楔子
民国七十九年，台中有城曰丰原，街市繁华，商贾云集。城西有“福寿殡仪馆”，青瓦白墙，终日香烟缭绕，哀乐不绝。馆后有一小门，锈迹斑斑，门楣上贴着一张褪色的黄符，夜半常闻异响，馆中杂工皆避之不及。
七月初七，子时三刻，新来的杂工阿海被叫去后院清理焚化炉。炉火刚熄，余温灼人。阿海抹了把汗，正要铲灰，忽见炉膛角落有一陶瓮，瓮口封着红布，布上画着扭曲的符咒。他好奇揭开，一股难以名状的恶臭扑面而来——瓮中盛着半瓮黄褐色的油膏，在炉火余光下泛着诡异的油光。
“看什么看！”身后传来厉喝。
阿海慌忙回头，见焚化工老吴佝偻着背站在暗处，眼窝深陷如骷髅。
“吴伯，这是”
“不该问的别问。”老吴夺过陶瓮，声音嘶哑如破风箱，“今晚的事，烂在肚子里。若说出去”他干笑两声，指了指焚化炉，“下次烧的就是你。”
阿海打了个寒颤，不敢再言。月光透过高窗，照在老吴手中的陶瓮上，那油膏竟似有生命般微微晃动。
第一回 瓮中秘
阿海本名陈文海，二十五岁，台南乡下人。父亲早逝，母亲多病，下有弟妹三人，全家靠他一人养活。半年前同乡介绍来殡仪馆做工，虽觉晦气，但月钱比工厂多三成，只得硬着头皮留下。
殡仪馆的活计分三六九等。最高等的是礼仪师，西装笔挺，收入丰厚；次之是遗体美容师，需专门培训；最下等的便是阿海这样的杂工，搬运遗体、清理焚化炉、打扫灵堂，什么脏活累活都干。
老吴是馆里的老人，专职焚化，干了二十年。传闻他年轻时在泰国学下降头术，能用尸油招财，馆里人都怕他三分。馆长对他睁只眼闭只眼，只因老吴每月都会奉上一个厚厚的红包。
自那夜见到陶瓮，阿海心里便蒙上一层阴影。他留意观察，发现每隔三日，子时前后，就有一辆黑色厢型车悄悄驶入后院。司机是个秃头胖子，与老吴交接几个陶瓮后匆匆离去。陶瓮大小不一，小的如茶壶，大的似水缸，都用红布封口。
某日阿海打扫馆长办公室，无意间瞥见桌上账本，其中一行写着：“特供原料，月结六十瓮，每瓮三千。”他心中一惊——六十瓮，一月便是十八万！这在当时是天价，寻常人家一年也赚不到这数。
更奇的是，账本旁放着一本泛黄的笔记，首页用朱笔写着：“庚午年制油法：取未腐新尸，颈下开孔，以竹管引流，松枝慢炙，集腋下、腹内油脂为佳。若求速成，可混入猪油牛油，常人难辨。”
阿海手一抖，抹布掉在地上。
“谁让你进来的？”馆长推门而入，是个五十多岁的中年人，姓郑，戴金丝眼镜，看起来斯文儒雅。
“我、我打扫”阿海慌忙捡起抹布。
郑馆长扫了眼桌面，眼神微变，随即笑道：“阿海啊，你来馆里也有半年了吧？做得不错。下个月起，给你加薪两成。”
阿海不敢多问，低头退出。关门时，他瞥见郑馆长迅速收起那本笔记，锁进保险柜。
加薪本是好事，但阿海心中不安日甚。他开始留意那些陶瓮的去向，发现黑色厢型车每月十五还会多来一次，这次交接的陶瓮特别多，总有二三十个。而每次这车来过，老吴就会请假半天，回来时满身酒气，口袋里鼓鼓囊囊。
八月十五中秋前夜，阿海谎称腹痛，提前回宿舍休息。实则躲在后院柴堆后，要看个究竟。
子时，黑色厢型车准时到来。这次下来的除了秃头司机，还有个穿花衬衫的年轻人，叼着烟，手里拎着个皮箱。老吴迎上去，三人低声交谈。
“郑老板说，中秋旺季，要多备五十瓮。”花衬衫吐着烟圈。
老吴皱眉：“哪来得及？新尸不够，旧尸油不够纯。”
“掺别的油嘛，又不是第一次。”秃头司机拍拍老吴的肩，“老规矩，多加一成。”
皮箱打开，里面是一沓沓千元大钞。老吴眼睛亮了，但仍有犹豫：“最近馆里新来个杂工，那晚撞见了”
花衬衫冷笑：“哪个不长眼的？处理掉就是。”
阿海听得浑身发冷，正要悄悄退走，脚下却踩到一根枯枝。
“谁？！”三人齐喝。
阿海转身就跑，却被秃头司机一把抓住后领。月光下，花衬衫的脸显得狰狞：“小子，偷听？”
