做完冻豆腐酿肉，宋清欢就开始做赛螃蟹。
在锅里放入猪油，油温不能太高，等油温合适的时候，在里面倒入蛋清，这时候要快速划炒，炒到刚刚凝固，形成洁白的块状时，就立即盛出。
这时候再在锅里补上一点油，一样划炒，将蛋液炒成金黄色的碎块，“蟹黄”就好了。
将蛋清重新倒回去，和蛋黄混合，再将调好的“蟹醋”汁沿着锅边淋进去后便要快速翻炒均匀，要让每一块鸡蛋都过上“蟹醋”汁。
“闻到扑鼻的酸香气时，这时候我们就可以出锅了。”宋清欢用勺子将锅里的赛螃蟹盛出来，一边讲解，“这道菜趁热吃最好，还有，火候很关键，鸡蛋一定不要炒老了。”
张芳和杨土根一个劲点头。
宋清欢将菜盛出来，金黄色的“蟹肉”里面夹杂着白色的“蟹肉”，闻着那扑鼻的香气，只觉得胃中空荡荡的，饿得不行。
两人吞了口唾沫，夏梅也忍不住，但这时候该打饭了。
“我的天啊，我都羡慕咱们医院的医护人员了，天天能吃到这么好吃的。”夏梅想想以前，怎么觉得以前和现在过的不是同一种日子。
食材就是那么些食材，换了个厨师，这日子一下子就变成了以前想也不敢想的日子了。
将菜搬出去后，夏梅整理好自己的工作服，拿上勺子，然后再打开面前的窗口。
一眼看过去，外面都已经排上了人。
“这闻着味就不一样啊！”
“宋同志回来了！”
“好香啊，这些以前没吃过！”
一群人闻着味儿就聊了起来，一个个看着窗口里的菜，眼睛跟狼似的，冒起了绿光。
夏梅想，这群人昨天可不是这样的。
经历过宋清欢来的日子，夏梅这个月又感受到了以前的“冷锅冷灶”，还有些不习惯。
瞧瞧，这群人又开始亲亲热热地喊婶子了，之前可都是无精打采的。
能让忙得脚不沾地的人时时刻刻都惦记着吃饭，宋同志是真有本事啊。
医护人员和病人之间，还夹杂着几个陌生人，医院里的医护人员对他们投以疑惑防备的眼神。
被盯着的那几个人：“……怎么感觉怪怪的？”
跟在后面的人解释道：“之前医院忙不过来，就抽调了一些人过来帮忙，结果来的人有点多，全来蹭饭了。”
“……”
那人说完后，微微挺起胸膛：“别的不说，咱们医院的这饭，是这个。”
他伸出手竖起了个大拇指。
“交流会就定在星期天吧。但医院食堂比较小，还是在军区食堂吧。”为首的人轻声道。
跟在后面医院的人：“您说的到时候宋同志得去军区食堂？！”
他知道自己没办法改变这决定，但是：“宋同志什么时候能回来？军区食堂不会扣着人不放吧！”
政治处的人：“……这只是交流会，再说了，军区食堂怎么会扣着人不放？”
这次来的人除了政治处的，还有后勤处的人，他们是过来尝尝宋清欢做的饭，交流会以她为主，他们也要过来看看她的本事这才放心。
后勤处：“军区食堂那么大，她去了发展前途不比这更好？”
医院的人：“这说的什么话？宋同志去军区食堂领多少级工资？平时上班有我们这轻松吗？你们那那么多厨子，有我们这的好说话相处吗？”
听医院的人巴拉巴拉说了一大堆，这模样看着……竟有几分自家闺女要出嫁时挑刺的感觉了。
前面几人将脑子里的想法摇出去，很快就轮到了他们打饭，这一路排队过来闻着的味道，倒是香得很。
等到了窗口，这香味更是浓郁了几分，闻得人口舌生津。
打好饭几人坐在食堂几乎有些迫不及待地吃了一口。
“唔……这冻豆腐！”肉竟然在里面！这一口下去，冻豆腐吸入的汤汁在口腔中猛然爆开，瞬间整个口腔里都是这个味道，不自觉吞咽了一口后，这才发现冻豆腐里面的肉。
冻豆腐独有的轫性和弹性混着肉粒在咀嚼中缓缓化开，吃上这么一口，当真是……值了！
医院的人吃完一口忍不住道：“宋同志的手艺怎么感觉更好了！”
后勤处的人吃了口赛螃蟹，瞬间他就瞪大了眼：“这是用什么炒的？”
这一口吃起来口感十分嫩滑，有点象蟹肉，而且很鲜！
但这个季节哪来的蟹肉。
仔细再次咀嚼，就发现这赛螃蟹的肉并没有肌理，虽然象蟹肉，但仔细品味还是能吃出来区别。
