自打在小食堂露了那一手川菜，又陪大领导下了棋聊了天，傻柱在轧钢厂的地位无形中又拔高了一截。
连李副厂长见了他，那笑容都真诚了几分，带著点不易察觉的忌惮。
杨厂长更是隔三差五就关心一下食堂的工作，话里话外都透著对傻柱的倚重。
这些变化，傻柱感受得到，但他依旧该干嘛干嘛，每天指挥后厨，研究菜谱，下班回家关起门来享受自己的小日子，对那些奉承和探究的目光一概不理。这份沉得住气，反倒让厂里那些老油条们更高看他一眼。
这天下午，傻柱刚指导完马华切文思豆腐（马华切得跟土豆条似的，被骂得狗血淋头），食堂主任又一脸神秘兮兮地凑了过来，这次脸上不只是激动，还带著点与有荣焉的骄傲。
“何师傅！好事！大好事！”主任压低声音，眼睛放光。
“主任，您这又是哪一出？”傻柱擦了擦手，心里隱约有了猜测。
“大领导秘书刚来电话了！”主任激动得声音都有些发颤，“领导明天家里要招待几位重要的客人，点名让你去家里掌勺！”
去家里？！
饶是傻柱心里有所准备，听到这话也是心头一跳！这意义可就完全不同了！在厂里小食堂做饭，那是工作，是任务。能被请到家里去做饭，那代表的是绝对的信任和亲近！是真正把他当成了“自己人”看待！
这可是原著里傻柱都未必有过的待遇！是他这只蝴蝶翅膀扇动的结果！
“领导说了，食材他们准备，你就带著手艺去就行。”主任搓著手，“何师傅，这可是天大的脸面！你可一定得把握住啊！”
傻柱迅速压下心中的波澜，脸上露出郑重之色：“主任放心，我明白轻重。”
“好好好！”主任连连点头，“明天上午我派车送你过去！需要带什么帮手或者特殊工具吗？”
“不用。”傻柱摇头，“我一个人就行。傢伙什儿我用惯了自己的顺手。”他指的是自己那套精心保养的刀具。
第二天上午，一辆崭新的上海牌小轿车停在了轧钢厂门口，引得下夜班的工人们纷纷侧目。当看到傻柱拎著他那个標誌性的帆布工具包，穿著乾净整洁的衣服坐上小轿车时，各种羡慕、嫉妒、难以置信的目光几乎要把他淹没。
“看见没？傻柱！坐小汽车了！”
“我的天，这是要去哪儿啊？”
“听说去大领导家做饭！”
“了不得了！傻柱这是真要上天啊！”
小轿车平稳地驶出厂区，穿过喧囂的街道，最终驶入了一个安静、戒备森严的院落。这里绿树成荫，环境优雅，与外面仿佛是两个世界。
秘书早已在门口等候，客气地將傻柱引了进去。
领导家的厨房宽敞明亮，设施齐全，各种食材已经分门別类地摆放好，品质都是上乘。 大领导夫人是一位气质雍容的中年妇女，见到傻柱，也很和气：“何师傅，辛苦你了。老张（指大领导）对你上次做的菜是讚不绝口，今天这几位客人很重要，就又要劳烦你了。”
“夫人您太客气了，这是我应该做的。”傻柱不卑不亢地回应，態度恭敬却不諂媚。
他没有急著动手，而是先仔细检查了一遍食材，询问了客人的大概情况和有无忌口。
然后才拿出自己带来的刀具，开始有条不紊地处理起来。
这一次，他做的不仅仅是川菜。根据客人的情况和现有的顶级食材，他设计了一套融合了川菜、淮扬菜精髓的菜单。
既有川菜的浓郁开胃，又有淮扬菜的精致鲜美。
狮子头斩肉细腻，入口即化；清炒虾仁晶莹剔透，q弹爽滑；一道改良版的“麻婆豆腐”，降低了辣度，突出了麻香和肉臊的鲜美，更適合不太能吃辣的客人；最后是一道文思豆腐羹，刀工尽显，豆腐细如髮丝，在清澈的汤中如同绽放的菊花。
整个烹飪过程，傻柱心无旁騖，动作如行云流水，对火候和调味的掌控已臻化境。厨房里香气四溢，却並不杂乱，每一种味道都层次分明。
领导夫人中间来看过一次，见傻柱如此专注和专业，满意地点点头，悄悄对秘书说：“老张没看错人，这小伙子，是块料子。”
宴请开始后，餐厅里传来的阵阵讚嘆声就是最好的褒奖。秘书几次进出厨房端菜，脸上都带著兴奋的红光，低声对傻柱说：“何师傅，领导们夸个不停！说这手艺，比京城饭店的大厨都不差！”
傻柱只是淡淡一笑，继续专注於灶台上的最后一道汤品。
宴席结束，客人们尽欢而散。大领导亲自来到厨房，脸上带著微醺的红晕和满意的笑容。
“何师傅，辛苦了！今天这桌菜，客人非常满意！我也脸上有光啊！”大领导用力拍了拍傻柱的肩膀，“你这手艺，真是没得说！更难得的是这份沉稳和用心！”
“领导您过奖了，都是分內事。”傻柱依旧保持著得体的谦逊。
大领导越看越觉得这小子顺眼，有本事，不骄不躁，懂得分寸。他从口袋里拿出一个早就准备好的信封，塞到傻柱手里：“这是一点辛苦费，別推辞。以后家里有什么需要帮忙的，或者遇到什么难处，可以直接让小刘（指秘书）联繫我。”
这话，几乎就是明確的承诺和庇护了！
傻柱心里激动，但面上依旧平静，双手接过信封，微微躬身：“谢谢领导！”
他没有虚偽地推辞，那样反而显得矫情。坦然接受，並表示感激，才是最好的回应。
离开领导家，坐在回厂的小汽车上，傻柱摸著口袋里那个厚实的信封，感受著其中蕴含的份量，他知道，自己这次是真的抓住了一条无比粗壮的人脉！
这不仅意味著金钱上的奖励，更意味著一种无形的护身符和登天梯！从今往后，在这四九城，只要他不作奸犯科，不犯原则性错误，几乎可以横著走了！
去大领导家做饭，言行得体，留下深刻印象，收穫关键人脉——这步棋，他走得完美！
他的“外耗”人生，有了这层坚硬的外壳，將更加无所畏惧，更加逍遥自在！