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第162章 极致“开水白菜”(1 / 1)

掌心里的水在动,银光刺得林珂眼睛有点疼。他没说话,手指慢慢收拢,把那团水轻轻包住。

他知道,这不只是清波在考验他。

也是他在考验自己。

他闭上眼,启动了【神之味觉】。

瞬间,水里的每一丝变化都变得清楚。灰尘、小气泡、水分子之间的拉力,全都在他脑子里浮现出来。的杂质像细沙一样浮在水里,随着温度一点点下沉。

“火花。”他轻声叫。

“怎么了?”火花蹲在他脚边,尾巴上的火苗跳了一下,在精神链接里回话。

“用小火,最小的那种。”

火花哼了一声,但还是甩出一缕火苗,缠在锅底。火苗很稳,像一根线。

林珂把过滤过三次的水倒进锅里。这次他没有马上加热,而是用手指碰了碰水面。清波立刻有反应,银光一闪,一段信息传进他脑海:

【建议:静置十分钟,避免初沸打乱结构】

他点头,把锅放在石头上。

火花趴下,耳朵贴地:“你就打算用这些做菜?野菜、死水、枯枝?连盐都没有?”

“这不是做菜。”林珂说,“是让水变回它本来的样子。”

“那你让它变啊!”

“它已经在变了。”林珂看着锅面。水还没开,但下面好像有什么东西在动。那种感觉说不清,就像大地在低声说话,一点点唤醒水的纯净。

十分钟到了,林珂端起锅,放回火上。火苗还是那样稳,但他能感觉到锅底有轻微震动。他抬手,又把锅往下压了半寸。

“差一点。”他说。

火花嘀咕:“你每次都这样,说什么火大了,其实根本没变。”

“变没变,喝一口就知道。”

水开始冒泡,不是沸腾,是很轻很小的泡。林珂盯着看,手指一下下敲膝盖。

突然,清波猛地一震。

他立刻伸手,把锅挪开三寸。

“等等。”

他从青木留下的香草袋里抽出一片宽叶,做成一个简单的滤网。他又舀了一碗新水,慢慢滤进去。第三次时,撒了一小撮霜晶花粉——这是冰魄早上给的,能抓住水里的脏东西。

重新点火。

这一次,他不再说话。

火苗安静地烧着,水泡一圈圈散开。三十分钟后,锅里的水变了。

不是颜色,也不是味道。

是感觉不一样了。原本普通的水,现在表面有一层淡淡的光,水纹流动时,能看到极细的银线在里面穿来穿去。

林珂盯着锅里的“活水”,心里有种说不出的感觉。这水像是有了生命,每一下波动都在讲一个古老的故事。而他要做的,就是把这故事的味道做出来。

“活水。”林珂低声说。

他走过去,掰下一颗野白菜最中心的嫩心。只有拇指大,还带着露水。他用刀慢慢切,把菜心切成莲花形状,每一片都薄得能透光。

火花凑过来:“这么薄,一烫就没了。”

“就是要它散。”林珂说,“让它把自己的味道全部释放出来。”

他把菜心放进小瓷碟,倒入“活水”,刚好盖住。然后盖上荷叶,用湿泥封住边缘。

“等太阳到头顶。”他说。

火花翻了个身,躺在石头上晒太阳:“你说的那个水精灵,非要中午才开盖?”

“不是它挑时间。”林珂看着天,“是我得让蒸汽循环够久,才能留住唯一的味道。”

“什么味道?”

“水被唤醒之后的味道。”

火花打了个哈欠:“听不懂。”

“吃了你就懂了。”

太阳慢慢移过来。林珂坐着不动,阳光照在他身上,暖洋洋的。

终于,太阳到了正上方。

他伸手,揭开泥封。

一股气息飘了出来。

不是香,也不是鲜,是一种让人一下子屏住呼吸的感觉。

像冬天第一口热水滑进喉咙,像累极了有人给你盖被子,像小时候听见妈妈喊你回家吃饭。

火花猛地坐起来。

耳朵竖着,尾巴僵直。

“这……这是什么?”

林珂没回答。他小心地拿出瓷碟,放在地上。清波轻轻一跃,跳进汤里,在汤面转了一圈,洒出几滴银光般的水珠,又落回他手心。

他舀起一勺,递给火花。

火花犹豫了一下,伸出舌头舔了一口。

下一秒,它不动了。

眼睛睁得很大,尾巴慢慢垂下来。

林珂在精神链接里听见它说:“我……我看到我妈了。”

“嗯?”

“那只老火犬。她死前把我护在身下,用体温烤干我的毛……那时候,她身上就是这个味儿。”

林珂笑了。

他没尝到盐,没尝到油,也没尝到任何调料。但他尝到了干净。尝到了平静。尝到了自己。

他放下勺子,感受着掌心清波的震动。

“你要我证明我心不浊。”他说,“那我就用干净的水,做干净的菜。”

清波轻轻晃了晃,贴上他手腕,像在抱他。

远处,泉眼的水泡节奏变了。

不再是乱的,而是一下一下,像心跳。

林珂坐着不动。风停了,树不动了,连水波也静了,好像整个岛都在等结果。

清波缓缓升起,漂在空中。

它转了个圈,张开翅膀,洒出一串水珠。

水珠落下,在半空消失。

然后它飞到林珂面前,轻轻碰了碰他的额头。

一道清凉的信息流入脑海:

林珂身体一震。

他还来不及说话,清波就落回他掌心,缩成一团,安静地贴着。

火花睁开眼,看看他,又看看那团水。

“它干嘛了?”

林珂摇头。

“不知道,但好像……多了点什么。”

他站起来,拍了拍裤子。

阳光正好。

泉眼还在冒水。

林珂低头看着手中的水团,语气坚定:“既然你希望我保持内心的纯净,那我就用最清澈的水,做出最纯粹的菜。”他微微侧头,水团轻轻贴上他的脸颊,像是在回应。他笑着问:“接下来,你想尝什么?”

刚迈步,掌心里的水团突然剧烈一震。

他低头。

水团银光大亮,照得他手掌发白。

水开始快速旋转,变成一个小漩涡。

紧接着,泉眼深处,传来一声闷响。

像有什么东西,被吵醒了。

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