省农业展览馆的晨光刚透过玻璃幕墙，青崖村茶叶合作社的展位前就围了不少人。林晚晴正低头整理刚泡好的云雾茶，瓷杯里的茶汤清亮透亮，热气裹挟着兰花香缓缓升腾，却没能驱散空气中残留的一丝尴尬。
昨天下午，一位穿着考究、自称是资深茶评人的中年男人，在展位前当众提出质疑，说他们的云雾茶“香气浮散、滋味寡淡”，还质疑合作社所谓的“传统手工制茶”是噱头，背后其实是机器批量生产。虽然后来林晚晴现场冲泡了明前茶，请众人品鉴，暂时化解了围堵，但那番话还是让不少原本有意向的采购商犹豫起来，展位前的人流也稀疏了不少。
“晚晴姐，你看那边，好几家采购商跟着那个茶评人去了隔壁的展位。”周明宇压低声音，语气里带着几分焦急。他手里拿着刚打印出来的销售报表，上面的订单数量远不及预期，“咱们带的样品都快泡完了，要是今天还打不开局面，这次展销会可就白来了。”
林晚晴抬眼望去，果然看到不远处的展位前人头攒动，那个昨天提出质疑的茶评人正拿着一杯茶，对着几位采购商滔滔不绝。她深吸一口气，指尖轻轻摩挲着茶杯边缘，目光落在展位后方悬挂的“青崖云雾茶 百年手工传承”的匾额上。这匾额是村里最年长的王伯亲手题写的，每一笔都透着祖辈们对制茶手艺的敬畏，她不能让这份传承在自己手里被质疑。
“别急，”林晚晴的声音平静却坚定，“真金不怕火炼，咱们的茶好不好，手艺真不真，不是靠嘴说的。”她转身对正在整理茶样的王伯说：“王伯，麻烦您把咱们带来的铁锅和鲜叶拿出来，咱们就在这里做一次现场制茶。”
王伯愣了一下，随即明白了她的意思，点点头：“好嘞！让这些城里人看看，咱们青崖村的手艺可不是吹出来的。”他快步走到展位后面的储物区，搬出身形厚重的铸铁炒锅，又拿出一筐用湿布包裹着的鲜叶。这筐鲜叶是特意从村里带来的，都是今早凌晨采摘的一芽一叶，还带着山间的晨露。
周明宇和另外几个年轻社员也反应过来，连忙腾出展位中央的空地，铺上干净的竹席，又找来便携的燃气灶。周围的人很快注意到这边的动静，纷纷围了过来，好奇地议论着。
“这是要现场制茶？现在还有人用铁锅手工炒茶吗？”
“我听说手工炒茶对火候和手法要求特别高，稍微不注意就会炒坏。”
“昨天那个茶评人说他们是机器生产，要是真能现场做出好茶，那质疑不就不攻自破了？”
林晚晴没有理会众人的议论，而是接过王伯递来的鲜叶，摊开在竹席上。“手工制茶，第一步是萎凋，要让鲜叶失去部分水分，才能更好地激发香气。”她一边说着，一边用手轻轻翻动鲜叶，动作轻柔而娴熟，“咱们青崖村的萎凋都是在通风阴凉的竹楼里进行，不暴晒、不烘干，完全靠自然通风，这样才能保留茶叶最本真的滋味。”
王伯已经点燃了燃气灶，蓝色的火焰舔舐着铁锅底部。他伸出手掌在锅上方试探着温度，嘴里念叨着：“杀青要‘高温快杀、透闷结合’，温度不够杀不透，温度太高又会炒焦，这火候得靠经验拿捏。”
等到铁锅温度升至适宜，林晚晴将萎凋好的鲜叶倒入锅中。“哗啦”一声，鲜叶与铁锅接触的瞬间，一股清新的茶香骤然迸发出来，比冲泡时的香气更加浓郁、纯粹，瞬间弥漫了整个展区。周围的议论声渐渐平息，所有人的目光都聚焦在铁锅中的茶叶和林晚晴的手上。
只见林晚晴双手伸入锅中，快速翻炒着鲜叶。她的动作看似简单，却充满了韵律感，手腕转动间，茶叶在铁锅中翻滚、跳跃，每一片叶子都能均匀受热。铁锅的高温让鲜叶中的水分快速蒸发，茶香也越来越浓郁，带着淡淡的兰花香和蜜香，让人闻之欲醉。
“这手法真地道！”人群中有人赞叹道，“你看她翻茶的速度和力度，没有十几年的功底可做不到。”
“这香气太绝了，比刚才那个茶评人推荐的茶香正宗多了。”
