灌南县地处江苏省东北部、连云港市最南端，东濒黄海，南隔灌河与盐城市响水县相望，西与淮安市涟水县、宿迁市沭阳县毗邻，北与灌云县相连，因位于灌河之南而得名。作为江苏沿海地区新兴工业城市与灌河流域滨水生态宜居城市，灌南县坐拥“海、河、陆”三位一体交通优势，沈海高速、宁连高速穿境而过，灌河通江达海，是连云港南向发展的重要门户与淮海经济区重要节点。全县总面积102988平方公里，下辖11个镇，常住人口约61万，拥有“海西故国、二郎神故里、名酒之乡、魔术之乡”等多张文化名片，先后荣获国家级生态示范区、全国食用菌产业化建设示范县、中国淮山药之乡等称号，是一座兼具历史底蕴、生态禀赋与产业活力的宜居宜业之城。
一、行政区划及乡镇简介
（一）中心城区及周边镇
1 新安镇：灌南县人民政府驻地，全县政治、经济、文化中心，始建于明隆庆六年（1572年），是“全国一村一品示范镇”“国家级生态乡镇”。镇域面积144平方公里，耕地1343万亩，辖29个行政村、4个社区居委会，人口174万。境内交通便捷，盐河穿境而过，商贸流通活跃，工业以机械制造、食品加工、纺织服装为主，农业侧重优质粮食、蔬菜种植。作为千年古镇，新安镇承载着深厚的历史文化，新安灯会、挑花担子等民俗文化源远流长，二郎神文化遗迹公园、海西公园等景点坐落其间，城乡融合发展态势显着。
2 李集镇：位于县城西郊，环抱县经济开发区，宁连高速、236省道纵贯南北，235省道横贯东西，盐河、六塘河穿境而过，交通区位优势突出。镇域面积88平方公里，耕地51万亩，辖20个村和1个社区，人口71万。工业以装备制造、电子信息、轻工纺织为主，园区配套设施完善；农业以粮食种植、畜禽养殖为核心，万圩粉丝等优质无公害产品畅销省内外。镇内生态环境优良，乡村基础设施完善，是县域工业拓展与农业保障的重要板块。
3 张店镇：位于县城北15公里，灌南县北大门，盐河、灌河交错其间，宁连高速纵贯南北，交通便利。镇域面积56平方公里，耕地479万亩，辖12个村、1个居委会，人口4万。素有“苗猪繁育之乡”美誉，“锣鼓”牌西瓜闻名遐迩，农业以种植小麦、水稻、瓜果为主，养殖业以苗猪繁育为特色。工业以新型建材、机械配件加工为主，镇域经济稳步发展，乡村风貌淳朴自然，兼具农业特色与交通优势。
4 北陈集镇：位于县城北6公里，东接204国道，北毗宁连高速、淮连一级公路穿境而过，北与灌云县接壤。镇域面积58平方公里，耕地473万亩，辖14个村、1个居委会，人口417万。作为农业产业大镇、工业发展新镇、西游文化名镇，农业以优质粮食、果蔬种植为主，工业以轻工制造、农产品深加工为核心。境内西游文化资源丰富，与二郎神文化遗迹公园联动发展，文旅融合潜力显着。
（二）东部及沿海镇
5 堆沟港镇：地处全县沿海开发前沿，东濒黄海，南依灌河，北枕新沂河，三面环水，素有“灌河半岛龙头”之称。镇域面积15548平方公里，辖27个行政村、4个居委会，人口86万，距沈海高速8公里、204国道15公里，水陆交通便利。工业发展迅速，形成以石化、新材料、船舶修造为主的临港产业集群；农业以特色种植、水产养殖为核心，海产品资源丰富。境内灌河风光独特，可体验滨海风情与渔港文化，是县域工业经济的重要增长极与滨海旅游的特色目的地。
