第107章 她懂什么?(1 / 1)

但全世界的观众,看着这副画面,却都感觉到了一种……前所未有的、直抵灵魂深处的……震撼。

他们终于明白了。

这位“神”,他所守护的,从来都不是什么中餐的荣耀,也不是什么世界的和平。

他所守护的,自始至终,都只有一样东西。

那就是,他眼前这份,最简单、最纯粹的……

人间烟火。

而这份烟火,也同样,存在于他们每一个人的……心中。

直播,在杨念舔干净盘子里最后一粒米饭后,悄然结束。

没有获奖感言,没有英雄谢幕。

就象它开始时一样,平淡,而又充满了力量。

但所有人都知道。

从今天起。

这个世界,不一样了。

……

全球直播馀波持续了整整一年。

“本味凋零”的危机,在那股由亿万人的热爱汇聚而成的人间烟火的冲刷下,被彻底逆转。万物的风味,不仅恢复到了从前的巅峰,甚至……隐隐还有了再次进化的趋势。

而引发了这一切的杨明,却再一次,选择了事了拂衣去,深藏功与名。

食光餐厅,重新挂上了“休息中”的牌子。

杨明又过上了他那梦寐以求的、除了带娃做饭就只剩下躺平晒太阳的……退休生活。

时间,就在这种悠闲而又温馨的日常中,又过去了两年。

杨念,已经五岁了。

她长成了一个粉雕玉琢、古灵精怪的小姑娘。那双遗传自杨明的、能洞悉万物本源的眼睛,变得愈发清澈深邃。

她的味蕾,也进化到了一个让杨明都叹为观止的、近乎于“道”的境界。

她不再需要通过品尝,只需要用眼睛“看”,用鼻子“闻”,就能精准地判断出一种食材的……前世今生。

……

一个寻常的午后。

杨明正在厨房里,准备着今天的晚餐。

今天的食材,是一条刚从东海空运过来的、顶级的野生大黄鱼。鱼身金黄,鳞光闪闪,充满了生命力。

杨明准备做一道最考验功力的“清蒸黄鱼”。

他刚把鱼处理好,用葱姜、料酒腌上。

杨念就背着小手,象个小大人一样,溜溜达达地走了进来。

她绕着那条鱼,走了两圈,小鼻子凑上去,仔细地闻了闻。

然后,她抬起头,看着杨明,用一种非常笃定的语气说道:“爸爸,这条鱼……在生气。”

杨明手上的动作一顿,饶有兴致地问道:“哦?它为什么生气啊?”

“因为它……想家了。”杨念指着鱼肚子,“它的肚子里,还有好多好多的小宝宝。它本来想游回舟山的那个家,把宝宝生下来。结果,被一个坏蛋渔夫,用网抓住了。”

她又指了指鱼眼睛。

“它的眼睛里,有大海的眼泪。它在说,它好冷,它想念家里那片温暖的、蓝色的海水。”

杨明看着女儿,眼神里充满了惊讶和……一丝欣慰。

他知道,女儿说的,全是真的。

他能通过烹饪,去“倾听”和“成全”食材的遗愿。

而他的女儿,似乎天生就拥有与万物“沟通”的能力。

这种天赋,已经超越了厨艺的范畴,更象是一种……与生俱来的神通。

“那……念念觉得,我们应该怎么做,才能让这条鱼妈妈,不那么生气,不那么难过呢?”杨明蹲下来,看着女儿的眼睛,认真地问道。

他不是在考校女儿,而是在……请教。

杨念歪着小脑袋,想了想。

然后,她跑到厨房的小菜园里,摘下了几片最新鲜的紫苏叶,又从米缸里,抓了一小把米。

她把紫苏叶和米,递给杨明。

“爸爸,用这个。”

“紫苏叶,有太阳公公的味道,暖暖的,可以让鱼妈妈不那么冷。”

“米饭呢,是土地公公的孩子,最会安慰人了。让米饭宝宝,去陪陪那些还没出生的鱼宝宝,它们就不会害怕了。”

杨明接过那几片紫苏叶和那一小把米,陷入了长久的沉默。

以紫苏叶的温性,去中和鱼肉的寒凉。

以米饭的醇厚,去吸收鱼籽的腥气,并反哺其甘香。

这……

这不就是“药食同源”里,最精深的“相生相济”之法吗?