“我刚才还犹豫呢，现在看来，这茶肯定差不了。”
那位昨天提出质疑的茶评人也被这边的动静吸引，皱着眉头走了过来，抱着胳膊站在人群外围，眼神里带着几分审视。
翻炒了约莫十分钟，林晚晴额头已经渗出了细密的汗珠，脸颊也因用力而泛起红晕。王伯适时递上一条毛巾：“换我来揉捻，你歇会儿。”
林晚晴接过毛巾擦了擦汗，退到一旁，看着王伯将杀青后的茶叶倒入竹制的揉捻机中。“揉捻是为了让茶叶的细胞壁破裂，释放出茶汁，这样冲泡时香气和滋味才能更好地融入水中。”她向周围的人解释道，“咱们用的是传统的竹制揉捻机，靠人力转动，力度均匀，不会像机器那样损伤茶叶的细胞结构。”
王伯转动着揉捻机的把手，嘴里哼着村里流传的制茶小调。随着机器的转动，茶叶被揉捻成条索状，墨绿色的茶汁慢慢渗出，沾在竹制的机器内壁上，散发出更加醇厚的香气。
揉捻结束后，王伯将茶叶摊开在竹席上，进行干燥处理。“干燥要分两次，第一次是毛火，用文火慢慢烘干，第二次是足火，让茶叶的水分含量控制在百分之五以下，这样才能长久保存。”他一边用扇子轻轻扇动，一边说道，“咱们村里的老茶农，都是靠手摸、鼻闻来判断茶叶的干燥度，比机器还准。”
整个制茶过程持续了将近两个小时，林晚晴和王伯轮番上阵，额头上的汗珠落了又擦，擦了又落，但他们的眼神始终专注而坚定。周围的人群越聚越多，不少人拿出手机拍摄视频，还有人忍不住上前询问：“这茶什么时候能好？我们能不能尝尝刚做好的茶？”
“再等半个小时，足火烘干后就能冲泡了。”林晚晴笑着回应，心里的石头渐渐落了地。她能感觉到，周围人的眼神已经从最初的怀疑变成了期待和认可。
这时，一位穿着西装、戴着金丝眼镜的中年男人走上前，递上一张名片：“林社长，您好，我是江南茶叶进出口公司的采购总监陈明。刚才看了你们的现场制茶，非常震撼，我想了解一下你们的产品报价和供货能力。”
林晚晴连忙接过名片，双手握住对方的手：“陈总监，您好！感谢您的关注。我们的云雾茶有明前茶、雨前茶和春尾茶三个等级，报价分别是……”她详细地介绍着产品的规格和价格，眼神里充满了自信。
另一边，那位茶评人也悄悄走到干燥中的茶叶旁，弯腰闻了闻，又用手指捏起几片茶叶仔细观察。他的眉头渐渐舒展，眼神里的审视也变成了惊讶。
半个小时后，茶叶终于烘干完成。王伯将茶叶装入干燥的瓷罐中，轻轻摇晃了几下，然后取出少量茶叶，放入几个洁白的盖碗中。林晚晴提起水壶，沸水缓缓注入盖碗，茶叶在水中慢慢舒展，茶汤很快变成了清澈的黄绿色，香气也再次弥漫开来，比制茶过程中更加温润、持久。
“各位，欢迎品尝刚做好的青崖云雾茶。”林晚晴将盖碗递给周围的人，“这是真正的手工茶，没有添加任何香精和防腐剂，大家可以放心品尝。”
众人纷纷端起盖碗，轻轻啜饮了一口。茶汤入口，先是淡淡的清甜，随后兰花香在口腔中绽放，滋味醇厚而不苦涩，回甘迅速而持久。
“太好喝了！这才是真正的云雾茶该有的味道！”
“香气持久，滋味甘醇，比我以前喝的那些所谓的‘高端茶’好多了。”
“刚才真是错怪他们了，这样的手工好茶，怎么可能是机器批量生产的？”
那位茶评人也端起一杯茶，细细品尝着，脸上渐渐露出了赞许的笑容。他走到林晚晴面前，拱了拱手：“林社长，刚才是我唐突了，不该仅凭一己之见就妄下结论。你们的茶叶品质绝佳，手工制茶的手艺更是令人敬佩，我为我昨天的言行向你们道歉。”
林晚晴笑了笑，摆摆手：“没关系，先生也是爱茶之人，我们理解。能得到您的认可，是我们的荣幸。”