6 田楼镇：位于灌南县东北部，南与响水县隔灌河相望，北邻新沂河，是市城乡统筹示范镇。镇域面积1091平方公里，耕地8万亩，辖25个村、1个社区居委会，人口77万。工业以机械制造、纺织服装、港口配套产业为主，依托临近灌河与堆沟港的优势，发展势头强劲；农业以粮食种植、果蔬栽培、水产养殖为主，灌河风光带及市三星级乡村旅游示范点成为新农村建设亮点。镇内基础设施完善，城乡面貌整洁，兼具产业活力与生态魅力。
7 三口镇：位于县城东北部，距县城21公里，东南与响水县交界，南濒一帆河，北临灌河。镇域面积87平方公里，耕地794万亩，辖18个村、3个居委会，人口65万。素有“食用菌之乡”“淮山药之乡”等美誉，是“省放心消费示范地”，农业以食用菌种植、淮山药栽培为特色，形成规模化产业集群；工业以食品加工、轻工制造为主，镇域经济以特色农业为核心支撑，乡村产业发展态势良好。
（三）西部及南部镇
8 汤沟镇：地处连云港、宿迁、淮安三市结合部，河流纵横，道路通达，东距宁连高速20公里，西离沪宁高速30公里，是省级中心镇、江苏百家镇。镇域面积338平方公里，耕地213万亩，辖8个村，人口296万。作为“名酒之乡”，汤沟酒酿造历史悠久，汤沟酒酿制技艺为省级非物质文化遗产，境内江苏汤沟两相和酒业等酒类企业闻名遐迩，桐杨木板等产品畅销海内外。工业以酿酒、木材加工为主，农业侧重优质粮食种植，镇域文化与产业深度融合，特色鲜明。
9 孟兴庄镇：位于灌南县西北部，新沂河南岸，北与灌云县隔河相望，西与沭阳县紧密相连，水陆交通便利。镇域面积72平方公里，耕地568万亩，辖20个村，人口603万。素有苏北“林木之乡”的美誉，林业资源丰富，工业以木材加工、机械配件制造为主，形成特色产业集群；农业以粮食种植、畜禽养殖为主，镇域生态环境优良，乡村治理成效突出，宜居宜业特质显着。
10 百禄镇：位于连云港、盐城、淮安三市交界处，是苏北物流商贸主要集散地。镇域面积1075平方公里，耕地662万亩，辖24个村，人口67万。作为“杨木之乡”、有机浅水藕生产基地，农业以有机浅水藕、粮食种植为特色，“百禄”牌套肠和“小窑”牌肉圆曾为清乾隆时贡品，声名远扬。工业以木材加工、农产品深加工为主，依托交通与资源优势，商贸物流与乡村产业协同发展，经济综合实力稳步提升。
11 新集镇：位于县城正南方，连云港南大门，西、南分别与涟水县义兴、五港镇隔河相望。镇域面积119平方公里，耕地77万亩，辖26个村、1个居委会，人口72万。农业以韭菜、淮山药、草鸡蛋、獭兔等省级无公害农产品生产为核心，形成特色农业种植养殖基地；工业以轻工制造、建材加工为主，镇域经济以农业为基础，工业稳步发展，是县域南部重要的农业与商贸节点。
二、历史沿革与文化脉络
（一）历史沿革
灌南县历史悠久，早在新石器时代，境内就有先民繁衍生息，留下了早期人类活动的痕迹。春秋时期，此地属鲁国疆域，是东夷文化与中原文化的交汇地带，渔猎与农耕业逐步发展。战国时期，归属楚国，纳入楚国东部管辖范围，与周边区域的经济文化交流日益频繁。
秦统一六国后，推行郡县制，境内属朐县，隶薛郡，后属郯郡，正式纳入中央王朝统一管辖，交通与农业逐步发展，成为连接中原与东南沿海的重要通道之一。楚汉相争时期，境内为军事要地，见证了诸多历史战事，人口逐步集聚，社会形态趋于成熟。
汉代，境内属东海郡，海西古城在此期间逐步兴起，成为区域重要聚落，农业、手工业持续发展，盐业与渔业开始形成规模。三国时期，境内属曹魏徐州刺史部，涌现出徐宣、徐缪等历史名人，社会经济在战乱中仍保持一定发展，文化交流未中断。
