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第332章 喝咖啡的秘密(1 / 1)

出差归来的好处之一,是许沫有三天的调休假。第一天在云顶城昏天暗地的补眠和温存中度过,第二天,便惦记起了那杯“没喝好”的茶

清晨,阳光透过云顶城宽敞的落地窗洒进客厅

姜柚柠正站在餐桌前摆放着早餐,许沫已经洗漱完毕,穿着居家服,慢悠悠地踱步到客厅一角的茶台前

茶台是姜柚柠搬回来后新添置的,一张古朴的鸡翅木小几,上面整齐摆放着她常用的盖碗、品茗杯、茶则、茶针、茶漏……一应俱全,旁边还有一个小巧的电子烧水壶和几罐贴着标签的茶叶。

许沫的目光在那几罐茶叶上扫过,最终落在一罐深褐色的茶叶罐上,标签手写着“十年陈·生普”

伸手,将那个罐子拿了起来,打开盖子,凑近闻了闻

一股陈香混合着隐隐的、类似木质的气息扑鼻而来,不张扬,却深沉

“想喝这个?”姜柚柠端着两杯果汁走过来,看着许沫手里的茶罐,有些意外

这罐生普是之前收藏的,口感霸道,回甘迅猛,但刺激性也强,平时很少泡,只有精神特别好或者需要提神醒脑时才喝一点。

“嗯。”许沫点头,将茶罐放回原处,手指却流连地摩挲着罐身,“今天想喝点有劲的。”

姜柚柠看了许沫一眼,没说什么,将果汁放在餐桌上。“先吃早餐,吃完我给你泡。”

早餐是简单的三明治和水果沙拉

两人安静地吃着,阳光在餐桌上跳跃。葡萄趴在一旁,慢条斯理地啃着一根洁齿骨。

吃完早餐,姜柚柠净了手,在茶台前坐下

许沫也拉过一张椅子,坐在对面,一手支着下巴,目光专注地看着她行云流水般的动作

温杯,醒茶,投茶入壶

用的是那把容量适中的紫砂盖碗,茶叶投入时发出细微的沙沙声

沸水悬壶高冲,水流稳稳注入壶中,激荡起茶叶,一股更加清晰的、带着山林气息的陈香顿时弥散开来

快速刮沫,出汤

橙黄明亮的茶汤倾入公道杯,再分入两只小小的品茗杯。

第一泡,茶汤颜色尚浅,但香气已经扑面而来

许沫端起自己面前那杯,先观其色,再嗅其香,然后才小口啜饮

茶汤入口,微微的苦与涩迅速在口腔中化开,紧接着,一股强烈的、持久的回甘从舌底涌起,带着山野的清凉气,直冲喉韵。

闭了闭眼,缓缓咽下

喉间一片润泽,口腔里却仿佛经历了一场小小的风暴,余韵悠长。

“怎么样?”姜柚柠也喝了一口,问道。这茶她很少泡,自己也需谨慎对待

“前期很苦”许沫睁开眼,眼底有微闪,“就是这个味道。”

姜柚柠笑了笑,开始冲泡第二泡。茶汤颜色更深,口感也更醇厚,涩感降低,回甘增加,层次感越发丰富。

两人就这么静静地对坐着,一泡接一泡地喝着茶

阳光逐渐升高,茶香在空气中缓缓流淌,时光仿佛被拉长、变慢

偶尔交谈几句,关于茶的口感变化,关于窗外的天气,关于葡萄翻了个身。

喝到第五六泡,茶汤的劲道依旧,但滋味愈发柔和顺滑。许沫靠在椅背上,神色是前所未有的放松和满足。

姜柚柠看着许沫被茶汤滋润后显得格外温润的眉眼,忽然想起什么,状似无意地问:“对了,我记得你以前不怎么喝咖啡,在澳岛的那段时间好像还挺喜欢,基本每天都要喝一杯。”

许沫端着茶杯的手几不可察地顿了顿。抬眼看向她,目光深邃。

姜柚柠被看得有些不自在,解释道:“就是……突然想起来。我回羊城后,反倒没见过你点咖啡了,反而天天喝茶,而且……好像特别偏爱生普?”