“我、我什么都没看见”阿海颤抖道。
老吴叹了口气：“阿海，别怪吴伯。要怪就怪你命不好。”
花衬衫从腰间抽出匕首，寒光闪闪。阿海绝望闭眼，忽听一声猫叫，一只黑猫从墙上窜下，直扑花衬衫面门。
“妈的！”花衬衫挥手赶猫。
趁这空当，阿海挣脱开来，没命地朝前院狂奔。身后传来追赶声，他慌不择路，竟闯入了停尸间。
第二回 停尸间
停尸间阴冷刺骨，一排排不锈钢冰柜泛着寒光。阿海缩在最里面的角落，屏住呼吸。门外脚步声渐近，手电光在门玻璃上晃动。
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“肯定躲这里面了。”是秃头司机的声音。
老吴道：“这里头几十个柜子，不好找。明天再说，他跑不了。”
“不行，夜长梦多。”花衬衫推门而入。
手电光扫过一排排冰柜。阿海心跳如鼓，忽然发现身旁的冰柜没有关紧，露出缝隙。他下意识往里一看——里面躺着一具女尸，脸色青白，双目圆睁，正直勾勾盯着他！
阿海差点叫出声，死死捂住嘴。更可怕的是，女尸的脖颈处有一道缝合的伤口，正是笔记中记载的“取油孔”！
“分头找！”花衬衫下令。
脚步声分散开来。阿海无路可退，情急之下，竟掀开女尸身上的白布，钻进了冰柜！冰柜内部狭小，他与女尸挤在一起，尸体冰冷僵硬，腐臭味直冲鼻端。他强忍恐惧，轻轻拉上柜门。
黑暗中，只有自己的心跳和尸体的冷。不知过了多久，外面脚步声远去，锁门声响起。阿海想推开柜门，却发现从内部无法打开——这是专门设计的防误开装置。
绝望如潮水涌来。低温让他意识模糊，恍惚间，他仿佛听到女尸在他耳边低语：
“油我的油还给我”
阿海昏了过去。
再次醒来时，他躺在宿舍床上，阳光刺眼。同屋的老林正在洗漱，见他醒来，笑道：“阿海你可算醒了！昨晚醉倒在仓库，馆长让我把你背回来。”
“醉倒？”阿海茫然。
“可不是，满身酒气。”老林摇头，“年轻人少喝点。”
阿海摸摸口袋，里面多了一沓钞票，整整两万元。他瞬间明白——这是封口费。郑馆长他们以为他昨晚只是误入，并未发现真相，所以用钱堵他的嘴。
果然，中午郑馆长亲自来找他，笑容和蔼：“阿海啊，昨晚辛苦你了。这是奖金，拿去给家里寄点。以后晚上别乱跑，馆里不太平。”
话中有话，软中带硬。阿海低头应了。
自那以后，阿海被调离后院，专门负责灵堂布置。薪水又加了一成，但他心中那根刺却越扎越深。他开始做噩梦，梦见那具女尸，梦见一瓮瓮黄褐色的油，梦见无数食客在不知情中吃下那些油
九月，城中新开一家“好味坊”连锁餐厅，以香辣牛肉面闻名，生意火爆。阿海偶然看到电视广告，主持人夸张地说：“好味坊的秘制辣油，香飘十里，吃了还想吃！”
画面特写那红亮亮的辣油时，阿海浑身一震——那颜色、那质感，与他在焚化炉旁看到的油膏何其相似！
他鬼使神差地去了一次好味坊。点了一碗牛肉面，当服务生端上那碗浮着红油的汤面时，他闻到一股若有若无的异味，混在麻辣香气中，常人难以察觉，但他却熟悉——那是殡仪馆特有的、混合了福尔马林与腐肉的气息。
阿海胃里翻江倒海，冲进厕所呕吐。隔间里，他听到两个服务生在闲聊：
“老板最近又进了一批特制辣油，听说成本只有市价的三分之一。”
“难怪赚那么多。不过说真的，这油确实香，客人都说好吃。”
“香是香，但我总觉得有点怪味”
“别乱说！让经理听到扣你工资。”
阿海瘫坐在马桶上，冷汗涔涔。他明白了，全明白了。那些陶瓮里的尸油，最终流向了餐饮业，流进了寻常百姓的碗里！
第三回 暗访
阿海想过举报，但证据呢？谁会相信一个殡仪馆杂工的话？郑馆长在地方上人脉广布，警局里都有关系。搞不好自己会像那具女尸一样，莫名“失踪”，然后变成一瓮油。
