食堂里的热浪裹挟着霸道的油烟气，像是要在人天灵盖上蹦迪，呛得人眼眶发热，口水狂飙。
但这会儿，谁特么还管油烟啊？
十几双眼睛直勾勾地盯着桌上那盆刚出锅的“西域风沙卷羊肉”，喉结上下滚动的声音此起彼伏，跟奏交响乐似的。
红油翻滚，蒜苗翠绿得炸眼，那一个个卷成“灯盏窝”的羊肉片，正滋滋啦啦地冒着热气，每一丝纹理都在呐喊：吃我！快炫我！
直播间里的弹幕早就疯了，密密麻麻地盖住了半个屏幕：
【卧槽！这色泽！这油光！】
【手里的泡面突然就不香了，甚至想把手机给啃了！】
【这哪里是羊肉，这是我的命啊！快炫我嘴里！急急急！】
“都愣着干啥？还要我喂你们啊？”
江凡把盆往桌中间重重一墩，“咣当”一声，直接吹响了干饭的冲锋号。他顺手抄起大茶缸子灌了一口凉茶，嘴角一咧：
“动手！”
王经理一声令下，那场面瞬间失控。
十几双筷子化作残影，带着破风声扎进盆里。
什么推杯换盏？什么客气礼貌？
不存在的！
在这戈壁滩上，吃饭就是打仗，手慢无那是铁律，犹豫一秒就是对肚皮的不尊重。
“哎哎哎！老张你特么做个人吧！给我留点蒜苗！”
“滚蛋！老子刚才那一铲子沙子白吃了？这口蒜苗谁也别跟我抢，这是命！”
“卧槽！这肉这肉怎么是活的？！”
原本还吵吵闹闹抢蒜苗的小年轻，嘴里刚塞进一块肉，整个人瞬间定格，像是被按了暂停键。
他眼睛瞪得像铜铃，腮帮子鼓得老高，甚至舍不得嚼快了，生怕这滋味跑了。
老赵那个胖大厨这会儿也没了刚才的憨厚样，手里捏着筷子，夹起一块泛着红油光的羊肉，跟捧着什么稀世珍宝似的送进嘴里。
肉片入口。
“轰！”
首先炸开的是豆瓣酱那种醇厚到极致的酱香，混着花椒的微麻，直接给舌头来了个电击疗法，味蕾瞬间全体起立敬礼。
紧接着，牙齿切断了肉片的纤维。
没有想象中老羊肉那种如同嚼蜡的干柴。
这羊肉居然在牙齿间跳舞！
先煮后炒的野路子，让羊肉内部锁死了汁水，外部又因为猛火爆炒裹上了一层焦酥的壳。
那种外酥里嫩、又弹又糯的口感，简直是在口腔里放了一场盛大的烟花。
【看老赵那个表情！像是升天了一样！】
【哈哈哈哈，老师傅的世界观崩塌现场！真香定律虽迟但到！】
【羊肉做回锅肉，居然还能这么顶？怪哥这波理解在大气层！】
【这肉片还在抖！它在诱 惑我！我不管，我要点外卖了！】
“啪嗒。”
老赵手里的筷子掉了一根在桌上。
他没去捡，而是闭上眼，喉结剧烈滚动了一下，硬生生把那种想哭的冲动连着肉一起咽了下去。
“这这就是‘回’字诀？”
老赵猛地睁开眼，死死盯着江凡，眼神里哪还有什么老师傅的架子，全是服气，彻底的服气。
“我炒了三十年回锅肉，一直以为羊肉燥，不能这么干原来是我格局小了，火候没给够，胆子没给足！”
江凡笑了笑，深藏功与名，自己也夹了一筷子。
红油顺着嘴角流下来，那种辛辣和肉香混合的滋味，确实够劲，直冲天灵盖。
【叮！检测到宿主品尝到特殊环境下的创新菜品！】
【综合评定：98分】
【系统评价：打破常规，以酒去膻，以水锁汁，以火铸魂。这道菜的每一个毛孔里都塞满了这片荒漠的粗犷与不屈。这不是普通的羊肉，这是用中国人的智慧和胆量，硬生生在石头缝里逼出来的美味！羊肉不再是羊肉，是这片戈壁滩上最野的一匹马，正踏碎你的味蕾！】
脑海里，那个刚才还在打滚撒泼的小祖宗，这会儿彻底老实了。
只有一声声满足到极点的吞咽声，还有那种因为能量暴涨而发出的舒服哼哼声，简直像只被撸顺了毛的小猫咪。
【好吃呜呜呜爸爸，这个肉肉真的好香比那个金桃桃还要有劲儿】
江凡心里一动。
看来这道菜的情感加成，比想象中还要高。这哪是吃饭，这是在吃这群汉子的热血啊。
“别光吃肉啊，这蒜苗才是精华，注入灵魂懂不懂！”
王经理满头大汗，那张被晒得黢黑的脸膛这会儿红得发紫，也不知道是辣的还是激动的。
