直播间又引来了一波小高潮：
【哦上帝！我听到了什么？是油炸的声音！】
【这声音太治愈了！】
【我的上帝，我是新来的，这哥们儿竟然都吃上油炸食品了！】
【这慈姑炸起来好象薯片啊！】
【用户“荒野大厨！”。
等到慈姑片表面浮起硬壳，碰撞时发出“咔咔”的脆响，萧宇果断用筷子将其夹出来，沥干油份，摊放在一块干净干燥的青石板上。
随后，他拿出了那个装着珍贵食盐的小铁盒，捏起一小撮，均匀地洒在了热气腾腾的炸慈姑上。
与此同时，旁边的铸铁锅里也传来了咕嘟咕嘟的声音。
萧宇将切好的葛根块扔进去，又煮了十分钟。等到葛根变得软糯，熏骨里的风味也彻底融入汤中，一顿丰盛的早餐便宣告完成。
萧宇盘腿坐在壁炉边，弯腰用勺子喝着汤，然后捏起一片金黄的炸慈姑，放进嘴里。
“咔擦！”
清脆的碎裂声在口中爆开。
外层酥脆得掉渣，内部带着一点点绵软的淀粉口感，鹿油的动物脂香与慈姑特有的回甘在盐粒的激发下完美融合。
“太香了！”
萧宇眼睛一亮，这味道比他想象中还要好，完全没有了煮慈姑时的那点微苦，只剩下类似薯片的快乐。
他又喝了一大口汤。
熏肉的烟熏咸鲜与葛根的清甜相互中和，热流顺着食道一路向下，温暖了整个胃部。
一口脆片，一口浓汤。
这种冷热交替、脆软结合的口感体验，让他忍不住发出满足的叹息。
虽然弯着腰吃饭的姿势不太舒服，但是仍然给他带来了极大的满足。
吃完最后一片慈姑，喝干最后一口汤，萧宇意犹未尽地舔了舔手指上的油盐和石板上残留的碎屑。
“朋友们，这顿早餐吃得我爽翻了！”
萧宇直起身子，看了一眼面板。
萧宇站起身，感受着胃里传来的充实感和全身涌动的热量。
他活动了一下身子，然后走到了洞口。
外面的阳光正好，晒在身上暖洋洋的。吴4墈书 无错内容
“朋友们，吃饱了咱们就开始干正事。今天的第一项大工程，就是鞣制这张大鹿皮。”
萧宇走回洞内，指着铺在岩石平台上那张经过一夜草木灰处理的鹿皮。
它表面覆盖着一层灰白色的粉末，肉面已不再血红黏腻，而是呈现出一种干燥的暗褐色，边缘微微卷曲，散发着淡淡的硷性土腥味。
【用户“期待鹿皮大衣！”。】
【用户“坐等鞣制教程！”。】
萧宇笑了笑，继续对着直播器讲解：“鞣制鹿皮是件细致活儿，说简单不简单，说难也不难，但绝对不能马虎。咱们用的是传统脑鞣法，用这头鹿自己的脑子，效果最好。”
“整个过程分三步：第一，彻底刮干净肉面的残渣。如果残留了肉屑或者油脂，肉面就会成为细菌的温床，导致皮毛腐烂，即便后续及时补救处理，也会留下异味。”
“第二，用鹿脑熬成浆糊，均匀涂抹并反复揉搓，让鞣剂渗透皮纤维。不过，这浆糊不能太烫，温度必须控制在体温左右。如果水太烫，皮上的胶原蛋白就会被烫熟，皮子就会瞬间皱缩、变硬。到时候整张皮就废了。”
“第三，拉伸定型晾干。这个过程用时可不短，涂抹脑液只是开始，在皮子干燥的过程中，我们必须不断地拉伸、揉搓它。如果这一步没有做到位，皮下的纤维就会粘连板结，到时候穿起来不仅不保暖，还会硬邦邦的。”
“今天是个艳阳天，湿度低，正适合我们鞣制皮毛，要是明天依旧晴朗，我们可以把鞣制好的皮先晒着，如果后面下起雨来，或者湿气重，我们也可以把皮放进烟熏房用低温熏制，这样也能起到干燥脱水的效果。”
直播间的观众听得津津有味，不少人还是第一次听说皮草处理背后有这么多门道。
【呐，这就叫专业！】
【原来皮大衣这么难做，我还以为晒晒就行了。】
【主播的知识面真广啊。】
【用户“专业！”。】
【用户“期待鹿皮大衣！”打赏了1金币。】
“好了，废话不多说，咱们开干！”萧宇搓了搓手，先走向昨天堆在洞外的肋骨堆。他挑出几根最长最平直的，长度约四十厘米，宽度均匀，没有裂纹。
“刮皮的工具不能用锯齿折叠刀。”萧宇举起那把锋利的折叠刀，对着镜头晃了晃，“为什么呢？因为它太锋利了。锋利的刀刃是切进去的，容易顺着皮纤维一划到底，把皮层划穿，成品上就会出现洞洞，漏风不保暖，还容易撕裂。刮皮需要的是钝刃推刮，像铲子一样一层一层剥离残渣，不会伤到皮板本身。”
他拿着肋骨坐到壁炉边，借着温暖的火光开始打磨。
他先用来泽曼工具钳的锯齿部分，将肋骨一端粗糙地锯成手柄型状，握起来刚好贴合掌心。然后，他挑了一块粗糙的砂岩反复打磨。
骨头与石头碰撞发出“沙沙”的干涩声响，细碎的骨粉如雪花般飘落。火光映照下，萧宇的神情十分的专注。
“看这里，刮刃部分要磨成微微弧形的钝边，既有一定角度能刮得干净，又不能太尖。”
他边磨边讲解，手腕稳稳发力，先磨出大致型状，再细细修整边缘。
骨头表面从粗糙变得光滑，刮刃处呈现出均匀的圆钝弧度，象一把天然的骨铲。
整个过程花了近二十分钟，萧宇的手指因为摩擦而微微发热，但成品握在手里，重量适中，弧度能完美贴合刮皮动作。
“成了！”萧宇举起这把新制的骨刮刀，对着阳光检验刃口。“钝中带韧，不会反光，却足够坚硬耐用。”
他又顺手多磨了两把小的备用，放在一旁。
“好了，工具准备好了，咱们开始正式处理鹿皮！”
萧宇将鹿皮肉面朝上平铺在洞穴的地面上，那层还没来得及刮干净的筋膜和残肉在草木灰的复盖下依然清淅可见。
“咱们首先要把鹿皮刮干净，这一步可不简单，一定要细心、耐心，这样才能处理干净。”