而且,女儿的解释,充满了童趣,却又精准地道出了这背后的……“道”与“理”。

杨明看着眼前这个小小的、一脸天真的女儿,心中百感交集。

他知道,自己这一身的本事,终于……后继有人了。

而且,这个继承者,她的起点,比自己当年,高出了太多太多。

他笑了。

发自内心地、如释重负地笑了。

他按照女儿的“指点”,将紫苏叶垫在盘底,将淘洗干净的生米,塞进了鱼腹。

然后,上锅,大火,蒸八分钟。

出锅后,淋上用“万物生”特调的蒸鱼豉油,撒上葱丝,最后“刺啦”一声,浇上滚烫的热油。

一道……全新的、由杨念“创作”的【紫苏米酿蒸黄鱼】,完成了。

那味道,比杨明以往做的任何一次清蒸鱼,都要鲜美、都要醇厚、都要……温柔。

鱼肉的鲜,紫苏的香,米饭的甜,完美地融合在了一起。

吃一口,仿佛能感受到,那条鱼妈妈,在生命的最后一刻,终于得到了安抚和……解脱。

它的灵魂,仿佛化作了一缕青烟,带着满足,回到了那片它日思夜想的、温暖的蓝色大海。

那一晚。

杨念吃得特别开心。

她一边吃,一边咯咯地笑:“爸爸,鱼妈妈……回家了。”

……

杨明本以为,自己会永远这样,守着妻女,守着这家小小的餐厅,过完这平静而又幸福的一生。

但,树欲静而风不止。

一个人的出现,再次打乱了他“躺平”的计划。

苏哲。

那个曾经的“本味派”创始人,在消失了整整三年之后,再次出现在了食光餐厅的门口。

和三年前那个失魂落魄的年轻人不同。

如今的苏哲,褪去了所有的狂妄和偏执,整个人变得沉静、内敛,如同一块温润的古玉。

他的眼神,不再空洞,而是充满了故事和……温度。

“杨先生。”他朝着正在院子里陪女儿玩耍的杨明,深深地鞠了一躬。

“有事?”杨明眼皮都没抬。

“我想……请您尝一道菜。”苏哲的声音,平静而又虔诚。

杨明终于抬起了头。

他看到,苏哲的手上,提着一个最普通的、还在冒着热气的……保温饭盒。

杨明来了兴趣。

他让苏哲坐下,打开了那个饭盒。

饭盒里,盛着一碗……白米饭。

和三年前,杨明做给他的那碗,一模一样。

米,依旧是顶级的五常大米。

但那股米香,却和杨明做出的,截然不同。

杨明的米饭,香气是霸道的,是温暖的,充满了“成全”的力量感。

而苏哲这碗米饭的香气,却是……温柔的,是内敛的,充满了“守护”的意境。

杨明拿起筷子,尝了一口。

入口的瞬间,他的眼睛,微微亮了一下。

好吃。

非常好吃。

这碗饭的火候、水分、口感,都达到了一种近乎完美的平衡。

更难得的是,这碗饭里,有一种……味道。

一种名为“爱”的味道。

杨明看着苏哲,问道:“做给谁的?”

苏哲的脸上,露出了一丝罕见的、温柔的微笑。

“我的妻子。”

他轻声讲述了自己这三年的经历。

离开食光餐厅后,他没有再去追求什么虚无缥缈的“大道”。

他回到了自己的家乡,一个偏远的小山村。

他在那里,遇到了一个普通的、善良的、爱笑的姑娘。

他为她,洗手作羹汤。

他花了整整三年的时间,只为了研究,如何为她,煮一碗最完美的白米饭。

他失败了无数次。

直到有一天,他的妻子怀孕了,害喜得厉害,什么都吃不下,唯独,只想吃他煮的那碗饭。

那一刻,他看着妻子那满足的、幸福的笑脸。

他终于……悟了。

“我明白了。”苏哲看着杨明,眼神清澈如水,“真正的烹饪之道,不在于征服世界,而在于……守护一人。”

