第9章 黄泥水淋糖法(1 / 1)

“兵爷,红糖买回来了!”店家抱着四包裹得严实的油纸,额角沁着汗,一路小跑进甜水铺。

“一共三斤二两,一两不差。”

林安心里门儿清,一两银子换十两红糖,一斤合十六两,五两银子正好兑三斤二两。

店家半分差价都不敢赚,连称都称得格外仔细。

他这么做的缘由再简单不过。

店家方才刚踏出铺子门,就被两个军士拦了下来,三言两语就问清了林安要做的事情。

那是苏月苏帅的亲兵,在天都城的地界上,谁有胆子捋这位煞神的虎须?

店家哪敢怠慢,只当是苏帅盯上的人,全程大气都不敢喘,更别提克扣分量、赚那黑心差价了。

“我要三斤便够。”

林安抬眼示意身侧的李鬼,只让他拎走三大包,那多出的二两红糖仍留在案上。

不等店家反应过来,他已转身迈步,只留下一句淡淡的声音。

“赏你的。”

店家攥着那包轻飘飘却重如千金的红糖,愣在原地半晌才回过神。

这二两红糖便是二钱银子,他守着这小铺子忙上一整天,起早贪黑熬糖卖水,也未必能挣到半钱,如今不过是跑趟腿就得了这般好处,岂不意外。

“大哥,这红糖金贵得很,买回去熬汤给那些填壕的人喝,也太糟蹋了!”

李鬼抱着红糖,脚步轻快却满是不解,眉头拧成了疙瘩。

“五两银子啊!如今营里饭都吃不饱,不如买一斗粮食实在,够咱们啃上好几日了!”

林安脚步未停,淡淡开口:“粮自然要买。

“我还剩二两碎银,顺带买些柴薪、草料,再备些零碎物件。”

若是只买红糖,他何须特意叫上李鬼?

制白糖的工具要备齐,熬糖要烧柴,粮食是给营里人果腹的,草料则要喂战马,每一样都算得清清楚楚。

“善!”

李鬼眼睛瞬间亮了,方才的不满一扫而空,脚步愈发轻快,恨不得立刻飞到粮铺去。

又忙乱了一个时辰,日头渐渐西斜,把两人的影子拉得老长。

李鬼肩上套着绳套,弓着身子拉着板车,车板被压得微微发响。

底层码着干爽的木柴,上面铺着饲草,两大袋鼓鼓囊囊的粮食压在最上方,三包红糖小心翼翼地夹在粮袋中间,稻草缝隙里还插着几个陶制油漏斗与粗陶壶,每一样都码放得整齐。

林安在车后推着,掌心抵着车板,脚步有些沉重。

赶在暮色彻底吞噬天地之前,两人终于回到了女囚营。

营门处的火把已经点燃,跳动的火光映着柳如雪皎白却覆满寒霜的脸。

她的目光扫过板车上的物件,又落在李鬼身上那件崭新的棉衣上,冷声道:“这就是你用十二两银子买回来的东西?全花光了?”

林安心中了然。

柳如雪打的什么主意,他再清楚不过。

他把银子全花光,就等于堵死了她上门借钱的路。

如今营中粮草告急,若是他再赚不到钱购粮,柳如雪与这些女囚,便真的要陷入绝境了。

“花完了。”

林安弯腰搬下粮袋,袋口裂开一道小缝,金黄的米粒漏出几颗。

“这一石粮食,够营里的兄弟姐妹们吃两日饱饭。”

“你的时间,只剩两日了。”柳如雪咬着牙,眼底满是焦虑与愤懑,丢下这句话便转身离去。

郭双站在一旁,看着林安叹了口气,挥手让两个女囚过来搬粮食。

“郭伍长,这粮食里,得有填壕人的一份!”林安拔高声音,生怕这些女囚私下分粮,忘了那些在战场最前面当人肉减速带的填壕人。

郭双脸色微沉,咬了咬牙,终究还是应了:“知道了!”