他想起乡下老母的教诲：“阿海啊，咱穷人命贱，但良心不能贱。”可良心能当饭吃吗？弟妹的学费、母亲的药费，全指望着他的薪水。若丢了工作，一家人都活不下去。
痛苦挣扎数日，阿海决定暗中调查。他想起那本笔记，若能拿到手，便是铁证。但保险柜钥匙只有郑馆长有，如何得手？
机会在重阳节那天到来。郑馆长老家祭祖，提前下班。阿海谎称灵堂有遗物未收拾，留了下来。傍晚时分，他溜进馆长办公室。保险柜是老式的转盘锁，他试着转动，竟发现锁未扣死——郑馆长匆忙间忘了上锁！
阿海颤抖着手打开柜门，那本泛黄笔记就在最上层。他快速翻阅，越看越心惊。笔记详细记载了三十年来的制油“工艺”：
最新一页写着：“壬申年（1992年）计划：与‘麦香堡’、‘肯乐鸡’等洋快餐洽谈，用量大，利润高。需建分馏厂，提高纯度。”
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笔记后半本是账目往来，密密麻麻记录着收款明细。阿海粗算，仅去年一年，这条黑色产业链的流水竟超过五千万！合作方涉及二十多家餐饮企业，其中不乏知名品牌。
阿海用准备好的相机一页页拍下。正要离开，门外传来脚步声——是郑馆长！他忘了拿祭祖用的金纸，折返回来。
无处可躲，阿海情急之下钻到办公桌下。郑馆长开门进屋，径直走向保险柜。阿海屏住呼吸，看着那双锃亮的皮鞋在眼前移动。
“嗯？”郑馆长发现保险柜门虚掩，脸色骤变。他猛地拉开柜门，检查物品。笔记还在，但他这种老狐狸，立刻察觉有人动过。
郑馆长不动声色，假装整理物品，实则暗中观察。办公室不大，能藏人的地方只有他的目光落在办公桌下。
阿海心跳如雷。就在这时，手机响了——是郑馆长的。他接起电话：“喂？哦，王局长啊，重阳安康”
趁他背身接电话，阿海从桌下滚出，蹑手蹑脚溜出门外。直到跑出殡仪馆百米远，他才敢大口喘气。怀中的相机滚烫，仿佛一块烧红的炭。
第四回 记者
证据在手，但交给谁？阿海思忖再三，决定找媒体。他想起曾来馆里采访过的一位女记者，姓林，在《民生时报》工作，报道过好几起黑心食品案件。
阿海约林记者在公园见面，傍晚时分，游人稀少。林记者三十出头，短发干练，听完阿海的叙述，面色凝重。
“你说的情况很严重，但需要更多证据。”林记者说，“光有笔记照片不够，我们需要实物样本，最好能拍到交易过程。”
阿海犹豫：“太危险了，他们发现会杀了我。”
“我可以帮你申请证人保护。”林记者认真道，“这件事牵扯太广，不知多少消费者受害。阿海，你是在做一件功德无量的事。”
功德？阿海苦笑。他想起那些吃下尸油的食客，想起弟妹也爱吃炸鸡、方便面，心中一阵刺痛。
“好，我做。”他咬牙道。
计划定在十月十五，月圆之夜，又是黑色厢型车来运油的日子。林记者联系了相熟的摄影师，准备暗中拍摄。警方那边，她找了信得过的学长，刑侦队的李队长，答应必要时出动。
十五日夜，殡仪馆后院。
阿海提前藏在焚化炉旁的柴堆后，这里是老吴交接的地方。林记者和摄影师躲在对面仓库二楼，窗口正对后院，长焦镜头已就位。
子时，黑色厢型车准时出现。这次阵仗更大，来了两辆车。除了秃头司机和花衬衫，还有个穿西装的中年人，拎着公文包，看起来像经理。
老吴指挥几个杂工搬运陶瓮，竟有上百个！阿海认出其中两个杂工是馆里的，平日老实巴交，没想到也参与了这事。
“张经理，这批纯度最高，是新尸头道油。”老吴谄媚道。
西装男打开一个陶瓮闻了闻，点头：“不错。‘麦香堡’那边试用了，说炸出来的鸡排特别酥脆，客人反馈很好。这是订金，下个月要加三倍量。”
公文包打开，全是美金。老吴眼都直了：“三倍？那可需要更多原料。”
“原料不是问题。”西装男意味深长地笑，“王老板说了，医院那边已经打通关节，无人认领的尸体，还有那些‘处理品’，都可以送来。”