晋代至南北朝时期，境内隶属关系多次调整，先后属广陵郡、东海郡等，期间战乱频繁，但农业与盐业仍是主要产业，人口虽有流动，但区域发展根基未动摇。隋代，境内属海州朐山县，盐河等航道逐步疏通，为漕运与农业灌溉提供便利，促进了区域经济复苏。
唐代，盐河成为南北漕运重要枢纽，境内商贸活动日益活跃，农业、盐业、手工业繁荣发展，汤沟一带酿酒业开始兴起，逐步形成特色产业。宋代，境内属淮南东路海州，农业持续进步，粮食产量稳步提升，盐业、渔业并行发展，与周边地区的经济联系不断加强，海西地区成为区域富庶之地。
元代，境内属河南江北行省淮安路海州，行政管辖体系进一步完善，交通与商贸持续发展，成为连接中原与江南的重要节点，酿酒、盐业等产业持续发展。明代，境内属南直隶海州，行政区划趋于稳定，新安镇始建于明隆庆六年（1572年），逐步发展为区域商贸中心；汤沟酒声名渐起，酿酒业成为重要产业，人口增长明显，民间文化日益繁荣。
清代，境内属江苏省海州直隶州，社会经济持续繁荣，盐业、渔业、农业、酿酒业形成规模，汤沟酒成为远近闻名的佳酿，清代着名戏剧家、诗人洪昇写下“南国汤沟酒，开坛十里香”的名句；民间技艺与特色美食制作技艺传承发展，新安灯会等民俗活动逐步形成，区域文化特质日益鲜明。
民国时期，灌南地区先后隶属徐海道、江苏省第八行政督察区等，期间历经战乱，但地方产业与文化传承从未中断。1958年，灌南县正式成立，隶属淮阴专区；1983年划归连云港市管辖，行政归属稳定下来。改革开放后，灌南县依托独特的区位优势与资源禀赋，大力发展工业、特色农业与旅游业，经济社会快速发展，逐步成为全国知名的特色产业强县与文化旅游目的地。
（二）文化脉络
灌南县地处苏鲁交界、灌河之滨，北承齐鲁文化的厚重，南融江淮文化的灵动，兼具吴越文化的细腻，加之数千年的历史积淀与独特的自然环境滋养，形成了多元融合、特色鲜明的地域文化脉络。
历史与故国文化是灌南文化的深厚根基。作为“海西故国”，境内海西古城遗址见证了汉代的繁荣景象，是研究区域历史文化的重要实物证据；三国时期徐宣、徐缪等历史名人的事迹，为这片土地注入了浓厚的人文底蕴，儒家文化与兵家文化在此交织共生。二郎神传说源远流长，灌河两岸一直流传着二郎神住在灌河口的神话传说，明清时期就有二郎神庙，这一文化符号成为灌南独特的精神标识，承载着当地人的信仰与想象。
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民俗与非遗文化是灌南文化的鲜活体现。境内列入省市非物质文化遗产保护名录的项目达100余个，涵盖传统技艺、民间文学、民俗、传统医药等多个门类。汤沟酒酿制技艺为省级非物质文化遗产，传承数百年，是“中华老字号”与国家地理标志保护产品；二郎神传说、元宵节（新安灯会）、挑花担子、麦秆剪贴（灌南麦草画）等非遗项目，承载着当地人的生活智慧与审美情趣。新安灯会传承百年，是灌南独有的文化品牌，每逢元宵佳节，彩灯高悬，热闹非凡；挑花担子舞蹈活泼灵动，表演者肩挑花篮，随音乐变换动作，成为民间节庆的重要表演形式。
酒文化与美食文化是灌南文化的鲜明标识。作为“名酒之乡”，汤沟酒文化贯穿灌南历史，从明代槽坊林立到清代声名远扬，再到1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖章，汤沟酒的酿造技艺与文化内涵不断传承发展，“南国汤沟酒，开坛十里香”的赞誉广为流传。美食文化方面，灌南融合南北饮食特色，灌河刀鱼、四鳃鲈鱼、硕项湖大闸蟹等河海鲜，搭配百禄套肠、小窑肉圆等传统菜肴，形成了独特的味觉体系，体现了灌河与硕项湖的生态馈赠，也彰显了地方饮食智慧。
