冯诚从鱼市场回来，已经快要凌晨3点了。
把三轮车推进弄堂巷子里餐馆后门前。
掏出钥匙把门打开，迅速把买回来的海鲜水产搬进餐馆库房。
那些鱼全部都放进厨房里的冰柜里去。
梭子蟹和虾则是放进厨房水池里。
货物搬完，冯诚再把三轮车锁好，回到餐馆里收拾了一番。
他回到自己小房间里躺在床上睡觉。
实际上也没有睡着多久，餐馆后门再次传来动静。
冯诚瞬间惊醒，看了一眼书桌上的闹钟已经过了四点。
虽然猜到大概率来的人是小姑父，但冯诚依旧还是很警剔，手里握着手电筒来到后门前。
打开餐馆后门，陈振华看到握着手电筒站在门里的冯诚。
“小诚你醒的这么早啊？”
冯诚应了一声：“睡得比较浅，听到动静就起来看看。”
陈振华有些惊讶：“是不是我吵醒你了？”
冯诚：“没有，反正也差不多该起来，一会该去买菜了。”
陈振华看了一眼手表上时间。
“不急的，市场那边都是五点才开门做生意呢，我们等一会过去。”
冯诚：“小姑父，海鲜不需要买了，我已经提前去买回来了。”
这话让陈振华有些惊讶：“你？你说你已经把海鲜提前买回来了？”
冯诚把厨房里灯给打开。
然后给小姑父展示了一下他凌晨去鱼市场收获。
陈振华被眼前看到的一切震惊到。
他怎么也没想到，冯诚竟然已经准备好了这么多海鲜水产。
一筐梭子蟹和海虾之外，还有各式各样的鱼堆满了整个冰柜。
陈振华：“小诚你，你这些都是去哪弄回来的？”
不等冯诚回答，陈振华很快想到了唯一一种可能。
“你没睡觉，去了江浦路的鱼市场？”
冯诚：“回来睡了一会。”
陈振华一脸严肃：“你这样不行，这样，你不要再跟我一起去买菜，你在家里睡觉，我去就行。”
冯诚：“真没关系的小姑父，我必须要跟你一起，不然你也不知道需要买什么？”
陈振华：“我怎么不知道？不就是除了海鲜和水产之外的东西吗？”
冯诚：“不止，小姑父我们需要多买一些三黄鸡回来，还要多买一些五花肉和排骨的，所以还是我要一起去。”
陈振华一脸惊讶：“为什么要多买一些三黄鸡？”
冯诚：“小姑父你忘记了？昨晚我们那盘白切鸡很受欢迎的。”
陈振华一想：“哦，对对，白切鸡，那个粤省来的老板，他们都很喜欢吃。”
冯诚：“今天我们可以多做一些的，作为凉菜推荐给客人，或许凭借那些顾客打出名气了，以后会有人专门来找我们外带白切鸡。”
陈振华更加惊讶：“你的意思是，要把白切鸡做成我们的特色？”
冯诚：“对的，我们餐馆要想生意好，有固定的顾客，肯定要推出一些特色菜，让大家一想起吃那个菜，就要想起我们来。”
听了这话，陈振华突然意识到，自己都没有想过这些。
“小诚你是怎么想到这些的？”
冯诚：“昨晚招待了那位张老板之后，才让我想到了这些。”
陈振华：“那个粤省张老板？他跟你说了什么？”
冯诚：“他也没有跟我说什么，但他一直有夸奖我的白切鸡做得好。
我想粤省的人一向比较嘴刁的，那位张老板都觉得好吃，而且他们第一个吃完的就是白切鸡，我觉得我们可以把白切鸡作为特色菜的。”
仔细想了想昨晚接待方明浩和张万航的经过。
陈振华也回忆起，张万航确实首先被白切鸡吸引住了。
这么一回想，再琢磨一下冯诚的话。
“小诚你说的对，我们确实应该要有那么几个特色菜，让客人帮我们筛选是最好的办法，走，我们去买鸡。”
冯诚微笑：“好的小姑父。”
再次去采购路上，这次陈振华主动蹬三轮车，让冯诚坐在后面车里。
“小诚你靠在小姑父背上，要是困了可以眯一会，到了地方小姑父叫你。”
冯诚本来还想跟小姑父据理力争一下。
但小姑父一脸严肃：“不要跟我争，必须要听我的，不然我就自己去。”
见小姑父这样说，冯诚只好跨上三轮车，在后面坐下来。
陈振华笑着蹬起三轮车，拉着冯诚先去买三黄鸡。
采购三黄鸡的市场也在十六铺。
陈振华拉着冯诚直奔活禽批发市场。
时间还不到五点，但这边早已经开市，有集中用卡车拉过来，也有一些农户用编织袋提着来卖的。
陈振华本来想把三轮车停在外面，然后自己进去挑选，让冯诚在车上等着自己。
结果三轮车刚停下来，冯诚已经先一步下来了。
“小诚，小姑父去就行，你在车上等着吧？”
冯诚：“我真没事小姑父，你看我现在很精神，我不困的。”
陈振华见冯诚坚持，有些无奈，只能带着他一起进市场。
在进入市场后，冯诚对农户手上的零散三黄鸡没有过多关注。
和小姑父一起，直奔那些船和卡车运来的。
似乎有些冤家路窄。
冯诚和小姑父在这碰到了李国胜。
李国胜一眼看到冯诚和陈振华，他面带微笑主动打招呼。
“陈老板昨晚生意不错嘛？今天这么早就过来买菜。”
陈振华笑呵呵回应：“李老板也很早，我们这是跟李老板你学习啊，所谓早起的鸟儿有虫吃，在这见到李老板，我也有了切实感受。”
李国胜看向冯诚：“小厨师昨晚让你变得更自信了，今天这是要大干一场？”
冯诚：“对啊，昨天我们的生意很好，今天我觉得生意会更好，所以多备一些料。”
李国胜：“年轻人就是容易冲动，作为过来人阿叔奉劝你一句，千万不要对自己有太高的错误估计。”
冯诚：“谢谢阿叔，我会量力而为的。”
李国胜笑了笑，又看向陈振华。
“你们家也是奇怪了，让一个半大孩子当厨师，连采购你们也听他的啊？”
陈振华淡然一笑：“李老板没听说过，用人不疑疑人不用吗？何况小诚是自家侄子，我们肯定信得过他的。”
李国胜只好点点头：“好，那你们慢慢挑，我先走一步。”
看着李国胜背影消失在人群里。
陈振华忍不住低声提醒冯诚：“这个李国胜我们要小心点，他可能不会善罢甘休。”
冯诚：“现在是我们什么时候吞并他了，他不会是我们对手。”
陈振华一笑，轻轻拍了拍冯诚肩头。
“好，小姑父相信你一定行。”