但真的很好吃！
怪不得叫赛螃蟹呢！
“我记得，以前老曹是不是会这菜？”政治处的人突然开口，只是老曹不常做，而且不会做这么大份的，只有过年过节的时候，领导那边有须求要宴请的时候让他去做饭。
他就在那时候尝到过这菜。
“老曹手艺是不错，但我觉得这宋同志手艺更好些。”后勤处的人道，单看这宋同志敢做大分量的，味道还能保持这么好，就说明她的厨艺很不错。
“确实这位同志做得更好吃。”政治处的人赞同地点头，这两道菜算是彻底征服了这两人的味蕾。
医院的人忙着吃饭的时候还不忘提醒他们：“你们别忘了，交流会结束后，就让宋同志回来。”
政治处的人和后勤处的人对视一眼，都垂下眼皮开始认真吃饭。
那什么……这事情后面再说吧。
医院的人心里忽然有了很不好的预感。
平时他们也没怎么眩耀啊，也就跟家里人说医院食堂的饭好吃得不行，还跟朋友说了一下，也没跟多少人说啊。
宋清欢不知道有人正在打她的主意，她们吃完饭后，宋清欢看着仓库里的豆子，准备将磨豆子的事情提上日程。
后勤处那边是会提供豆芽的，所以宋清欢就没想着自己发豆芽了，她准备做些豆干、和腐竹这类东西。
不过农场距离这边有很长一段距离，黄豆也需要提前浸泡上，今天把豆子送过去，大概明天才能磨豆子。
她正计划着接下来要干的事情，这时候政治处的人带着两个人过来，其中一个人看着象是医院的人，这时候面上的表情不是很好看。
“是这样的宋同志，你休假前我们就提议过厨艺交流会的事情，这次交流会定在军区食堂展开，时间暂时定在这周星期天，你看如何？”
星期天是公休，定在那一天应该是为了防止平时两边少人，眈误工作。
宋清欢略一思量就同意下来：“可以，时间没问题。”
“好的，你看你还有什么需要的，比如那边我们需要准备什么？”政治处的人开始和宋清欢沟通细节。
这时候医院的人脸上表情十分丰富，不停地挤眉弄眼，后勤处的人都看不下去了。
“你至于吗？”
医院的人：“别以为我不知道你们脑子里想的！”
后勤处的人：“说得好象我们后勤处也在军区食堂吃一样。”机关小食堂可以取消了，接下来所有人都到军区食堂吃，一视同仁嘛。
医院的人狐疑地看着他。
后勤处的人一脸正气！
反正他脑子里怎么想的，对方也不可能知道。
医院的人在心里冷哼一声，谁上面还不能找人了！
等宋清欢和政治处的人沟通完，就看见了两张正在沉思的面孔。
她也没有多想，把人送回去后，她清点了一下仓库里剩下的东西，转身朝外面走去。
“上次不是说了把黄豆磨了吗？那时候也没时间干这个事，咱们今天下午就把豆子送过去，拜托农场的人把豆子泡上，明天下午我们抽人手过去把豆子磨了。”
宋清欢说了一句，夏梅立马道：“那今天下午我就带人把豆子送过去，那边我熟。”
“行，明天中午忙完后，我们就去磨豆子，到时候把东西都做上。”
不过医院还是得留人忙活，但晚上人不多，饭也比中午的好做。
宋清欢主动道：“今晚我来吧，你们回去后早点休息。”
“不用不用，我们来吧。”张芳和杨土根忙道，“你教了我们这么多东西，我们俩也只能做点这些事情了……”
宋清欢摇头拒绝：“我给你们讲这些不是为了让你们帮我干属于我的活。你们也需要休息，不用这样，如果我当天有事情的话，我也不会跟你们客气的。”
听她这么说，张芳和杨土根这才应下来。
这时候夏梅带着人送东西过来，剩下的人在厨房里面，宋清欢就开始将大白菜腌上些。
她今天来之后就检查了一下酸菜，过冬前腌制了一批，现在吃得也差不多了，正好这时候再腌制上些。
她就开始带着人腌制大白菜。
夏梅回来后见厨房就只剩下她一个人，她依旧静静地坐在那，有条不紊地干着自己手中的活。
夏梅坐过去帮忙：“你要不说，我都不知道你才23。”
宋清欢温和一笑：“怎么看不出来？”
“你看着太稳重了，没有年轻人的活泼。我邻居的姑娘25岁，瞧着都比你活泼些。”夏梅也看见了宋清欢手腕上的疤痕，这姑娘又温柔又沉稳，看着什么事情都做得好。