水文化与生态文化是灌南文化的重要载体。境内盐河、灌河、武障河等多条河流交汇，硕项湖等水域资源丰富，孕育了以捕鱼、晒盐、农耕为核心的水文化，渔民祭海、盐民晒盐、农耕劳作等习俗，体现了人与自然的和谐共生。近年来，二郎神文化遗迹公园、海西公园、五龙口湿地公园等生态景区的打造，进一步延续了生态文化脉络，形成了生态观光、休闲康养等文化形态，成为文旅融合的核心品牌。
三、历史人物与近代人物
（一）历史人物
1 徐宣：三国时期曹魏重臣，字宝坚，灌南县人。早年避祸江东，后回乡效力于广陵郡太守陈登，因平定海西、淮浦两县叛乱献策有功，得到曹操关注，历任司空府掾属、东缗县县令、魏郡太守等职。魏文帝曹丕即位后，任御史中丞、司隶校尉、尚书等职；魏明帝曹睿时期，升任左仆射、侍中、光禄大夫，于青龙四年（236年）病逝。徐宣为官正直，治政有方，是曹魏政权的重要辅佐者，其智慧与功绩被载入《三国志》，为后人传颂。
2 徐缪：三国时期曹魏官员，字孟玉，灌南县人，早年以博学闻名，曾任荆州刺史。任职期间，检举贪赃不法的南阳郡太守张忠，遭其诬陷罢官，数年后再度被朝廷征召，历任汝南郡太守、东海国国相、太常等职，卒年不详。徐缪为官清廉，不畏权贵，其刚正不阿的品格成为地方历史佳话，彰显了灌南地域文化中的正直特质。
3 洪昇：清代着名戏剧家、诗人，虽非灌南籍，但与灌南渊源深厚。其写下的“南国汤沟酒，开坛十里香”名句，让汤沟酒声名远扬，成为灌南酒文化的重要标识。洪昇的赞誉不仅赋予了汤沟酒文化内涵，更让灌南的酿酒业在历史上留下了浓重一笔，影响深远。
（二）近代人物
1 惠浴宇：1909年-1989年，原名惠美琬，灌南县新安镇人，无产阶级革命家、政治家。早年就读于江苏省立第十一中学，在校期间积极参与进步活动，1928年加入中国共产党，参与成立中共东海、赣榆、沭阳、灌云四县特别支部，是海州地区党组织的重要创始人之一。曾组织领导云台山大村“扁担会”暴动，参与“拳打陆秋斋，水淹谷延隽”等革命活动，后遭国民党通缉，赴上海从事地下工作，1930年被捕入狱，狱中坚贞不屈，1937年出狱后奔赴延安。抗日战争与解放战争时期，历任中共苏中工委书记、苏中军区政治部副主任、华东野战军十一纵队政治部主任、二十九军政治部主任等职，参与淮海战役、渡江战役等重要战事。新中国成立后，出任第一任苏州市委书记、市长，后任苏北行政公署主任、南京市委书记、江苏省省长等职，为江苏的建设与发展作出重要贡献，1983年退居二线，当选中央顾问委员会委员。
2 汤曙红：1915年-1939年，灌南县汤沟镇人，革命烈士，抗日民族英雄。早年投身革命，1937年抗日战争全面爆发后，积极组织抗日武装，成立“东灌沭抗日游击总指挥部”，任总指挥，率部在灌河两岸开展抗日游击战争，打击日伪军嚣张气焰。1939年，在与日伪军的战斗中不幸牺牲，年仅24岁。汤曙红为民族解放事业献出了年轻的生命，其爱国精神与革命气节被灌南人民世代缅怀，是灌南红色文化的重要象征。