这确实是她的疑惑

许沫的口味似乎在这四年间发生了微妙的变化

以前虽然也喝茶,但更多是喝乌龙茶

许沫沉默了片刻,将杯中剩余的茶汤一饮而尽。放下杯子,手指无意识地在光滑的杯壁上轻轻摩挲

“不是偏爱生普。”她缓缓开口,声音低沉,带着一丝回忆的质感,“是……习惯了。”

“习惯?”姜柚柠不解。

“嗯。”许沫抬起眼,目光落在她脸上,又仿佛透过她,看到了更远的过去

“你刚走的那段时间,我睡不着。整夜整夜地失眠,脑子里乱得很”

语气很平淡,像是在陈述一件与己无关的事

但姜柚柠的心,却随着她的话,一点点揪紧。

“后来有一次,去看望王叔的时候,或许是看我状态不对,什么也没问,就给我泡了一壶很老的生普。”许沫顿了顿,似乎在回忆当时的滋味

“第一口下去,又苦又涩,像吞了一把黄连。差点吐出来。”

“但王叔说,喝下去,别急着吐,等一会儿。”她继续道,眼神有些飘远

“就硬着头皮咽了。然后……很奇怪,那股霸道到近乎蛮横的苦涩过后,喉咙里慢慢回上来一点点的甜,很淡,但很清晰,像……在沙漠里走了很久,突然遇到一口极细微的泉眼。”

“那天下午,我就坐在他那儿,喝了一下午的生普。从最初的难以接受到慢慢适应,再到后来,竟然能从那一波接一波的、先苦后涩、再慢慢回甘的滋味里,品出点别的东西来。”

许沫重新看向姜柚柠,目光变得无比专注,甚至带着一种近乎剖析的坦诚

“从那天起,喝生普,就像……在品味我们空白的那些时光,”

“一开始,是铺天盖地的、无处可逃的苦涩和窒闷,就像刚失去你的那段时间,觉得整个世界都是灰暗的,呼吸都是痛的。”

“然后,是漫长的、磨人的涩感,徘徊不去,像那些习惯了没有你、却又无时无刻不被回忆侵扰的日子,麻木,又清醒地疼着。”

“但只要你坚持喝下去,耐着性子,一泡又一泡,慢慢的,那苦涩和涩感会转化,会退去,口腔里、喉咙里,会开始泛起一丝丝、一缕缕的甜。

那甜不是糖的甜,是茶叶本身内质转化后、历经时光磨砺才有的、更高级的、更悠长的甘润。”

说着向前倾身,隔着小小的茶台,目光牢牢锁住姜柚柠微微睁大的、已泛起水光的眼睛。

“等你的那四年,就像喝一壶极好的陈年生普。”

“最苦最涩的时候,我就告诉自己,再等等,再坚持一泡。也许下一泡,回甘就来了。”

“可是这个回甘来的时候,又觉得是不是太快了,不然,我怎么见不到你呢?所以我开始喝咖啡,越浓越好,幻想着那天越喝越淡,直到不喝了,‘回甘’也就回来了。”

“很庆幸,我等到了。”

话音落下,客厅里一片寂静。只有窗外偶尔传来的鸟鸣,和阳光移动时极其细微的声响。

姜柚柠怔怔地看着许沫,平静诉说下汹涌的深情与孤寂,眼底那片因自己而起的、沉淀了四年的风霜与最终等来的光亮

喉咙像是被什么堵住了,酸涩胀满胸腔,直冲眼眶。

张了张嘴,想说什么,却发现声音哽咽,一个字也发不出来

原来,从澳岛相遇的一次次咖啡浓郁的变化,到偏爱生普,不是墨鱼丸的口味变了

而是在用这种方式,一遍遍重温、也一遍遍告诉自己,等待的意义,和……自己终将归来的笃定

那每一口苦涩后的回甘,都是支撑着她走过漫长孤寂岁月的、渺小而执拗的信念。

许沫看着姜柚柠瞬间红透的眼眶和颤抖的唇,眼底掠过一丝心疼

伸出手,隔着茶台,轻轻握住了她放在膝上、紧紧攥成拳的手。

“都过去了。”低声说,拇指指腹摩挲着她冰凉的手背

“现在,你回来了。这茶,喝起来就只有甘醇,没有苦涩了。”

姜柚柠用力反握住许沫的手,指尖因为用力而微微发白

低下头,眼泪终于还是没忍住,大颗大颗地砸落下来,滴在她们交握的手上,滚烫。

“对不起……”她哽咽着,破碎的声音从喉咙里挤出来,“墨鱼丸……对不起……”

