2016年10月底，天津的深秋透着清冽。训练馆拍完夜戏出来，晚上十点多的风已经带上了初冬的寒意。林芝裹紧外套钻进车里，李想递过来一个还烫手的纸袋。
“芝姐，街口那家煎饼果子摊还没收，给您带了套。加了俩蛋，没要葱花。”
纸袋一开，混杂着蛋香、面香和酱料的热气就扑出来。林芝确实饿了——晚上六点吃的剧组盒饭，拍了四小时高强度训练戏，体力消耗不小。她接过煎饼果子，咬了一口，薄脆“咔嚓”一声在车里显得格外清晰。
“就是这个味儿。”她满足地眯了眯眼。天津的煎饼果子和她之前在北京、在剧组其他地方吃的都不太一样，绿豆面摊的饼更韧，酱料咸中带甜，薄脆炸得透，一口下去层次丰富。
“李想，你吃了吗？”
“我吃过了，芝姐。摊主大姐认得我了，说我是这几天老来买煎饼果子的‘北京姑娘’。”李想笑着说，“她还问咱们是干嘛的，我说是拍电影的。大姐特热情，说下回给咱们多加个蛋。”
车子驶过深夜的街道，路灯把梧桐树的影子拉得老长。林芝慢慢吃着煎饼果子，看着窗外掠过的天津街景。这座城市有种不紧不慢的从容感，和北京不一样，和上海也不一样。
第二天剧组下午才开工。林芝睡到自然醒，快九点才起。洗漱完，她决定不在酒店吃早餐，拉着李想出了门。
“芝姐，咱们去哪吃？”李想问。
“找个地道的天津早点铺子。”林芝戴上口罩和帽子，“来了一个月，光在酒店和剧组吃了，得尝尝本地味道。”
两人步行穿过两个街区，在一条老居民区的小街里找到家小店。店面不大，六七张桌子，坐满了吃早点的街坊。空气里弥漫着豆腐脑、锅巴菜、炸果子的香气。
“二位吃点儿嘛？”老板娘一口天津话，很热情。
“来两碗锅巴菜，一碗豆腐脑，两根果子，再要俩茶鸡蛋。”林芝熟门熟路地点单——她“上辈子”来天津拍过戏，对这些吃食不陌生。
找了张靠墙的小桌坐下。邻桌是几个大爷，正边吃边聊昨天的足球赛，天津话抑扬顿挫，像在说相声。林芝安静听着，觉得有趣。
锅巴菜上来了，绿豆面做的嘎巴（锅巴）泡在素卤里，上面撒了麻酱、腐乳汁、辣椒油，再点缀点香菜。林芝拌匀了尝一口，卤子鲜香，嘎巴软中带脆，麻酱的醇厚和腐乳的咸鲜在舌尖化开。
“怎么样芝姐？”李想问。
“地道。”林芝点头，“你尝尝豆腐脑，天津的豆腐脑是咸卤的，跟北京的不一样。”
李想舀了一勺，眼睛亮了：“好吃！这卤子真鲜。”
两人正吃着，旁边桌的大爷忽然转过头：“姑娘，听您口音是北京来的？”
林芝抬头，笑了笑：“是，来天津工作。”
“拍戏的吧？”另一个大爷插话，“我瞅您眼熟，是那个……那个林芝吧？演电影的？”
被认出来了。林芝也没否认，摘了口罩：“大爷您好。”
“哎哟，真是！”大爷乐了，“我闺女可喜欢你了，说你演那个《白日焰火》演得好。嘛戏来天津拍啊？”
“拍女排的，讲八十年代的事。”
“女排好啊！郎平！咱们天津的骄傲！”大爷嗓门更大了，“好好拍啊姑娘，需要群众演员不？我退休没事，去给你们当观众！”
一桌人都笑起来。老板娘端茶鸡蛋过来，听到对话，也凑过来：“林老师，您多吃点，不够再加。拍女排的戏，得有力气！”
“谢谢您，够了够了。”
这顿早点吃了半个多小时。临走时，几个大爷非要跟林芝合影，说回去给闺女看。林芝大大方方地拍了，还给他们签了名。
“林老师，下回还来啊！”老板娘送到门口，“给您留最好的位置！”
“一定来。”林芝笑着挥手。
回酒店的路上，李想说：“芝姐，您这早点吃得，明天估计要上本地论坛了。”
“上就上呗，又没干坏事。”林芝不以为意，“演员也是人，也得吃饭。而且天津老百姓热情，挺好。”
林芝点开一看，还真是。老板娘发了九宫格，中间是和林芝的合影，配文：“大明星来我家吃早点，人倍儿好，没架子！林芝老师的新戏《夺冠》大家支持啊！”
底下评论已经几十条了：“真是林芝！”“在哪家店？我也要去！”“支持女排戏！”
她笑着在群里回：“早点确实好吃，推荐锅巴菜和豆腐脑。”
陈导冒泡：“林芝你这宣传做得，比我们宣发组还到位。”
“导演，我这叫体验生活，顺带宣传。”
“行，继续体验，多拍点好吃的发群里，我们都馋了。”
下午拍戏时，这个插曲成了剧组的小趣闻。白百何一见她就笑：“可以啊林芝，深入群众，与民同乐。”
“主要是真好吃。”林芝实话实说，“白老师您有空可以去尝尝，就两条街外。”
“行，明天我也去。不过得早点，听说明天开始要排队了。”
果然，第二天那家早点铺子门口排起了队，不少是看了老板娘朋友圈慕名而来的。老板娘忙得不亦乐乎，逢人就说“林芝老师坐的就是这张桌子”。
“明星也是人，吃个早点怎么了？”
