他们拿着东西来的时候，宋清欢他们房间都还没收拾好。
众人聊会儿天后就散了。
宋清欢清点了一下送过来的东西，大部分都是各自老家寄过来的东西，都是心意。
这时候她又想：“我们应该把东西带上些的。”
顾清宴在一旁笑：“已经发生的事情去想它做什么？”
“也是。”宋清欢将东西清点好后放好，她从放干货的柜子里取出曾桂芳之前送过来的海鲜干货，晚上准备熬个海鲜粥。
这会儿家里也没什么新鲜菜，她准备烙点饼子吃。
吃饭的时候宋清欢还感慨：“明天就要上班了。”
顾清宴：“是啊。”
两人对视一眼，忽而笑开。
年年岁岁也在那说：“哎呀，明天要去保育院了。”
两个小孩叹气：“真的不是很想去保育院啊。”
这一个月两个孩子在刘家沟玩野了，在那能玩的都玩了一遍，甚至还上过山，虽然没什么收获，但对于两个孩子来说，依旧很有意思。
夜晚很快到来，一家人洗漱好躺在暖和的炕上昏昏欲睡。
在火车上睡觉还是没有在家里睡觉更踏实，想着明天要早起，闲话几句便都睡下了。
翌日宋清欢先去上班，顾清宴要晚点，便由他送孩子去保育院，顺路去把牛奶给领回来。
她到医院食堂的时候，张芳和杨土根照旧早早到了，两人已经将杂粮用用开水浸泡上了，待会儿就可以下锅煮。
“宋同志！”两人看见宋清欢立马扬声喊了一句，脸上的喜悦十分明显。
“宋同志，你可算回来了。”张芳很激动，她立马将她不在的这段时间遇见的事情说出来。
“你不知道你不在的这段时间，医院里的人啊，天天念叨。”
夏梅在一旁应和：“可不是，每天都要问一嘴宋同志什么时候回来，你不在他们吃饭都不香了。”
宋清欢笑道：“那是吃我做的饭吃习惯了，你们这段时间还好吧。”
“我们俩虽然跟你学到了一些，但还是有些慌。”是比以前更慌了，大概是对厨艺了解得更深，心里有数后，对自己的手艺更加忐忑了。
“不用慌，就当练手了。厨艺都是慢慢练出来的。”宋清欢说完后就去看后勤处今天送了什么菜过来。
宋清欢一眼就看见了冻豆腐和肉，还有冬日里最常见的大白菜和鸡蛋。
“你今天要不来，我们就不知道还能做些什么菜了。”冬天的菜就是那些，想要做出不同的花样来，并不容易。
两人脑子里的菜谱就那么点，更多的还是跟着宋清欢学的。
但学的并不能说全部吃透了，只能说形似了几分。
味道肯定比他们以前做的好，但要跟宋清欢做的比，那就差太多了。
“冻豆腐就做冻豆腐酿肉，我看有多的鸡蛋，那就做赛螃蟹吧。”宋清欢几下就做好决定，她看见了今天有送来的鸡蛋，比以前的多。做好决定后，她就将冻豆腐拿过来解冻。
冻豆腐解冻后，重要的一点那就是要将冻豆腐的水分挤干，这样下锅煮的冻豆腐才能吸满汤汁，豆腐也会更有弹性。
“赛螃蟹是什么？”张芳和杨土根忙问道。
其馀人也都好奇地看过来，对这道菜很好奇。
“是鸡蛋。”宋清欢道，“主要是用姜醋汁和鸡蛋模拟出螃蟹蘸醋吃时的口感。”
夏梅听见这就忍不住流口水：“这么说的话，那是不是比肉还好吃？”
宋清欢：“每一道菜的味道都不一样，千人千味，有人觉得好吃，也会有人觉得不好吃。”
夏梅：“你别这么谦虚，我觉得你做出来的都好吃。”
“就是，就是，你还知道这么多菜谱，你来了我们都吃到了好多以前没吃过的东西。”张芳感慨，“以前这些东西，估计都是有钱老爷吃的。现在咱们也有以前那些地主老爷的待遇了。”
“呸呸呸，说什么有钱老爷，地主都没了，以后咱们都能吃上好的。”夏梅赶紧开口，张芳也跟着“呸呸呸”了三口，意识到自己说错了话，她忙道，“还得是现在，咱们生活都变好了。”
