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第189章 推出加盟模式,快速拓展线下渠道(1 / 1)

林砚站在手绘体验区旁,看着李哥耐心指导一对亲子家庭绘制西湖蓝染纹样——自杭州店关闭后,李哥调到上海店,凭借扎实的非遗知识和亲和的态度,成了店内最受欢迎的体验指导师。指尖无意识地摩挲着袖口的蓝染兰花盘扣,这枚顾晏辰送的盘扣,早已被她磨得比初得时更显温润,像是见证着“砚见”从困境中站稳脚跟的勋章。

苏晚抱着一叠厚厚的文件快步走来,脸上带着难掩的兴奋,额角的碎发被汗水浸湿:“林总,这是三家核心门店一季度的运营报告!日均客流稳定在1200人以上,销售额较优化前增长60,尤其是企业团建和亲子研学的订单,占比已经达到35!还有很多外地的客户留言,问我们什么时候能在他们的城市开店。”

林砚接过报告,指尖划过纸页上的盈利数据,眼底却没有太多兴奋,反而多了几分凝重。她翻到客户留言部分,密密麻麻的文字里,满是各地顾客对非遗体验的期待。“外地市场有需求,是好事。”她轻声说,目光落在窗外熙攘的人群上,“但我们之前深圳、杭州店的教训还在眼前,盲目直营扩张风险太大,资金和人力也跟不上。”

“那……我们可以试试加盟模式?”苏晚犹豫着提出想法,“现在很多连锁品牌都是靠加盟快速拓展线下渠道的。我们出品牌、出模式、出支持,让加盟商负责本地的运营,这样既能快速占领市场,也能分担风险。”

林砚的指尖猛地攥紧了盘扣,棱角硌得掌心生疼。加盟模式她不是没想过,但非遗传承的特殊性让她始终顾虑重重。“加盟容易,把控难。”她缓缓摇头,声音里带着一丝隐忍,“非遗体验的核心是匠心和文化传递,如果加盟商只追求盈利,降低品控标准、简化体验流程,只会砸了‘砚见’的招牌,也辜负了传承人的心血。”她想起深圳店被赵凯抹黑时,那些“非遗产物是廉价贴牌”的评价,心里一阵刺痛——那是她最不愿看到的场景。

“我明白你的顾虑。”苏晚低下头,声音轻了几分,“但现在各地的需求确实旺盛,而且赵凯的星途还在盯着我们,他们在很多城市都有门店,如果我们不尽快拓展渠道,很可能会被他们抢占市场,甚至被他们模仿我们的模式搞加盟,反而混淆消费者的认知。”

苏晚的话戳中了林砚的痛点。她沉默着走到窗边,看着远处写字楼的玻璃幕墙反射出的阳光,指尖反复摩挲着盘扣。这段时间,赵凯虽然没有再搞出大的动作,但法务团队传来消息,星途正在暗中收集“砚见”的运营数据,显然没打算善罢甘休。如果“砚见”一直局限在三个城市的核心门店,迟早会被星途这样的快消品牌挤压生存空间。

“林砚。”顾晏辰的声音从门口传来,他穿着浅灰色休闲西装,手里拿着一份辰星文旅的行业报告,阳光落在他肩头,驱散了林砚心头的几分阴霾,“我刚和辰星的连锁运营团队开完会,他们分析了非遗文创行业的扩张趋势,加盟模式是目前最适合‘砚见’的拓展方式,但关键在于建立严格的标准化体系和完善的支持机制。”

他走到林砚身边,将报告递过去:“你看,这是辰星服务过的几个文化类连锁品牌的加盟案例,他们通过‘品牌输出+标准化培训+全流程督导’的模式,既保证了品牌调性,又实现了快速扩张。我们可以借鉴他们的经验,针对‘砚见’的非遗属性,制定更严苛的加盟标准。”

林砚翻开报告,里面详细记录了加盟筛选、培训体系、运营督导的全流程,还有不同城市加盟商的适配案例。顾晏辰的指尖落在其中一页:“比如加盟商筛选,我们不仅要看资金实力,更要考察他们对非遗文化的认同度;培训方面,除了运营流程,必须加入非遗知识和匠心精神的课程,由陈老、李奶奶这些传承人亲自授课;运营督导要做到每月驻店考察,确保品控和体验流程不打折扣。”