3 吴书：1915年-1951年，原籍灌云县（今属灌南县），革命烈士、军事将领。1939年加入中国共产党，历任中共灌云县委书记、滨海大队政委、志愿军第39军117师政治部主任等职。抗日战争时期，在家乡组织抗日武装；解放战争时期，率部参加辽沈、平津等战役；抗美援朝战争中，参加第一、二、三次战役，1951年在横城反击战中牺牲，用生命践行了爱国报国的誓言。
四、历史遗址
1 海西古城遗址：位于灌南县境内，汉代古城遗址，是“海西故国”的核心遗存。遗址规模较大，出土大量汉代绳纹陶片、瓦当、铁器、钱币等文物，见证了汉代灌南地区的繁荣景象，对研究汉代地方行政建制、城市建设与经济文化发展具有重要价值。作为灌南历史文化的重要根基，海西古城遗址承载着东夷文化与中原文化融合的历史记忆，是省级文物保护单位。
2 汤沟酒窖遗址：位于汤沟镇，是汤沟酒酿制技艺的重要实物载体，市级文物保护单位。酒窖始建于明代，历经数百年传承，保存完好，窖内微生物群落丰富，为汤沟酒独特风味的形成提供了重要条件。遗址周边留存有多座明清时期的酿酒槽坊遗迹，出土大量酿酒工具、陶制酒坛等文物，是研究中国白酒酿造历史与技艺的重要实例，彰显了灌南酒文化的深厚底蕴。
3 三口石经幢：市级文物保护单位，位于三口镇，始建年代不详，推测为唐宋时期遗存。石经幢由石材雕刻而成，呈柱状，表面刻有佛教经文与纹饰，工艺精湛，字体遒劲，具有较高的书法与雕刻艺术价值。经幢是佛教文化传播的重要实物证据，对研究唐宋时期佛教在苏北地区的传播与发展具有重要意义，是灌南宗教文化遗产的重要组成部分。
4 长茂石经幢：市级文物保护单位，位于田楼镇长茂地区，与三口石经幢年代相近，同为唐宋时期佛教遗存。石经幢造型古朴，雕刻精美，经文清晰可辨，纹饰细腻，反映了当时高超的石刻技艺。作为佛教文化的实物见证，长茂石经幢与三口石经幢遥相呼应，共同构成了灌南古代宗教文化的重要遗存，具有重要的历史与艺术价值。
5 二郎神庙遗址：位于新安镇五龙口，明清时期二郎神庙遗存。据史籍记载，明清及民国时期，五龙口就有二郎神庙，后毁于战乱，遗址出土大量古建筑构件、碑刻等文物，印证了二郎神传说在灌南的流传与影响。2010年，灌南县在遗址附近筹建二郎神文化遗迹公园，使这一历史文化遗产得到传承与活化，成为灌南文化旅游的核心品牌。
五、必游景点
1 二郎神文化遗迹公园：国家4a级景区，位于新安镇北2公里处的五龙口小鱼岛，盐河、灌河、武障河等五条河流在此交汇，水域宽广，生态优良。公园由《西游记》研究专家李洪甫教授策划，着名古建筑专家潘谷西教授领衔设计，2012年建成对外开放，总开发用地195亩，是国内二郎神文化传承展示基地、苏北鲁南地区最大的道教场所，“淮海西游文化旅游圈”重要景区。园内建筑古色古香，涵盖二郎神庙、玉皇阁、真君殿等核心景点，供奉二郎神等道教神像，配套建有文化展厅、休闲步道等设施，既展现了二郎神文化的深厚内涵，又兼具生态观光与休闲功能，先后荣获“全省科普教育示范基地”“全市十佳景区”等多项荣誉。
2 海西公园：国家2a级景区，位于灌南县中心位置，建于2007年，总面积平方米，其中水体面积平方米，绿化面积平方米，绿化率达55。公园亲水融绿，小桥流水，楼阁歌台，水榭亭轩错落有致，既有江南园林韵味，又具北方的开阔大气。园内设有儿童乐园、旱冰场、世纪广场、养怡亭、龙门瀑布、泰和榭等景点，3万平方米水面波光粼粼，绿荫绕堤，是集休闲、自然、文化、健身为一体的现代化高品位公园，为市民与游客提供了舒适的休闲空间。
