的能量波动。

嗯,能量充沛,质地均匀,是个好蛋。

我转过身,面对着虚空,那里是直播镜头的方向。

我清了清嗓子,进入了电视购物频道主持人的状态。

“各位老铁,家人们,大家晚上好。”

“欢迎收看《舌尖上的地心》特别节目。”

【来了来了,仙人又开始整活了!】

【我就知道!我就知道这玩意儿最后肯定得下锅!】

【舌尖上的地心?这节目我爱看,比贝爷的带劲多了!】

我伸出手掌,轻轻地贴在那颗巨大的蛋黄上。

温润的触感,还带着一点微微的弹力。

“今天,就给大家现场表演一道硬菜。”

“地心熔岩无火烹饪之——碳烤溏心荒神蛋。”

我的声音充满了专业厨师的自信。

“做溏心蛋,最难也最关键的就是把控火候。”

“要做到外熟内生,蛋白凝固,蛋黄流心。”

“多一分,蛋黄就老了;少一分,蛋白还不熟,带着腥味。”

我拍了拍身边的这颗巨蛋,象是在介绍一件完美的艺术品。

“这需要对温度和时间,有着极其精确的计算和感知。”

“一般的厨师,靠的是经验,靠的是秒表。”

“而我,靠的是感觉。”

【学废了学废了,仙人做菜靠玄学。】

【我宣布,从今天起,仙人就是我心中唯一的厨神,戈登·拉姆齐都得往后稍稍。】

【拉姆齐:你管这叫烹饪?你这是在对食材进行维度打击!】

一番专业的讲解过后,我转头看向林清风。

“清风。”

“老板。”

林清风上前一步。

“光有蛋不行,还得有酱汁。”

我指了指旁边那口巨大的鸳鸯锅。

“去,把锅里的红汤和清汤,按照七比三的比例混合。”

“加三勺我刚才用那家伙的负面情绪做出来的花椒。”

我又指了指之前那根被我丢进岩浆里的辣条残骸。

“再加两根辣条进去,熬成高汤。”

“等下淋在这颗蛋上,提提味。”

林清风面无表情地点点头。

“是,老板。”

他没有丝毫尤豫,转身就走向那口巨大的鸳鸯锅。

仿佛我让他调制的不是什么神魔乱炖的黑暗料理,而是一份再普通不过的黑椒汁。

他走到锅边,先是看了一眼红汤锅里那条炖得骨肉分离,散发着浓郁肉香的荒神手臂。

然后又看了一眼清汤锅里那块吸饱了汤汁,变得晶莹剔透的火山黑豆腐。

他伸出两根手指,对着红汤锅,轻轻一引。

一股粗壮的红色汤流,如同有生命一般,从锅里飞出,在空中划过一道弧线。

他又对着清汤锅,如法炮制。

两股汤流在空中完美地交汇,融合。

接着,他对着半空中那些悬浮的花椒粒一招手,精准地抓取了三勺的量,融入汤中。

最后,他看了一眼那根烧得只剩下半截的巨型辣条。

他摇了摇头,似乎是觉得这东西品质太差,有点嫌弃。

但他还是伸手一招,将辣条残骸摄入手中,屈指一弹。

两截大小均匀的辣条,精准地飞入了空中那团正在旋转融合的高汤里。

整个过程,行云流水,充满了暴力美学。

【卧槽,林哥这调酱汁的手法,比米其林大厨摇红酒还帅!】

【这哪里是调酱汁,这分明是在炼丹啊!】

我没理会直播间的吵闹。

我看着林清风已经把酱汁调配得差不多了。

我转回身,双手重新粘贴了面前这颗巨大的“溏心蛋”。

我闭上眼睛,深深地吸了一口气。

“好了,家人们。”

“睁大眼瞧好了。”

“火候,要从内部开始掌控。”

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