林砚的目光渐渐柔和下来。顾晏辰总能精准地捕捉到她的顾虑,并用实际的方案帮她打消疑虑。“我担心的是,就算有这些标准,还是会有加盟商为了盈利投机取巧。”她轻声说,眼底满是纠结,“‘砚见’走到今天,靠的是对非遗的坚守,如果因为加盟砸了招牌,我宁愿不扩张。”

“我们可以设置‘非遗保证金’和‘退出机制’。”顾晏辰的声音温和而坚定,“加盟商签约时,需要缴纳一笔保证金,如果出现违反品控标准、损害非遗文化的行为,直接扣除保证金并终止合作。同时,我们要把控核心产品的供应,蓝染颜料、非遗纹样模板这些关键物料,由我们统一生产配送,从源头避免加盟商以次充好。”

指尖的盘扣似乎也感受到了她的释然,林砚深吸一口气,眼神逐渐变得坚定:“好,我们试试。但必须把‘非遗传承优先于盈利’写进加盟合同的核心条款,这是底线,不能让步。”

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接下来的半个月,林砚和顾晏辰、苏晚,还有辰星的连锁运营团队一起,全身心投入到加盟政策的制定中。会议室的灯光常常亮到深夜,白板上写满了密密麻麻的条款,每一个细节都要反复推敲。

“加盟商的资质要求,除了资金实力,还要有至少一年的线下零售或文旅行业经验,这样能降低运营风险。”辰星的运营总监提出建议。

“我补充一点。”林砚抬笔在白板上写下“文化认同”,“必须增加面试环节,由我和陈老亲自和意向加盟商沟通,考察他们对非遗文化的理解和认同度。如果只是把‘砚见’当成赚钱的工具,就算资金再充足,我们也不合作。”

顾晏辰点点头:“我同意。另外,支持体系要再细化。培训分为理论和实操两部分,理论包括非遗知识、品牌理念、运营标准,实操要安排加盟商到我们的核心门店实习一周,由李哥、张姐这些资深员工带教;运营支持要涵盖开业筹备、日常营销、客诉处理,辰星的营销团队可以帮加盟商做本地市场调研,制定针对性的推广方案。”

苏晚一边记录一边补充:“核心产品的供应链也要提前规划,我们现在的生产能力能不能满足多个加盟店的需求?要不要提前扩大生产规模,或者和更多非遗传承人合作?”

“这个问题很关键。”林砚放下笔,“我已经和陈老、李奶奶沟通过了,他们愿意介绍更多志同道合的非遗传承人加入我们的供应链,比如做竹编的刘老师、做广绣的张老师,这样既能丰富产品品类,也能保证物料供应的稳定性。我们可以成立一个专门的供应链管理小组,由苏晚负责,把控物料的质量和配送效率。”

经过反复打磨,“砚见”的加盟政策终于定稿:加盟商需缴纳30万元加盟费和20万元非遗保证金,总部提供品牌授权、产品供应、全流程培训、运营督导、营销支持五大核心服务;筛选标准严苛,需通过资金审核、行业经验审核、文化认同面试三大环节;核心物料统一配送,确保品控;每月驻店督导,每季度考核,考核不达标者限期整改,整改无效则终止合作。

加盟政策推出的当天,“砚见”官方账号和星隅、辰星的平台同步发布了招商信息。消息一出,立刻引发了广泛关注,当天就有上百位意向加盟商提交了申请。

“林总,申请信息太多了,我们需要先做一轮初步筛选。”苏晚抱着厚厚的申请资料,语气里带着兴奋又疲惫,“我看了一下,很多申请人都有文旅或零售行业的经验,还有不少人在留言里提到,自己本身就是非遗文化爱好者。”

林砚点点头:“你和辰星的团队先筛选掉资金不达标、没有相关行业经验的,剩下的我们再逐一面试。面试的时候,重点问三个问题:为什么想加盟‘砚见’?对非遗传承有什么理解?如果盈利和非遗传承发生冲突,会怎么选择?”

