第657章 花哨的菜肴(1 / 1)

阿尔弗雷德亲自介绍:“这是本店的招牌前菜,‘初春的萌芽’。”

布鲁克和赫敏看着那个空盘子,又看了看侍者长。

这是让他们吃空气吗?

紧接着,真正的表演开始了。

第一个侍者上前,用纯银镊子夹起一片薄如蝉翼的胡萝卜片。

那胡萝卜片切得透明,能透过光。

第二个侍者上前,从手中的水晶小碗里挖出一点翠绿色的酱汁,小心翼翼地用毛笔刷在胡萝卜片上,画出叶脉的纹路。

第三个侍者上前,同样是从小碗里挖出一点黄绿色的酱汁,用更细的笔在边缘勾勒,让“叶子”看起来更有层次感。

第四个侍者上前,拿出一个特殊的喷壶,轻轻一按,喷出一团白色泡沫。

那泡沫轻飘飘的,落在酱汁上却不散开,形成一朵小小的云。

第五个侍者上前,用镊子夹起三根豌豆苗尖。

每根只有两厘米长,嫩得能掐出水——摆在那朵“云”上。

第六个侍者上前,用特制的刨刀擦上一小撮白松露,几乎看不见。

第七个侍者上前,用金箔镊子夹起一片比指甲还小的金箔,点缀在“云朵”边缘。

第八、第九、第十……

整整二十个侍者,忙活了五分钟,最后完成的菜品,却只有硬币大小。

阿尔弗雷德恭敬地说道:“请慢用。”

布鲁克和赫敏对视一眼,都从对方眼中看到了同样的想法。

这得是多闲的人,才能设计出这种吃法?

就不能在厨房做好再端上来吗?

而且用得着这么多人吗?

要是少一个人,这菜还做不成了?

布鲁克把盘子推到赫敏面前:“你来吧。”

赫敏拿起特制的小金勺,小心地舀起那“一撮”菜,送进嘴里。

她闭上眼睛,仔细品味。

“怎么样?”布鲁克问。

赫敏睁开眼睛,表情复杂:“嗯……胡萝卜很脆,豌豆苗很嫩……”

她实在是不知道怎么评价了。

主要是真没尝出来有多好吃。

布鲁克自然明白她的意思:“继续吧。”

第二道菜叫“烟雨黄金城”。

这次推来一辆更大的车。

车上放着一个透明的玻璃罩子,罩子里飘着一个气球。

不是普通气球,是用糖吹成的薄如蝉翼的糖气球。

阿尔弗雷德介绍:“这道菜的核心是‘烟’。我们选用上等的香木,在特制炉中缓慢燃烧七十二小时,产生的烟雾被收集、净化、冷却,注入糖气球中。气球本身也是可食用的——是用蜂蜜和麦芽糖熬制十二小时,再由甜品师吹制而成。”

一个侍者小心地取下玻璃罩。

另一个侍者用金色的针,针尖细如发丝,在糖气球上刺了一个小孔。

一股淡紫色的烟雾缓缓飘出,在空中弥漫,散发出沉静的木质香气。

第三个侍者迅速将一个水晶小碟放在气球下方。

碟子里只有三片薄如纸的熏鱼,每片只有指甲盖大小,摆放成花瓣形状。

烟雾渐渐笼罩小碟,给熏鱼染上一层淡淡的紫色。

“请趁烟雾未散时食用,”阿尔弗雷德说,“烟雾会增强熏鱼的风味,并带来独特的嗅觉体验。”

布鲁克夹起一片熏鱼。

鱼肉薄得透明,能透过它看到筷子上的纹理。

放入口中,肉质细腻鲜嫩,有淡淡的烟熏味。

至于所谓的“烟雾增强风味”……

他确实闻到了木香,但和鱼肉的味道似乎没什么关系。

第三道菜更夸张。

名叫“海底两万里”。

侍者们推来一个巨大的玻璃缸。

是的,玻璃缸,高一米五,直径两米,里面装满了蓝色的液体,底部铺着白色的沙子和彩色珊瑚。

缸中漂浮着几个透明的泡泡。

每个泡泡里都封着一小块食物:有的是虾仁,有的是贝肉,有的是海藻。

四名侍者站在缸两侧,用扇子有节奏地扇风。

扇子带起微弱的气流,让那几个透明泡泡随着“海浪”轻轻波动。

阿尔弗雷德介绍:“这些泡泡是用海藻提取物制作的薄膜,可食用,入口即化。建议整体放入口中,会有轻微的‘爆炸’感,释放汤汁;当然也可以用特制的吸管刺破泡泡,吸食里面的食材。”

赫敏尝试了一下——用金色吸管刺破一个泡泡,吸出里面的汤汁和虾仁。

虾仁确实鲜甜,汤汁在口中带来一阵清凉感。

布鲁克勾了下手指,泡泡飘到嘴边,整个吞下。

泡泡在口中破裂,汤汁涌出,虾仁的鲜甜和海藻的清香混合在一起,确实不错。

“这道还行,至少能吃出是什么。”

接下来的菜一道比一道夸张:

“星空漫步”——某种深海鱼的鱼籽,被摆成了星座图案。

食用时需要关掉所有灯,食物会在黑暗中发出微弱的蓝绿色光芒,像星空一样。

“火山爆发”——用干冰制造烟雾效果,中间的“火山”是用辣椒酱和番茄酱堆成的,里面埋着烤肉。

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上菜时侍者倒入特制液体,“火山”喷发,烟雾滚滚,颇为壮观。

但烤肉只有三小块,味道就是普通的烤肉味。

“时光隧道”——一道由三十种不同颜色、不同口感的果冻组成。

需要从一端吃到另一端,体验“穿越时光”的感觉。

每种果冻代表一个年代——最左端是“原始时代”(原味果冻),最右端是“未来时代”(蓝色发光果冻)。

味道……就是果冻味。

“冰雪奇缘”——小型制雪机不断喷吐出雪花,形成冰雪的场景,各种水果被埋在其中。

需要客人自己翻找,找寻水果的位置。

布鲁克和赫敏都没“作弊”,还真的就靠运气翻找了起来。

别说,来真有点意思。

每一道菜都伴随着复杂的表演。

有时候为了摆一个盘,需要七八个人合作;

有时候为了制造一个效果,需要动用各种器械——烟雾机、灯光、音效……

布鲁克和赫敏从最开始的惊讶,到后来的好笑,再到最后的麻木。

他们不是来吃饭的,是来看表演的。

而且是很贵很花哨的表演。

ps:哎,这个月的全勤是拿不到了。

小作者,这算不算是晚节不保。

求催更,求免费的爱发电。

马上就要开始顶上战争篇。

云游海贼团将会震惊世人。

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