有了这么一出，大家伙也不说笑了，忙开始做自己手中的事情。
宋清欢能感觉到气氛和以前不一样了，她垂眸看着被自己掰开的冻豆腐，继续干活。
做完这些，她就去把肉拿出来，将照旧将猪肉皮给烫了，处理干净上面的猪毛后，将猪皮剥了出来。
“猪皮你准备做什么？”夏梅看她将猪皮收起来，问了一嘴。
“做猪皮冻吧。”宋清欢见将猪皮装好，“不过这点猪皮不够吃，得攒攒。”
“哎呀，你要说猪皮有用，过年的时候咱们就把猪皮剥下来冻着了。”夏梅一脸懊悔，当初她们做饺子是把猪皮一块做了的。
“现在天气冷，以后还能攒到的，冬天过完前，肯定能吃上。”宋清欢将肉洗干净后还是切肉，将肉切了后，就开始剁肉，冻豆腐酿肉是要将肉剁成肉馅，然后将肉馅塞进块状的冻豆腐里面。
两把菜刀在她手中来回移动，夏梅看了会儿目光不自觉落在了她手上，那双手上肉眼可见的疤痕很多，这都是日积月累练习刀工划伤的。
不知道为什么，夏梅总觉得这个时候的宋清欢动作分外好看。
就象文工团的台柱子跳舞时一样好看。
“夏梅婶子！婶子！”有人喊了两声，夏梅这才回神，她见宋清欢看过来，有点不好意思，“刚走神了。”
宋清欢也没问为什么，她细致地将肉馅剁好，等将肉馅剁好，她放置在一旁。
这时候另一边张芳和杨土根已经将早饭做好了，夏梅她们要去打饭。
窗户外面的天空已经隐隐透着亮色，再过上一会儿，天就亮了。
张芳和杨土根忙完，忙过来给宋清欢打下手。
正好这会儿冻豆腐化冻得差不多，她就让张芳和杨土根将冻豆腐里的水都挤干净。
“挤干净水分的冻豆腐更好吸汤汁，也会更有弹性。”
张芳和杨土根忙记下。
宋清欢将葱切成葱花，姜也要切成姜末，这些都要拌进肉馅中。
一旁的张芳和杨土根不管看多少次，都还是无法忽视宋清欢手中握着的刀，都是一样的东西，她的菜板永远干干净净，上面都没有划痕。
简直……那什么，不可什么来着，就是很厉害！
将东西切好，宋清欢就要开始拌肉馅了，里面再添加盐和酱油还有少许的淀粉和花椒粉，她便开始朝一个方向搅拌肉馅。
“搅拌的时候都朝一个方向搅拌，直到肉馅变得粘稠有轫性后，这就代表上劲了。如果觉得肉馅太干，我们也可以往里面添加点水，肉馅做到团而不散就行了。”
宋清欢温声讲述，就象她这个人一样，总是那么的温柔。
“宋同志，你一直做饭的话，会累吗？”张芳问了一嘴。
这问题她也问过杨土根，杨土根和她都一样，在食堂做完饭，平时在家里就不大做饭。
但看宋清欢好象不是这样的。
“我很喜欢做饭。”宋清欢还在不停地搅拌肉馅，“单纯的喜欢做饭。”
在她心里，做饭也好，还是做别的工作也好，对于她来说，只要自己喜欢，那都是一样的。
“我回家后就不想做饭了。”张芳叹气，工作是工作，要说多喜欢做饭，她还真没那么喜欢。
学习那些技巧也不过是为了工作得更加顺利。
杨土根也是，学习这些只是为了让自己过得更好。
听见宋清欢的回答，他们觉得自己和宋清欢的差距可能就在这里了。
宋清欢闻言没有说什么，而是道：“每个人有每个人的活法。”
这世上的人怎么可能每个人都活得一样呢？
差不多了，她停下来，肉馅拌好了。
接下来就是将肉馅塞到冻豆腐里面，可以用筷子挑破一个小孔，而后就将肉馅塞进去。
冻豆腐被塞了肉馅，就会变得更加饱满一点，等后面煎了在炖煮后，会变得更大。
宋清欢手上的动作很快，几下就将肉馅塞进去，从外面看上去，几乎看不见太大的孔洞。
张芳和杨土根就慢了很多。
