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第319章 李芳提起谢冰语(1 / 1)

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夏末倒觉得还行,但她反应很快,立刻转身去开空气净化器,同时对妈妈和容容说:“妈,容容,你们快开防护罩的隔味功能,先去客厅等着。这儿我和爸处理就行,好了叫你们。”

夏仲元看着妻子退到餐厅,顺手关紧了厨房门,走回来笑道:“我觉得还行,毕竟是处理过的。”他挽起袖子,“末末,接下来怎么弄?爸来。”

清洗肠子需要用点巧劲,小苏打、草木灰或者面粉都行。面粉舍不得,草木灰暂时没有,但类似小苏打的清洁剂厨房倒是常备。肠子异味大半来自那层厚厚的肠油。

夏末从储物柜里拿出个瓶子:“爸,我来洗吧,您先去把肉切了,放大盆里均匀抹上盐。等我洗完肠,咱们一起去前院。”

“哪用你动手。”夏仲元不由分说拿过瓶子,“你说,我做。这活儿爸在行。”

夏末争不过,便仔细讲解起清洗的步骤。说完,她转身去调配待会儿要做腊肠的调料。

夏仲元手脚麻利,做事又细致,没过多久,一整副猪小肠就被他打理得干干净净,异味全无。

这时,夏末的腊肠调料也刚好备妥。一家人转战前院。

前院新搭的熏肉棚子,完全是按夏末画的图纸来的,格局活脱脱像个农家灶间,宽敞又实用。

夏仲元按照女儿的要求,手起刀落,利索地剁下猪头,将整猪劈成两半,剔出排骨,再把肉分割成一条条规整的长条。

李芳在旁边帮忙,每条肉都先淋上一层高度酒,再细细抹上盐。她对比着抹过盐和没抹的肉块,忽然惊喜道:“你们快看!抹了盐的这块,能量好像被锁在里面了,一点儿都没外溢!”

坐得稍远的华容容一听,立马凑了过来,仔细端详后也雀跃起来:“真的诶!”

这发现让夏末和夏仲元精神一振。夏末正在切制香肠用的肉丁,闻言立刻放下刀凑过来看,随即朝父亲喊道:“爸,真的锁住了!”

夏仲元手里砍骨的动作没停,笑声却格外爽朗:“好!明天我再去弄几头回来!”

这意想不到的收获,给全家人注入了满满的干劲。

最后,夏仲元将一条条抹好盐的肉挂上钩子,整齐地排挂在灶台正上方。李芳这才点燃灶膛里的火。至此,腊肉的前期工作全部完成,只待每日烟火慢慢熏制。

华容容望着灶口上方悬挂的密密麻麻的肉条,感叹:“看着还挺简单的嘛!”她又好奇地问:“末末,要熏多久才能吃啊?”

“两三天后就能尝了。”夏末回答。

“这么快?”华容容有些意外。

夏末笑着解释:“那叫‘爆火子肉’,解解馋可以。真正的好腊肉,得文火慢熏,最少一个月才行。”

李芳接着问:“这火不能断吗?”

“书上说不用一直烧,”夏末回忆着,“前期每天有十二个时辰的烟火气就好,后期只要每天做饭时带着熏一熏就行了。”

夏仲元若有所思地点头:“古籍里提过,古水蓝星时代,家家户户都是烧柴做饭的。”

李芳看着灶膛里跳跃的火苗,笑道:“那这段时间,咱们也烧柴做饭,既熏了肉,又省了能量石。”

夏仲元瞄了眼灶上两口烧着水的大锅:“炖汤还在里面厨房,炒菜烧菜就在这儿解决了。”

李芳盘算着:“等腊肉熏好了,咱们再搬回里面厨房。”

夏末听着,只是笑了笑没接话,心里却想:等你们尝惯这大锅猛火爆炒出来的锅气菜,怕是再也不惦记那小灶台的滋味了。

腊肉安置妥当,夏仲元接过夏末手里的刀,熟练地切起做香肠的肉丁。

“末末,坛子肉又该怎么做?”他一边切一边问。

坛子肉的做法比腊肉稍复杂些,夏末仔细说了步骤和注意事项。

夏仲元听完,只简洁评价:“不难。”

李芳从灶前站起身,拍了拍围裙:“那我来切猪板油,先把油熬出来。”

“我来看火!”华容容自告奋勇坐到灶膛前,跃跃欲试。

夏末回头提醒她:“容容,等会儿灰积多了,埋几个土豆进去。”

“埋灰里干嘛?”华容容不解。

“煨熟了吃啊。”

“为什么不直接烤呢?”

“直接烤就成炭了,哪还有得吃。”

华容容盯着灶膛里熊熊跃动的火光,橘红色的火焰在她瞳孔中跳跃闪烁。她凝神琢磨片刻,忽然眼睛一亮,脱口道:“我懂啦!”

李芳手中的刀顿了顿,抬起眼看了看女儿,又瞥向身旁的儿媳,没说话,只低头继续切着案板上白花花的猪板油。刀刃与木板相碰,发出规律而沉闷的响动。

不过片刻,那声音却戛然而止。李芳放下刀,转向正在另一边料理肉块的夏仲元,声音压得有些低:“刚想容过来,提到了谢冰语。”

她话音落下,夏末立刻转头看向父亲。

华容容虽仍盯着灶火,耳朵却早已竖了起来,手中拨火的铁钳也悬在半空。

“呵……”夏仲元发出一声短促的冷笑,手起刀落,将一块肥瘦相间的肉斩开,“理她做什么?不过是雷声大,雨点小,她还没那个胆子真闹上门。”

李芳长长叹了口气,将花想容带来的消息,连同她们几人的推测,细细说了一遍。她语速平缓,却字字清晰,在灶火轻微的噼啪声中格外分明。

待她说完,夏仲元也正好拌好了香肠馅料,手腕稳健地搅动着。他点了点头,神色间透着了然:“我刚到七号星见着小宇,他就全告诉我了。和你们猜的八九不离十——不是冲着咱们来的,是想逼谢家就范。”

“爸,”夏末向前倾了倾身子,追问道,“谢家后来怎么处理的?哥知道详情吗?”

夏仲元又是一声冷笑,嘴角勾起一抹讥诮的弧度:“谢家哪是好拿捏的?”

“把他们除族了?”夏末紧接着问。

“那倒还没,”夏仲元摇头,手上动作不停,“和你们想的一样,那家子就指着谢冰语出来闹。谢家内部也不是铁板一块,为这事,族人分成了两派,吵得不轻。”

“分了两派?”华容容听到这儿,忍不住站起身,灶火在她身后投下晃动的影子。

夏仲元颔首,语气沉了几分:“谢辞的父亲看过那份旧契约后,就联合了几位族老,直接找上谢冰语一家。那家人一口咬定从头到尾毫不知情,全是谢冰语一人自作主张。”

“后来呢?”夏末催问。

夏仲元脸上露出些许嘲弄的笑意:“她终究要靠谢家过日子,只能低头认错,保证绝不来纠缠夏宇。”

华容容撇了撇嘴,嗓音里带着不满:“现在不又闹起来了?”

“正是那话,”夏仲元接道,眼神锐利,“眼下形势不同了,人人都想争一份突破的机缘。凭他们那家的天赋和战力,在谢家根本排不上号,拿不到最好的资源——这不就把主意,打到那张‘契约’上了。”

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