刘三切肉的速度很快，快得有些不正常。
他几乎是不管肥瘦、不管纹理，一通胡乱猛切。
大块的好肉，被他切得七零八落。
更过分的是，很多明明可以剔下来的瘦肉，都连着骨头和肥油，被他当成“下脚料”，随手就扔进了装废料的桶里。
在他看来，只要把筐里的“合格肉块”尽快装满，拿到计件工分就行了。
至于那些被浪费掉的肉，又不用他自己掏钱，他才不心疼。
陈才又观察了几个小组，发现类似刘三这样的情况，不在少数。
工人们为了追求速度，片面地追求“数量”，而完全忽视了“质量”和“成本”。
这才是那八百斤肉消失的真正原因！
不是被偷了，而是被活生生浪费掉了！
这种浪费，比偷窃更可怕。
因为它隐藏在“努力干活”的表象之下，悄无声息地侵蚀着工厂的利润。
看清楚了问题所在，陈才心里有了底。
他走到车间中间，拍了拍手。
“大伙儿都停一下，我说个事儿！”
他声音不大，但很有穿透力。
嘈杂的车间瞬间安静下来，所有人都停下了手里的活，疑惑地看向他。
“陈厂长，有啥指示？”赵老根从旁边凑过来，问道。
陈才没有理他，目光缓缓扫过在场的每一个人。
“咱们厂开了几天了，大伙儿的干劲，我都看在眼里。”
“计件工资，多劳多得，这规矩，不会变。”
“但是！”
他话锋一转，语气陡然变得严厉。
“从今天起，咱们的规矩，要改一改！”
工人们一阵骚动，都有些紧张。
“咋改啊厂长？”有人忍不住问道。
陈才指了指地上的两个筐。
“以前，咱们只记大家切了多少‘合格肉块’。”
“从现在开始，咱们不但要记这个数，还要称一下你们扔掉的‘下脚料’有多重！”
“每个小组，分到的猪肉原料都是一样重的。”
“最后，谁切出来的合格肉块最多，同时产生的下脚料最少，谁的工分就最高！”
“反过来，要是谁为了图快，把好肉都当垃圾给扔了，扔的下脚料最多，那不但要扣工分，还要在全厂大会上做检讨！”
这个新规矩一出来，全场哗然。
张大山这样踏实干活的人，脸上露出了喜色。
而刘三那些喜欢投机取巧的，脸色则瞬间变得难看起来。
“厂长，这……这不合理吧？”
刘三壮着胆子站了出来，梗着脖子说道。
“咱们干活，哪能一点不浪费？这切肉总得有损耗吧？”
“你这又让马儿跑，又让马儿不吃草，也太……”
“说得好！”陈才直接打断了他。
他走到刘三面前，指着他脚边的废料桶。
“你管这个，叫损耗？”
陈才弯下腰，从桶里捡起一块连着一大片瘦肉的骨头，又捡起一块几乎全是瘦肉的筋膜。
他把这两块“废料”举到刘三面前，声音冷得象冰。
“这块肉要是剔下来，少说有二两，能给孩子解馋！”
“这块筋膜，熬汤炖菜，香得很！”
“就因为你图快，想多拿几个工分，就把这些好东西全都当垃圾扔了？”
“我问你，这是你们家的肉吗？你不心疼是吧？！”
陈才的声音越来越大，一句比一句严厉。
“各位！”
“厂子是大家的，是集体的！”
“厂里的每一块肉，都是我们拿咱们红河村的未来去省城换回来的！”
“你们浪费的不是肉，是咱们村里娃娃们吃上饱饭的希望！是咱们厂里每个人年底分红的钱！”
“谁要是再敢把好肉当垃圾扔了，就别怪我陈才翻脸不认人！”
“红河食品厂，不养败家子！”
一番话，掷地有声，砸在每个人的心坎上。
整个车间鸦雀无声。
刘三被骂得满脸通红，头都快埋到裤裆里去了，一个字也说不出来。
其他那些心里有鬼的工人，也都低下了头，大气不敢喘。
他们这才意识到，这个年轻的厂长，不光会带着他们赚钱，更有铁血的手腕。
赵老根在一旁看得是心惊肉跳，同时又佩服得五体投地。
他只看到了工人们的干劲，却没看到这背后的巨大浪费。
陈才这一手，真是敲山震虎，一下子就打在了七寸上！
“从现在开始，就按新规矩来！”
陈才把手里的肉扔回桶里，一锤定音。
“赵叔，你找两个信得过的人，专门负责称重记录，谁也别想蒙混过关！”
“是！厂长！”赵老根立马挺直了腰板，大声应道。
风波过后，车间重新恢复了忙碌。
但这一次，气氛明显不一样了。
所有人的动作都慢了下来，也细致了许多。
再也没人敢胡乱切肉了，每个人都小心翼翼地把骨头上的肉剔得干干净净，生怕浪费了一丝一毫。
刘三更是老实了，切肉的时候，比绣花还要仔细。
看着重新走上正轨的车间，陈才的脸上，终于露出了一丝满意的微笑。
一个现代化的工厂，光有热情是不够的，必须要有制度和成本意识。
傍晚，苏婉宁拿着新出炉的帐本，找到了陈才。
她的脸上带着一丝掩饰不住的兴奋和崇拜。
“才哥，今天……今天的损耗率，降下来了！”
“按照今天的产出比例算，那六千斤肉，至少能多出四五百斤的合格肉块！”
她看着陈才，眼睛里亮晶晶的，象是盛满了星光。
“才哥，你真厉害。”
陈才刮了刮她挺翘的鼻尖，笑道：“那是当然。”
他拉着苏婉宁坐下，从身后的帆布包里拿出了一个东西。
那是一个小巧的、带着绿色灯罩的台灯。
“上次那个坏了，这个新的给你晚上看书用。”陈才把台灯放在桌上。
说着，他按下开关。
苏婉宁伸出手，小心翼翼地触摸着那温润的灯罩，感受着那稳定的光芒。
“你总是……总是给我这么多好东西。”她低声说道，心里既甜蜜又有些不安。
“我对象，当然要用最好的。”
陈才握住她的手，看着她被灯光映照得越发柔美的侧脸，轻声说道。
“婉宁，今天你在厂里，也给我上了一课。”
“恩？”苏婉宁有些不解。
“如果不是你细心，发现了帐目上的问题，那八百斤肉，就等于白白扔进了水里。”
“以后，咱们厂的钱袋子就交给你了。”
“我不但要你当会计，我还要你当咱们厂的‘大内总管’，帮我盯紧每一个环节，好不好？”
这是陈才第一次，如此郑重地请求她的帮助。
苏婉宁的心猛地一颤。
她看着男人眼中那份全然的信任和倚重，一股前所未有的责任感和价值感，从心底油然而生。
她不再是那个需要被他保护的落魄千金了。
她也可以站在他的身边，为他分担，成为他的依靠。
“好！”
苏婉宁用力地点了点头，眼框微微泛红。
窗外，寒风呼啸。
屋子里，新台灯的光芒，温暖而明亮。
它不仅照亮了书本上的字迹，也照亮了一个崭新的未来。
就在这时，院门外，忽然传来了一阵急促的脚步声，和赵老根那火急火燎的喊声。
“陈厂长！陈厂长！不好了！”
“公社……公社来人了！”