“这家店我去过，锅巴菜确实地道。”
“林芝好接地气，爱了爱了。”
“期待《夺冠》！”
杨莉在北京看到热搜，打电话来：“老板，您这波操作可以啊，路人缘蹭蹭涨。要不要让宣发组跟进一下？”
“不用刻意，顺其自然就行。”林芝说，“对了，你之前说张新成那事，安排得怎么样了？”
“约了十一月十号，您回北京参加《药神》庆功宴的时候，顺便见一下。那孩子听说您要见他，紧张得不行，问我要准备什么。”
“不用准备，就随便聊聊。你帮我查的资料怎么样了？”
“查了，很干净。中戏在校生，成绩好，没签经纪公司，父母都是老师，家庭简单。之前拍过几个广告，客串过一部网剧，戏份不多，但导演评价不错。”
“行，到时候见见。”
在天津的拍摄进入最后两周。天气越来越冷，训练馆里开了暖气，但拍夏天戏时演员们还得穿着短袖运动服，一场戏拍完赶紧裹上羽绒服。
这天拍完一场重头戏，陈导说晚上请大家吃顿好的，“补补”。地点定在天津一家老字号，主打津菜。
十几个人要了个包间。陈导把菜单递给林芝：“本地人，你点。”
“导演，我可不是天津人。”
“你都在天津吃成‘网红’了，比我们都熟。点吧，点地道的。”
林芝也不推辞，接过菜单：“那我真点了啊。罾蹦鲤鱼、老爆三、八珍豆腐、独面筋、锅塌里脊、贴饽饽熬小鱼……再要个全爆，够不够？”
“够！听着就香。”陈导大手一挥，“再加个坛子肉，来两瓶直沽高粱，能喝的喝，不能喝的喝茶。”
菜一道道上来，确实是地道的津菜。罾蹦鲤鱼端上桌时还“滋滋”作响，鱼身炸得酥脆，浇着酸甜口的芡汁。老爆三火候到位，腰花脆嫩，肝尖滑嫩，肉片香嫩。八珍豆腐内容丰富，海参、虾仁、鸡肉、香菇等“八珍”与嫩豆腐同烧，咸鲜适口。
“来，都动筷子。”陈导招呼，“这段时间辛苦了，今天放开吃，明天放半天假，下午再拍。”
一片欢呼声中，大家开动。林芝尝了块罾蹦鲤鱼，外酥里嫩，酸甜汁调得恰到好处，开胃解腻。
“这个好吃。”她对旁边的张靖仪说，“你尝尝，不过小心刺。”
“嗯！”张靖仪夹了一块，小心剔刺，“芝姐，您怎么知道这么多天津菜？”
“以前来拍过戏，导演带我们吃过。”林芝没说“上辈子”的事，“天津菜讲究‘咸鲜为主，酸甜为辅，讲究勾芡’，你看这八珍豆腐的芡汁，稀稠适中，能挂在食材上又不过厚，这就是功夫。”
“林芝可以啊，吃出门道了。”坐对面的陈导听见了，笑着说，“那你说说，这老爆三讲究什么？”
“火候。”林芝答得干脆，“腰花、肝尖、肉片，三种食材成熟度不同，要在一锅成菜，就得掌握下锅的顺序和翻炒的时间。这道菜的火候，多一秒老，少一秒生。”
“行家！”陈导竖大拇指，“以后咱们剧组吃饭，就让你点菜了。”
一顿饭吃得热热闹闹。年轻演员们聊着圈里最新的八卦——杨幂和刘恺威好像和好了，一起出席活动了；周冬雨和马思纯在金马奖前夕都低调了，专心准备；新上映的《奇异博士》票房不错，漫威宇宙又添新作……
林芝安静听着，偶尔插一两句。她吃得不多，但每道菜都尝了，在心里评价：这家老字号手艺确实扎实，是正经的津菜路子，没因为成了网红店就偷工减料。
饭吃到一半，林芝手机震了，是秦海璐发来的微信：“在天津吃香喝辣呢？我看热搜了，你成天津美食推广大使了？”
她笑着回：“体验生活。你杀青了？”
“刚杀青，回北京了。累死了，我得躺三天。你什么时候回京？”
“下月初，回去参加《药神》庆功宴。”
“行，到时候聚。我带你去吃新开的一家云南菜，比咱们上次吃的那家还地道。”
“好啊。”
放下手机，陈导正好举杯：“来，预祝《夺冠》拍摄顺利，后期顺利，上映大卖！”
“大卖！”所有人举杯。
这顿饭吃到九点多。走出饭店时，外面下了点小雨，秋雨细密，在路灯下像银丝。大家各自上车回酒店。
车上，李想说：“芝姐，小满姐发来消息，说您代言的护肤品广告样片出来了，发您邮箱了，请您确认。另外，《流浪地球》郭帆导演问您下周有没有空视频会议，讨论一下配乐的最终版本。”
“行，你安排时间。广告样片我明天看。”林芝靠在座椅上，看着窗外被雨水打湿的街道，“李想，你是天津人吧？”
“是，我家在河东区。”
“那这几天，还有没有什么地道的小吃推荐？我们快杀青了，走之前得吃全乎了。”
李想笑了：“芝姐，您要不嫌弃，明天早上我带您去吃我家门口的嘎巴菜，那家比我妈做得都好吃。中午可以去吃黄门脸的水爆肚，晚上……晚上我带您去西北角，那边夜市全是好吃的，熟梨糕、茶汤、糕干……”
“行，就这么定了。”林芝拍板，“明天下午不是放假吗？咱们从早吃到晚。”
“好嘞！”