显然林夏提到“铁背山猪经脉节点位置”这种细节，让他有些意外。
这确实是老手才知道的门道。
他脸色稍缓，但依旧谨慎，“嘴皮子利索没用。我们‘醉仙居’的食材，最次也是一阶中品，好些的甚至有一阶上品，乃至偶尔有二阶妖兽的部件。
处理起来可不比坊市那些低级货。
看你年轻，就算真懂点门道，手速和耐力也未必跟得上。
我们这儿活儿重，要求快、准、稳，眈误了大师傅烹制的时辰，你我可都担待不起。”
林夏听出对方口气松动，立刻抓住机会：“道友所言极是。在下不敢空口白牙。这样如何？无需工钱，只需让在下试工三日。”
“这三日，任凭安排，若在下完成得不能让管事您满意，或者速度跟不上，在下立刻走人，分文不取，绝无怨言。”
“若侥幸还能入眼，再谈酬劳不迟。”
“不要工钱？试工三日？”矮壮汉子彻底愣住了，重新审视林夏。
这般自信甚至可以说豁出去的提议，要么是真有倚仗，要么就是傻大胆。
看林夏眼神清明，气息沉稳，不象后者。“你确定？”
“确定，不过我有个要求。”
“你还有要求？说来听听。”矮壮汉子一脸新奇。
“我想要杀活的妖兽，不单是处理妖兽的一些部位。”
“当然，以我的实力，恐怕也只能杀一阶中级的妖兽。除了这个之外，我也可以处理高阶妖兽的材料。”
“为什么？”矮壮汉子有点不理解，怎么还会有这种要求？
一般人都巴不得处理尸体，这样也没有风险，也不用太过费力。
这小子反倒是主动去杀活的，还真是奇怪。
林夏假装叹息一声，随即闭上眼睛。
看起来仿佛有着一段不堪回首的往事，实际上他脑子飞速运转，在想着如何回答。
总不能说我杀活的妖兽能获得经验吧？
见林夏这副模样，矮壮汉子不禁觉得，他恐怕有着一段令人伤心的往事。
这样的事情他见多了，要不就是被妖兽杀了父母的，要不就是被杀了亲人之类的，所以想着杀妖兽来泄愤、报仇。
一时之间，他也不经意间叹了口气，觉得自己不该多嘴，这小子也挺不容易的。
“你……”就在他准备劝林夏不用解释时，林夏这时却睁开了眼睛。
“我就是单纯的喜欢杀妖兽的那种感觉。”
矮壮汉子一时呆愣在原地。
就……就这？
那你叹什么气？
矮壮汉子沉吟无语了片刻。
后厨最近确实缺个得力的人手，原先一个老伙计受了伤，另一个被内城一家酒楼高价挖走了。
眼前这小子虽然看着不象干粗活的，但说话有条理，似乎懂点门道。
但是，这小子该不会是单纯的喜欢杀妖兽，才来的我们这里吧？
管他的，就让他先试试看。
“哼，行吧。话说到这份上，再拦着倒显得我不近人情。”矮壮汉子终于松口。
“我叫赵猛，管着这后厨一摊杂事。你小子记住自己说的话，跟我来。”
赵猛同意让林夏试试手，他没有直接将林夏带到满是死物的处理台。
领着他穿过忙碌的后厨局域，推开一扇布着隔音阵和防护阵的石门，后面壑然开朗。
这是一个半露天的宽敞场地，用坚固的黑铁栅栏分隔成数个大小不一的局域，空气中弥漫着更浓郁的妖兽气息、粪便和草料的味道。
这里竟是“醉仙居”自己的妖兽豢养场。
一些尚未宰杀的妖兽被暂时圈养在此。
有浑身长满铁灰色硬毛，獠牙外露的“铁鬃野猪”；有羽毛艳丽，尾羽极长的“彩翎雉”；甚至水池里还游弋着几条气息凶悍，背生骨刺的怪鱼。
“看见没？我们醉仙居的食材，讲究的就是一个‘鲜’字。很多贵客就爱那一口活宰现烹的劲道。”赵猛略带自豪地介绍道，随即指向其中一个栅栏。
里面关着一头形似山羊，但体型大了两圈不止的妖兽。
它通体皮毛呈青灰色，油光水滑的，头顶却不是普通的角，而是两支螺旋状的锐利尖角。
四肢修长有力，蹄子黝黑，此刻它正不安地在栅栏内踱步，鼻中喷出带着草屑的白气，一双琥珀色的眼睛警剔地盯着来人，散发出相当于人类练气六层，接近一阶中级巅峰的妖力波动。
“这是‘青锋角羊’，一阶中级妖兽里比较常见，但肉质细嫩紧实，尤其是一对青锋角和脊背上的里脊肉，口感独特，是制作招牌菜‘爆炒青锋羊肉’和‘灵角羹’的主料。”
赵猛如数家珍，“它的特点是速度极快，角锋锐无匹，能轻易刺穿寻常铁甲。死后若不尽快处理，血肉中的灵气会迅速消散，肉质变柴，价值大跌。”
“所以，最好的处理方法，就是在它生机未完全断绝时，以特定手法迅速放血、分割，锁住灵蕴。”
他看向林夏，眼神带着考验，“活宰和处理刚死不久的妖兽，是两码事。妖兽濒死时的挣扎、残馀的妖力反扑，都会增加处理难度和风险。”
“你敢试试吗？”
林夏看着栅栏内那警剔的青锋角羊，感受到它身上活跃的妖力与生机，心中并无惧意，反而升起一股跃跃欲试的探究感。
他想知道，【烹饪】技能赋予的“解牛刀法”，在面对这种具有一定反抗能力的妖兽时，效果如何。
他此前还从未用“解牛刀法”对付过活着的妖兽，都是用来处理死了之后的妖兽。
“请赵管事安排。”林夏平静道。
“好！”赵猛眼中闪过一丝赞赏，随即朝旁边一个负责看守养殖场的壮汉示意。
那壮汉会意，拿出一个特制的套索，上面刻画着简单禁锢符文，手法熟练地甩进栅栏，精准地套住了青锋角羊的脖子。
青锋角羊受惊，猛地挣扎，四蹄蹬地，发出“咩——”的尖锐嘶鸣，妖力鼓荡，那套索上的符文明灭不定。
壮汉闷哼一声，双臂肌肉贲张，死死拉住，同时另外两个伙计上前，用带钩的长杆别住羊腿，三人合力，才将这头力量不小的妖兽勉强控制在栅栏边。