“五味轩”开张第三日，雨过天晴，阳光透过云层洒在湿润的街道上，空气格外清新。前两日药膳的良好反响，让苏晏晏和林泉信心倍增，决定今日继续深化此道，推出一款更为经典、也更具安抚力量的药膳——四神安中粥，并辅以几道调和脾胃的小菜。
所谓“四神”，乃是中医里健脾祛湿、养胃安神的经典配伍：茯苓、莲子、山药、芡实（或薏仁）。林泉认为，在湿气较重的厦门，以此为基础熬粥，最能平和地调理脾胃，适合绝大多数人食用，尤其是老人、孩童和脾胃虚弱者。
熬制此粥，功夫在细，意在绵长。
熬成的四神安中粥，色泽乳白微黄，质地细腻如羹。入口顺滑无比，米的甘香与茯苓、莲子的清芬、山药的粉糯、薏米的爽滑、陈皮的微辛完美融合，形成一种温和醇厚、安抚人心的基底味道。几乎尝不出明显的“药味”，只有一种让人身心放松的舒适感。可根据个人口味，佐以少许细盐或红糖，咸甜皆宜。
吃粥需配小菜，但药膳粥的配菜也需讲究，不能过于油腻或辛辣刺激。苏晏晏匠心独运，制作了这道开胃爽口、同样兼具食疗价值的小菜。
另一道配菜，则更偏向滋养润燥。
为满足喜好荤食的客人，苏晏晏还准备了一道口味清淡但香气独特的肉食小菜。
这一日，“五味轩”主打“四神安中粥”及配套小菜的招牌一挂出，便吸引了众多注重养生或寻求肠胃慰藉的食客。尤其是前几日尝过药膳甜头的熟客，更是早早前来。
一碗温润如玉、暖彻心扉的四神粥下肚，搭配着或爽脆、或香醇、或鲜嫩的小菜，食客们无不面露满足之色。
“这粥熬得真是功夫！喝下去，胃里暖暖的，舒服！”
“这鱼皮太爽口了，配粥一绝！”
“没想到鸡胸肉也能做得如此清香嫩滑，这玫瑰用的妙啊！”
后厨里，苏晏晏细心观察着粥的火候，林泉则不时查看药材的投放比例，确保药性平和。看着食客们满意的神情，他们知道，药膳之路走对了。这不仅仅是一碗粥、几碟小菜，更是将中医智慧融入日常饮食，润物细无声地守护着人们的健康。
打烊后，苏晏晏在今日的记事簿上写道：“四神粥安中焦，小菜佐之，相得益彰。食之道，亦养之道也。” 林泉则在旁补充了关于几位食客反馈的体质与粥品适应性的笔记。
夜幕降临，“五味轩”内粥香虽已散去，但那份由内而外的温暖与安宁，却留在了每一位今日光顾的食客心中，也沉淀为苏晏晏和林泉继续探索药膳美味的坚实基石。他们用耐心与智慧，将药材的灵性融入寻常米粒与菜肴之中，在这晴日之下，熬煮出了一锅名为“安康”的人间至味。