第一轮筛选结束后,剩下50位意向加盟商进入面试环节。林砚和陈老、顾晏辰组成面试小组,每天从早到晚不停地面试,耐心倾听每一位申请人的想法。

“我在苏州开了三年文旅文创店,一直很喜欢非遗文化,但自己做的产品缺乏特色,始终做不起来。”一位名叫周莉的申请人眼神真诚,“我第一次去上海的‘砚见’门店,就被手绘体验区的氛围打动了,我觉得这才是非遗该有的样子——不是摆在博物馆里的展品,而是能融入日常生活的东西。如果能加盟‘砚见’,我想把这种模式带到苏州,让更多人感受非遗的魅力。”

陈老点点头,追问:“如果开店后,有顾客觉得非遗体验太耗时,建议你简化流程、降低价格吸引客流,你会怎么做?”

“我不会简化流程。”周莉坚定地说,“非遗的魅力就在于匠心和体验的过程。我会耐心向顾客解释体验流程的意义,还可以推出迷你体验项目,既满足快节奏的需求,又不丢失非遗的核心。我加盟‘砚见’,不是为了赚快钱,而是想长期做非遗文化的传播者。”

林砚的眼底闪过一丝认可,在面试表上轻轻打了个勾。接下来的几位申请人,大多都表达了对非遗文化的认同,但也有少数人,言语间始终围绕着“盈利”“客流”“回本周期”,被林砚直接淘汰。

面试进行到第三天,一位名叫赵峰的申请人引起了林砚的注意。他提交的资料显示,他在南京有两家连锁奶茶店,资金实力雄厚,但面试时,他的回答却处处透着功利。“我觉得‘砚见’的模式很新颖,非遗是个好噱头,能吸引年轻人打卡。”赵峰靠在椅背上,语气随意,“加盟后,我想把非遗体验和奶茶结合起来,推出‘非遗奶茶套餐’,再搞点低价促销,快速提升客流和销售额。”

“你觉得非遗是噱头?”林砚的语气瞬间冷了下来,指尖的盘扣被攥得发烫,“我们的加盟合同里,明确规定要以非遗传承为核心,不能随意更改体验流程和产品定位。”

赵峰笑了笑,不以为意:“林总,做生意就是为了赚钱,非遗传承说白了也是为了更好地赚钱。只要能吸引顾客,稍微改改流程有什么关系?我资金实力雄厚,能快速在南京开三家店,帮‘砚见’抢占市场,这不是双赢吗?”

“我们不需要这样的双赢。”林砚的声音平静却带着不容置疑的力量,“‘砚见’的加盟,首先要认同非遗传承的理念,其次才是盈利。如果你只是把非遗当成噱头,我们无法合作。”她将赵峰的申请资料推到一边,“面试结束了,麻烦你请回吧。”

赵峰的脸色瞬间沉了下来,站起身冷冷地说:“林总,你别太固执了。现在的市场,不赚钱的品牌走不远。我倒要看看,你这样挑三拣四,能找到几个加盟商。”说完,摔门而去。

会议室里的气氛有些凝重,陈老叹了口气:“林丫头,你做得对。非遗传承不能急功近利,这样的加盟商就算加盟了,迟早也会出问题。”

顾晏辰递给林砚一杯温水,眼神温柔:“别生气,我们要找的是志同道合的伙伴,不是只追求盈利的商人。真正认同我们理念的人,才会和我们一起把‘砚见’做好。”

林砚接过温水,喝了一口,指尖的紧绷渐渐放松下来。“我知道。”她轻声说,“只是有点担心,像周莉这样的申请人太少,会影响拓展的进度。”

“不会的。”顾晏辰笑了笑,“我已经让辰星的招商团队对接了各地的文旅协会和非遗保护中心,他们会帮我们推荐优质的意向加盟商。而且,我们的加盟政策虽然严苛,但只要理念契合,能保证加盟商的盈利,就会吸引到真正合适的人。”

