苏凌云将所有东西摆放起来,同时打开系统,将道具先卸载了,才说道:“做一盘炒土豆丝吧,醋溜土豆丝,或最简单的清炒土豆丝都可以,从土豆切丝处理开始。”
“好的,就做醋溜土豆丝吧。”
孙鹏很是紧张,这是他面试的第五家了,面试直接就来真的。
之前四家都是问了问他学过什么,有没有在店里实习过之类的,然后知道他没正式实习过,只在学校经营的饭店里实践过,就提出让他去实习。
大概认为学员那么多,学校用来实践的饭店就一家,认为没什么用,或就是想白嫖一下吧。
只有苏凌云这家很实际的动真格面试。
开始烹饪后,孙鹏的紧张感就少了很多,片刻一盘醋溜土豆丝就出锅了。
苏凌云吃了一下,还可以,正常饭店水平,不过这也就一般的菜,太出挑也不大可能,他就是测试一下孙鹏的刀工和基本的烹饪手法。
然后苏凌云让孙鹏继续做了一份蛋炒饭,也可以,通常的家常味道,惊艳是没有的,但达到售卖水平没问题。
如果挂载了系统道具,就会很惊艳了。
“可以,实践通过了,上班时间在八月十五吧,先在这个移动售卖车里工作,餐馆开业在九月初,八月和九月一个半月算是试用期,三千一个月。”
苏凌云说道:“八月份就算半个月,拿半个月的试用工资。试用期过了,看表现,工资五千起步,如果表现好的话,会更多些。”
“好的,那我八月十五过来。”
孙鹏松了口气,终于定下了一份工作,起薪五千大概就快餐店的厨师水平,但他很满意了,比预期高了很多,因为他刚毕业。
第一个厨师就这么定下了。
第二个定下的也是厨师,技校烹饪专业毕业,在大排档和连锁快餐店都工作过,但主要还是快餐店,做了有三年多,比较长的了。
二十几岁的年轻人,试用期仍然三千,不过转正后直接六千。
餐馆厨师一般比快餐店要高些的,因为快餐店基本就是预制菜,特别是连锁快餐店,对厨师的要求很低。
但起薪苏凌云也不会给太多。
因为也没做过正式的餐馆厨师。
大排档做过的时间才半年,也没细说,但明显只是帮厨之类的,大概率是技校刚毕业实习。
或生意很差,没什么活倒闭或自己辞职,总之都没太多经验。
第三个定下的是财务,二十几岁,大专毕业,在大型电器店做过。
当然是女的,底层财务女的为主,男的一般都是科班出身,第一份工作通常都是专业会计,或跟财务带点关联的工作开始,再往会计发展。
极少从底层财务开始的。
财务招聘完成的晚上,苏凌云进入属性面板。
【资产——】
【可继承:父母自建房(估值60万、可继承概率100)】
【不动产:无】
【现金:57万2千】
【公司:移动售卖车(天府城美食街入口小广场)】
指数又涨了一个百分点,这是今天涨起来的,也不知道是哪里获得的。
在跟面店老板谈下店面,签了转租协议后也涨了一个百分点,达到了36,那点猜测是要正式开店的原因。
但公司那里,正式的店铺还没添加,估计得正式开业了,因为还有个任务,任务也没完成。
正式的店跟地摊有些不同,地摊是定下摊位就可以开业,招聘,装修之类完全不需要,所以拿到移动售卖车就添加了。
钱哗啦啦的流出去,押金转让费第一个月的租金,装修首付款,加之去十七万多,八月还拿到了近三万的系统薪水。
但现在仍然只剩下了不到六十万。
等装修结束,还有十二万的装修尾款,以及设备等,现金还会大幅下滑,随便投资一下都是三十来万,还没加盟费。
风险还大,开这种大餐饮店真不是一般人能干的。
不过,这大概也说明了,现金这个属性到了一定程度,除非出现质的飞跃,比如几十万一下子变成几百万之类,对指数的影响应该会变的很小。
因为上个月加了租金和装修首付款,指数也没掉。
招聘还在继续,第四个是厨师。
八月十三日过来应聘的,在三星级酒店做过两年,叫王林明,三十来岁,是个胖子,身高马大,一米七八以上是有的,看那体型就有种正规厨师的派头。
虽然王林明说自己是厨师,不受主厨的待见就辞职了。
但应该只是帮厨。
因为星级酒店的正式厨师不会来一家新开的小餐馆应聘,而是应该跳槽去普通酒店或有些名望的饭店。
而那个做过两年估计也是有些夸大的,大概率是去年开始做,今年辞职,然后去年加今年就算两年了,明显是一个应聘话术。
苏凌云照列让他做土豆丝。
成品味道跟前两位差不多,但菜品外观舒服了不少,不管是装盘,还是色彩搭配,都很专业。
虽然只是土豆丝,还是放了点青椒丝,撒了些葱花的,一盘菜三种色彩。
烹饪过程也明显娴熟干练很多,特别是土豆切丝,非常的厉害,这刀工比另外两个专业的不止一点。
从那出神入化的刀工看估计也真是帮厨,备菜为主,忙的话才偶尔烧个菜。
这人,苏凌云很满意。
味道什么的不是太重要,反正他有道具,有些工作其实也是熟能生巧,以及是否用心而已。
这个的工资比较高了,试用期六千,转正后八千,基本就是主厨人选,到时看他的表现,好的话,一两个月内就可以加薪到一万多。
但基本也就一万二,一万五。
再高也没了,一家餐馆不可能出那么高的工资,这就是苏凌云估测对方不是正式厨师的原因。
帮厨更好,懂得更多厨房工作流程,以后主厨的最合适人选。
“十五号过来就好了,到时还要交接一下,店面装修完成前,在这个售卖车里暂时做一下蛋炒饭,卖卖水。”
苏凌云说道:“轮流来,两人一组做个一周休息一周这样,也是比较轻松的。”
“好的,那我先走了。”王林明也很满意。