肉香味的瓜子,得先用盐水加五香粉煮上十分钟。
然后等着它们浸泡入味。
捞出沥的半干,添加少许猪油,味精,糖···
充分拌匀。
这也就是等于给瓜子外壳上裹了一层。
等晾个半小时,
然后才是粗盐细沙,小火慢炒,因为有了油脂,瓜子颜色会变得更油润,稍微显金黄色。
并且炒好后,会散发出一种混合着油脂与坚果的馥郁香气,磕开厚瓜子仁带着一股浑厚,类似于肉味的咸鲜,相当解馋。
不论什么样的食物,必然是跟时代有关系。
就象是对肉类的企盼一样。
后世物资发达了,大家都是追求食物的原味,甚至很多人讨厌上了吃肉。
而在这个年头,油脂的肥腻味,是大人孩子都喜欢的口感。
“石头,你这是干嘛?”方芳看到了陈三石忙碌的事情,自然也好奇的上来询问。
“嫂子,我准备弄点小生意,去城里卖炒货。”陈三石一如既往的轻笑着说道。
在村里人看来,陈三石这段时间的变化相当大。
对谁都是客客气气的,再也没以前那种书生气。
平时只要他做事,那是相当靠谱。
虽然大家都不知道他在忙啥,但却是从来没看到陈三石闲过。
“石头,你咋想着弄这个了?
我不是听说,你姐家在替药厂收蚂蝗么。
你咋不过去帮忙?”方芳迟疑不定的说道。
以前陈三石弄的那些,她虽然不十分确定,却是大概知道一点。
反正跟她家男人的生意不起冲突,她也懒得管。
但陈三石要是弄炒货,那就跟陈发财家生意肯定起冲突了。
至少陈三石要是在村里收瓜子,那陈发财就多了一个竞争者。
“嫂子,我也就试试,还不知道成不成呢。
要是能行,还得我发财哥帮我收点货。
到时咱们再商量。
反正不会让我发财哥吃亏。”陈三石自然清楚方芳的担忧,干脆直接说了以后有可能合作的事情。
这年头,小贩也不是那么容易做的。
象是陈发财去进货,肯定不会在县城。
县城糖酒公司的批发价格,运到乡下,并没有什么优势。
他们能找的,肯定是各个比较成规模的批发市场。
别的陈三石不清楚,他记得陈发财才起家的时候,把村里借遍了,挑着担子走到市里,进了两袋糖,一红一白。
那瘦小的个子,两百斤的糖,二十公里路,一路挑着过来的。
可想而知,那得多辛苦。
就是现在,陈发财手里资本厚了一点,买了辆二八大杠。
去市区或者别的地方送货进货,也从没坐过中巴车,都是骑着自行车去。
有时候,一来一去,就是一两天。
晚上自然也不可能找什么旅馆住宿。
大多数都是找个桥洞,或者避风处,凑合一宿。
可以说,这年头小生意人,想要挣钱,那就得先学会吃苦。
并且冒的风险,也都是未知的。
天灾人祸,什么都有可能。
所以方芳听到陈三石搞炒货,以后会从她家进货,心里那点紧张,立马没有了。
她笑眯眯的说道:“那嫂子还真希望你能把炒货做出来。
最好象河西洛家一样,他家的炒货在市里就不够卖的。
上回你发财哥给我带了点杏核,那味道咸香鲜脆,让人舌头都掉下来,就是太贵了····”
陈三石也是附和着轻笑了几声。
他在这个上面是个半吊子,跟人家做了几代人的炒货生意,未来都开了几十家连锁店的洛家比,他可没那个自信。
不过,这个小城里,吃过细糠的也没多少人。
陈三石自信还是能做出来的。
陈三石这门炒货生意,就是给姐姐家准备的第二门生意。
等蚂蝗生意做完了,正好接着做这个。
陈三石依然准备跟姐夫合伙。
他准备是让王拥军忙的歇不下来,让他断了去城里的念头。
只要能挣到去城里打工的钱,谁还愿意离乡背井的去城里折腾?
至于陈三石,他还是心心念念的想做蔬菜批发生意。
那上面,才是他长处所在。
哪一年,什么地方,蔬菜涨到天价,去哪里能拉到货,他心里门清。
这就是他在这个信息不发达时代,最大的筹码。
当然,在此之前,陈三石必然的还得苟着,让自己的本钱更丰厚一些。
总归以后的机会大把,不担心没发财的机会。
陈三石把漂洗好的瓜子,全部晾晒在竹筛子上。
听到学校的放学铃,他对着来福招呼道:“傻狗,过来看着瓜子,别让麻雀糟塌了。”
也不知道回答是知道了,还是不愿意管。
陈三石从脚边捡了个小土块,对着来福砸了过去。
陈三石一抬腿,来福立马往地上一趴,眼巴巴的看着他,嘴里呜咽着求饶。
这几天,孙晴晴就没那么积极了,不是每次放学都牵着妞妞交接到他的手里。
这就挺好的。
互相不眈误。
当陈三石抱到自家姑娘的时候,正往外走,却是感觉到身后,好象有什么人盯着他似的。
他回头一看,孙晴晴正一脸怔怔的望着他,眼神里全是哀怨。
尼玛,陈三石赶紧转移了目光。
这眼神,让他浑身鸡皮疙瘩都起来了。
陈三石相信,这个娘们,并不是喜欢上了自己。
两人除了陈三石当老师时给她们培训过之外,其他时间加起来,也没说过多少句话。
哪里来的感情?
孙晴晴这种哀怨,大概率还是因为“得不到”的失落感居多。
就象是孩子看到新奇玩意一样,她们并不一定多喜欢。
但要是得不到,那就会心心念念的想着那东西。
真要得到了,新鲜感一过,说不定就会嫌弃了起来。
陈三石抱着闺女头皮发麻的往家里走去。
妞妞突然开口说道:“孙老师说要去镇上小学了!
爹,是不是孙老师生咱们家气,所以才走的?”
陈三石心里这才了然,属于孙晴晴的变化来了。