3 硕项湖景区：位于新安镇南侧，以硕项湖为核心打造的生态旅游景区，水域面积广阔，生态环境优良。景区依托湖泊资源，建设有环湖步道、观景平台、湿地景观区、休闲草坪等设施，可开展散步、骑行、观景、野餐等休闲活动。湖中盛产大闸蟹、鱼虾等水产品，周边配套有特色渔家乐，可品尝新鲜湖鲜。春季湖畔繁花盛开，夏季绿树成荫，秋季湖光秋色相映，冬季静谧雅致，是体验滨水生态休闲的理想场所。
4 五龙口湿地公园：位于五龙口片区，紧邻二郎神文化遗迹公园，以五河交汇的独特地理奇观为核心，占地约1500亩。公园依托优良的生态资源，打造了湿地保育区、生态观光区、科普体验区等多个功能区域，种植大量水生植物，吸引众多鸟类栖息，是开展生态观光、科普教育、亲子互动的重要场所。园内步道蜿蜒，水系纵横，与二郎神文化遗迹公园形成联动，共同构成了灌南北部文旅核心板块。
5 汤沟酒文化旅游区：位于汤沟镇，以汤沟酒文化为核心的特色旅游景区，涵盖汤沟酒文化博物馆、古酒窖、酿酒车间、生态酒庄等景点。游客可参观古酒窖遗址，了解汤沟酒数百年的酿造历史与技艺；走进酿酒车间，近距离观看酿酒过程，感受传统工艺的魅力；在酒文化博物馆，通过文物、图片、文字等资料，系统了解汤沟酒的发展历程与文化内涵。景区内还可品尝正宗汤沟酒，购买特色酒品，是酒文化爱好者的必访之地。
6 灌河风光带：沿灌河两岸打造的生态与人文景观带，北起五龙口，南至堆沟港镇，贯穿田楼镇、堆沟港镇等多个乡镇。风光带依托灌河独特的滨水景观，建设有观景台、亲水平台、休闲步道、文化长廊等设施，可观赏灌河日出日落、船舶通航的壮观景象，感受“海河交汇”的独特魅力。沿线分布有渔港、古村落、生态农庄等节点，可体验赶海拾贝、渔港休闲、乡村采摘等活动，兼具自然景观与人文风情。
六、古刹、寺庙与道观
1 二郎神庙：位于二郎神文化遗迹公园内，苏北鲁南地区最大的道教场所，始建于明清时期，后毁于战乱，2010年复建。寺庙采用传统道教建筑风格，依山傍水，气势恢宏，主要建筑有真君殿、玉皇阁、财神殿、慈航殿等，殿内供奉二郎神杨戬、玉皇大帝、财神等道教神像，神态庄严，工艺精湛。作为二郎神文化的核心载体，寺庙香火鼎盛，是道教信徒朝拜与民众祈福的重要场所，同时也是展示道教文化、开展宗教活动的重要平台。
2 引羊禅寺：位于新安镇镇北社区新东北路600号，灌南县重要的佛教场所。寺庙历史悠久，历经兴废，复建后布局规整，主要建筑有大雄宝殿、观音殿、天王殿等，殿宇古朴典雅，佛像庄严。寺内古树参天，环境清幽，梵音萦绕，是佛教信徒修行朝拜与民众静心休闲的好去处，承载着灌南佛教文化的传承与发展。
3 西来庵：位于新安镇苏州南路33-3号，历史悠久的佛教场所，汉语系佛教寺院。庵堂规模虽不大，但建筑古朴，环境静谧，主要建筑有大殿、配殿、厢房等，供奉释迦牟尼、观音菩萨等佛像。庵内留存部分古代碑刻与古树，见证了岁月变迁，是城区内难得的清净之地，吸引着周边佛教信徒与游客前来朝拜观光。
4 东庵：位于田楼镇田楼村八组600号，灌南县乡村重要的佛教场所。庵堂坐落在乡村腹地，三面环田，环境清幽，建筑风格简洁古朴，主要建筑有大殿、念佛堂等，供奉观音菩萨、地藏王菩萨等佛像。庵堂香火虽不似城区寺庙旺盛，但信徒虔诚，是乡村佛教文化传承的重要载体，为当地民众提供了祈福修行的场所。