他夹起一段蒜苗，那绿油油的杆子上挂着红油，看着就让人dna狠狠动了一下。
“咔嚓。”
蒜苗入口，清脆爽口。
那种独有的辛辣味瞬间冲淡了羊油的厚重，带来了一丝清凉的回甘，简直是解腻神器。
“绝了！真特么绝了！”
老张一边哈着气，一边竖大拇指，眼泪都被辣出来了，却根本停不下筷子，完全是一副“杀疯了”的架势。
“怪哥，你这手艺，神了！这蒜苗让你这一炒，感觉比肉还金贵！这一口下去，给个金条都不换！”
“那是你们种得好。”
江凡把最后一块肉塞进嘴里，又扒了两口吸满汤汁的米饭，满足地长出了一口气，感觉整个人都活过来了。
“没有你们像伺候亲爹一样伺候这几根苗子，我就是有天大的本事，也炒不出这股子‘人气儿’。”
食堂里，只剩下此起彼伏的吸溜声和咀嚼声，那是对厨师最高的致敬。
那个原本满满当当的大不锈钢盆，以肉眼可见的速度见了底，比变魔术还快。
连最后那点红油汤汁，都被几个小年轻抢着用馒头给蘸干净了，那盘子光亮得甚至能当镜子照，洗洁精都省了。
【光盘行动执行得太彻底了！】
【这才是干饭人该有的样子！看得我热血沸腾！】
【那馒头蘸红油嘶，那是碳水的终极奥义啊！】
【这顿饭吃得真解气！这才是咱中国工人的伙食！】
“爽！”
一个小伙子把茶缸里的凉茶一饮而尽，毫无形象地瘫在椅子上，拍着滚圆的肚皮，一脸的生无可恋（幸福版）。
“这一顿，够我回味半个月的！哪怕明天让我去扛一百斤水泥，我也认了！这波血赚！”
“瞧你那点出息。”
王经理笑着骂了一句，从兜里摸出根烟，想点，看了眼江凡和林薇，又给塞回去了。
“江老师，弟兄们这回是真的服气了，五体投地那种。”
王经理站起身，脸色变得郑重起来，那一脸的褶子里都透着一股子硬气。
“这顿饭，吃得痛快，吃得解气！但这光吃饭不干活，那不是咱们工程队的风格，那是软蛋。”
他看了眼窗外毒辣的太阳，又看了看远处那排仿佛钢铁巨兽般的机械，眼神瞬间变得锐利，仿佛刚才那个抢肉吃的吃货不是他。
“饭吃饱了，劲儿也足了。江老师，有没有兴趣去咱们工地上转转？”
江凡愣了一下，放下手里的茶缸。
“方便吗？这毕竟是施工重地”
“有啥不方便的！”
老张在一旁插嘴，把胸脯拍得砰砰响，震得工装上的灰尘直飞。
“咱们这虽然是国家重点项目，但又不是搞什么见不得光的秘密武器。再说了，你是自家人，又不是外媒那帮别有用心的孙子，怕个球！”
“对！”
王经理接过话茬，语气里带着一股子藏不住的自豪，那是大国工匠特有的底气。
“正好，今天下午我们要进行一段关键管道的合拢作业。这可是个大场面，平时一般人想看都看不着，绝对硬核。”
他指了指林薇手里的相机。
“弟兄们在这鸟不拉屎的地方埋头苦干了两年多，也没人知道咱们到底干了啥。今天，正好借江老师的镜头，给家里的父老乡亲们看看。”
“看看咱们在这几千公里外的戈壁滩上，到底是怎么把这条‘能源巨龙’给接上的！”
江凡心里那股子热血，“腾”地一下就上来了，头皮一阵发麻。
能源巨龙。
这四个字，分量太重。
这不仅仅是一根管子，这是国家能源安全的命脉，是无数家庭冬天取暖的热气，是工厂机器轰鸣的动力，是撑起大国脊梁的骨头！
直播间里的气氛也瞬间从美食频道切换到了硬核频道：
【卧槽！能源巨龙！这名字听着就霸气！】
【基建狂魔上线了！前方高能预警！】
【刚才馋哭了，现在燃哭了！这就是中国力量！】
【怪哥这个直播间太牛逼了，从美食到大国重器，这跨度我爱了！】
“好！”
江凡站起身，把袖子重新挽好，眼神灼灼，像是两团火在烧。
“既然王哥这么说，那我就不客气了。今天，我就给全网的兄弟们当个战地记者！”
他大手一挥，豪气干云：
“走！带路！咱们去看看这条龙！”