阿海听得毛骨悚然。他们不仅用殡仪馆的尸体，还从医院获取“原料”！这条黑色产业链，比他想象的更庞大、更黑暗。
摄影师不停按快门，林记者小声对着录音笔描述。突然，摄影师低呼：“糟糕，闪光灯没关！”
虽然只是瞬间微光，但院中几人何等警觉，齐刷刷抬头望来。
“有人！”花衬衫厉喝。
秃头司机掏出对讲机喊人，几个打手从车里冲出来，直奔仓库。林记者急道：“阿海快跑！按计划去后门！”
阿海从柴堆后跳出，朝后门狂奔。老吴一眼认出他，嘶声道：“抓住那小子！死活不论！”
打手分两路，一路追阿海，一路围仓库。阿海对殡仪馆地形熟，七拐八绕，甩开追兵。后门近在眼前，他刚拉开门闩，一柄砍刀劈在门板上！
是花衬衫，他抄近道堵住了后门。
“小子，上次让你跑了，这次”花衬衫狞笑挥刀。
阿海退无可退，绝望之际，忽见花衬衫身后出现一个白色身影——是那具女尸！她飘在半空，长发披散，脖颈处的伤口汩汩冒油。
花衬衫似有所觉，回头一看，吓得魂飞魄散：“鬼、鬼啊！”
女尸伸出苍白的手，指尖滴着黄油，轻轻点在花衬衫额头。花衬衫惨叫一声，浑身抽搐，口吐白沫倒地。
阿海也吓傻了，但求生意念让他夺门而出。跑出百米回头，女尸已消失不见，只有花衬衫在地上痉挛。
第五回 曝光
阿海按计划跑到第二个街口，一辆黑色轿车急刹在他面前。李队长探出头：“快上车！”
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车上还有林记者和摄影师，都受了轻伤，但设备保住了。李队长一边开车一边说：“仓库那边我们的人及时赶到，抓了五个。郑馆长和那个张经理跑了，正在全城通缉。”
回到警局，阿海做了整整一夜笔录。他交出的笔记照片和录音，成为关键证据。林记者连夜赶稿，次日《民生时报》头版头条：《殡仪馆尸油流向餐桌！黑心产业链年赚五千万》。
报道一出，全城哗然。报纸被抢购一空，电视台跟进报道，警方召开记者会公布案情。涉案的“好味坊”等餐厅被查封，老板被捕。民众愤怒示威，要求严惩黑心商人。
阿海作为关键证人，被警方保护起来。但他心中不安——郑馆长、老吴、张经理等主犯在逃，那个庞大的“王老板”更是神秘莫测。
保护他的警察小陈安慰道：“放心，现在全国通缉，他们跑不了。”
然而三天后的深夜，保护点的电话响了。小陈接起，脸色大变：“什么？李队长车祸重伤？在哪个医院？好，我马上过去！”
小陈匆匆离开，嘱咐阿海锁好门。阿海心中狐疑——太巧了。他掀开窗帘一角，只见楼下阴影处停着一辆黑色厢型车，车牌被遮。
是陷阱！阿海立刻从后窗爬出，这是栋老旧公寓，窗外有消防梯。他刚下到二楼，房门就被撞开，秃头司机带人冲了进来。
“追！他跑不远！”
阿海落地后狂奔，专挑小巷钻。跑到一条死胡同，前无去路，后有追兵。他绝望四顾，忽然发现墙边有个下水道井盖，微微掀起。
他奋力搬开井盖，钻了进去。下面恶臭扑鼻，是城市排水系统。他打开手机电筒，摸索前行。不知走了多久，前方传来流水声，空间渐阔，竟是一个废弃的防空洞。
防空洞里堆满杂物，中间有个大铁锅，底下柴灰尚温。墙上贴着一张泛黄的图纸，画着分馏设备的结构。阿海明白了——这里是他们提炼尸油的秘密作坊！
正要退出，身后传来冷笑：“既然来了，就别走了。”
回头一看，郑馆长、老吴、张经理三人从阴影中走出，手里都拿着家伙。郑馆长金丝眼镜后的眼睛闪着寒光：“阿海啊阿海，我待你不薄，为何要断我财路？”
“你们用尸油害人，天理不容！”阿海怒道。
“害人？”张经理嗤笑，“那些尸体本来就要烧掉，我们废物利用，有什么不对？食客吃得开心，我们赚得开心，双赢。”
老吴舔着嘴唇：“小子，你知道吗？最高级的尸油要取自杀或横死之人，怨气重，油特别香。上次那女尸，是殉情跳楼的，那油啊，啧啧”
阿海胃里翻腾，几乎呕吐。
