绵绵细雨在巨大的商务伞上敲打出细碎而持续的乐章,却丝毫浇不灭广场上如长龙般蜿蜒队伍的热情。
然而,在这份秩序井然的热闹之下,並非没有一丝波澜。
“今天的人可真多啊”一个排在队伍中段的金髮女生艾米莉亚兴奋地举著手机拍摄,她是被李华那破百万播放量的视频和bbc food的转发吸引来的,“听说他们的滷肉饭和煎饼果子超级棒!不知道今天有没有”
她旁边站著她的男朋友班杰明,一个戴著眼镜的男生,正努力伸长脖子想看清掛在小粉车侧面的白板菜单。
他眯著眼睛看了半天,最后肩膀垮了下来:“呃艾米莉亚,菜单上好像只有一种东西是『菜肉大餛飩』,6英镑一份。”
“什么是餛飩?”艾米莉亚也踮起脚尖,看清菜单后,脸上兴奋的光芒瞬间黯淡了几分,甚至带上了一点不易察觉的抱怨,“我们从曼彻斯特赶过来,开了快两小时车,就为了这个?网上视频里那些诱人的滷肉饭、煎饼果子、胡辣汤呢?我还跟室友吹嘘今天要吃到传说中的肉夹饃呢!”
类似的低语和微微的失望情绪,如同投入平静湖面的小石子,在队伍的不同位置盪开了涟漪。
许多远道而来的新面孔,都是被李华视频里那琳琅满目的美食和火爆场面吸引,幻想著能亲自品尝到其中一两样。
此刻看到菜单上孤零零的一项,难免有些落差。
“嘿,伙计们,別担心!”一个洪亮而充满活力的声音插了进来。
是泰勒!
他正和一个健身社的兄弟在附近维持秩序,听到抱怨,立刻展现出熟客的“老资格”和热情。
他拍了拍班杰明的肩膀,咧嘴一笑,露出標誌性的大白牙:“第一次来yuy?”
班杰明和艾米莉亚点点头。
“那就对了!”泰勒的声音带著一种过来人的自豪感,“yuy每次出摊,菜单都是精心准备的,而且通常都有两三种,甚至更多!上周的奶皮子糖葫芦和煎饼果子还有锅贴,味道真是绝了!还有上上周的滷肉饭,能香掉你的舌头!今天是特殊情况!”
他指了指几乎看不到头的队伍:“看到这人山人海没?bbc food给带的流量太猛了!yang他们是为了保证大家都能吃到,而且不用等太久,才特意简化了菜单,只准备了製作最快、效率最高的餛飩!这叫『集中火力』!”
泰勒用了句刚学会不久的中文词,还挺得意。
旁边一位排队的华裔男生也加入了討论的队伍:“没错,yuy的品质绝对有保证。只要是他们摊子上卖的东西,就没有不好吃的!相信我,这餛飩肯定不一般。他们敢只卖一种,就说明对这一种有绝对的信心!等著吧,保管你吃完一碗还想再来一碗,可惜限购。”
男生耸耸肩,语气里满是回味和信任。
“真的吗?”艾米莉亚的疑虑消了大半,眼睛重新亮起来,“味道真的那么好?视频里那些都不是夸张?”
“骗你干嘛!我可是从他们第一辆破餐车就开始吃的元老级顾客!yang的手艺,那是这个!”他竖起了两个大拇指,“再说了,你们看这队伍,如果不好吃,下雨天能有这么多人傻等著?”
熟客们七嘴八舌的肯定和解释,像一阵暖风吹散了新客们心头那点小小的抱怨阴云。失望迅速被一种更强烈的好奇和期待所取代。 是啊,能让这么多人在雨中耐心等待,能让熟客如此推崇备至,这碗看似“单调”的餛飩,究竟蕴藏著怎样惊人的美味?
队伍中议论的话题,渐渐从“为什么只有一种”,变成了“这餛飩到底有多好吃”。
时间在期待中缓缓流淌。
队伍虽然秩序良好,但移动的速度终究有限。
一些排在后面、离餐车还有相当距离的人,百无聊赖地东张西望,打量著雨中的校园和周围同样在等待的人群。
“咦?那边也有个摊位?”一个叫萨姆的男生指著广场另一侧,靠近图书馆入口的廊檐下。
那里支著一个红色的简易帐篷,在灰色的雨天里颇为显眼。
帐篷前也掛著一小块牌子,上面用粗黑的马克笔写著:“exotic dessert! fion tanghu! £3/串!”(异国甜点!创新糖葫芦!
“tanghu?糖葫芦?”金髮女孩索菲亚眼睛一亮,“哦!我在华仔的视频里看到过!上周他们卖的,看起来超漂亮,晶莹剔透的!好像是草莓裹著什么奶皮子和糖浆?评论里都说好吃疯了,还限购呢!”
她立刻想起李华视频里那串串诱人、被弹幕疯狂刷屏的奶皮子糖葫芦。
“对!就是那个!”她的朋友萨姆也一拍脑袋,他也看过那个视频,“没想到这里也有卖的?比yuy卖的更便宜呢!反正等著也是等著,我去买两串尝尝?就当开胃小点心了。”
索菲亚欣然同意。
两人跟前后排队的人打了声招呼,暂时离开队伍,小跑著穿过细雨,来到了红色帐篷前。
摊主是个皮肤黝黑、眼神里带著点急切和期盼的印度小伙,正是阿米尔。
看到终於有顾客主动上门,而且还是被“糖葫芦”吸引来的,他立刻精神一振,脸上堆起热情的笑容:“你们好!欢迎欢迎!要不要尝尝我们特別的创新糖葫芦?有特別的印度风味哦!”
帐篷下的桌子上,摆放著一些串好的草莓糖葫芦。
然而,它们的样子与李华视频里那种包裹著雪白细腻奶皮、再淋上晶莹糖浆的梦幻模样截然不同。
眼前的糖葫芦,草莓倒是鲜红的,但外面裹的並非洁白的奶皮,而是一种浓稠、呈现出怪异橙黄色调的酱料。
这酱料似乎没有完全凝固,有些地方还流淌著,在草莓表面形成不均匀甚至有些疙疙瘩瘩的涂层。
更引人注目的是酱料表面撒著一些深棕红色的粉末,散发出一种带著辛辣和复杂香气的味道——那是玛莎拉粉。
没错,这就是阿米尔“精心研製”的“草莓咖喱玛莎拉糖葫芦”。