“一点点小心意而已。”朱薇又拿起那个礼盒,也递过来,“这个是北部湾海鸭蛋,咸鸭蛋,十六个装。”
“这么多东西啊,我觉得有茶叶就行了呢。”苏凌云说道。
“别客气啊,这个海鸭蛋是熟的,会流油的,非常好吃。”朱薇说道:“我吃过,真的超级好吃。”
“你晚上吃了没有?”苏凌云问道。
“还没呢,等会儿去楼下吃,你应该吃了的吧,现在你吃的比较早的了。”朱薇说道。
虽然不知道现在苏凌云改成了一日三餐,但也知道晚上都四点左右在店里吃。
“我吃过,不过我让店里给你弄个海鸭蛋炒饭吧,听说咸鸭蛋炒饭超级好吃,顺带我也吃一点。”苏凌云说道。
“你说的对,咸鸭蛋炒饭确实好吃,不过不用麻烦店里的厨师了,我来炒好了。”朱薇说道。
“你会做饭的啊?”
苏凌云有些惊奇,没想到朱薇都会做饭,现在会做饭的女人不多了,特别是单身女人,大多是在外面吃的。
朱薇这边的厨房也有电磁炉和锅具,但苏凌云一直以为也就煮个泡面之类的。
“当然会的。”
以前朱薇也经常自己烧饭,也就最近几年住到这里,有连锁快餐,她才开始吃快餐为主,但偶尔还是会自己做几次。
她也不多说了,打开海鸭蛋礼盒,里面是四个独立分装,一共四版,十六个,个头非常的大,估计都是八十克以上的大蛋。
朱薇拿了两版,去厨房。
“你没饭的吧,我去店里弄点过来,重新煮太麻烦了。”苏凌云说道。
“好啊,我都忘了,我没米的,想煮饭也没办法。”朱薇笑了笑,她确实忘了,无米下锅,不弄些饭过来,这个炒饭还做不成。
苏凌云拿了两个密封饭盒,去了店里,弄了一大盒米饭,又弄了点青豆和虾仁上来。
“对了,用我的平底锅吧,你这也没炒锅。”
苏凌云去自己住处拿自己的平底锅过来,朱薇这边只有一个小型电饭煲和一个小号雪平锅,做炒饭有些难。
“好,我先处理食材。”
朱薇这边开始剥海鸭蛋,等苏凌云过来的时候,已经剥了七个,只剩下最后一个,每个看起来都非常完美,蛋白都没掉多少。
咸鸭蛋一般是比较难剥的。
显然每个剥的都非常的仔细。
朱薇将剥好的海鸭蛋先放在饭盒里,两版一共八个,要全部剥开,她看看比较多,对苏凌云说道:“你先吃一个,直接吃味道不同的,非常美味,用叉子吧。”
“看起来很美味的样子。”
苏凌云也不客气,用叉子叉起一个拿起来就吃。
一口下去,金黄黄的蛋油流出来,蛋黄沙沙的,口感一流,蛋白也不算很咸,这个海鸭蛋质量上乘。
估计价格不便宜。
“好吃,你也吃一个吧,这么多用来炒太多了。”苏凌云说道。
“多些,盐不用放了,正好的,两个人一人四个,就是蛋黄太多,偶尔吃一次也无所谓。”朱薇说着剥起了最后一个海鸭蛋。
这时,苏凌云注意到朱薇戴着一副吃汉堡送的那种一次性透明手套,想吃可以直接拿,但好象也不卫生。
应该说,朱薇觉得本来用来剥海鸭蛋用的,直接拿来吃也不好吧,毕竟这是用来两人吃的。
“你好象放不开手,我来帮你吧。”
苏凌云想想还是自己帮忙一下好了,叉子没有了,他拿了一双筷子,叉了一个已经剥好的海鸭蛋递到朱薇嘴边,“给你,直接吃,肯定跟炒成炒饭后不同的。”
啊,直接投喂啊?!
“我吃过……”朱薇俏脸微红,习惯性的说了一半,还是没拒绝,咬了一口,蛋黄都没咬到。
“好吃。”朱薇马上大声说话,掩盖自己内心泛起的涟漪。
“吃吃完,劳动者最光荣,身为厨师,这个你得吃完。”苏凌云微笑道:“吃完好干活。”
“好吧,谢谢。”朱薇只能将一个海鸭蛋全部吃完,然后才继续剥最后一个。
苏凌云继续吃自己那个海鸭蛋。
“终于好了。”朱薇这边松了口气,将一次性手套拿掉,刚才她内心有些复杂,既怕,又有些期待苏凌云继续给她投喂。
说实话,六个海鸭蛋用来炒饭,还是有些多的。
“我要开始了。”
朱薇吐了口气,平复一下心绪,开始制作炒饭,她的动作很娴熟,先虾仁和青豆过油,因为是已经处理过的净菜,拿来直接就可以用。
然后放入海鸭蛋,用勺子将蛋黄和蛋白分离,蛋黄压扁,跟蛋白一起用勺子三两下弄成碎块。
蛋黄里的蛋油流出来,跟热油混合在一起,在锅里呲呲作响,散发出浓郁的香味。
最后才放米饭。
看动作也非常的熟练,果然是个会做饭的女人。
很快厨房里香气四溢,咸鸭蛋特有的香味,跟调味料的香气,在美拉德反应下混合,还没吃,单就闻一下也非常的美味了。
“虾仁青豆海鸭蛋炒饭,出锅。”
朱薇有模有样的说了一句,关闭电磁炉,开始装碗,“吃吃看,很长时间没怎么做了,厨艺不好,不要介意啊。”
满满的两碗,青豆、虾仁和海鸭蛋都占了至少一半,没放酱油,白色略带焦黄的米饭,夹杂着青红橙相间的食材,散发出一股香味。
看起来都很有食欲的样子。
“你这厨艺还不好,那大部分人都只能说是厨房小白了。”苏凌云扒拉了一口,有些惊讶了。
“很好吃,你厨艺不错,今晚的宵夜不能吃了。”
后面这句就不是恭维了,确实非常好吃,咸淡合适,满口留香,作为家里做的炒饭,已经是顶级的了。
当然,米饭没店里李妙可炒出来的好。
因为店里的炒饭米饭是粒粒分明的,含水量和含油量分部非常的均匀,调味料在米饭上的分部也很均匀。
不仅仅是李妙可在炒饭上已经出神入化的原因,主要也是因为有美味小吃系统道具。
但朱薇这个炒饭贵在食材好,就算米饭不是粒粒分明,稍微有些结块,但咸鸭蛋自带的香味很浓郁,没放盐,单纯利用咸鸭蛋的盐入味。
因为咸鸭蛋切的比较细碎,分部均匀,所以口感正好。