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番外 滁州之行(三)(1 / 1)

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沈文琅推着车跟在一旁,他的购物风格和高途截然不同。

高途是比较价格和分量,沈文琅则是看中就拿,而且倾向于拿最贵的或者包装最精致的。

“爹地,我想吃那个!”乐乐指着零食区五颜六色的果冻。

“好,但不能多吃。”高途在沈文琅开口之前说,“我们可以买点新鲜水果,晚上烤着吃。”

乐乐觉得太少有点失望,但也没闹,只是嘟了嘟嘴。

沈文琅看见了,趁高途转身去挑水果时,飞快地从货架上拿了一大包,迅速塞进购物车底层,然后对乐乐使了个眼色。

乐乐立刻心领神会,抿着嘴偷偷笑了。

采购进行得很顺利,除了沈文琅几次试图往车里塞昂贵但不实用的东西被高途拦截,以及乐乐偷偷往车里放了一包彩虹糖被高途发现又放了回去之外,气氛和谐愉快。

购物车渐渐堆满了:各种肉类、蔬菜、菌菇、调料、一次性餐具、驱蚊液,还有乐乐坚持要买的可以自己动手组装的烤架。

高途将需要腌制的肉类拿出来,鸡翅划上花刀,羊肉切块放盆里,加了各种调料,仔细抓匀。

沈文琅主动承担了清洗蔬菜和准备炖菜食材的任务。他站在水池边,一脸严肃地对付着萝卜和土豆。

削皮的动作起初有些笨拙,但很快就掌握了要领,只是切出来的块大小不太均匀。

乐乐也没闲着,他负责一些简单的任务,比如把金针菇撕成小朵,把香菇去蒂,或者把洗干净的生菜叶子一片片铺在沥水篮里。

他做得格外认真,小脸上沾了点水珠也顾不得擦。

“爹地,你的萝卜块好大!” 乐乐指着沈文琅砧板上的成果。

沈文琅看了一眼自己切的,又看了看高途那边匀称的土豆块,嘴硬道:“大块炖得烂,好吃。”

高途忍着笑,也同样没拆穿他。

但乐乐拆穿了:“可是爸爸以前说,小块容易熟。”

沈文琅:“”

沈文琅:“其实是我比较喜欢吃大块的。”

乐乐信了。

炖菜的食材准备妥当,鸭肉和牛腩已经焯好水,萝卜土豆切块,姜片、葱段、香料备齐。

所有食材都下锅,厨房里很快弥漫开浓郁的肉香。

另一边,高途将腌制好的肉串成串。鸡翅、羊肉、牛肉、五花肉、香肠,还有乐乐点名要的烤馒头片和年糕。

蔬菜也串了不少,他串得又快又好,摆放得整整齐齐。

乐乐看得手痒,也要求串几串。

高途给了他一些相对安全的食材,比如小番茄和鹌鹑蛋,耐心教他怎么用竹签。

乐乐学得很认真,虽然串得歪歪扭扭,但成就感满满。

“这是乐乐特制烤串。”他举着自己的作品炫耀。

“很棒,晚上烤了你可以自己吃。”高途鼓励道。

沈文琅从炖锅那边瞥了一眼,看着儿子专注的小模样和高途温柔指导的侧影,嘴角不自觉地扬起。

他调整了一下火候,然后也走过来,拿起竹签:“这个怎么弄?”

高途有些意外:“你也要串?”

“嗯。” 沈文琅简短地应了一声,拿起一块羊肉,试图模仿高途的动作,却显得有些僵硬。

他串的肉要么太紧,要么太松,形状不美观。

乐乐毫不留情地评价:“爹地,你串得有点丑哦。”

沈文琅:“能吃就行,高乐乐你不要说话。”

乐乐委屈巴巴跑到爸爸身后,但下一秒露出脑袋做了个可爱的鬼脸。

沈文琅:“”

好生气。

可是,亲生的。

高途笑着接过他手里那串歪七扭八的羊肉,重新调整了一下:“肉要平铺开,这样受热均匀,也容易熟。竹签从中间穿过,固定住就好。”

沈文琅嗯了一声,又拿起一块,这次明显进步了一些。

夕阳西下,小院里的准备工作基本就绪。炖锅在炉子上咕嘟咕嘟地冒着热气,香味愈发诱人。

烤串分类码放在几个大盘子里,覆盖着保鲜膜。

炭火已经在小烤炉里点燃,泛着红彤彤的光。

高途在院子的空地摆好了小折叠桌和椅子。

乐乐兴奋地跑来跑去,帮忙摆碗筷,还把自己串的特制烤串放在了最显眼的位置。

高途坐在烤炉前的小板凳上,拿起串好的羊肉串,小心翼翼地放在烤架上。

油脂滴入炭火,发出滋啦一声轻响,腾起一阵带着焦香的烟雾。

这是他第一次在户外用炭火烤,专注地观察着肉串颜色的变化,适时地刷上油,翻面,撒上孜然和辣椒面。

很快,第一批羊肉串烤好了,表面呈现出漂亮的焦黄色,滋滋冒着油泡,香气扑鼻。

高途拿起一串尝了尝,确定熟了,捏着签子让早就蹲在旁边眼巴巴等着的乐乐咬:“乐乐,来,尝尝好不好吃?”

乐乐迫不及待地咬了一小口,烫得直哈气,但眼睛瞬间亮了:“唔,好吃,爸爸烤的肉肉好香。”他竖起了大拇指。

高途松了口气,笑了:“小心烫,慢点吃。”

他又烤了几串鸡翅和香肠,感觉手法渐渐熟练起来。

这时,沈文琅端着那锅萝卜炖鸭肉和牛腩从小厨房走了出来,放在折叠桌的中央。

他瞥了一眼烤炉边的高途,见他鼻尖沁出细小的汗珠,在暖黄灯光下显得格外生动。

高途又烤好了几串,这次是牛肉和五花肉。

他拿起一串五花肉,站起身,走向沈文琅。

“尝尝看?” 他举着肉串,递到沈文琅嘴边,仿佛在展示自己的学习成果。

沈文琅就着他的手,低头咬下最上面的一块肉。

五花肉外皮微焦,内里软糯,油脂的香气混合着调料的咸香在口中化开。

“怎么样?”高途问。

“嗯。”沈文琅点了点头,给出了他风格的最高评价,“好吃。”

沈文琅这才接过烤串,又递到高途嘴边:“高途,你也吃。”

其实原本不是想这样喂对方,但已经这样了,高途也没纠结,也咬下了一块肉。

两人就这样,自然而然地分食着同一串烤肉。

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