5 义犬庵：位于百禄镇周响村一组600号，历史悠久的佛教场所，汉语系佛教寺院。庵堂规模较小，建筑朴素，主要建筑有大殿、厢房等，供奉佛像与观音菩萨，庵内环境整洁，氛围宁静。作为乡村佛教场所，义犬庵承载着当地民众的宗教信仰与精神寄托，是灌南佛教文化多样性的重要体现。
七、民俗风情与特色美食
（一）民俗风情
1 新安灯会：省级非物质文化遗产，灌南县独有的文化品牌，传承百年，主要流行于新安镇及周边地区。每逢元宵佳节，城区及乡村张灯结彩，各类彩灯造型各异，涵盖神话传说、民俗风情、现代生活等多个主题，灯光璀璨，热闹非凡。灯会期间，除赏灯外，还有舞龙舞狮、淮海戏表演、挑花担子等民俗节目助兴，民众纷纷走上街头，赏灯祈福、游玩互动，是灌南春节期间最隆重的民俗活动，彰显了地方文化活力。
2 挑花担子：灌南传统民间舞蹈，起源于清朝末期，最初为民间艺人谋生的表演形式，后经加工成为民间文娱活动的重要节目。表演时，一位俏丽姑娘肩挑装满纸花的花篮，随音乐节拍快走慢跑，前进后退间换肩不用手扶，动作灵巧优美；有时两副花担同台表演，相互交叉变换角度，观赏性极强。挑花担子以师传方式传承，每逢重大节日与庆祝活动均有表演，体现了灌南民间艺术的灵动与活泼。
3 压锅风俗：灌南春节传统风俗，明末清初已形成，延续至今。大年三十晚上，所有锅、碗中均放上豆腐、桂片糕和两棵葱，称为“压锅”，寓意一年到头锅里不空、丰衣足食。新年第一次揭锅见豆腐，谐音“逗富”“都富”；桂片糕象征“富贵步步高”，葱寓意“葱茏旺盛”“生活从容”。此外，所有工具上均放两棵葱，称为“压喜”，葱被视为喜庆、驱邪之物，借还工具、购买新锅、迁居新宅时均有放葱的习俗，体现了灌南民众对美好生活的期盼。
4 祭海习俗：流行于堆沟港镇等沿海乡镇的传统民俗，源于渔民对海洋的敬畏与感恩。每年出海捕鱼前，渔民会举行祭海仪式，摆放祭品，焚香祈福，祈求海神保佑出海平安、鱼虾满仓。仪式上还有锣鼓表演、渔家号子等环节，场面庄重而热闹，是渔民文化的重要组成部分，体现了人与自然和谐共生的理念。
5 魔术表演：灌南是“魔术之乡”，魔术文化源远流长，民间魔术表演遍布城乡。魔术表演形式多样，涵盖近景魔术、舞台魔术等，节目构思巧妙，手法精湛，深受民众喜爱。每逢庙会、集市、节庆活动，均有魔术艺人登台表演，街头巷尾也常有艺人即兴演出，魔术文化已融入日常生活，成为灌南民间文化的独特亮点。
（二）特色美食
1 汤沟酒：灌南标志性特产，中华老字号、国家地理标志保护产品，汤沟酒酿制技艺为省级非物质文化遗产。其酿造历史可追溯至明代，明清时期槽坊林立，清代洪昇以“南国汤沟酒，开坛十里香”赞誉其风味。1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖章，此后多次斩获国家级、部级及国际金奖。汤沟酒无色透明、窖香浓郁、酵甜甘冽、回味持久，选用优质高粱、大米、糯米等原料，经传统工艺发酵、蒸馏、陈酿而成，是宴请宾客与馈赠亲友的佳品。
2 灌河四鳃鲈鱼：灌河特有珍品，与松江鲈鱼齐名，因鳃盖上各长一条橙色折皱，酷似两片鳃叶，故称“四鳃鲈鱼”。其肉质鲜嫩细腻，营养丰富，烹饪方式多样，清蒸能最大程度保留鲜味，红烧则酱香浓郁，莼菜鲈鱼汤清鲜爽口，双色鲈鱼卷、八宝四鳃鲈鱼等菜品各具特色，是灌南河鲜中的顶级美味。
3 灌河刀鱼：灌河名贵河鲜，每年正月后成群溯水而上，在咸淡水结合处产卵繁殖，肉质兼具淡水河鲜的鲜嫩与海味的醇厚，无海水涩味。刀鱼体型狭长，鳞细肉嫩，烹饪以清蒸、白煮为佳，能凸显其本味，也可香煎、红烧，口感鲜香，是春季不可多得的时令美味。
