萧宇满意地放下骨碟,紧接着拿起了两块肩胛骨中的一个。
这块骨头呈扇形,顶端连接前腿的部分比较细,越往后越宽且薄。
“如果没有合适的铲子,把肩胛骨制作成铲子也不错,但是咱们已经有多功能工兵铲了,现在缺的是一个趁手的锅铲。”萧宇握住较细的那一端,挥舞了两下,“这一端正好可以当做手柄,虽然稍微短了点,但很结实。”
他再次拿起了粗糙的砂岩。
这一次,他要打磨的是肩胛骨那宽阔的薄边。
“锅铲的前端必须够薄,保证能顺利挑开烹煮的食物,但又没必要太过锋利。我们要制作的是锅铲,不是一把砍刀。”
萧宇的神情专注,砂岩一下又一下地在骨面上推过。他时不时停下来,用指腹去感受边缘的厚度。
相比于刚才的骨碟,制作骨铲需要更细腻的心思。
为了握持舒服,他还特意用莱泽曼工具钳上的小刀,将作为把手那一端的骨突稍微削平了一些,并用渔网线缠绕了几圈,增加摩擦力,防止手滑。
萧宇举起这把象牙白色的骨铲,在空中做了一个翻炒的动作。
“手感一流!轻便又结实。以后咱们煎块肉,或者是翻个鱼,再也不用担心树枝戳烂肉了!”
看着摆在地上的骨碟和骨铲,萧宇擦了把额头的汗,心中充满了成就感。
忙碌了一上午,处理完繁琐的骨头和鹿皮前置工作,萧宇的肚子终于感受到了一丝饥饿。
“各位,活干得差不多了,咱们先犒劳一下自己,吃顿好的。”
萧宇将那两个打磨得光滑圆润的骨碗放在床头,然后转身从置物架上取下了一尾风干的小宽鳍??。
这种鱼经过烟熏和风干,表面收缩得紧致油亮,闻起来有一股浓郁的干货香气,与新鲜鱼肉那种带着血腥气的鲜味截然不同。
他先将铸铁锅洗干净,然后倒了大半锅水烧开,然后将干鱼切成段,丢入翻滚的开水中。
鱼段在水中上下浮动,并没有象鲜鱼那样迅速散烂,而是保持着紧致的肌理,随着水分的重新渗入,原本锁在鱼肉深处的烟熏油脂味开始一点点释放到汤中,汤色迅速变得金黄澄亮。
等到鱼肉稍稍煮软,萧宇从那只精致小铁盒里,无比珍视地捏起了一小撮粗盐,撒入汤中。紧接着,他又打开那个装着香料的小布袋,捻了一点点晒干研磨的野蒜粉和几颗碾碎的杜松子。
“滋……”
香料入水,一股若有如无的香气渐渐激发出来。野蒜的辛香、杜松子的松木清气,与熏鱼的醇厚、盐分的提鲜完美融合。
萧宇迫不及待地用新做好的木勺舀起一勺汤,轻轻吹了吹,送入口中。
他的眼睛瞬间亮了起来,味蕾仿佛在这一刻被唤醒了。
有盐和没盐,简直是天壤之别!
咸味不仅突出了鱼肉本身的鲜美,更让那一抹烟熏味变得有了层次。干鱼肉那种独特的嚼劲,配合着香料的刺激,每一次咀嚼都是一种享受。
“朋友们,这简直是美味!”萧宇感慨地对着镜头说道,“以前从来都没有喝过这种风干熏制过的干鱼制作的鱼汤,没想到仅仅用了一点调料就如此鲜美,鱼肉也不太一样,很有嚼劲。我不知道怎么形容这种味道,总之大家要是有机会一定要试试,这真是太值了!”
说完,萧宇又迫不及待地喝下第二口、第三口,直至把整锅鱼汤和鱼肉全部吃完。
直播间里的观众看得直流口水:
【真有这么鲜吗?看主播吃得好香啊!】
【主播以前是干吃播的吧!吃饭真勾人啊!勾得我又想吃一顿了。】
【羡慕主播啊,我只能吃得起汉堡炸鸡。新鲜的鱼汤太贵了。】
【用户“调味大师”。】
【用户“期待鹿皮大衣!”打赏了1金币。】
吃完午饭,萧宇感觉身体里充满了力气,那点儿因劳动而产生的酸痛感也消散了大半。
“吃饱喝足,咱们是该出门溜溜食了。”
萧宇收拾好行装。
他准备带上鱼笼当做鱼篓,背包里则放着工具,还提着常驻的伐木斧和一个腾出来的桦树皮水桶水。
“咱们也有一整天没去查看渔网和套索陷阱了。”萧宇紧了紧鞋带,推测道,“按照之前的经验,加之这两天雨后动物的活跃度,无论是水里还是陆地上,应该都会有些收获。”
走出洞穴,正午的阳光虽然明媚,但那股子萧瑟的寒意却越发明显。
萧宇不由得裹紧了领口。
“这温度,估计只有十度左右了,晚上甚至可能逼近零度。感觉要不了多久就要入冬了。”
“我们得在入冬前尽可能地囤够物资,无论是食物,还是保暖的衣物,或者是足够的燃料。”
一路快步下行,穿过泥泞的林间小道,萧宇来到了熟悉的小溪边。
溪水在秋日的阳光下显得格外清冷,透着一股寒气。
萧宇先将带来的桶放下,目光投向河道中央那道绿色的拦河网。
只一眼,他就愣住了。
原本平静的水面下,此时正泛着大片大片的暗红色。
“卧槽?”萧宇忍不住惊呼一声,迅速脱下裤子,放下装备,三步并作两步冲进刺骨的溪水中。
哪怕溪水冷得让他倒吸凉气,但此刻心中的火热足以抵御一切。
当他抓住网纲用力一拉时,沉甸甸的分量让他差点没站稳。
随着渔网被拖上岸边的卵石滩,一副令人震撼的画面展现在了直播间所有观众面前。
网兜里,缠绕着七八条体型硕大的红身鱼类。它们的身体呈现出鲜艳的橘红色,象是水中的火焰。
“这是太平洋红鲑鱼?”
他发现这些鱼大多都已经不再跳动,有些甚至有些僵硬,这说明这些鱼已经困在网上不短的时间了。
可是萧宇也觉得有些奇怪,太平洋红鲑鱼属于典型的溯河洄游性鱼类。也就是说,它们应该是从海洋里洄游上来的。
那么,这条溪流的下游,除了通往沼泽的支流,还有一些通向了大海?