除了这三个字,姜柚柠不知道还能说什么

为那四年的不告而别,为让她独自品尝了那么多苦涩的“茶”,为这份她迟到了太久、沉重而绵长的深情

“别说对不起。”许沫站起身,绕过茶台,在她面前蹲下。

仰头看着姜柚柠泪流满面的脸,用指腹轻柔地拭去泪水

“姜小猪,是我自己选择的等待,也是我……甘之如饴的‘回甘’。”

捧起姜柚柠的脸,让她看着自己,一字一句,清晰而郑重:“姜小猪,那四年的茶,是我自己愿意喝的。因为我确信,无论多久,无论多苦,最后的回甘一定是你

而现在,你就在我面前,这比世上任何一款顶级好茶的回甘,都要珍贵千万倍。”

姜柚柠的眼泪流得更凶,混杂了多种情绪

俯下身,紧紧抱住蹲在面前的许沫

许沫回抱住人,手臂收得紧紧的,任由她的泪水浸湿自己的衣领

轻轻拍着姜柚柠的背,无声地安抚。

葡萄不知何时走了过来,困惑地看着相拥的两人,用湿漉漉的鼻子轻轻顶了顶姜柚柠的小腿。

不知过了多久,姜柚柠的哭泣才渐渐止歇,只剩下偶尔的抽噎

许沫扶着她坐回椅子上,自己依旧蹲在她面前,握着她的手

姜柚柠眼睛红肿,鼻尖也红红的,却异常明亮地看着自己

深吸了几口气,平复着情绪,然后,极其认真地说:

“墨鱼丸,以后……”声音还带着哭过的沙哑,却异常坚定,“我们墨鱼丸品尝到的,只有甜甜的花果香。”

说完转身,在茶台下的柜子里拿出一个精致小巧的、密封性极好的锡罐

罐身上没有任何标签,显得格外神秘。

她打开锡罐,一股清雅高扬、带着明显蜜糖甜香和花果气息的馥郁香气,瞬间弥漫开来,甚至盖过了之前生普残留的陈韵

许沫微微挑眉,有些惊讶地看着她手里那罐金灿灿的、条索紧细、金毫显露的茶叶。即使不懂茶,也能从这霸道的香气判断出,这绝非寻常之物。

“这是……?”她问。

“顶级的金骏眉。”姜柚柠用茶则取了一些茶叶,放入已经烫洗过的白瓷盖碗中

一边说着,一边进行冲泡前的准备。这次的动作比之前泡生普时更加轻柔、细致

水温控制得极好,不高不低,刚好能激发金骏眉的香甜又不损其鲜爽

注水也是极其温柔地沿杯壁旋转而下,避免直接冲击茶叶。

很快,橙红透亮、金圈明显的茶汤被斟入品茗杯

那香气更加浓郁了,是纯粹而热烈的蜜糖甜香,混合着成熟花果的芬芳,闻之便令人心旷神怡,口舌生津

姜柚柠将其中一杯,双手捧着,郑重地递到许沫面前

眼睛依旧红着,却闪烁着无比温柔而坚定的光芒。

“尝尝看。”她说,“以后,你的茶,我都给你泡这样的。”

许沫看着她,又看看眼前这杯香气袭人、色泽诱人的茶汤,胸腔里那股饱胀的情绪几乎要满溢出来

接过茶杯,指尖感受到瓷杯温热的触感。

没有急着喝,而是先深深嗅了一下那甜美醉人的香气,仿佛要将这味道刻入肺腑。

然后,才低头,小口啜饮。

茶汤入口,是预料之中的、极致的甜润。那甜不像糖的甜腻,而是茶叶本身内质丰盈带来的、鲜爽甘活的甜,伴随着浓郁的花果香在口腔中层层绽放,顺滑地滑过喉咙,留下满口生香,回味悠长

没有一丝苦涩,只有纯粹的、美好的、令人愉悦的香甜。

这滋味,与喝了四年的生普,截然相反,却……美好得让人心尖发颤

缓缓咽下茶汤,抬起头,看向目光灼灼看着自己的姜柚柠

眼神里,有期待,有心疼,有补偿,更有对自己未来所有时光的、甜蜜的承诺

放下品杯,缓缓道“我的荣幸!”

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