鸡，确实大家都吃过。
白切鸡也不算是多新鲜的菜。
但冯诚做的这道白切鸡，确实是有些独特。
皮脆肉嫩，吃的时候鸡肉里还会有汁水。
可以说，冯诚把一只鸡最该呈现出的美味，近乎完美的呈现出来。
冯秀玲：“难怪昨天晚上那个张老板和那些粤省来的人，吃这个鸡能吃的那么美，最后连一块也没有留下。”
陈振华：“确实好吃啊。”
冯秀红：“小诚你这个做的可真好，我以前吃过别的餐馆做的白切鸡，感觉都没有你这个这么嫩的，这个肉吃着真好。”
爷爷：“这才是正宗的白切鸡，也把我们这边三黄鸡的特色体现出来。”
见大家都夸奖冯诚，奶奶骄傲地笑起来。
“那是，我们小诚可厉害了。”
冯诚：“阿娘、阿爷、阿姑、姑父你们按照我教的方法去做，你们也可以把白切鸡做成这样的，只要我们选好了鸡，做的方法正确，就不会难吃。”
冯秀红：“我们都会做，以后小诚忙不过来的时候，我们都可以帮忙做。”
冯诚：“可以大家一起做，多做出来一些，可以放在冰箱里，等客人来了剁好摆盘给客人上菜就可以。”
接着冯诚强调：“当然每天都要现做，肯定不能隔夜。”
冯秀玲：“这么看，这个白切鸡确实可以当成是我们的招牌菜。”
冯秀红：“同意，有这个菜在，肯定能吸引很多顾客。”
冯诚微笑：“有这一个菜还不够，还需要做更多好吃的菜。”
陈振华：“有小诚你在，那肯定没问题。”
看到时间差不多，冯诚把爷爷奶奶、两个姑姑和小姑父分别做的白切鸡也捞出来。
同样是迅速用冰水进行降温，不让鸡肉内部继续进行升温自我加热。
从冰水里捞出来，冯诚用手轻轻捏一捏检查一番。
在看到冯诚检查的时候，全家人都一脸紧张。
这是全家人第一次自己做白切鸡。
吃过冯诚做的白切鸡，大家自然心里期待，自己也能做到冯诚那样。
哪怕是有一些偏差，至少能大致上相当也算没白学一个上午。
经过检查，冯诚微笑：“做的很好，应该已经达到了我做的水准。”
听到冯诚这么说，让大姑和小姑顿时欢呼起来。
爷爷笑着摇了摇头：“你们两个当阿姑的在这里欢呼什么？这次能做成，是因为小诚在旁边站着啊，水温都是小诚在控制。”
奶奶顺势补刀：“哦呦，你们两个阿姑在这里欢呼雀跃，好象是你们自己做成了一样。”
虽然是被父母的话毫不留情的打击。
可冯秀玲和冯秀红两姐妹依然非常高兴。
冯秀玲：“爸爸妈妈至少我们没有做错啊。”
冯秀红：“就是嘛，小诚教了我们，我们也没有做错，这就很好啦。”
陈振华忍不住：“手柄手教你们，再弄错了，那真是有点笨吧？”
冯秀红立刻瞪了丈夫一眼。
被妻子一瞪眼，陈振华立刻乖乖认怂。
陈振华马上转移话题：“时间不早了，我们是不是要准备营业了？中午人也好多的，昨天中午我们请了同事朋友，今天中午要好好营业。”
冯秀玲：“对的呀，中午要好好准备，等会下班来的人可能会很多。”
爷爷：“好啦你们都出去准备，记得按照小诚说的，把白切鸡可以外带的牌子挂起来。”
奶奶：“我们在厨房帮小诚就可以了。”
听这话，陈振华：“爸爸妈妈，要不你们去前边吧，我在厨房帮小诚。”
冯诚：“哈哈哈，其实都不用帮忙，我一个人也能忙得过来。”
奶奶看向小姑父：“哦呦，怎么啦？还嫌弃我们年纪大是不啦？”
爷爷：“我们可以帮忙干活，你们去吧。”
看着岳父岳母如此坚持，陈振华也不好再多说什么。
冯秀玲和冯秀红也就跟陈振华一起走出厨房。
来到前边餐馆里，冯秀红一边准备营业，一边心情很好笑呵呵。
“看看，爸爸妈妈能陪着大孙子，可不要太高兴哦。”
冯秀玲：“招人的事情还是要抓紧，总不好让爸爸妈妈和小诚天天还要帮忙打扫，小诚那么好的手艺，还要打扫卫生可惜了。”
冯秀红：“我知道的阿姐，回头我找人问问看嘛。”
陈振华给出一个点子：“要不我找人帮忙，介绍两个苏省小妹过来吧？”
冯秀红一听丈夫这话，顿时再次向丈夫瞪眼。
“介绍什么苏省小妹？我看你是不是有什么别的心思？”
陈振华被妻子瞪眼和话搞得哭笑不得。
“我，我哪有什么别的心思？这不是人家好多都在用苏省和皖省来的小妹嘛？”
冯秀玲笑着帮妹夫说话：“好啦呀，振华不是也想帮忙尽快找人？我觉得找两个苏省和皖省来的小妹也可以，不过可能需要给她们安排住处。”
冯秀红想了想，也觉得好象确实可以用，因为苏省和皖省来沪城的小妹，通常包吃住的情况下，要的工资也比较低。
“那可以找找看，住处嘛？我们可以从后面弄堂里，租下来一间给她们住。”
陈振华：“租一间的话，会不会开销有点大？”
冯秀玲：“后面弄堂里房子也不贵，毕竟不是临街也不能改造成餐馆，租上一间也出不了多少钞票。”
冯秀红：“不知道能不能买下几间？”
陈振华一惊：“餐馆刚开业第二天，你就开始惦记再买几间扩大了啊？”
冯秀红：“不能想想嘛。”
冯秀玲：“这个回头问问小诚的意见。”
正说话间，有几个人从门口探进头来问：“请问营业了吗？”
听到有人问，冯秀红立刻挂起笑容亲切迎上去。
“营业了营业了，请进，快请进。”
进来的是四个穿戴整齐，一看就是附近刚下班的职员。
仔细打量了餐馆里一番。
“这边挺好呀，干净的。”
“对的呀，新店看着干净，就在这吃吧，尝尝味道。”
“那就在这吃，省的往后面去找了。”
“老板娘你们家有什么特色菜啊？”
冯秀红招呼人坐下来，递给四个人菜单的同时介绍起来。
“哦，我们家主要是做各种本帮菜，也有很多的海鲜可以做的，还有我们家白切鸡，昨天晚上得到了粤省来的几位老板喜欢。”
冯秀红招呼客人确实有一手，几句话便把四个年轻人吸引住。
“粤省来的老板都喜欢你们家的白切鸡？”
“那这个一定要尝尝看。”
“对对，来一份白切鸡。”
“必须要来一份。”
就这样，冯秀红卖出了今天第一份白切鸡。