但全世界的观众,看着这副画面,却都感觉到了一种……前所未有的、直抵灵魂深处的……震撼。
他们终于明白了。
这位“神”,他所守护的,从来都不是什么中餐的荣耀,也不是什么世界的和平。
他所守护的,自始至终,都只有一样东西。
那就是,他眼前这份,最简单、最纯粹的……
人间烟火。
而这份烟火,也同样,存在于他们每一个人的……心中。
直播,在杨念舔干净盘子里最后一粒米饭后,悄然结束。
没有获奖感言,没有英雄谢幕。
就象它开始时一样,平淡,而又充满了力量。
但所有人都知道。
从今天起。
这个世界,不一样了。
……
全球直播馀波持续了整整一年。
“本味凋零”的危机,在那股由亿万人的热爱汇聚而成的人间烟火的冲刷下,被彻底逆转。万物的风味,不仅恢复到了从前的巅峰,甚至……隐隐还有了再次进化的趋势。
而引发了这一切的杨明,却再一次,选择了事了拂衣去,深藏功与名。
食光餐厅,重新挂上了“休息中”的牌子。
杨明又过上了他那梦寐以求的、除了带娃做饭就只剩下躺平晒太阳的……退休生活。
时间,就在这种悠闲而又温馨的日常中,又过去了两年。
杨念,已经五岁了。
她长成了一个粉雕玉琢、古灵精怪的小姑娘。那双遗传自杨明的、能洞悉万物本源的眼睛,变得愈发清澈深邃。
她的味蕾,也进化到了一个让杨明都叹为观止的、近乎于“道”的境界。
她不再需要通过品尝,只需要用眼睛“看”,用鼻子“闻”,就能精准地判断出一种食材的……前世今生。
……
一个寻常的午后。
杨明正在厨房里,准备着今天的晚餐。
今天的食材,是一条刚从东海空运过来的、顶级的野生大黄鱼。鱼身金黄,鳞光闪闪,充满了生命力。
杨明准备做一道最考验功力的“清蒸黄鱼”。
他刚把鱼处理好,用葱姜、料酒腌上。
杨念就背着小手,象个小大人一样,溜溜达达地走了进来。
她绕着那条鱼,走了两圈,小鼻子凑上去,仔细地闻了闻。
然后,她抬起头,看着杨明,用一种非常笃定的语气说道:“爸爸,这条鱼……在生气。”
杨明手上的动作一顿,饶有兴致地问道:“哦?它为什么生气啊?”
“因为它……想家了。”杨念指着鱼肚子,“它的肚子里,还有好多好多的小宝宝。它本来想游回舟山的那个家,把宝宝生下来。结果,被一个坏蛋渔夫,用网抓住了。”
她又指了指鱼眼睛。
“它的眼睛里,有大海的眼泪。它在说,它好冷,它想念家里那片温暖的、蓝色的海水。”
杨明看着女儿,眼神里充满了惊讶和……一丝欣慰。
他知道,女儿说的,全是真的。
他能通过烹饪,去“倾听”和“成全”食材的遗愿。
而他的女儿,似乎天生就拥有与万物“沟通”的能力。
这种天赋,已经超越了厨艺的范畴,更象是一种……与生俱来的神通。
“那……念念觉得,我们应该怎么做,才能让这条鱼妈妈,不那么生气,不那么难过呢?”杨明蹲下来,看着女儿的眼睛,认真地问道。
他不是在考校女儿,而是在……请教。
杨念歪着小脑袋,想了想。
然后,她跑到厨房的小菜园里,摘下了几片最新鲜的紫苏叶,又从米缸里,抓了一小把米。
她把紫苏叶和米,递给杨明。
“爸爸,用这个。”
“紫苏叶,有太阳公公的味道,暖暖的,可以让鱼妈妈不那么冷。”
“米饭呢,是土地公公的孩子,最会安慰人了。让米饭宝宝,去陪陪那些还没出生的鱼宝宝,它们就不会害怕了。”
杨明接过那几片紫苏叶和那一小把米,陷入了长久的沉默。
以紫苏叶的温性,去中和鱼肉的寒凉。
以米饭的醇厚,去吸收鱼籽的腥气,并反哺其甘香。
这……
这不就是“药食同源”里,最精深的“相生相济”之法吗?