营里的人大多只顾着盯着粮食,没人真的在意林安要做什么。

“带上所有东西,跟我去烽燧。”

林安抬眼望向营寨角落那座孤零零的夯土建筑,那是女囚营唯一的‘禁地’。

每处营寨都有这样一座烽燧,若是鞑子骑兵来犯,囚兵便点燃红柳、胡杨木与松针,再混上动物粪便,浓烟便能直冲云霄,为天都城边军示警。

这般重地,闲杂人等绝不可靠近,稍有不慎乱燃狼烟,便会引得全军震动。

也正因如此,这里才是最安全的地方。

烽燧内部比外头看着宽敞些,足够两个人在里面大展拳脚。

“你添柴生火,我来熬糖。”

林安将铁锅架在烟道下方的土灶上,拆开一包红糖,尽数落入锅中。

他特意选了普通松木柴,燃烧后烟气淡,遇风便散,绝不会被当成示警的狼烟。

李鬼虽仍摸不着头脑,却还是乖乖抱来木柴生火。

林安的全部心思都落在铁锅中,手中木勺不停搅拌,眼神专注地吓人。

红糖渐渐融化,从块状变成粘稠的膏状。待

糖膏熬至绵密拉丝,他迅速将其舀起,倒入备好的陶制漏斗中,又取干草仔细塞住漏口。

“我出去挖点泥,你在这儿守着,不许偷吃。”

林安放下木勺,叮嘱一句便转身出门。

没过多久,林安提着装满黄泥水的木桶快步返回。

“大哥,你这是要做什么?”李鬼见他提着泥水走来,眼睛瞬间瞪圆,猛地站起身,声音都变了调,“这可是五两银子换来的红糖!淋上泥水就全毁了,万万不可糟践啊!”

林安连忙解释:“稍安勿躁,我不是糟蹋东西,等会儿你就知道了。”

话音未落,他已将木桶中的黄泥水缓缓淋在糖膏上。

浑浊的泥水漫过赤褐色的糖膏,将其彻底覆盖。

时间一分一秒过去,烽燧内只剩柴火噼啪声与两人的呼吸声,李鬼紧盯着漏斗,心都提到了嗓子眼。

许久之后,被干草堵住的漏口忽然渗出一滴深黑色的液体,紧接着,更多黑水缓缓滴落,带着黄泥水的土腥气,落在下方的陶壶中。

“成了!”

林安低喝一声,眼底闪过难以掩饰的狂喜。

随着时间的推移,漏斗表层的泥水慢慢下渗,原本被覆盖的糖膏渐渐显露出来。

那是一种极致的白,像是初落的新雪。

林安看着那抹白,惊喜地咬紧牙槽,连呼吸都放轻了。

“这、这是糖霜?”李鬼惊得声音发颤,凑上前来仔细打量,满脸难以置信,“那些达官贵人才能吃上的糖霜,竟然是这么做出来的?”

“可既然有法子,为何还能价高到有价无市?”

林安摇头说道:“寻常糖霜,不过是熬红糖时容器壁凝结的结晶,甜度与纯度都远不及这个。”

“这是白糖,用黄泥水淋滤脱色而成,大楚境内,尚无一人知晓此法。”

“白糖!”李鬼眼睛瞪得更大,瞬间明白了这东西的价值。

“大哥,咱们赶紧把剩下的都做了!”

他顿时干劲满满,恨不得立刻添柴生火。

林安也早有准备,另外两个漏斗早已备好。

两人分工合作,添柴、熬膏、淋泥水、过滤。

待到天色大亮,三斤红糖尽数处理完毕,最终得了一斤半的白糖,被仔细裹在油纸中,还余下些漏斗底部的黄褐色黄糖。

林安将黄糖收好,这东西虽不如白糖金贵,熬成糖水也能给营里人补充力气。

他拿起裹着白糖的油纸包,脸色瞬间严肃下来,盯着李鬼一字一句道:“李鬼,昨夜之事,无论何人问起,都绝不可外传半个字。”

“此事关乎你我身家性命,一旦泄露,轻则被人夺技灭口,重则株连全营。”

“我知道!”李鬼重重点头:“大哥放心,俺老李就算是被砍了头,也绝不会出卖你,更不会把法子说出去!”

“你留下善后,把这些废弃的黑水在烽燧里挖坑埋了,东西都藏好,莫要留下半点痕迹。”

林安信他,说着便将油纸包小心翼翼地塞进贴身的皮甲里,离开了烽燧,去找柳如雪。

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