“何止是认可！”茶评人激动地说，“我从事茶评工作二十多年，喝过的茶不计其数，但像这样兼具香气、滋味和底蕴的手工云雾茶，还是第一次喝到。我愿意为你们的茶叶写一篇品鉴文章，发表在行业杂志上，让更多人知道青崖云雾茶的魅力。”
陈明总监也喝完了杯中的茶，当即拍板：“林社长，我决定订购五十斤明前茶和一百斤雨前茶，希望我们能长期合作。”他顿了顿，又说道，“另外，我还想邀请你们的产品进入我们公司的高端茶叶销售渠道，把青崖云雾茶推向国际市场。”
这突如其来的好消息让林晚晴和社员们都激动不已。周明宇连忙拿出合同，和陈明总监仔细核对起来。周围的采购商们也纷纷上前，有的咨询价格，有的直接下订单，展位前瞬间变得热闹起来，比展销会开幕时还要火爆。
正在这时，一位年轻的女士拿着手机走了过来，笑着对林晚晴说：“林社长，我是美食博主‘茶语时光’，昨天我把你们现场制茶的视频发到了网上，现在已经有上百万的播放量了，好多网友都在问哪里能买到你们的茶。”她举起手机，屏幕上显示着视频的播放数据和网友的评论：
“这手工制茶也太治愈了吧！隔着屏幕都能闻到茶香。”
“青崖云雾茶，记住这个名字了，一定要尝尝！”
“支持传统手工艺，支持乡村振兴，已经下单了！”
林晚晴看着手机屏幕上的评论，心里暖暖的。她没想到，一次现场制茶的尝试，不仅化解了质疑，还意外收获了这么多网友的支持。这让她更加坚信，只要坚守匠心，传承好传统手艺，用心做好每一款产品，就一定能得到市场的认可。
忙碌了一整天，直到展销会闭馆，林晚晴和社员们才得以休息。盘点当天的订单，竟然比预期多了三倍，不仅有国内的采购商，还有几位国外的留学生通过线上平台下了订单。
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“晚晴姐，咱们这次真是太成功了！”周明宇兴奋地说道，脸上洋溢着疲惫却满足的笑容，“那个茶评人的文章已经发出来了，好多采购商都打电话来咨询，还有几家电商平台想和我们合作呢。”
王伯坐在一旁，喝着自己泡的茶，脸上满是欣慰：“还是晚晴你有办法。想当年，我跟着你爷爷制茶的时候，就想着能让更多人喝到咱们青崖村的茶，现在这个愿望终于实现了。”
林晚晴看着身边的社员们，又想起了村里的茶园和祖辈们的嘱托，心里充满了感慨。这次展销会的经历，让她明白了一个道理：传统手艺不是一成不变的，只有敢于展示、勇于创新，才能让它在新时代焕发出新的生机。而乡村振兴，也正是需要这样的匠心精神和创新意识，才能让乡村的特色产业走得更远、更稳。
夜色渐深，省农业展览馆周围的灯光亮了起来。林晚晴站在展位前，望着窗外的车水马龙，嘴角扬起一抹坚定的笑容。她知道，这只是青崖村茶叶产业发展的一个新起点，未来还有更广阔的市场等着他们去开拓，还有更多的传统手艺等着他们去传承。
“对了，”林晚晴转身对周明宇说，“明天咱们早点回去，把这次展销会的情况告诉村里的乡亲们，让大家也高兴高兴。另外，还要尽快落实和陈明总监的合作，组织村民们加紧采茶、制茶，确保按时供货。”
“好嘞！”周明宇点点头，连忙拿出笔记本记录下来。
其他社员们也纷纷议论起来，有的说要改进包装，有的说要加强线上推广，还有的说要把手工制茶的过程拍成纪录片，让更多人了解青崖云雾茶的传承故事。
展位里的灯光映照着每个人脸上的笑容，空气中残留的茶香与大家的欢声笑语交织在一起，构成了一幅温馨而充满希望的画面。林晚晴相信，在乡村振兴的道路上，只要他们坚守匠心、携手并进，就一定能让青崖村的茶香飘得更远，让更多人感受到传统手工艺的魅力，让这座古老的村落焕发出更加耀眼的光芒。