第811章 狍子肉火锅(1 / 1)

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姜书勤找了个铁桶,负责去河边打水。

上好的山泉水,喝到嘴里清澈甘甜,没有任何污染。

在这个期间,秦月收集到不少干树枝,折断成小段放进灶膛里。

划着火彩引燃后,没一会儿窜起熊熊火苗。

林北大铁锅里,添上半锅水,再将狍子肉放进去,记得一定要冷水下锅。

趁着烧水的功夫,在附近找到些野生的小蒜,野葱。

简单清洗干净,直接丢到里面,去除腥味的同时,还能增味提香。

起初三个女人心存疑问,在家里从来没见过林北亲自下厨,心想做出来的还能吃吗?

“我说林北啊,要不还是我来做吧,整了半天我都不知道你在干啥。”秦月凑到跟前说道。

先是把狍子肉焯水,完事捞出来晾着,不知道又从哪里搞了块牛油。

如此做饭的方式,看起来实在是没啥食欲。

自已的厨艺再怎么差劲,起码整出来的勉强能吃,可别等了半天最后还得饿肚子。

牛油,是上次林北八角楼吃饭,特意找佟秋成要的。

以前在八角楼,有一道特色菜,那就是四九城的老火锅。

一伙人围在锅边,里面的汤烧的滚烫沸腾,就着热乎气,吃起来那叫一个地道。

后来随着生意不景气,涮火锅下架了,但是牛油底料还存着。

这东西温度低一些,直接砣成了块,下重盐存放在坛子里,再放到阴凉处。

三年五年肯定不会坏,拿出来还能接着吃。

“你急什么,等着吃饭就行,保证不会让你们失望的。”林北底气十足。

做饭做菜自已不行,可现成的材料,按照顺序往里面放,做出来的味道应该差不到哪里去。

焯完肉的水倒掉,加入牛油老火锅底料,等到融化后再整上些干辣椒。

随着锅里的汤汁翻滚,再将焯过水的狍子肉加进去,一并还有土豆干跟蘑菇干。

李兵早看出来了,林北这是要吃火锅的节奏,四九城待的那些年,没少吃这玩意。

刚好之前处理雄鹿,还剩下个鹿的肚子,拎到河边清洗十多遍。

“小子挺会吃啊,本来应该是搭配牛肚,才是正宗的老火锅,只能用鹿肚将就一下。”

鹿肚用刀切成丝,随后放进锅里,剩下的边吃边涮。

秦月这时候才看出,原来林北做的是火锅,别说闻着味道像那么回事。

“原来你是在整这个,我还以为是东北大乱炖,寻思着咱当地人,也不会放这么多辣椒。”

看着锅里那鲜红的汤汁,吃起来肯定又辣又过瘾。

先前几人挖的婆婆丁,采摘的刺老芽,还有好几种野菜,清洗过后都可以加进去。

于是众人围着大铁锅,端着碗拿着筷子,在山里吃上了热乎的涮火锅。

秦月早就迫不及待,馋的直流口水,终于等到可以吃了,急忙用筷子夹了块肉。

简单吹了吹,轻轻咬下一口,烫的倒吸着凉气。

狍子肉那股草腥味,刚好被辣椒的辣,完全压了下去,不仅好吃还停不下来。

看过科普都知道,辣其实是一种痛感,并非是人们以为的味觉。

姜书勤相对文雅些,夹了块土豆干放进碗里,等稍微凉些再开吃。

“嘶味道不错,想不到你还会做饭。”

一边说一边吸溜着,赶紧喝上几大口山泉水,稍微缓解了些。

高小娟面无表情,甚至都没感觉到辣,大口大口吃的比谁都香。

“都说酸儿子辣女儿,娟子你这么喜欢吃辣椒,估摸着要生女儿。”秦月笑着调侃道。

老年人传下来的说法,并没有任何科学依据,哪有这么准的。

要是按照这么说,山西人都生男娃,川湘都生女娃。

“秦姐你说错了,我能感觉到肚子里肯定是个儿子。”高小娟很是坚定道。

毕竟是村里长大,观念还是想着生儿子,给男人传宗接代,完成女人的使命。

林北倒是无所谓,不管是儿子还是女儿,那都是他的种,没有任何区别。

相比较儿子,他还是更喜欢女儿,生下来遗传爹娘优秀的基因,肯定长得又漂亮又好看。

几人刚开吃没多久,就听见山本跟龟田,突然从站了起来,竖起了两只耳朵。

两只小猎犬,二队堪比雷达,一公里的范围内的风吹草动,全都能够听得见,并且能分析出声音的源头。

“汪汪…”

小猎犬脑袋对着同一个方向,放声叫了起来。

也就过了七八秒,林北心之眼的感知下,察觉到了有人在靠近,进入到了两百米的范围内。

这股气息…不会有错的。

“是熟人来了,你们两个退下!”

林北一声呵斥,两只小猎犬立马回到身边,趴在草丛里继续晒着太阳。

半分钟过后,就见前方的山涧,从林子里钻出个人影,朝着这边走了过来。

穿着件咖色外套,打扮比较时尚,身材高挑匀称。

姜书勤跟高小娟二人,立马认出来人是谁,心想今天是什么日子,咋都跑到山上来了。

“原来你们都吃上了,怪不得等到中午,也没有看到你们的人影。”

赵燕来到几人跟前,她是从下山的村民口中,得知了林北等人的大概位置,进了山开始寻找。

隔着大老远就看到冒出的烟,有烟说明肯定有人,循着烟的方向一路找过来,还真找对了地方。

这会儿她扶着两条腿,长时间没有活动过,爬山太快实在有点扛不住,尤其感觉到大腿面都是酸的。

“赵姐你怎么来了?”林北好奇道。

即便是赵姐来了老金沟,得知她不在家,也能跟娘坐下来唠唠嗑,犯不着大老远跑到山上找他。

赵燕先是缓了口气,感觉稍微好了些,一路上差点没累死,回去得注意加强身体锻炼。

“不只是我来了,还有我爸跟县委里的几个干部,他们这会儿都在老金沟,找了半天没找到你人影。”

正因为急着找林北,大中午该吃饭的时候,赵燕亲自进山,村里民风淳朴,不会有事的。

就算遇到特殊情况,她也有办法应对,腰间还别着把手枪。

“这么多人找我,不会我又犯什么错误了吧?”

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