果然,没过几天,辰星的招商团队就推荐了几位优质的意向加盟商,其中一位名叫陈默的年轻人,让林砚印象深刻。陈默是西安人,从小跟着爷爷学习皮影戏,大学毕业后一直在做非遗文化推广,却苦于没有合适的平台。“我想把‘砚见’的模式带到西安,结合当地的皮影戏、秦腔非遗元素,打造具有西安特色的非遗体验空间。”陈默的眼神里满是期待,“我不需要快速盈利,只想让更多人了解西安的非遗文化,让老手艺活下去。”

林砚和陈老都被陈默的真诚和情怀打动,当场就基本确定了合作意向。面试结束后,陈默激动地说:“林总,谢谢您给我这个机会!我一定会好好做,不辜负您的信任,不辜负非遗传承的初心。”

就在加盟筛选工作顺利推进时,苏晚突然发现了问题:“林总,有几位意向加盟商反映,有人冒充‘砚见’的招商人员,向他们收取高额的‘内部推荐费’,还说可以降低加盟标准。”

“是赵凯干的。”林砚的眼神瞬间冷了下来,指尖的盘扣被攥得发白。她早该想到,赵凯不会眼睁睁看着“砚见”顺利拓展,肯定会从中作梗。

顾晏辰的脸色也沉了下来:“我立刻让法务团队发布澄清声明,在官方平台公示唯一的招商渠道和联系方式。另外,让辰星的风控团队调查冒充人员的信息,收集赵凯恶意干扰的证据。”他顿了顿,看向林砚,“你别担心,我们会尽快解决这个问题,不会影响加盟工作的推进。”

林砚点点头,深吸一口气,强迫自己冷静下来。“我们还要通知所有意向加盟商,让他们提高警惕,如有疑问直接联系我们的官方招商团队。”她补充道,“同时,加快优质加盟商的签约进度,只要意向明确、资质达标,我们可以简化一些流程,避免夜长梦多。”

在顾晏辰的协调下,澄清声明很快发布,风控团队也迅速锁定了冒充人员的信息,证实是赵凯通过第三方公司安排的。法务团队立刻向赵凯和第三方公司发送了律师函,要求他们立即停止侵权行为,否则将追究法律责任。赵凯迫于压力,不得不停止了干扰行为。

干扰被排除后,加盟签约工作顺利推进。最终,林砚筛选出10位优质加盟商,分别来自苏州、西安、成都、武汉、长沙五个城市——这些城市既有浓厚的文化底蕴,又有旺盛的非遗消费需求,非常适合“砚见”的模式落地。

签约仪式定在上海陆家嘴二期店举行。当天,陈老、李奶奶、刘老师等非遗传承人都亲自到场,辰星文旅和星隅的负责人也出席了仪式。10位加盟商穿着统一的“砚见”非遗纹样t恤,脸上满是期待。

“今天,是‘砚见’发展的一个重要节点。”林砚站在签约台旁,声音温和却坚定,“我们推出加盟模式,不是为了快速扩张赚钱,而是为了搭建一个更大的非遗传承平台,让更多非遗手艺走进不同城市的日常生活。”她看向台下的加盟商,“我知道,加盟之路不会一帆风顺,但请大家记住,我们是战友,更是非遗传承的同行者。总部会全力为大家提供支持,也希望大家坚守初心,把每一家加盟店都打造成非遗文化的传播阵地。”

台下响起了热烈的掌声,陈老走上台,握着林砚的手,笑着说:“林丫头,你做到了!以前我们老担心老手艺会失传,现在看到这么多年轻人愿意加入传承的队伍,我们就放心了。”

签约仪式正式开始,林砚和每一位加盟商逐一签约。当她和周莉、陈默签下名字时,两人都激动地说:“林总,我们一定会好好干!”