4 百禄套肠：灌南传统名菜，“百禄”牌套肠曾为清乾隆时贡品。选用新鲜猪小肠，经清洗、腌制、套制、卤煮等多道工序制成，成品色泽红润，肉质紧实，卤香浓郁，咸淡适中，切片即食，口感软糯有嚼劲，是宴席必备菜肴与日常佐酒佳品。
5 小窑肉圆：灌南传统特色美食，“小窑”牌肉圆曾为清乾隆时贡品，源于百禄镇小窑地区。选用优质猪肉，手工剁馅，加入调料与淀粉拌匀，挤成圆球状，经油炸或清蒸制成。油炸肉圆外酥里嫩，清蒸肉圆鲜嫩多汁，口感鲜香软糯，肥而不腻，是民众喜爱的家常菜与待客名菜。
6 清蒸硕项湖大闸蟹：硕项湖生态养殖的优质大闸蟹，蟹身饱满，肉质鲜嫩，膏腴黄满。烹饪以清蒸为主，保留其原汁原味，搭配姜醋食用，去腥提鲜，口感清甜，营养丰富，是秋季时令美味，深受本地民众与游客喜爱。
7 灌南卤水老豆腐：灌南传统特色小吃，选用本地优质大豆，经泡发、磨浆、点卤、压制等工序制成，质地紧实，豆香浓郁。可直接凉拌，搭配酱油、醋、香油、蒜泥等调料，口感爽滑；也可炒、炖、煮汤，吸饱汤汁后味道鲜美，是日常饮食中不可或缺的家常菜。
8 灌河虾籽：灌河特产，富含氨基酸与多种营养成分，寒冬时节最为鲜美。常与大白菜心、蒜黄或雪里蕻搭配炒制，加入小米辣提味，滋味相互渗透，咸辣鲜香，是佐酒、下饭的美味，极具民间特色。
八、极简实用型旅游指南攻略
（一）交通
1 外部交通
- 飞机：临近连云港花果山机场，开通至全国多地航线，机场距灌南城区约1小时车程，可打车或乘坐专线公交直达。
- 火车：距灌云站、连云港站较近，可乘坐高铁或普通列车抵达后，转乘公交、打车前往灌南；连淮扬镇高铁沿线站点可换乘公路交通直达。
- 公路：沈海高速、宁连高速穿境而过，g204、g233、g236等国省干道纵横交错，自驾可直达城区及各主要景点；多地有发往灌南的长途汽车，终点站为灌南汽车客运站。
- 水运：灌河通江达海，燕尾港、堆沟港为重要港口，可通过水路抵达或体验海河联运观光。
2 内部交通
- 公交：城区及主要乡镇开通公交线路，覆盖核心景区、商圈与交通枢纽，支持手机支付。
- 打车：城区及景点周边打车便捷，乡镇间可选择打车或城乡公交。
- 自驾：适合跨景点游览，乡镇与景区间道路畅通，多数景点设有停车场。
- 观光车：二郎神文化遗迹公园、硕项湖景区等设有观光车，方便游客游览。
（二）住宿
1 城区（新安镇）：住宿选择多样，涵盖各类住宿类型，靠近政府机构、商圈与海西公园、二郎神文化遗迹公园等景点，购物、就餐、出行便捷。
2 景区周边：二郎神文化遗迹公园、硕项湖景区附近有生态民宿、快捷住宿，适合休闲度假游客，环境清幽，出行便利。
3 乡镇区域：汤沟镇、堆沟港镇、田楼镇等乡镇以商务型住宿与农家乐为主，适合体验乡村生活、滨水休闲或商务出行。
（三）注意事项
1 品尝河鲜、海鲜时选择正规餐馆，确保食材新鲜、烹饪卫生，避免食用不洁食物。
2 灌河、硕项湖等滨水景区游玩时，遵守安全规定，不在无防护设施区域下水；赶海需关注潮汐时间，注意自身安全。
3 登山或景区徒步穿舒适运动鞋，部分路段可能崎岖，注意防滑；夏季做好防晒降温，冬季备好保暖衣物。
4 参与民俗活动（如新安灯会、祭海仪式）时，遵守现场秩序，保管好个人财物，文明观光。
5 春季适合品尝刀鱼、观赏花卉，夏季适合滨水休闲、避暑纳凉，秋季适合品蟹、登山，冬季适合体验民俗、赏灯祈福，可根据季节选择游览重点。