等将所有的冻豆腐里面都塞上肉馅，张芳和杨土根都感觉自己的脖子僵了。
宋清欢也觉得脖子有些不舒服，但她已经习惯了。
将肉馅都塞进去后，她就开始打鸡蛋。做赛螃蟹，蛋黄和鸡蛋清需要分开，等炒制过后，鸡蛋清就是蟹肉，鸡蛋黄就是蟹黄。
将鸡蛋和蛋清分别打入两个碗里，但不用打散，用筷子轻轻挑散就行。
随后她开始调制“蟹醋”汁。要将生姜切成沫，这一定要细，越细姜味才越足。
切好后将姜末盛出来，在里面添加香醋、盐、白糖和一点黄酒去腥，最后再加一点水稀释一下。
宋清欢放到鼻尖闻了闻，感觉还不错。
她做完这些，而后就去看张芳和杨土根，这时候他们已经将杂粮馒头蒸上了，面都是一早发好的。
跟着宋清欢干这么长时间，他们已经会蒸出好吃的馒头了。
不多时，食堂门口处传来了人声，不过隔着厚厚的帘子，她也看不清人，声音闷闷的，也听不出来在说什么。
她就没管了，准备开始做冻豆腐酿肉。
这会儿门口的一个老爷子和另一个年纪大的女性聊起来：“你放心，来我们这疗养，你身体绝对会变好！”
主要是吃得好！
楚安看了一眼老首长，欲言又止。
他最近这段时间算是看明白了，老首长喜欢这位女同志，两人年轻的时候就认识，后来两人都投身革命事业，再次相见年纪都大了。
“秀华，你闻闻，是不是很香？”老首长道。
楚安：“……”人家一来，不作了，也不闹了，整个人都和蔼了。
心里摇头，老首长这样……啧。
“是不错。”刘秀华点头，“不过我向来不重口腹之欲。”
老首长跟着点头：“对对对，我也是这样，我也不重口腹之欲。”
这时候厨房里面传来了“滋啦”声，没过多久，一股更浓郁的香味散发了出来。
老首长深深地吸了一口气，刘秀华闻了闻，神情一顿，这样的口腹之欲，重一下好象也可以。
楚安：“是我爱吃，带得老首长也跟着我吃了。”他真的是很惭愧啊！
老首长瞪了他一眼，要你多嘴！一个光棍在这插屁的话！
楚安莫名看出了这句话，他伸手摸了摸鼻子，说得好象他有媳妇似的。
刘秀华转身往外走，老首长连忙跟上：“等我身体好后，我就要继续参与研究，到时候还不知道什么时候能再来看看……”
“秀华，我们的信仰都是一样的。”老首长道，“这条路很长，我知道你们搞科研的一研究起来就不吃不喝的，但你们的身体最重要，身体好才有力气继续去研究啊。”
刘秀华笑起来：“我都老了，杨淑惠上次给我来信，说她的研究已经告了一段落，我怎么可能输给她呢。”
“你们啊，一个个真的是拼了命了。”老首长摇了摇头，他知道自己劝不下来，便道，“那中午你多吃点，我们这医院食堂的饭，在整个军区都是出了名的。”
老首长心里还有隐忧，只是这份隐忧却不知道怎么说出口。
“秀华啊，要多吃点，这样身体好。”
刘秀华了然的笑了笑：“参谨行，你还是老样子。”
老首长伸手摸了摸自己的脸：“都老成这样了，还有年轻那会好看？”
刘秀华摇头：“……还是一样不着调。”
老首长眯着眼笑：“那说明我还和以前一样。”
两人说着慢慢离开，楚安落在两人身后跟着。
阳光落下来，白雪悬于枝头，铺垫在两人身后。
“好了。”冻豆腐酿肉先煎，将口封住，等表面微黄时，在里面添加没过豆腐的热水，随后在里添加酱油调色，白糖提鲜。
大火烧开后，小火慢炖收汁。
锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，等冻豆腐充分吸收好了汤汁后，就可以出锅了。
宋清欢这时候想到了一句话，治大国如烹小鲜。
总要慢慢来的。