郑馆长叹道：“本想留你一命，但你知道了这里，就不能活了。放心，你的油，我会卖个好价钱。”
三人逼近。阿海退到墙角，无路可退。绝望中，他忽然想起女尸，想起那些枉死的亡魂。他不知哪来的勇气，大声喊道：“你们害了那么多人，就不怕报应吗？！那些被你们榨油的人，都在看着你们！”
话音未落，防空洞内阴风骤起，油灯忽明忽灭。铁锅中的残油沸腾翻滚，冒出一个个气泡，每个气泡破裂，都传出一声凄厉的哀嚎。
“还我油来”
“我的身体好冷”
“吃下去你们都吃下去了”
无数声音在洞中回荡，男女老幼，凄惨无比。墙壁上浮现出一个个油污的手印，地上渗出黄褐色的液体，越来越多，漫过脚踝。
“鬼、鬼啊！”老吴最先崩溃，转身想跑，却滑倒在油污中。那些油如有生命般缠上他，从他口鼻耳中钻入。老吴凄厉惨叫，身体如气球般膨胀，皮肤下似有东西在游走。
张经理掏出手枪乱射，子弹打在墙上，溅起的却是油点。一滴油溅到他脸上，瞬间腐蚀出一个血洞。他捂脸惨叫，更多油污从伤口涌入。
郑馆长最是镇定，掏出一张黄符贴在额头，口中念念有词。油污近他身前三尺便无法前进。他冷笑：“我早料到有今天，特地请了泰国法师的护身符。区区冤魂，能奈我何？”
但话音未落，他身后阴影中，缓缓浮现出那个女尸。她这次更加清晰，脸上带着诡异的微笑，手中捧着一个陶瓮。
“郑馆长，”女尸开口，声音空灵，“您忘了，我也是学降头术的。当年在泰国，您我本是同门。”
郑馆长脸色煞白：“你、你是素察的妹妹？！”
“哥哥被你害死，炼成尸油。我寻仇多年，终于等到今天。”女尸将陶瓮倾倒，里面流出的不是油，而是无数蛆虫，蜂拥扑向郑馆长。
护身符瞬间燃烧，郑馆长被蛆虫淹没，惨叫不绝。
阿海看得魂飞魄散，转身想逃，脚下却被油污绊倒。油雾漫过头顶前，他最后看到的景象是：女尸飘到他面前，轻轻说了句“谢谢”，然后化作青烟消散。
尾声
三天后，警方找到防空洞。现场惨不忍睹：郑馆长三人尸体高度腐败，像是死了数月，浑身布满虫蛀孔洞。铁锅中残留的油膏经化验，确认含有人体脂肪成分。
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案子震惊全国，中央派专案组督查。一条从殡仪馆、医院到食品厂的黑色产业链被连根拔起，涉案人员达百余人，包括数名地方官员。多家知名餐饮企业被重罚，相关食品全部下架。
阿海因立功表现，获得一笔奖金和新的身份，带着家人迁居他乡。临走前，他去公墓祭拜了那位女尸——警方根据她的特征，查到是十年前失踪的泰国留学生，名叫娜塔，专攻民俗学，疑似因发现郑馆长的秘密而被害。
墓碑前，阿海摆上一束白菊。风中，他仿佛又听到那句“谢谢”。
多年后，阿海在夜市摆摊卖面。他的面干净卫生，童叟无欺。常有食客问：“老板，你的面怎么特别香？”
阿海总是笑笑：“就是真材实料，良心做菜。”
他永远记得那个防空洞，记得油污中浮沉的冤魂。每当看到孩子们开心地吃着街边小吃，他总会想：这世间，还有多少看不见的油，流进了无辜者的碗里？
夜深人静时，阿海常做同一个梦：无数苍白的手从油锅中伸出，哀嚎着：“饿好饿还我身体”
他知道，那些被榨取的亡魂，永远在黑暗中注视着人间。而阳光下，新的“油”还在流淌，只是换了个名字，换了种包装。
（全文完）
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后记：本故事纯属虚构，旨在警示食品安全的重要性。现实中，各国对食用油脂有严格监管，消费者请选择正规渠道的食品。同时，尊重逝者是文明社会的底线，任何践踏这一底线的行为，必将受到法律与道德的严惩。
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