顾晏辰站在台下,看着林砚从容自信的身影,眼底满是温柔和骄傲。从夜市摆摊的青涩,到如今带领团队推进加盟模式的成熟,这个坚韧的女孩,始终坚守着对非遗的初心,一步步实现着自己的梦想。

签约仪式结束后,林砚和加盟商们召开了首次加盟培训启动会。苏晚详细介绍了培训计划:“接下来的两周,我们会安排大家在上海、北京、广州三家核心门店实习,学习运营流程和体验指导技巧;同时,陈老、李奶奶会为大家授课,讲解非遗知识和匠心精神;辰星的营销团队会为大家做本地市场调研,制定针对性的开业推广方案。”

“林总,我们担心西安的消费者对蓝染、剪纸这些非遗项目不熟悉,接受度不高怎么办?”陈默提出了自己的顾虑。

“这个问题我们已经考虑到了。”林砚笑着说,“总部会帮你结合西安的皮影戏、秦腔元素,开发具有本地特色的体验项目和文创产品。比如,我们可以推出皮影戏纹样的手绘咖啡杯、秦腔脸谱的蓝染挂件,让非遗体验更贴近本地消费者的认知。”

陈默的眼睛亮了起来:“太好了!这样一来,消费者更容易接受,也能更好地传播西安的非遗文化。”

启动会结束后,加盟商们纷纷前往核心门店开始实习,林砚和苏晚则忙着对接供应链、安排培训课程,顾晏辰也调动辰星的资源,帮加盟商们对接当地的物业和文旅资源,整个团队都投入到紧张而有序的加盟筹备工作中。

傍晚时分,林砚终于忙完手头的工作,走到店外的广场上。春风拂过,带着淡淡的花香,远处的陆家嘴建筑群灯火初上,璀璨夺目。顾晏辰走到她身边,递过来一杯温热的陈皮普洱:“辛苦了,今天的签约仪式很顺利。”

林砚接过茶杯,轻轻抿了一口,暖意顺着喉咙蔓延到心底。“谢谢你,顾晏辰。”她轻声说,“如果不是你,加盟模式的推进不会这么顺利。从制定政策到应对赵凯的干扰,你一直都在帮我。”

“我们是彼此的依靠,不用这么客气。”顾晏辰看着她,眼神温柔,“看到你带领‘砚见’一步步发展壮大,看到更多人加入非遗传承的队伍,我也很开心。”他顿了顿,从口袋里拿出一个小小的盒子,递给林砚,“这个给你。”

林砚疑惑地打开盒子,里面是一枚小巧的皮影纹样盘扣,和她袖口的蓝染兰花盘扣风格相近,却又多了几分古朴的韵味。“这是……”

“我请陈默的爷爷帮忙做的。”顾晏辰笑着说,“陈默说他爷爷是西安有名的皮影戏艺人,这枚盘扣是用皮影戏的制作工艺做的,希望它能像之前的盘扣一样,在你遇到困难的时候,给你坚持下去的力量。”

林砚的眼眶瞬间湿润了,她拿起盘扣,指尖轻轻抚摸着上面细腻的纹路,心里满是感动。“谢谢你,我很喜欢。”

“喜欢就好。”顾晏辰看着她,语气认真,“加盟模式只是开始,未来还会遇到更多困难,比如加盟店的运营管理、不同城市的市场适配、赵凯可能的再次干扰。但我相信,只要我们坚守初心,携手并肩,就一定能克服所有困难,让‘砚见’的非遗之花,开遍更多城市。”

林砚点点头,握紧了手中的盘扣,眼神坚定。她知道,加盟拓展的道路不会一帆风顺,但只要有顾晏辰的陪伴,有团队的支持,有加盟商们的志同道合,有对非遗传承的坚守,她就有信心让“砚见”走得更远。

而此时,远在深圳的赵凯,得知“砚见”顺利签约10位加盟商,即将在五个城市拓展加盟店的消息后,脸色阴沉得能滴出水来。他将手中的酒杯狠狠摔在地上,玻璃碎片溅了一地。“林砚,顾晏辰,你们真是好样的!”他的声音里满是不甘和愤怒,“以为这样就能高枕无忧了吗?等着吧,我会让你们的加盟店,刚开起来就关门!”

他拿起手机,拨通了一个电话,语气阴冷:“帮我查一下‘砚见’那10位加盟商的背景,还有他们加盟店的筹备进度。我要从加盟商入手,给他们制造麻烦,让‘砚见’的加盟模式彻底崩盘!”

电话那头传来低沉的回应:“凯哥,放心吧,保证完成任务。”

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