小贩一愣，这东西他倒是知道，北平城里不少蒙人、回回都吃这个，是用牛奶做的，但具体怎么做，他不太清楚。卡卡小税旺 无错内容
“对，奶皮子。”朱高炽比划着，“就是将新鲜的牛奶，用小火慢慢煮，不要煮开，不断用勺子扬起来，让它反复起泡，最后冷却下来，留下的玩意就是奶皮子。你在做的时候，记得往牛奶里多加些糖！这样做出来的奶皮子又香又甜。
然后，把这奶皮子，小心地裹在糖葫芦外面！这样一来，你这糖葫芦，外面是香甜的奶皮，里面是酸甜的山楂，一串卖他一百文，保管那些图新鲜的富贵人家，还有本就喜欢奶食的蒙人回回，会抢着要！”
朱高炽心里清楚，这奶皮子糖葫芦的创意，若放在南方肯定行不通，那边是纯农耕区，百姓没有普遍饮奶的习惯，几乎不产奶。
但北平城不一样，这里曾是元朝大都，洪武皇帝对残留的蒙元部族和色目人采取怀柔政策，并未屠杀或者驱赶，所以城内原本居住着大量的蒙古人、回回、畏兀儿人，甚至还有少量乌斯藏（西藏）人，都没有离开北平，据说人数足足有八九万之多，占了北平城居民的四成左右。
这些人依然保持着畜牧和食用奶制品的习惯，所以北平城内并不缺奶源和奶制品。这奶皮子糖葫芦，正好可以迎合这部分人的传统口味，又能让本地汉人图个新鲜，觉得是种精致的吃食。
小贩将信将疑，奶皮子成本不低，工序也麻烦，而且一百文一串简直是天价。但看着朱高炽笃定的眼神，又想到对方是燕王府的公子，见识肯定比自己强，连忙点头如捣蒜：“谢大公子恩典！谢大公子指点！小人明白了！小人今天回去就想法子弄牛奶试试！若能成，定当报答大公子！”
其实，他脑子里还有个想法，虽然胆大包天，但也是实事求是，他觉得只要如此做了，这奶皮子糖葫芦，未必不成！
反正现在都要被周围卖糖葫芦的人卷死了。
试试就试试！
加层奶皮子成本不过贵了十文钱，少做几串便是，亏也亏不了多少！
朱高炽点点头，不在意地摆摆手，付了糖葫芦的钱，心满意足地拿着吃了一半的糖葫芦，继续往前逛。
马和跟在他身后，看着自家大公子小小的背影，心中暗忖：大公子年纪虽小，可这脑子里稀奇古怪的点子真是层出不穷，而且听起来，似乎还真有几分道理。
主仆二人正走着，忽然前方街口转角处传来一阵异常的喧闹，许多人像是被什么吸引，纷纷朝着一个方向涌去，嘴里还兴奋地嚷嚷着：
“快！快去城西！黄神医今日又开馆卖药了！”
“晚了就抢不到了！黄神医炼制的神药，数量有限，去晚了可就没了！”
“真的假的？就是那个能治咳嗽痨病、对发热有奇效的黄神医？”
“那还有假！我三姨家的表侄，咳嗽了小半年，吃什么药都不见好，人都咳脱相了，就是买了这神药，现在都能下地干活了！”
“对对对，还有东街李寡妇家的娃，前阵子发热，浑身滚烫说胡话，郎中都摇头让准备后事了，也是灌下去一瓶这药，第二天一早，便不发热了！真是神了！”
朱高炽被这喧闹吸引了注意力，顺着人流往前走。
走到近前，只见一间挂著黄氏医馆牌匾的门前，已是人山人海，被围得水泄不通。
一个穿着干净青色长衫、留着山羊胡、看起来约莫四十岁左右的中年人，正站在医馆门口的台阶上，面前摆着几个红漆药箱，几个伙计模样的人正在大声维持秩序，给排队的人依次发放一个个小巧的白色瓷瓶。
“各位乡亲父老，稍安勿躁！今日黄某带来的‘玉露清心汤’有限，按先来后到的顺序，每人限购一瓶！只收成本价，纹银一两，或者宝钞三贯！”那中年人，想必就是众人口中的“黄神医”，满面红光，团团作揖，声音洪亮。
朱高炽看到，那些好不容易挤到前面、买到药的人，个个如获至宝，将那小瓷瓶紧紧攥在手心，或是小心翼翼揣进怀里，千恩万谢地离开。
而那小瓶里的药，价格可着实不菲！
如今，虽然朝廷明令禁止金银交易，只准使用宝钞，但宝钞贬值厉害，信用不佳。
洪武初年的时候，大明发行一贯宝钞，对应着一两白银或者1000文铜钱，但随着这些年，朝廷不断对外用兵，又接连修建了多个大型水利、道路工程。
户部发行的宝钞也是与日俱增，导致如今民间私下里，宝钞贬值的厉害。
如今三贯宝钞的实际购买力，大概也就值一两银子左右，对应着1000文铜钱，官府对此也是心知肚明，大多睁一只眼闭一只眼。
马和看着那热闹非凡的场面，忍不住哼了一声，低声道：“大公子，瞧这阵仗，依我看，又是个江湖骗子无疑！弄些不知名的草药粉末，或许掺了点冰片麝香让人感觉清凉，就敢吹嘘包治百病，卖这等高价，真是黑心！”
旁边一个刚买到药、满脸皱纹的老者听到马和的话，顿时不满地转过头来，带着几分维护的语气说道：“这位，话可不能乱说！黄神医这药，那是真灵验！俺家隔壁的老张头，咳嗽了快两个月，日夜不停，咳得痰里都带血丝了，吃了多少剂汤药都不见好，眼看就要油尽灯枯，就是他家儿子咬牙买了这神药，吃下去第一瓶，当晚咳嗽就减轻了，三瓶吃完，现在都能拄著拐棍出来晒太阳了！
还有南城根下卖炊饼的王家小子，前几日不知怎地，突然发起高烧，浑身滚烫像火炭，人事不省，灌什么药都吐出来，郎中来看了都直摇头，让准备后事。他爹娘哭得死去活来，最后也是听了人劝，买了这神药，硬灌下去一瓶，当天晚上额头就没那么烫了，第二天一早，竟然醒过来喊饿！这不是神药是什么？这可是救命的药！一两银子，贵是贵点，但能买回一条命，值了！”