她立刻想到了码头那排新铺面。当初扩建规划时,她便通过周彦辰的路子,早早预定了位置最佳的两间。
一间她早已计划好,要开一家主营甜食面点的糕点铺,美味可口,造型精美,当然售价也不便宜,主要面向码头来往客商,也能为百工馆厨艺班的学员提供稳定的实习和就业岗位。
而另一间,她原本还没完全想好用途,此刻豁然开朗——就是它了!
这间铺子,她要用来开一家“百工馆工坊”专卖店。专门售卖百工馆学员们制作的精品:刺绣班的绣品,木工班的家具、木器,未来或许还有其他班的产出。
铺子拿下来后,季知棠没有自己硬扛。她深知专业的事该交给专业的人,直接去了县里信誉最好的牙行,提出要聘一位懂经营、有眼光、特别是对精美器物有品鉴能力的掌柜。
牙行很快推荐了一位姓郭的掌柜,四十出头,原在州府一家不小的文玩铺子做过二掌柜,因东家迁居才返乡,正待寻个合适的差事。
季知棠与郭掌柜一谈,发现此人果然思路清晰,对器物陈设、客人心理颇有见地,当即拍板聘用。她将铺子的钥匙、一笔启动资金以及自己对“百工馆工坊”的初步构想,要展示学员作品、传递匠心价值,之后交给郭掌柜,便放手让他去操办。
郭掌柜不负所托,短短半月,铺子便焕然一新,连季知棠看了都暗自惊叹。
铺面被巧妙地分为前厅后庭两个区域:
前厅展示区,宽敞明亮。不再是一排排呆板的货架,而是如同雅致的家居陈设。
那些蕴含了美学思考的木器被精心布置其中,贴合腰背的各式椅子错落摆放;饰有海浪纹、云纹窗格的屏风隔出静谧空间;可灵活组合的书架倚墙而立,上面并非空置,而是恰到好处地放了几本仿古书匣、青瓷花瓶。
每件作品旁都悬着一枚雅致的榆木小牌,以清秀字迹简述其设计巧思与制作匠人的姓名、来自哪个村落,短短几句,便让冰冷的器物有了温度与故事。
刺绣作品并未被简单悬挂售卖,而是作为灵魂点缀,完美融入整个木器场景:一幅气势磅礴的山水绣片,被嵌入木屏风中央,成为视觉焦点;一对栩栩如生的花鸟绣垫,安放于观景椅之上,既是实用品又是艺术品;绣着诗词佳句的素纱绣帘,轻轻垂落在木架之间,既隔出朦胧隐私的空间,又随风微动,平添意境。
丝线的斑斓色彩与细腻纹理,为质朴的木器世界注入了鲜活的生命力与温暖。
后庭体验角,更是郭掌柜的妙笔。他用价格不菲的、透明度极高的水晶片隔出一小方格外明亮的区域。这里,每日会轮流请一位手艺最为精湛的工匠或是绣娘,在此进行一些非核心的现场演示。
可能是木器最后阶段的精细打磨、上蜡抛光,也可能是刺绣的勾边、填色。
目的并非泄露技艺,而是让顾客亲眼目睹“匠心”的诞生过程,那一丝不苟的神态,那熟极而流却又充满虔诚的动作,本身就是最打动人心、也最能提升作品价值感和独特性的“活招牌”。这在古时代,无疑是最顶尖、最超前的品牌营销。
郭掌柜还构思了别出心裁的产品组合:
书房四韵套装:一张桌面带有波浪纹雕刻的翘头案,配一条青瓷色底、绣着海浪纹的笔帘,一方嵌入打磨光滑、泛着虹彩的螺钿片的镇纸,再加一幅绣着远山与点点帆影的绣画。置于书房,宁静雅致,文气盎然。
佳偶天成婚嫁系列:一对雕刻着并蒂莲、做工精巧的妆奁,内衬铺着喜庆的鸳鸯锦缎;一张床榻的围板上镂空出喜鹊登梅的纹样,并贴心设计成可更换式,额外配有一套四季花卉主题的绣片,供新人随季节心境更换。
风物纪海贸特色:巧妙利用码头便利,引入少量南洋硬木、特色贝壳等材料,与本土技艺结合。比如一个用南洋硬木制作的小巧首饰匣,却搭配了中式亭台楼阁图案的刺绣内衬,打开瞬间,异域材质与东方意蕴碰撞,趣味横生。
靠着这些绝妙的构思、精美的产品与独特的体验,百工馆工坊几乎是一开业便风靡了整个鄞县,名声迅速传到了周边州县。
尤其是那些乘船而来的外地客商、游人,来到这日渐繁华的鄞县码头,总要带些别处没有的特色物件回去。
百工馆工坊里这些既实用又雅致、还带着匠心故事和地方风情的作品,成了他们馈赠亲友、彰显品味的最佳选择。店铺门庭若市,订单络绎不绝。
季知棠站在店外不远处,看着店内熙攘却不失序的人流,看着小学徒在演示角认真打磨时周围顾客赞叹的目光,看着郭掌柜从容周旋于各方客人之间,脸上露出了由衷的笑容。
时间如门前溪水,潺潺流过。
百工馆的第一批厨艺班和面点班学员,历经近一年的勤学苦练,终于迎来了结业的日子。经过季知棠和陈金的严格考核,加上日常实践的表现,这一批二十余名学员,全部达到了合格标准,甚至不乏令人惊喜的亮眼者。
县衙教谕林大人知晓百工馆的育人成效后,很是重视,特意以县学的名义,为这批学员颁发了盖有官印的“结业证书”。虽非功名,却是一份实实在在的资质认可,在看重手艺传承的当下,含金量颇高。
结业这日,百工馆里外打扫得焕然一新。季知棠并未简单地将证书一发了事,她别出心裁,效仿之前在明州月满楼经历的那场厨艺比赛,举办了一场别开生面的“结业考核”。
场地就设在百工馆宽敞的院子里,临时搭起了数口灶台,摆开了长条案几。
她广发请柬,不仅拉上了馆内所有师生,还将明州珍馐馆的崔老板、月满楼的瑶姐,以及鄞县本地几家信誉好、规模不错的酒楼、食肆的掌柜东家都请了来,再加上她与陈金,共同组成阵容强大的评委团。
目的很明确——让学员们拿出看家本领,在真正的行家面前露脸,为他们的下一步出路铺路搭桥。