“我今天来,不是为了挑战您,也不是为了证明什么。”

“我只是想……完成三年前,您给我留下的那份作业。”

“请您……给我打个分。”

杨明看着他,沉默了许久。

然后,他笑了。

“满分。”

……

苏哲,心满意足地走了。

杨明本以为,这只是一个小小的插曲。

却没想到,一周后。

一个爆炸性的新闻,震惊了整个世界。

【第一届“世界厨神之心”大赛,正式激活!】

【主题:为爱的人,做一道菜。】

【发起人:苏哲。】

【首席评委:杨明。】

杨明看着手机上弹出的新闻,整个人都傻了。

他什么时候答应过当评委了?!

他立刻给苏哲打了个电话,电话刚接通,他劈头盖脸就是一顿骂:“苏哲!你小子可以啊!先斩后奏是吧?谁让你把我名字挂上去的?赶紧给我撤了!”

电话那头的苏哲,语气却依旧平静。

“杨先生,我没有征求您的同意,是我的不对。我向您道歉。”

“但是,我不会撤销。”

“为什么?”杨明气不打一处来。

“因为,这个世界,需要您。”苏哲的声音,变得严肃起来,“‘本味凋零’的危机,虽然过去了。但它留下了一个很严重的后遗症。”

“人们的味蕾,变得越来越‘懒惰’了。”

“大家习惯了‘万物生’带来的那种强烈的、直接的、无需思考的美味。很多厨师,也放弃了对技艺的精进,把所有的宝,都押在了食材和那瓶神奇的‘酱油’上。”

“烹饪,正在变得……千篇一律,毫无新意。”

“长此以往,这个行业,会从另一个方向,走向死亡。”

苏哲顿了顿,一字一句地说道:“所以,我发起了这个比赛。”

“我不要选手们去比拼什么刀工、火候、创意。”

“我只想让他们,回归烹饪的‘初心’。”

“为自己最爱的人,做一道菜。”

“因为,只有‘爱’,才是这个世界上,最独一无二、最无法被复制、也最能创造奇迹的……调味品。”

“而您,”苏哲的声音里,充满了敬意,“是这个世界上,最懂‘爱’的厨师。”

“所以,这个评委,非您莫属。”

杨明听完,沉默了。

他不得不承认,苏哲说的,有道理。

而且,这个比赛的主题,也确实……让他无法拒绝。

为爱的人,做一道菜。

这不就是他自己,一直在做的事情吗?

“好吧。”杨明叹了口气,感觉自己又被套路了,“评委,我可以当。但是,我有一个条件。”

“您说。”

“我女儿,杨念,也要当评委。”

电话那头,苏哲愣了足足十秒钟。

“杨……杨先生,您是说……让您五岁的女儿……当评委?”

“没错。”杨明看了一眼正在旁边用胡萝卜搭积木的女儿,嘴角勾起一抹微笑,“相信我,她比我,更懂得,什么是真正的‘好吃’。”

……

“世界厨神之心”大赛,以一种极其新颖、也极其“离谱”的方式,拉开了帷幕。

没有海选,没有淘汰赛。

全世界任何一个人,无论你是家庭主妇,还是路边摊主,只要你认为,你为你爱的人做的那道菜,足够动人,你就可以将这道菜背后的故事,和菜品的视频,上载到大赛的官网。

而大赛的评委,只有两个人。

一个是封神已久的厨神,杨明。

另一个,是他五岁的女儿,杨念。

这个看似儿戏的评委阵容,一开始,引来了无数的质疑和嘲笑。

【搞笑呢?让一个五岁的小屁孩当评委?她懂什么?】

【这比赛也太不专业了吧?感觉就是苏哲和杨明搞出来的一场秀。】

【散了散了,没意思。】

然而,当第一批入围决赛的十个作品,公布出来的时候。

所有的质疑声,都消失了。

这十个作品,没有任何一个,出自名厨之手。

他们,都来自最平凡的普通人。

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