而且,女儿的解释,充满了童趣,却又精准地道出了这背后的……“道”与“理”。
杨明看着眼前这个小小的、一脸天真的女儿,心中百感交集。
他知道,自己这一身的本事,终于……后继有人了。
而且,这个继承者,她的起点,比自己当年,高出了太多太多。
他笑了。
发自内心地、如释重负地笑了。
他按照女儿的“指点”,将紫苏叶垫在盘底,将淘洗干净的生米,塞进了鱼腹。
然后,上锅,大火,蒸八分钟。
出锅后,淋上用“万物生”特调的蒸鱼豉油,撒上葱丝,最后“刺啦”一声,浇上滚烫的热油。
一道……全新的、由杨念“创作”的【紫苏米酿蒸黄鱼】,完成了。
那味道,比杨明以往做的任何一次清蒸鱼,都要鲜美、都要醇厚、都要……温柔。
鱼肉的鲜,紫苏的香,米饭的甜,完美地融合在了一起。
吃一口,仿佛能感受到,那条鱼妈妈,在生命的最后一刻,终于得到了安抚和……解脱。
它的灵魂,仿佛化作了一缕青烟,带着满足,回到了那片它日思夜想的、温暖的蓝色大海。
那一晚。
杨念吃得特别开心。
她一边吃,一边咯咯地笑:“爸爸,鱼妈妈……回家了。”
……
杨明本以为,自己会永远这样,守着妻女,守着这家小小的餐厅,过完这平静而又幸福的一生。
但,树欲静而风不止。
一个人的出现,再次打乱了他“躺平”的计划。
苏哲。
那个曾经的“本味派”创始人,在消失了整整三年之后,再次出现在了食光餐厅的门口。
和三年前那个失魂落魄的年轻人不同。
如今的苏哲,褪去了所有的狂妄和偏执,整个人变得沉静、内敛,如同一块温润的古玉。
他的眼神,不再空洞,而是充满了故事和……温度。
“杨先生。”他朝着正在院子里陪女儿玩耍的杨明,深深地鞠了一躬。
“有事?”杨明眼皮都没抬。
“我想……请您尝一道菜。”苏哲的声音,平静而又虔诚。
杨明终于抬起了头。
他看到,苏哲的手上,提着一个最普通的、还在冒着热气的……保温饭盒。
杨明来了兴趣。
他让苏哲坐下,打开了那个饭盒。
饭盒里,盛着一碗……白米饭。
和三年前,杨明做给他的那碗,一模一样。
米,依旧是顶级的五常大米。
但那股米香,却和杨明做出的,截然不同。
杨明的米饭,香气是霸道的,是温暖的,充满了“成全”的力量感。
而苏哲这碗米饭的香气,却是……温柔的,是内敛的,充满了“守护”的意境。
杨明拿起筷子,尝了一口。
入口的瞬间,他的眼睛,微微亮了一下。
好吃。
非常好吃。
这碗饭的火候、水分、口感,都达到了一种近乎完美的平衡。
更难得的是,这碗饭里,有一种……味道。
一种名为“爱”的味道。
杨明看着苏哲,问道:“做给谁的?”