但经历过事情的人都知道，没有人生来就这么沉稳，面面俱到。
她能做到这些，那一定是经历过，这才看着一直温温柔柔的，从来都不动气。
在工作中他们这些人并不是没犯过错，但宋清欢从来没撂脸子。
宋清欢闻言，想起了年年岁岁：“大概是因为我当妈妈了。”
夏梅也笑起来：“应该吧。”
但她心里并不这么认为，这样事事都能自己解决的孩子，都是身后没有人可以倚靠的，她长大的时候一定吃了很多苦。
夏梅伸手柄她手里的白菜拿过来：“你在一旁瞧着，教教我怎么做，我这不上手做我就学不会。”
宋清欢愣了一下：“我和你一起做也是一样的。”
夏梅：“可别，我今天就想自己来，你就坐在那好好指点指点我。”
宋清欢抿唇，她依言在一旁坐下，夏梅的善意象一阵温柔的风将她裹在里面，让她有些局促。
她和李玉兰不一样，李玉兰像太阳，带着一种我就要照着你的嚣张。
夏梅的关心隐在了行为下，这种宋清欢反而不知道怎么办。
好在她也不是没事干，她毕竟要准备晚饭。
晚饭很简单，宋清欢刚好用白菜做了一道简单的白菜炖土豆，配上杂粮粥，这一顿就可以了。
夏梅笑着摇头，清欢这个人眼里有活，虽然做事沉稳，但在有些方面，还是个小姑娘呐。
等医护人员都吃完饭，她和夏梅将后厨都收拾干净了，这才换上自己的衣裳往回走。
夏梅住在家属院，她们两个在半路就分开了。天气冷，宋清欢重新理了理脖子处的衣领子，继续埋头往前走。
这会儿路上基本没有人，她踩着略带冰碴的地面，听着自己的脚步“咯吱”声，抬头望了望天空，繁星闪铄，皓月争辉。树枝头的白雪借着霜白的月光，恍惚间也闪铄着几分亮色。
本是万籁俱寂，一人孤寂的时刻，前方响起的脚步声，男人和小孩说话的声音却硬生生地穿插进来，打破了这片沉寂的空间。
“怎么还没看见妈妈？我们应该再早点出来接她的！”
“就是，妈妈会不会害怕啊。”
顾清宴：“所以我们得快点！”
听见三人的声音，宋清欢眼睛一亮，她忙走过去，结果没注意到脚下的冰碴，整个人滑倒，“砰”的一下，摔了一跤。
她“嘶”了一声，这下摔得她七荤八素的。
不知道顾清宴是不是听见了她这边的动静，加快脚步朝这边过来。
他们之间刚好隔了一个拐角。
“怎么样？摔到哪了？”顾清宴问宋清欢，他不知道她摔到了哪里，不敢随便碰她。
宋清欢缓了会儿，她坐起来：“没事，就是有点懵。”
她就感觉自己脚底一滑，再一看，刚才需要抬头才能看见的星空，现在不用抬头就能看见了。
顾清宴扶她起来，然后在她面前蹲下：“来，上来。”
宋清欢转头四处看了看：“影响不好。”
“特事特办，你都摔倒了。作为丈夫的我不应该照顾好你吗？”顾清宴转头看她，“快来，机不可失。”
宋清欢没忍住笑，她趴在了他背上：“你要想背，早知道在刘家沟的时候我天天让你背个够。”
顾清宴轻轻松松站起来：“没想到我竟然错失了这么多机会，不过好在现在也不迟。”
这会儿年年岁岁才跟上来，两个孩子好奇地看着他俩。
顾清宴：“妈妈刚才摔倒了，我现在得背她回去。”
宋清欢靠在他肩膀上笑，她其实没摔多疼，冬天穿的衣服厚，主要是摔得有点懵。
顾清宴拍了拍她，提醒道：“你现在摔倒走不了路，严肃点。”
宋清欢愈发笑得不行，她干脆埋头在他肩窝处，闷闷的“恩”了一声。
年年：“那爸爸你可要慢点走。”
岁岁点头：“小心点，别再把妈妈摔着了。”
顾清宴：“那你们得走在前面给我看好路了，别让我摔倒。”
年年岁岁立即领命，两个孩子瞪大眼睛在前面清扫障碍物。
顾清宴背着宋清欢慢慢跟在后面：“看看那，多担心你。当然，我是最担心的那一个。”
宋清欢红着脸拍了拍他骼膊：“注意点。”
顾清宴猛地往前跑了几步：“回家咯！”
吓得宋清欢抓紧了他的衣服：“顾清宴！”
前面是孩子的喊声。
“慢点，慢点！别把妈妈摔了！”