苏哲的脸上,露出了一丝罕见的、温柔的微笑。
“我的妻子。”
他轻声讲述了自己这三年的经历。
离开食光餐厅后,他没有再去追求什么虚无缥缈的“大道”。
他回到了自己的家乡,一个偏远的小山村。
他在那里,遇到了一个普通的、善良的、爱笑的姑娘。
他为她,洗手作羹汤。
他花了整整三年的时间,只为了研究,如何为她,煮一碗最完美的白米饭。
他失败了无数次。
直到有一天,他的妻子怀孕了,害喜得厉害,什么都吃不下,唯独,只想吃他煮的那碗饭。
那一刻,他看着妻子那满足的、幸福的笑脸。
他终于……悟了。
“我明白了。”苏哲看着杨明,眼神清澈如水,“真正的烹饪之道,不在于征服世界,而在于……守护一人。”
“我今天来,不是为了挑战您,也不是为了证明什么。”
“我只是想……完成三年前,您给我留下的那份作业。”
“请您……给我打个分。”
杨明看着他,沉默了许久。
然后,他笑了。
“满分。”
……
苏哲,心满意足地走了。
杨明本以为,这只是一个小小的插曲。
却没想到,一周后。
一个爆炸性的新闻,震惊了整个世界。
【第一届“世界厨神之心”大赛,正式激活!】
【主题:为爱的人,做一道菜。】
【发起人:苏哲。】
【首席评委:杨明。】
杨明看着手机上弹出的新闻,整个人都傻了。
他什么时候答应过当评委了?!
他立刻给苏哲打了个电话,电话刚接通,他劈头盖脸就是一顿骂:“苏哲!你小子可以啊!先斩后奏是吧?谁让你把我名字挂上去的?赶紧给我撤了!”
电话那头的苏哲,语气却依旧平静。
“杨先生,我没有征求您的同意,是我的不对。我向您道歉。”
“但是,我不会撤销。”
“为什么?”杨明气不打一处来。
“因为,这个世界,需要您。”苏哲的声音,变得严肃起来,“‘本味凋零’的危机,虽然过去了。但它留下了一个很严重的后遗症。”
“人们的味蕾,变得越来越‘懒惰’了。”
“大家习惯了‘万物生’带来的那种强烈的、直接的、无需思考的美味。很多厨师,也放弃了对技艺的精进,把所有的宝,都押在了食材和那瓶神奇的‘酱油’上。”
“烹饪,正在变得……千篇一律,毫无新意。”
“长此以往,这个行业,会从另一个方向,走向死亡。”
苏哲顿了顿,一字一句地说道:“所以,我发起了这个比赛。”
“我不要选手们去比拼什么刀工、火候、创意。”
“我只想让他们,回归烹饪的‘初心’。”
“为自己最爱的人,做一道菜。”
“因为,只有‘爱’,才是这个世界上,最独一无二、最无法被复制、也最能创造奇迹的……调味品。”
“而您,”苏哲的声音里,充满了敬意,“是这个世界上,最懂‘爱’的厨师。”
“所以,这个评委,非您莫属。”
杨明听完,沉默了。
他不得不承认,苏哲说的,有道理。
而且,这个比赛的主题,也确实……让他无法拒绝。
为爱的人,做一道菜。
这不就是他自己,一直在做的事情吗?
“好吧。”杨明叹了口气,感觉自己又被套路了,“评委,我可以当。但是,我有一个条件。”
“您说。”
“我女儿,杨念,也要当评委。”
电话那头,苏哲愣了足足十秒钟。
“杨……杨先生,您是说……让您五岁的女儿……当评委?”
“没错。”杨明看了一眼正在旁边用胡萝卜搭积木的女儿,嘴角勾起一抹微笑,“相信我,她比我,更懂得,什么是真正的‘好吃’。”
……
“世界厨神之心”大赛,以一种极其新颖、也极其“离谱”的方式,拉开了帷幕。
没有海选,没有淘汰赛。
全世界任何一个人,无论你是家庭主妇,还是路边摊主,只要你认为,你为你爱的人做的那道菜,足够动人,你就可以将这道菜背后的故事,和菜品的视频,上载到大赛的官网。
而大赛的评委,只有两个人。
一个是封神已久的厨神,杨明。
另一个,是他五岁的女儿,杨念。
这个看似儿戏的评委阵容,一开始,引来了无数的质疑和嘲笑。
【搞笑呢?让一个五岁的小屁孩当评委?她懂什么?】
【这比赛也太不专业了吧?感觉就是苏哲和杨明搞出来的一场秀。】
【散了散了,没意思。】
然而,当第一批入围决赛的十个作品,公布出来的时候。
所有的质疑声,都消失了。
这十个作品,没有任何一个,出自名厨之手。
他们,都来自最平凡的普通人。